栄養バランスの良い食品:乾物

【賞味期限】製造日より90日【保存方法】直射日光を避けて常温で保存、冷暗所で保存
【芋けんぴ＆さつまいもチップスへの思いとこだわりの手作り】 食に対する安心・安全・健康的・おいしさへの期待に応えたいという思いから国産原料にこだわって1つひとつ丁寧に作っております。芋けんぴ＆さつまいもチップスは創業当時より守り続けている手揚げ製法による手作りの良さを十分に生かしたどこか懐かしい素朴な風味のお菓子に仕上げています。機械やロボットに頼ることなく、すべての製造工程で人の手が多く加えられています。この手造りの要素がお客様から愛されるおいしさの秘密です。【厳選されたこだわりのさつまいも】芋けんぴ＆さつまいもチップスの原料となるさつまいもは日本全国各地の農家様から仕入れています。青果用のさつまいもを使用している事と、多品種・多形状の商品がある事が特徴です。生のさつまいもを生産都度に仕入れ商品作りを行うことも特徴の一つです。※時期や収穫状態によってベストな芋けんぴ＆さつまいもチップスになるよう製品に使用する品種を変えております。
【金時いもチップス、金時いもスティック】原料のさつまいもは紅はるか、高系14号を主に使用しております。紅はるかは、他のさつまいもと比べ、”はるか”に美味しいということから名付けられ、高糖度で甘みの強いさつまいもです。またビタミン、食物繊維も豊富に含まれ、女性に大人気のお芋です。紅はるかの品種はNHK「ためしてガッテン」や「マツコの知らない世界」でも番組で取り上げられ知名度の比較的高いさつまいもでもあります。高系14号は一般的にあまり聞き慣れない品種ですが、東のベニアズマに対し、西の高系14号と言われており、高系14号は主に中部以西から西日本で多く作られています。味の特徴は糖度が高く、焼くなど加熱すると黄色くホクホクとした甘い芋に仕上がります。高系14号は徳島県の「なると金時」、石川県の「五郎島金時」、宮崎県の「宮崎紅」、鹿児島県の「べにさつま」、高知県の「土佐紅」、香川県の「坂出金時」、千葉県の「大栄愛娘」など独自に品種改良されたサツマイモのルーツとなったお芋です。
【紫いもスティック、紫いもチップス】原料のさつまいもはアヤムラサキを主に使用しております。 美しい紫色はアントシアニンが非常に多くとてもヘルシーなサツマイモです。一般的なサツマイモと比べ、低糖質であるため焼き芋にしても甘みはあまり強くありません。加熱後も非常に濃い紫色が出ますので、揚げた時の色栄えは非常に綺麗です。この紫の色素を活用し、ペーストやパウダーなどが作られているほか、焼酎をはじめ様々な酒類や各種飲料が造られています。種子島産のサトウキビから作られた粗糖で味付けし、紫いもスティック、紫いもチップスにすることで適度な甘さとなり、リピーターも多いお菓子です。
【おさつカロチン】原料のさつまいもは主にカロチン芋（にんじんいも、隼人芋（はやといも）とも呼ばれています）、サニーレッドを使用しております。カロチン芋は鹿児島県で作られてきた在来種で、その名の通りカロチン（カロテン）を豊富に含んでいます。色がオレンジやサーモンピンクなことから、「にんじん芋」とも呼ばれています。焼き芋など熱を加えると濃いオレンジ色に変わり、汁が滴り落ち、ほんのり人参のようなカロテン臭があります。肉質は水分が多く、しっとりしています。大正時代から作られており長い歴史がありますが、現在は生産量が減ってしまったことと焼酎の原料にも使われているため、青果としてはあまり出回っていない希少な品種です。サニーレッドはカロチン芋ほどではありませんが、他の品種のさつまいもと比べ、カロチンが多く含まれているお芋です。そのため、焼き芋など熱を加えると鮮やかなオレンジ色に変わります。乾物率が高いため、加工に適しておりチップスなどにするとしっとり感が出て、口溶けも良くなり、やわらかい食べ口となります。
【使用している砂糖、国産こめ油100％のこだわり】 種子島産サトウキビから作られた粗糖で味付けをしています。粗糖とは、サトウキビの搾り汁を煮詰め、ショ糖を結晶化し、固形化されたものです。一般の精製された砂糖に比べ、ミネラルなどの天然成分を多く含んでいますので、特有の素朴な風味とコクがあります。粗糖はどちらかと言えば、三温糖よりも黒糖に近いお砂糖です。美味しさの決め手の一つである、こめ油の原料は100％国産のお米から採れる米ぬかと米胚芽です。オイレン酸やリノール酸などの不飽和脂肪酸やビタミンEを多く含む健康オイルです。栄養成分100gあたり カロリー454kcal 炭水化物78.1g脂質15.0gタンパク質4.1g食塩相当量0.07g【メディア掲載実績】当製品ではありませんが、同メーカー（ヨコノ食品）の製品として…日経新聞のNIKKEIプラス1の「何でもランキング」で9位と2位を獲得。「マツコの知らない世界」で金時スティックが放送されました。

