栄養成分

アルカリ処理をしっかり行い色調を限りなく深い黒色と仕上げた美しいココアです。強い苦味が特徴のココアパウダーです。 クッキー等の生地への練り込みや、ティラミス、トリュフ等の仕上げに。アイシングなどの色づけやお菓子などの色合いの調整のためによく使用されます。 濃いココア色をお楽しみいただけます。（脂肪分：約11%）
【商品名】ブラックココアパウダー 【原材料名】ココアパウダー(マレーシア製造) 【保存方法】高温多湿及び直射日光をさけて保管ください。 【加工者】日本ガーリック株式会社　群馬県高崎市八幡原町1008-3
【形状】粉末
【使用上の注意】○通常のココアにくらべて風味や香りが弱い為、風味が必要な場合は通常のココアと併用してご使用ください。 ○開封後は湿気に注意してチャックをしっかり閉めて保存し、早めにお召し上がりください。 ○原材料名をご確認の上、食品アレルギーのある方は召し上がらないでください。 ○体質、体調により、まれに身体に合わない場合があります。その場合はご使用を中止してください。 ○誤飲事故防止のため、乳幼児の手の届かない場所で保管してください。 ○食生活は主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを大事にしてください。
【使用方法】○小さじスプーンすりきり1杯約2.2g ・クッキー等の生地への練り込みや、ティラミス、トリュフ等の仕上げに。
【アレルギー情報】本品に含まれるアレルギー物質(28品目中)：無 ※本製品の製造ラインでは、卵、乳、小麦、大豆、バナナ、オレンジ、アーモンド、鶏肉、豚肉、牛肉、さば、ゼラチンを含む製品を製造しています。
【残留農薬】残留農薬一斉分析不検出 ポジティブリスト適合品 ※ポジティブリスト制とは、基準が設定されていない農薬・飼料添加物及び動物用医薬品等が一定量以上含まれる食品の流通を原則禁止する制度。
【栄養成分表示(製品100gあたり)】　 エネルギー:320kcal　たんぱく質:28.2g　脂質:10.5g　炭水化物:43.5g(糖質:13.0g　食物繊維:30.5g)　食塩相当量:0.32g
【原材料名（加工地）】ブラックココアパウダー（マレーシア） 【原料】カカオ豆100％ 【原料産地】東南アジア、西アフリカ、南アフリカ （脂肪分：約11%）　pH8.0～8.6　粒度200メッシュ
【商品リニューアルのお知らせ】 ・1月20日よりカカオ豆の産地に『東南アジア、南アフリカ』が追加となりました。 ・加工地が『マレーシア』に変更になりました。