栄養バランスの良い食品:チャルメラ

油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、しょうゆ)、スープ(みそ、調味みそ(とり野菜みそ)、デキストリン、糖類、チキンエキス、たん白加水分解物、香辛料(ガーリック、ジンジャー、赤唐辛子)、香味調味料、食塩、酵母エキス、油脂加工品、豚脂、ホタテエキス)、かやく(キャベツ、味付豚肉、人参、ニラ)/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、炭酸カルシウム、かんすい、酒精、香料、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンE)、微粒二酸化ケイ素、炭酸マグネシウム、カロチノイド色素、酸味料、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に卵･乳成分･小麦･えび･牛肉･ごま･大豆･鶏肉･豚肉･ゼラチンを含む)
食べて石川県を応援!昨年度の反響を受け、再販いたします!鍋調味料としての雰囲気を出した、まろやかな味噌と野菜の旨みを感じられるとり野菜みそラーメンをお楽しみください。 ●麺:つるみがあり、歯切れのよい食感のフライめん。 ●スープ:白味噌をベースにチキンエキス、野菜パウダー、ガーリック、ホタテエキス等を合わせたスープ。仕上げの液体スープ中にとり野菜みそ(1.6g使用)を加えました。 ●具材:豚肉ダイス、キャベツ、にんじん、ニラ。
油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、しょうゆ)、スープ(みそ、調味みそ(とり野菜みそ)、デキストリン、糖類、チキンエキス、たん白加水分解物、香辛料(ガーリック、ジンジャー、赤唐辛子)、香味調味料、食塩、酵母エキス、油脂加工品、豚脂、ホタテエキス)、かやく(キャベツ、味付豚肉、人参、ニラ)/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、炭酸カルシウム、かんすい、酒精、香料、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンE)、微粒二酸化ケイ素、炭酸マグネシウム、カロチノイド色素、酸味料、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に卵･乳成分･小麦･えび･牛肉･ごま･大豆･鶏肉･豚肉･ゼラチンを含む)
1食(71g)当たり 熱量:308kcal、たんぱく質:8.6g、脂質:11.6g、炭水化物:42.2g、食塩相当量:3.7g(めん･かやく:1.5g、スープ:2.2g)、ビタミンB1:0.21mg、ビタミンB2:0.24mg、カルシウム:92mg
小麦、卵、乳成分、えび、豚肉、鶏肉、牛肉、大豆、ごま、ゼラチン

油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、しょうゆ)、スープ(みそ、調味みそ、デキストリン、糖類、チキンエキス、たん白加水分解物、香辛料(ガーリック、ジンジャー、赤唐辛子)、香味調味料、食塩、酵母エキス、油脂加工品、豚脂、ホタテエキス)、かやく(味付鶏肉、キャベツ、人参、ニラ)/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、炭酸カルシウム、かんすい、酒精、香料、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンE)、微粒二酸化ケイ素、炭酸マグネシウム、カロチノイド色素、酸味料、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に卵･乳成分･小麦･えび･ごま･大豆･鶏肉･豚肉･ゼラチンを含む)
小麦、卵、乳成分、えび、豚肉、鶏肉、大豆、ごま、ゼラチン
1食(71g)当たり 熱量:311kcal、たんぱく質:8.6g、脂質:12.1g、炭水化物:41.8g、食塩相当量:3.7g(めん・かやく:1.7g、スープ:2.0g)、ビタミンB1:0.21mg、ビタミンB2:0.23mg、カルシウム:102mg

