栄養バランスの良い食品:金時

内容量：180g×24
原材料：有機ひよこ豆（アメリカ産）有機レンズ豆（アメリカ）、有機金時豆（国産）、有機ヴィーガンカレールゥ、有機玉ねぎ、有機トマトペースト、有機ココナッツシュガー、有機にんにく、有機生姜
1食180gあたりエネルギー184kcal,タンパク質5.4g,脂質5.2g、炭水化物28.6g、食塩相当量2g
アレルゲン：小麦
原産国：日本

【芋けんぴ＆さつまいもチップスへの思いとこだわりの手作り】 食に対する安心・安全・健康的・おいしさへの期待に応えたいという思いから国産原料にこだわって1つひとつ丁寧に作っております。芋けんぴ＆さつまいもチップスは創業当時より守り続けている手揚げ製法による手作りの良さを十分に生かしたどこか懐かしい素朴な風味のお菓子に仕上げています。機械やロボットに頼ることなく、すべての製造工程で人の手が多く加えられています。この手造りの要素がお客様から愛されるおいしさの秘密です。【厳選されたこだわりのさつまいも】芋けんぴ＆さつまいもチップスの原料となるさつまいもは日本全国各地の農家様から仕入れています。青果用のさつまいもを使用している事と、多品種・多形状の商品がある事が特徴です。生のさつまいもを生産都度に仕入れ商品作りを行うことも特徴の一つです。※時期や収穫状態によってベストな芋けんぴ＆さつまいもチップスになるよう製品に使用する品種を変えております。
【金時いもチップス、金時いもスティック】原料のさつまいもは紅はるか、高系14号を主に使用しております。紅はるかは、他のさつまいもと比べ、”はるか”に美味しいということから名付けられ、高糖度で甘みの強いさつまいもです。またビタミン、食物繊維も豊富に含まれ、女性に大人気のお芋です。紅はるかの品種はNHK「ためしてガッテン」や「マツコの知らない世界」でも番組で取り上げられ知名度の比較的高いさつまいもでもあります。高系14号は一般的にあまり聞き慣れない品種ですが、東のベニアズマに対し、西の高系14号と言われており、高系14号は主に中部以西から西日本で多く作られています。味の特徴は糖度が高く、焼くなど加熱すると黄色くホクホクとした甘い芋に仕上がります。高系14号は徳島県の「なると金時」、石川県の「五郎島金時」、宮崎県の「宮崎紅」、鹿児島県の「べにさつま」、高知県の「土佐紅」、香川県の「坂出金時」、千葉県の「大栄愛娘」など独自に品種改良されたサツマイモのルーツとなったお芋です。
【紫いもスティック、紫いもチップス】原料のさつまいもはアヤムラサキを主に使用しております。 美しい紫色はアントシアニンが非常に多くとてもヘルシーなサツマイモです。一般的なサツマイモと比べ、低糖質であるため焼き芋にしても甘みはあまり強くありません。加熱後も非常に濃い紫色が出ますので、揚げた時の色栄えは非常に綺麗です。この紫の色素を活用し、ペーストやパウダーなどが作られているほか、焼酎をはじめ様々な酒類や各種飲料が造られています。種子島産のサトウキビから作られた粗糖で味付けし、紫いもスティック、紫いもチップスにすることで適度な甘さとなり、リピーターも多いお菓子です。
【おさつカロチン】原料のさつまいもは主にカロチン芋（にんじんいも、隼人芋（はやといも）とも呼ばれています）、サニーレッドを使用しております。カロチン芋は鹿児島県で作られてきた在来種で、その名の通りカロチン（カロテン）を豊富に含んでいます。色がオレンジやサーモンピンクなことから、「にんじん芋」とも呼ばれています。焼き芋など熱を加えると濃いオレンジ色に変わり、汁が滴り落ち、ほんのり人参のようなカロテン臭があります。肉質は水分が多く、しっとりしています。大正時代から作られており長い歴史がありますが、現在は生産量が減ってしまったことと焼酎の原料にも使われているため、青果としてはあまり出回っていない希少な品種です。サニーレッドはカロチン芋ほどではありませんが、他の品種のさつまいもと比べ、カロチンが多く含まれているお芋です。そのため、焼き芋など熱を加えると鮮やかなオレンジ色に変わります。乾物率が高いため、加工に適しておりチップスなどにするとしっとり感が出て、口溶けも良くなり、やわらかい食べ口となります。
【使用している砂糖、国産こめ油100％のこだわり】 種子島産サトウキビから作られた粗糖で味付けをしています。粗糖とは、サトウキビの搾り汁を煮詰め、ショ糖を結晶化し、固形化されたものです。一般の精製された砂糖に比べ、ミネラルなどの天然成分を多く含んでいますので、特有の素朴な風味とコクがあります。粗糖はどちらかと言えば、三温糖よりも黒糖に近いお砂糖です。美味しさの決め手の一つである、こめ油の原料は100％国産のお米から採れる米ぬかと米胚芽です。オイレン酸やリノール酸などの不飽和脂肪酸やビタミンEを多く含む健康オイルです。栄養成分100gあたり カロリー454kcal 炭水化物78.1g脂質15.0gタンパク質4.1g食塩相当量0.07g【メディア掲載実績】当製品ではありませんが、同メーカー（ヨコノ食品）の製品として 日経新聞のNIKKEIプラス1の「何でもランキング」で9位と2位を獲得。「マツコの知らない世界」で金時スティックが放送されました。

