栄養成分

✅【贅沢な湿潤シリーズ】マドラス・湿潤シリーズは野菜や果実、各種のスパイスを練り合わせ、直火釜で丹念に焼き上げた”ルウ”です。美味しさの秘訣「直火製法」で仕上げたルウを使いやすいフレーク状にしてお届けしています。
✅【こだわりのカレールー】小麦粉とラードを褐色になるまで高温の直火釜で丹念に焼きあげ、野菜・果実と20種類以上のスパイス＆ハーブをブレンドした、使いやすいフレークタイプのカレールーです。ソテーオニオンとフォン・ド・ヴォーの旨味にスパイス＆ハーブが合わさり、香りと辛味のバランスが絶妙なコク深いこだわりの逸品です。
✅【使いやすく本格的】しっとりとして溶けやすく、深い味わいとコクのある風味で”カレーライス”をグレードアップさせる「ルー」です。素材や調理のアイデア次第で、シェフのオリジナルメニューの幅が広がります。長時間煮込まなくても味わえるコク深い旨味と、ブラックペッパーとさまざまなスパイス&ハーブの爽やかな辛さがクセになる大人のためのこだわりの逸品です。
【原材料名】 牛脂（国内製造）、小麦粉、カレー粉、トマトペースト、食塩、砂糖、チャツネ、酵母エキス、乳酸菌飲料、麦芽糖、チキンエキス、加工油脂、香辛料、蛋白加水分解物、チーズ、玉ねぎ、粉末醤油、ソースパウダー、ビンダルペースト、にんにく、りんごピューレ、バナナフレーク、オニオンエキス／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、香辛料抽出物、（一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・りんごを含む）
【賞味期間】 （保存方法） 開封前常温12ヶ月
【栄養成分】 「100g 当たり」 エネルギー476kcal・たんぱく質7.3g・脂質31.6g・炭水化物40.5g・食塩相当量7.1g
【アレルゲン情報】 小麦、乳成分、ごま、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、りんご