チャルメラとちいかわがコラボしました!ちいかわパッケージのチャルメラ(袋麺)3種アソートセットです。
【チャルメラしょうゆ】あと引くうまさの秘密はホタテの旨み!｢チャルメラしょうゆ｣がリニューアル。新たに麺にホタテだしねり込むことで旨みとコクをさらにアップ!スープは、ホタテやビーフの旨みに香味野菜をあわせたコクのあるしょうゆ味です。自分流にあとがけして楽しめる香りとコクの秘伝のスパイス付き。【チャルメラ宮崎辛麺】唐辛子の辛みと旨みが染み出たスープに卵ひとつでふんわり仕上げるしょうゆベースの激辛ラーメン。あと引くうまさの秘密はホタテの旨み!｢チャルメラ宮崎辛麺｣がリニューアル。麺はホタテだしねり込み麺、スープは焙煎唐辛子を新たに使用し、さらにコク深い味わいに!【バリカタ麺豚骨】旨みと香りの三重奏!小麦香るバリカタめん、濃厚豚骨スープ、別添のポークオイルが一体感のある味わいに仕立てています。心地よい“ホッとする”味わいをお楽しみください。
【しょうゆ】‎油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、ホタテエキス、乳たん白)、スープ(食塩、糖類、しょうゆ、香味調味料、香辛料、貝エキス、たん白加水分解物、でん粉、植物油脂、ねぎ)/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、炭酸カルシウム、カラメル色素、かんすい、増粘剤(タマリンドシードガム)、酸化防止剤(ビタミンE)、酸味料、カロチノイド色素、香料、ビタミンB2、微粒二酸化ケイ素、ビタミンB1、香辛料抽出物、(一部に卵・乳成分・小麦・えび・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)【宮崎辛麺】油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、ホタテエキス、乳たん白)、スープ(食塩、ポークエキス、香辛料、たん白加水分解物、糖類、香味調味料、酵母エキス、しょうゆ、ローストオニオン粉末)/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、炭酸カルシウム、カラメル色素、かんすい、炭酸マグネシウム、増粘多糖類、香料、酸化防止剤(ビタミンE)、カロチノイド色素、酸味料、甘味料(スクラロース)、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に卵・乳成分・小麦・えび・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
【バリカタ麺豚骨】めん(小麦粉(国内製造)、卵粉、植物油脂、ポークエキス、しょうゆ、食塩)、スープ(食塩、ポークエキス、粉末油脂、油脂加工品、たん白加水分解物、豚脂、乳等を主要原料とする食品、糖類、酵母エキス、ごま、香辛料(ガーリック、ペッパー)、植物油脂、紅しょうが、ホタテエキス、香味調味料)/調味料(アミノ酸等)、かんすい、炭酸カルシウム、増粘多糖類、卵殻カルシウム、炭酸マグネシウム、香料、酸化防止剤(ビタミンE)、酸味料、カラメル色素、乳化剤、甘味料(スクラロース)、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に卵･乳成分･小麦･えび･ごま･大豆･鶏肉･豚肉を含む)
【しょうゆ】1食(97g)当たり 熱量:438kcal、たんぱく質:8.6g、脂質:17.0g、炭水化物:62.6g、食塩相当量:5.8g(めん・やくみ:2.1g、スープ:3.7g)、ビタミンB1:0.44mg、ビタミンB2:0.42mg、カルシウム:181mg 【宮崎辛麺】1食(96g)当たり 熱量:426kcal、たんぱく質:9.0g、脂質:16.5g、炭水化物:60.4g、食塩相当量:5.8g(めん:2.1g、スープ:3.7g)、ビタミンB1:0.32mg、ビタミンB2:0.41mg、カルシウム:169mg 【宮崎辛麺】1食(82g)当たり 熱量:305kcal、たんぱく質:10.5g、脂質:5.3g、炭水化物:53.7g、食塩相当量:4.8g(めん・やくみ:0.8g、スープ:4.0g)、ビタミンB1:0.25mg、ビタミンB2:0.34mg、カルシウム:192mg
【しょうゆ】小麦、卵、乳成分、えび、豚肉、鶏肉、牛肉、大豆、ゼラチン 【宮崎辛麺】小麦、卵、乳成分、えび、豚肉、鶏肉、大豆、ごま 【バリカタ麺豚骨】小麦、卵、乳成分、えび、豚肉、鶏肉、大豆、ごま

●ゆずの名産地、『高知県産』のゆずを使用した爽やかな酸味と香りが楽しめるゆず塩シリーズ。隠し味に“ホタテだし”を使用し、チャルメラらしいホッとする味わいに仕上げました。 ●麺：表面につるみがあり、歯切れの良い食感のフライ麺。 ●スープ：チキンをベースに、ホタテエキス、高知県産ゆず皮パウダーを使用した爽やかな味わいのスープ。ゆずの香りを効かせたオイル付き。 ●具材：肉そぼろ・うきたまご・なると・ねぎ・ごま。
内容量:1食68g×12個。お届け商品サイズ(奥行×幅×高さ):293㎜×391㎜×111㎜
油揚げめん(小麦粉（国内製造)、植物油脂、食塩、しょうゆ)、スープ(食塩、チキンエキス、豚脂、デキストリン、香味調味料、香辛料(ガーリック、ジンジャー、ペッパー)、糖類、たん白加水分解物、チキンオイル、酵母エキス、ゆず皮粉末、油脂加工品、植物油脂、ホタテエキス)、かやく(味付鶏肉、ごま、ナルト、卵、ねぎ)/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、炭酸カルシウム、かんすい、増粘多糖類、ソルビット、グリセリン、香料、酸化防止剤(ビタミンE)、微粒二酸化ケイ素、カラメル色素、カロチノイド色素、酸味料、クチナシ色素、香辛料抽出物、ビタミンB2、ベニコウジ色素、ビタミンB1、(一部に卵･乳成分･小麦･えび･ごま･大豆･鶏肉･豚肉を含む）
1食(68g)当たり 熱量:311kcal、たんぱく質:7.9g、脂質:13.4g、炭水化物:39.8g、食塩相当量:4.4g（めん・かやく:1.8g、スープ:2.6g）、ビタミンB1:0.65mg、ビタミンB2:0.22mg、カルシウム:94mg
小麦、卵、乳成分、えび、豚肉、鶏肉、大豆、ごま

