小さじ(5cc)一杯あたり 約2g
栄養、旨みを逃がさない「お茶製法 蒸熱（じょうねつ）と揉み」で仕上げ「合組（ごうぐみ）」した九州産『大麦若葉』です。
お茶製法の工程である、短時間で蒸し上げる「蒸熱」、大麦若葉を時間をかけず徐々に乾燥させていく「揉み」を採用。鮮やかな緑と豊富な栄養、旨みを逃しません。
大麦若葉は良葉のみを選別した後、甘みと食物繊維が豊富な根元部分と、栄養成分が豊富な葉先部分を「合組」します。これも日本茶の製法のひとつです。
原材料名：大麦若葉（九州産） 栄養成分表示（100gあたり）／エネルギー 303kcal、たんぱく質 12.7g、脂質 3.8g、炭水化物 73.9g（糖質 34.9g、食物繊維 39.0g）、食塩相当量 0.115g
￥2,650 (￥5 / g)
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