食品表示:紅はるか

【芋けんぴ＆さつまいもチップスへの思いとこだわりの手作り】 食に対する安心・安全・健康的・おいしさへの期待に応えたいという思いから国産原料にこだわって1つひとつ丁寧に作っております。芋けんぴ＆さつまいもチップスは創業当時より守り続けている手揚げ製法による手作りの良さを十分に生かしたどこか懐かしい素朴な風味のお菓子に仕上げています。機械やロボットに頼ることなく、すべての製造工程で人の手が多く加えられています。この手造りの要素がお客様から愛されるおいしさの秘密です。【厳選されたこだわりのさつまいも】芋けんぴ＆さつまいもチップスの原料となるさつまいもは日本全国各地の農家様から仕入れています。青果用のさつまいもを使用している事と、多品種・多形状の商品がある事が特徴です。生のさつまいもを生産都度に仕入れ商品作りを行うことも特徴の一つです。※時期や収穫状態によってベストな芋けんぴ＆さつまいもチップスになるよう製品に使用する品種を変えております。
【金時いもチップス、金時いもスティック】原料のさつまいもは紅はるか、高系14号を主に使用しております。紅はるかは、他のさつまいもと比べ、”はるか”に美味しいということから名付けられ、高糖度で甘みの強いさつまいもです。またビタミン、食物繊維も豊富に含まれ、女性に大人気のお芋です。紅はるかの品種はNHK「ためしてガッテン」や「マツコの知らない世界」でも番組で取り上げられ知名度の比較的高いさつまいもでもあります。高系14号は一般的にあまり聞き慣れない品種ですが、東のベニアズマに対し、西の高系14号と言われており、高系14号は主に中部以西から西日本で多く作られています。味の特徴は糖度が高く、焼くなど加熱すると黄色くホクホクとした甘い芋に仕上がります。高系14号は徳島県の「なると金時」、石川県の「五郎島金時」、宮崎県の「宮崎紅」、鹿児島県の「べにさつま」、高知県の「土佐紅」、香川県の「坂出金時」、千葉県の「大栄愛娘」など独自に品種改良されたサツマイモのルーツとなったお芋です。
【紫いもスティック、紫いもチップス】原料のさつまいもはアヤムラサキを主に使用しております。 美しい紫色はアントシアニンが非常に多くとてもヘルシーなサツマイモです。一般的なサツマイモと比べ、低糖質であるため焼き芋にしても甘みはあまり強くありません。加熱後も非常に濃い紫色が出ますので、揚げた時の色栄えは非常に綺麗です。この紫の色素を活用し、ペーストやパウダーなどが作られているほか、焼酎をはじめ様々な酒類や各種飲料が造られています。種子島産のサトウキビから作られた粗糖で味付けし、紫いもスティック、紫いもチップスにすることで適度な甘さとなり、リピーターも多いお菓子です。
【おさつカロチン】原料のさつまいもは主にカロチン芋（にんじんいも、隼人芋（はやといも）とも呼ばれています）、サニーレッドを使用しております。カロチン芋は鹿児島県で作られてきた在来種で、その名の通りカロチン（カロテン）を豊富に含んでいます。色がオレンジやサーモンピンクなことから、「にんじん芋」とも呼ばれています。焼き芋など熱を加えると濃いオレンジ色に変わり、汁が滴り落ち、ほんのり人参のようなカロテン臭があります。肉質は水分が多く、しっとりしています。大正時代から作られており長い歴史がありますが、現在は生産量が減ってしまったことと焼酎の原料にも使われているため、青果としてはあまり出回っていない希少な品種です。サニーレッドはカロチン芋ほどではありませんが、他の品種のさつまいもと比べ、カロチンが多く含まれているお芋です。そのため、焼き芋など熱を加えると鮮やかなオレンジ色に変わります。乾物率が高いため、加工に適しておりチップスなどにするとしっとり感が出て、口溶けも良くなり、やわらかい食べ口となります。
【使用している砂糖、国産こめ油100％のこだわり】 種子島産サトウキビから作られた粗糖で味付けをしています。粗糖とは、サトウキビの搾り汁を煮詰め、ショ糖を結晶化し、固形化されたものです。一般の精製された砂糖に比べ、ミネラルなどの天然成分を多く含んでいますので、特有の素朴な風味とコクがあります。粗糖はどちらかと言えば、三温糖よりも黒糖に近いお砂糖です。美味しさの決め手の一つである、こめ油の原料は100％国産のお米から採れる米ぬかと米胚芽です。オイレン酸やリノール酸などの不飽和脂肪酸やビタミンEを多く含む健康オイルです。栄養成分100gあたり カロリー454kcal 炭水化物78.1g脂質15.0gタンパク質4.1g食塩相当量0.07g【メディア掲載実績】当製品ではありませんが、同メーカー（ヨコノ食品）の製品として 日経新聞のNIKKEIプラス1の「何でもランキング」で9位と2位を獲得。「マツコの知らない世界」で金時スティックが放送されました。

商品内容：紅はるか 芋棒（1kg）
≪原材料≫ さつまいも（国産）、砂糖、植物油（なたね、大豆）、ごま
アレルゲン：大豆・ごま
【栄養成分表示】 エネルギー　346kcal たんぱく質　1.4g 脂質　11.4g 炭水化物　61.9g 食塩相当量　0.05g
賞味期限：冷凍－18℃以下で出荷より1ヶ月。
お召し上がり方：必要な分だけ冷凍庫より取り出して下さい。冷たいままおいしくいただくには自然解凍で約10～15分です。温めて美味しくいただくにはお好みにより電子レンジで解凍時間を調整して下さい。 ※袋のまま、電子レンジに入れないでください。袋が破裂する恐れがあります。又解凍後、再凍結されると品質が変わる恐れがありますのでお避け下さい。