原材料:大正金時(北海道十勝産)
栄養成分表示:100gあたり エネルギー 333kcal たんぱく質 19.9g 脂質 2.2g 炭水化物 57.8g 食塩相当量 0.0g

大豆(分別生産流通管理済み)(国産)(黄大豆、青大豆)、いんげんまめ(国産)(手亡、金時豆)、(一部に大豆を含む)
【5大アレルゲン】なし
100g当たり；エネルギー160Kcal,たんぱく質11.7g,脂質5.4g,炭水化物16.6g,食塩相当量0g

ドライアイス梱包でお届けします
ケース販売です
ギフトメッセージもOK
スプーン等の付属品はありません
1本(65ml)当たり:エネルギー97kcal たんぱく質1.5g 脂質2.2g 炭水化物17.9g 食塩相当量0.049g

ドライアイス梱包でお届けします
ケース販売です
ギフトメッセージもOK
スプーン等の付属品はありません
1本(65ml)当たり:エネルギー98kcal たんぱく質1.5g 脂質2.2g 炭水化物18.1g 食塩相当量0.048g

名称：金時生姜加工食品　内容量：100g
原材料名：金時生姜 原料原産国：ベトナム *静岡で生育した種イモをベトナム高原の指定農場で 無農薬で栽培、日本薬局方の基準に合格したものだけを戻し、 国内で粉末加工しております。
栄養成分：（100gあたり）エネルギー369kcal、たんぱく質10.4g、脂質3.8g、炭水化物73.3g、食塩相当量0.04g、カリウム1335mg
農薬BHC・DDT検出されず　賞味期限：別途商品ラベルに記載
この商品は微粉末の為、チャック部分に微量のパウダーが付着している可能性がございます。ご了承の上、お買い求めください。

「生姜の王様」とも言われる、栄養成分が豊富な「金時しょうが」を100%使用したピュアパウダーです。 金時しょうがは、芽が赤く一般の生姜に比べ、小粒で切り口が濃い黄色を帯び、香りと辛味が大変強いことが特徴です。香り成分ガラノラクトン、辛味成分ショーガオール、ジンゲロールを大変多く含んでいます。お飲み物、お料理に、ぜひご活用ください。
名称：金時しょうが粉末 　原材料名：金時しょうが(国内製造）
お召し上がり方：ホット紅茶や蜂蜜に。スープ・味噌汁に。焼肉・ステーキだれに。魚の煮つけや炒め物に。唐揚げ粉に混ぜて。炊き込みご飯の具に混ぜて。
残留農薬：厚生労働省令で定める基準に適合する方法で、日本国内で実施した検査 国内検査機関にて400項目実施　すべて不検出
栄養成分（製品100gあたり）：エネルギー334kcal たんぱく質10.3g 脂質3.0g 炭水化物74.0g 糖質59.0g 食物繊維15.0g 食塩相当量0.0g

「生姜の王様」とも言われる、栄養成分が豊富な「金時しょうが」を100%使用したピュアパウダーです。 金時しょうがは、芽が赤く一般の生姜に比べ、小粒で切り口が濃い黄色を帯び、香りと辛味が大変強いことが特徴です。香り成分ガラノラクトン、辛味成分ショーガオール、ジンゲロールを大変多く含んでいます。お飲み物、お料理に、ぜひご活用ください。
名称：金時しょうが粉末 　原材料名：金時しょうが(国内製造）
お召し上がり方：ホット紅茶や蜂蜜に。スープ・味噌汁に。焼肉・ステーキだれに。魚の煮つけや炒め物に。唐揚げ粉に混ぜて。炊き込みご飯の具に混ぜて。
残留農薬：厚生労働省令で定める基準に適合する方法で、日本国内で実施した検査 国内検査機関にて400項目実施　すべて不検出
栄養成分（製品100gあたり） エネルギー334kcal たんぱく質10.3g 脂質3.0g 炭水化物74.0g 糖質59.0g 食物繊維15.0g 食塩相当量0.0g