栄養成分

【原材料】有機デュラム小麦のセモリナ【内容量】500g【原産国】イタリア 【ゆで時間】10分以上、14~16分【太さ】2.2m
【栄養成分】100g当たり:熱量359kcal、たんぱく質13g、脂質1.6g、炭水化物74.1g(糖質72g、食物繊維2.1g)、食塩相当量0g(推定値)
【アレルギー】小麦
【もちもち太めのパスタ】モチモチで太めのスパゲットーニ。イタリアの有機デュラム小麦を原料に乾燥パスタ発祥の地グラニャーノの町で作られたパスタとしてEUとグラニャーノのIGP認証(地理的表示保護)商品です。プーリアで丁寧に育てられた伝統的なデュラム小麦の品種である“セナトーレカペッリ\"と\"サラゴーラ\"の2種類を多く原料とし、美しいグラニャーノの土地の水を使用しております。
【製法へのこだわり】小麦の生きた風味をお届けできるよう伝統的な製法で作られます。成型後約45度を超えないようにゆっくりと適正な水分量になるまで、最大48時間かけて乾燥し、24時間以内に包装されます。