栄養成分

紀州産の梅を使用。農家で漬けた梅干を種を抜き、フリーズドライ製法（凍結乾燥）で乾燥させ、 顆粒状にしたものです。 この製品38gは生梅干300g分に相当します。豊かな風味: 梅干し本来の風味や酸味が凝縮されています。梅干しの種を取ったり、果肉を叩いたりする手間が省けます。
お料理のアクセント！保存がきくから、使いたい時、使いたいだけ！常温で長期間保存できるため、ストックしておくと便利です。（開封後は袋のファスナーを完全に閉じて、冷蔵庫で保管して下さい。）
～おすすめレシピ～　●ゴマと梅のおむすび　●わかめ梅スープ 　●お茶漬け　●梅しそのり巻 など、様々なレシピに！ 水でのばせば梅肉ソースを簡単に作る事も出来ます。
少量でもしっかり梅の味がするので、おにぎりに混ぜ込んだりご飯にかけたり、お料理に使う際は少量でも十分です。
■栄養成分（100gあたり） 　 ・エネルギー：116kcal　 ・たんぱく質：2．2g　 ・脂質：0．1g　 ・炭水化物：26．5g　 ・食塩相当量：65．8g