食品表示:ビネガー

【原産国】日本【原材料】小麦粉（国内製造）、ぶなしめじ、マッシュルーム、えび、植物油、ミニトマト、にんにく、塩、白ワインビネガー、砂糖、酵母、白ワイン、（一部にえび・小麦を含む） ※輸入状況により材料が変更になる場合がございます。
【商品サイズ】約18cm x 8cm x 1.5cm ※手作りのため商品によりサイズが多少前後する場合がございます。
【保存方法】・冷凍（－18℃以下）にて保存して下さい。・一度解凍されたものを再冷凍しないでください。・開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
【栄養成分表示】（1個あたり）熱量291kcal、たんぱく質9.8g、脂質8.6g、炭水化物41.7g、食塩相当量1.8g

粒選りのニンニクをビネガーと香辛料で漬け込んだピクルス
そのまま召し上がりいただくのはもちろん、ビールやワインのおつまみとしてもおすすめ
原産国：中国
内容量：115g
栄養成分(100gあたり）エネルギー：51kcal たんぱく質：2.7g 脂質：0.4g 炭水化物：9.1g 食塩相当量：3.8g
原材料：にんにく、漬け原材料（合成酢、食塩、唐辛子、乾燥セロリ、乾燥しそ、乾燥たまねぎ）／酸味料、甘味料（アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物）
※他にも瓶入りピクリス出品しておりますので、ご一緒にどうぞ

粒選りのニンニクをビネガーと香辛料で漬け込んだピクルス
そのまま召し上がりいただくのはもちろん、ビールやワインのおつまみとしてもおすすめ
原産国：中国
内容量：115g
栄養成分(100gあたり）エネルギー：51kcal たんぱく質：2.7g 脂質：0.4g 炭水化物：9.1g 食塩相当量：3.8g
原材料：にんにく、漬け原材料（合成酢、食塩、唐辛子、乾燥セロリ、乾燥しそ、乾燥たまねぎ）／酸味料、甘味料（アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物）
※他にも瓶入りピクリス出品しておりますので、ご一緒にどうぞ

牛肉の赤ワイン煮込みは、ブルゴーニュ地方発祥の郷土料理です。ホホ肉はよく動かすため筋繊維が細かく、味が中まで均一に染み込みやすいのが特徴。コラーゲンが豊富なため煮込むことで柔らかくなる、煮込み料理向きの部位です。 ア·ターブル！では、厳選された食材と手間暇を惜しまないプロの手仕事で、家庭料理とは一線を画すハイクオリティな一品に仕上げました。 牛ホホ肉は、丁寧に一晩水抜きをした後、表面を香ばしく焼き、煮詰めて濃縮した赤ワインでさらに一晩マリネ。その後、フォンドヴォーとグリルした香味野菜を加えた赤ワインで3時間じっくり煮込みました。肉質のしっかりしたホホ肉は、柔らかくほろほろの食感に。余計な脂身のない良質な赤身の繊維一本一本に味が染み込み、噛めば噛むほど豊かなうま味が広がります。 とろりとした赤ワインソースは、ボトル1本分の赤ワインを大さじ3杯ほどになるまで煮詰め、半量に煮詰めたカシス果汁とシェリービネガーを加え、極限まで凝縮しました。雑味がなく、フルーティーさを残した奥深く濃厚な風味で、牛ホホ肉の豊かな味わいを一層際立たせます。 付け合わせには、クリームのようになめらかなマッシュポテトを。北海道産のバター、牛乳、乳脂肪45％の生クリームを贅沢に使用したまろやかな風味をゲランドの塩が引き締めます。芯までうま味が染み渡った牛ホホ肉と重厚な赤ワインソースとの相性も抜群です。 ガストロノミー的手法を駆使したプロの技が光る逸品をぜひご自宅でお楽しみください。
【内容量】・牛ホホ肉の赤ワインブレゼ 130g（肉40g×2＋ソース50g）×1パック ・マッシュポテト 100g ×1パック
【原材料】 牛ホホ赤ワイン煮込み： 牛肉（国産）、赤ワイン、フォンドヴォー、クレームドカシス、食用調合油、グラニュー糖、食塩、シェリービネガー、ルーフレーク、トマトペースト、黒胡椒、野菜エキス／カラメル色素、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆を含む） マッシュポテト： マッシュポテト（ベルギー製造）、牛乳、バター、生クリーム、食塩、胡椒、ナツメグ、（一部に乳成分を含む）
【温め方】 大きめの鍋にたっぷりお湯を沸かし、パックのまま湯煎で温めてください。 ＜解凍なし＞ 牛ホホ肉は20～30分、マッシュポテトは10分 ＜解凍あり＞ 冷蔵庫で解凍してください。（目安：6～12時間ほど） 牛ホホ肉は5～10分、マッシュポテトは5分 ※マッシュポテトは、加熱が不十分だと分離するので、しっかり加熱してください。加熱後、粗熱を取るとうまくまとまります。
【賞味期限】製造日より360日
【栄養成分表示（100gあたり/推定値）】 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み： 熱量：173kcal　たんぱく質：12.1g　脂質：9.7g　炭水化物：3.0g　食塩相当量：0.7g マッシュポテト： 熱量：130kcal　たんぱく質：2.2g　脂質：7.8g　炭水化物：11.9g　食塩相当量：0.8g