【国産大豆使用】香ばしい風味と素朴な甘み！甘いきな粉が大好きなダイエッターのために、罪悪感なく食べられる「糖質を抑えたおいしいきな粉」を考案。何度も試作し辿り着いた、自慢の黄金比のきな粉。
【糖類不使用だけどちゃんと甘い】砂糖の代わりに糖類＆カロリーゼロ甘味料「エリスリトール」を使用。エリスリトールは体内に吸収されても、そのほとんどが代謝されずに排出されるため、ゼロカロリーの甘味料として評価されています。すっきりとした甘さで糖質を抑えつつ満足感のある美味しさを実現。
【安心へのこだわり】使用したのは国産大豆と、国内製造の天然甘味料エリストールのみ。どちらも遺伝子組み換えはしておらず、エリスリトールは残留農薬検査クリアの安心原料にこだわりました。
【はじめようきな粉生活】煎った大豆を粉にしているため、きな粉には栄養素が多く含まれています。(たんぱく質/食物繊維/レシチン/サポニン/イソフラボン)女性や健康を気にしている方に積極的に取り入れてほしい食材のひとつです。
【原材料】大豆（国産）（遺伝子組み換えでない）、エリスリトール【内容量】200g【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。【賞味期限】別途商品ラベルに記載【栄養成分表示】100g当たり（推定値）：熱量 301.5kcal / たんぱく質 24.6g / 脂質 17.2g / 炭水化物 52.1g / -糖質 40.0g / -食物繊維 12.1g / 食塩相当量 0.00g【その他】※開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。【生産国】日本

グルテンフリー: さつま芋麺を使用した健康志向のマーラータン。食物繊維が豊富で満足感のある一品
具材豊富: にんじん、チンゲン菜、キャベツ、青ねぎ、ごま、湯葉など6種類の具材が入った贅沢な一品
辛さ: ビリッと刺激的な辛味と旨みが特徴的な本格的な麻辣湯スープ
パッケージ内容: 12個セットでまとめ買いに最適。保存にも便利な個別カップ入り
調理簡単: お湯を注ぐだけで本格的な麻辣タンメンが楽しめる手軽さ
栄養成分表示：エネルギー 331kcal / たんぱく質 4.8g / 脂質 12.6g / 炭水化物 53.2g（-糖質 46.3g -食物繊維 6.9g） / 食塩相当量 6.4g(-春雨・かやく 0.5g -スープ 5.9g)
アレルギー素材：小麦・大豆・ごま

原材料：芽かぶ、昆布、ごま、オキアミ、青のり、砂糖、食塩、醸造酢、麦芽還元水飴／酸味料、調味料（アミノ酸等）
栄養成分表示 (100g当たり)：エネルギー 327kcal たんぱく質 23.9g 脂質 12.1g 炭水化物 30.6g 食塩相当量 9.78g

個包装タイプで、少人数世帯でも使い勝手がよく、いつでもあけたての香り、味、食感を楽しめます。
1袋当たり2.1g:エネルギー7kcal,たんぱく質0.5g,脂質0.13g,炭水化物1.0g,食塩相当量0.3g

■名称：乾しいたけ
■原材料名：しいたけ（長野県産・菌床）植菌から収穫まで全て長野県で生産しております。
■内容量：100g x5袋
■栄養成分表示 (100gあたり)：エネルギー 182kcal、たんぱく質 19.3g、脂質 3.7g、炭水化物 63.4g、食塩相当量 0.02g（推定値）

博多の乾物屋が選んだ麩!
▶原材料名　小麦粉(国内製造)、小麦グルテン
▶栄養成分表示(100g当たり)　エネルギー　370kcal　たんぱく質　　25.6g　脂質　　3.9g 炭水化物　　58g　食塩相当量　0.02g　※分析機関〈(財)日本食品分析センター〉

原材料：しいたけ（国内産）、昆布（北海道産） ※しいたけ：大分県産
内容量：7g×18P
賞味期限：製造日から360日（直射日光・高温多湿を避けて保存してください。）
製造者：株式会社カネジョウ
国産椎茸と北海道産昆布だけを使い、無添加のだしパックにしました。昆布の甘みと椎茸のまろやかな丸みのある風味がブレンドされ、とても上品な出汁をとることができます。マクロビオティック、ビーガンにもオススメ。　【栄養成分（1パック7g当り）】熱量：12.2kcal、タンパク質：1.2g、脂質：0.22g、炭水化物：4.41g、ナトリウム：40mg、食塩相当量：0.1g

【原産国】中国
【内容量】21グラム
【原材料】 品質の高い「5年根」の一等級高麗人参を使用しています。
【特徴】 低温加工で甘味があり、使いやすいサイズ（0.8～1.5cm）。料理や薬膳酒にも便利です。
【水戻し率・使用量】 乾燥刻み1gは生の約4gに相当。水戻し率は約3.5～4倍。15歳以上の1日使用目安は3g以下です。
【栄養成分（100gあたり）】 エネルギー365kcal、たんぱく質12.6g、脂質2.1g、炭水化物73.9g、食塩相当量0.1g。
【使用用途】 煮出して薬膳茶やお粥・鍋のだしに。残った粕は潰しておにぎりやサラダの具材に。
【原産地・品質管理】 中国吉林省・長白山のGAP認定農場で栽培。日本国内で残留農薬・重金属・有効成分を測定し、品質を管理しています。
【手軽な使い方】 刻み高麗人参をティーパックに入れ、水ですすいでから魔法瓶へ。80℃以上のお湯を注ぎ、20分で高麗人参茶の完成。クコの実や棗を加えると甘味が増し、お茶だけでなく、お粥や味噌汁のだしにもおすすめです。
【運営責任者メッセージ】 saponinfarmは高麗人参の専門卸です。実需者・加工業者・生産者の橋渡し役となり、良質な高麗人参の価値と本物の品質を届ける場を提供しています。

エネルギー:70kcal、タンパク質:1.6g、脂質:0.7g、炭水化物:14.8g、食塩相当量:2.0g