（1個あたり) エネルギー 138kcal
たんぱく質 1.8g
脂質 5.6g
炭水化物 20.0g
食塩相当量 0.1g

内容量 140ml
原材料名：乳製品(国内製造、ニュージーランド製造)、水あめ、砂糖、植物油脂、サツマイモ加工品（べにはるか焼芋、砂糖）、加糖卵黄（卵黄、砂糖）／香料、カラメル色素、アナトー色素、(一部に卵・乳成分を含む)
栄養成分 （1カップ（140ml）当たり）エネルギー:204kcal、たんぱく質:3.3g、脂質:8.6g、炭水化物:28.4g、食塩相当量:0.09g
MOW史上初！さつまいもフレーバー！ 昔ながらの焼き芋屋さんの香ばしく甘い香り漂う味わい

【原材料名】さつまいも（国産紅はるか）【内容量】100g【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。【賞味期限】別途商品ラベルに記載【栄養成分表示】100g当たり（推定値）：熱量 311kcal / たんぱく質 5.7g / 脂質 0.6g / 炭水化物 70.7g / 食塩相当量 0.05g【その他】※パッケージは予告なく変更となる場合がございます。※開封後は冷蔵庫にて保存し、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。※白い粉が表面に現れることがございますが、干し芋の中に含まれている糖分の結晶ですので安心してお召し上がりください。※歯科治療剤がとれる場合がありますのでご注意ください。※中に入っている脱酸素剤は食べられません。【原産国】日本

【味わい】自社で栽培した紅はるかの焼き芋の自然な甘みを中心に味の四重奏で幸せな時間に
【食感】しっとりした食感に下の層で少しだけかための「サクしと生地」がアクセントに
【こだわりの焼き芋】焼き芋のために育てた自社の紅はるか「和芋紅茶房」を1000時間以上熟成させ、蒸してからじっくり焼き上げた、深い甘みを感じられる焼き芋
【美味しい食べ方】冷凍庫から冷蔵庫に移して5～6時間ゆっくり解凍。3～4時間程度に短縮すると、少しアイス食感でもお楽しみいただけます。
【幅広い用途に人気の大人のスイーツ】 母の日ギフト、誕生日プレゼントをはじめ、お祝い事や日頃の感謝を伝えるギフトにもおすすめです。細長いケーキなので冷凍庫にストックでき、気軽におやつとしてお楽しみいただけます。
【特別な贈り物に】母の日や誕生日プレゼント女性へのちょっとしたプレゼントに最適です。70代のお母様にも喜ばれるやさしい味わいのスイーツギフトです。
●原材料：さつまいも(国産)、生乳(国産)、乳糖を主原料とする食品、プロセスチーズ(国産)、卵、乳製品、バター、砂糖、小麦粉、はちみつ、植物油脂、ココア飲料、小麦全粒粉、ショートニング、レモン果汁、寒天加工品(水あめ、寒天)、マーガリン、食塩/乳化剤、デキストリン、膨張剤、香料、安定剤（増粘多糖類）、メタリン酸Na、カロテン色素、カゼインNa、アセスルファムカリウム●栄養成分表示（1個あたり） エネルギー:1218kcalたんぱく質:15.7g脂質:76.5g炭水化物:121.2g食塩相当量:1g（推定値）●アレルゲン：（一部に大豆・乳・小麦・卵を含む）●加工業者：株式会社茶花の里 福岡県久留米市善導寺町木塚303-28

原材料名　さつまいも
賞味期限：製造日から90日
内容量：紅はるか干し芋　100g×5袋
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。開封後は冷蔵庫
栄養成分表示100gあたり　エネルギー309kcal たんぱく質4.0g 脂質0.5g 炭水化物72.2g 食塩相当量0.16g　※推定値
茨城県産

原材料名　さつまいも
賞味期限：製造日より60日～90日
内容量：紅はるかA品250g1袋、紅はるか訳あり250g1袋、紅はるかA品100g1袋、紅はるか訳あり100g1袋、いずみ100g1袋、紅はるかA品50g1袋、紅はるか訳あり50g1袋、いずみ50g1袋　丸干し130g　1袋
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。開封後は冷蔵庫
成分：栄養成分表示100gあたり【紅はるか】エネルギー309kcal たんぱく質4.0g 脂質0.5g 炭水化物72.2g 食塩相当量0.16g　【いずみ】エネルギー295kcal　たんぱく質3.3g　脂質0.4g　炭水化物71.8g　食塩相当量0.04g※推定値
茨城県産

原材料名　さつまいも
賞味期限：製造日90日
内容量：紅はるか平干し 50g×10袋
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。開封後は冷蔵庫
栄養成分表示100gあたり　エネルギー309kcal たんぱく質4.0g 脂質0.5g 炭水化物72.2g 食塩相当量0.16g　※推定値
茨城県産

原材料名　さつまいも
賞味期限：製造日60日～90日
内容量：紅はるか平干し 50g×1袋、紅はるか訳あり 50g×1袋、いずみ平干し 50g×1袋、紅はるか丸干し 130g×1袋
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。開封後は冷蔵庫
栄養成分表示100gあたり　エネルギー309kcal たんぱく質4.0g 脂質0.5g 炭水化物72.2g 食塩相当量0.16g　【いずみ】エネルギー295kcal　たんぱく質3.3g　脂質0.4g　炭水化物71.8g　食塩相当量0.04g※推定値
茨城県産