栄養成分

【原材料】マスタードの種、醸造酢、塩、香辛料、酸化防止剤(ピロ亜硫酸K)、酸味料【内容量】105g【原産国】フランス
【栄養成分】100g当たり/熱量164kcal、たんぱく質7.4g、脂質12g、炭水化物3g、食塩相当量6.4g (推定値)
【特徴】1840年創業のフランス老舗マスタードブランド『ファロ』。ディジョンの名産、まろやかな辛味のマスタードです。
【FALLOT(ファロ)社】歴史は1840年にワインの産地として名高いブルゴーニュ地方のボーヌで始まりました。創業以来、ファミリービジネスで昔ながらの製法を用いて、伝統ある本格マスタードを作り続けています。ファロマスタードは厳選した原料を使い、伝統的な石臼挽き製法を使用しています。石臼は、鋼鉄製の臼よりも摩擦熱が低いためマスタードシードの繊細な香りが保たれます。
【使い方】サラダのドレッシングに、からしの代わりに、お肉料理に、お魚にも。