原材料名:有機砂糖(ブラジル製造)、有機金ごま、有機醤油(小麦・大豆を含む)、有機レモン果汁、食塩、有機紅花油、有機コーンスターチ、有機黒糖、鰹節エキスパウダー、有機バルサミコビネガー※原材料の原産国は原料事情により変動することがございます。
栄養成分表示(1食分(15g)当たり):熱量24.9kcal、タンパク質0.5g、脂質1.2g、炭水化物2.9g、食塩相当量0.5g※サンプル品分析による推定値
保存方法:直射日光を避け、常温で保存/開封後は冷蔵庫に保管し、なるべく1カ月以内にお召し上がりください。
使用上の注意:分離・凝固がみられることがありますが、品質には問題ありません。よく振ってからお使いください。
アレルギー物質(28品目中):小麦・大豆・ごま

和牛のやわらかい赤身のモモ肉をじっくりと焼き上げました。赤ワインに良く合うローストビーフはおいしさが自慢です。冷蔵庫で解凍後、そのままお召し上がり頂けます。
2012年ドイツDLGコンテスト銅賞受賞
内容量 80g 2人前タレ付き
包装形態 真空パック 　保存期間 冷凍2ヶ月
原材料　 和牛モモ肉(国産)、塩、香辛料 　たれ(醤油、ワインビネガー、味醂) (一部に牛肉、大豆、小麦を含む)
栄養成分 100g当たり(推定値) エネルギー:196Kcal、たんぱく質:21.7g、脂質: 11.7g、炭水化物:0.9g、食塩相当量:0.8g
特定原材料(7品目) タレ：【小麦】
特定原材料に準ずるもの(21品目) 【牛肉】　 タレ：【大豆】

農心 ふるる冷麺 ビビン冷麺 159g
原材料:めん(小麦粉、でん粉、そば粉、米粉、植物油脂粉末)、熟成調味ベース(梨、たまねぎ、デキストリン、その他)、梨ピューレ、混合野菜エキス、ポリグリチトールシロップ、唐辛子調味ソース、たまねぎ、砂糖、食酢(ホワイトビネガー、リンゴ酢)、醤油、植物油(米糠油、ごま油)、食塩、果糖ブドウ糖液糖、コチュジャン、ねぎ、炒りごま、生姜、にんにく、梅濃縮液、からしペースト、シクロデキストリン、香辛料抽出物、酵素、調味料(核酸等)、乳化剤、(原材料の一部に小麦、そば、大豆、りんご、ごまを含む)
原産国名: 韓国
標準栄養成分表 [1食 (159g) 当たり] エネルギー473kcal たんぱく質9.2g 脂質2.9g 炭水化物102.5g ※食塩相当量：2.5g

農心 ふるる冷麺 ビビン冷麺 159g
原材料:めん(小麦粉、でん粉、そば粉、米粉、植物油脂粉末)、熟成調味ベース(梨、たまねぎ、デキストリン、その他)、梨ピューレ、混合野菜エキス、ポリグリチトールシロップ、唐辛子調味ソース、たまねぎ、砂糖、食酢(ホワイトビネガー、リンゴ酢)、醤油、植物油(米糠油、ごま油)、食塩、果糖ブドウ糖液糖、コチュジャン、ねぎ、炒りごま、生姜、にんにく、梅濃縮液、からしペースト、シクロデキストリン、香辛料抽出物、酵素、調味料(核酸等)、乳化剤、(原材料の一部に小麦、そば、大豆、りんご、ごまを含む)
原産国名: 韓国
標準栄養成分表 : [1食 (159g) 当たり] エネルギー473kcal たんぱく質9.2g 脂質2.9g 炭水化物102.5g ※食塩相当量：2.5g

原材料：米（京都府丹後産） 栄養成分表示（100mlあたり）：熱量：22kcal、たんぱく質：0.8g、脂質：0g、炭水化物：5.8g、食塩相当量：0.003g

名称：梅酢
原材料名：梅、食塩、しそ / 原料原産地名：福井県産（梅）
内容量：1リットル / 賞味期限：1年
保存方法：直射日光・高温多湿を避け保存※開封後要冷蔵
栄養成分表示（100gあたり）（推定値）●エネルギー：38kcal●たんぱく質：0.3g●脂質：0g●炭水化物：6.4g●食塩相当量：19.8g