油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、しょうゆ)、スープ(みそ、豚脂、デキストリン、食塩、糖類、香味油、たん白加水分解物、香辛料(ガーリック、ジンジャー)、ポークエキス、香味調味料、酵母エキス、ローストオニオン粉末、ホタテエキス)、かやく(キャベツ、味付豚肉、コーン、ナルト、人参)/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、炭酸カルシウム、かんすい、カラメル色素、香料、酸化防止剤(ビタミンE)、微粒二酸化ケイ素、炭酸マグネシウム、カロチノイド色素、クチナシ色素、くん液、酸味料、ビタミンB2、ベニコウジ色素、ビタミンB1、(一部に卵･乳成分･小麦･えび･大豆･鶏肉･豚肉を含む)
小麦、卵、乳成分、えび、豚肉、鶏肉、大豆
1食(72g)当たり 熱量:333kcal、たんぱく質:8.5g、脂質:14.5g、炭水化物:42.2g、食塩相当量:4.0g(めん・かやく:1.8g、スープ:2.2g)、ビタミンB1:0.20mg、ビタミンB2:0.24mg、カルシウム:87mg

油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、しょうゆ)、かやく(味付鶏肉、キャベツ、卵、ナルト、ねぎ)、スープ(豚脂、食塩、デキストリン、糖類、香味調味料、しょうゆ、貝エキス、香辛料、香味油、たん白加水分解物、ビーフ調味料、酵母エキス)/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、炭酸カルシウム、カラメル色素、かんすい、増粘多糖類、香料、酸味料、酸化防止剤(ビタミンE)、カロチノイド色素、炭酸マグネシウム、クチナシ色素、ビタミンB2、ベニコウジ色素、ビタミンB1、(一部に卵･乳成分･小麦･えび･牛肉･ごま･さば･大豆･鶏肉･豚肉･ゼラチンを含む)
小麦、卵、乳成分、えび、豚肉、鶏肉、牛肉、さば、大豆、ごま、ゼラチン
1食(68g)当たり 熱量:312kcal、たんぱく質:7.7g、脂質:13.7g、炭水化物:39.5g、食塩相当量:4.2g(めん・かやく:1.9g、スープ:2.3g)、ビタミンB1:0.36mg、ビタミンB2:0.24mg、カルシウム:86mg

油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、しょうゆ)、スープ(食塩、豚脂、ポークエキス、香辛料(赤唐辛子、ガーリック、ペッパー)、デキストリン、糖類、たん白加水分解物、香味油、酵母エキス、しょうゆ、ローストオニオン粉末、香味調味料)、かやく(味付豚肉、卵、ニラ、赤唐辛子)/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、炭酸カルシウム、カラメル色素、かんすい、香料、増粘多糖類、ソルビット、グリセリン、酸化防止剤(ビタミンE)、カロチノイド色素、酸味料、甘味料(スクラロース)、くん液、ビタミンB2、香辛料抽出物、ビタミンB1、(一部に卵･乳成分･小麦･えび･大豆･豚肉を含む)
小麦、卵、乳成分、えび、豚肉、大豆
1食(67g)当たり 熱量:310kcal、たんぱく質:7.4g、脂質:13.6g、炭水化物:39.5g、食塩相当量:4.1g(めん・かやく:1.7g、スープ:2.4g)、ビタミンB1:0.20mg、ビタミンB2:0.25mg、カルシウム:82mg

昔懐かしいあの味わいが時を超えてやってきた！ 昭和100年と明星食品の創立75周年を記念し、ロングセラーブランド「チャルメラ」から発売当初の味わいを再現した復刻商品を発売！ 「明星 チャルメラ」は、1966年 (昭和41年) 9月7日に発売を開始。発売当時は、原材料の一部が不足する事態に陥るほどの爆発的なヒットを記録しました。味の決め手は「ホタテ」の旨みで、現在まで引き継がれているチャルメラの大事な要素です。忠実に再現した、ホタテの旨みを効かせ、牛の旨みに香味野菜を加えたしょうゆ味のスープと、特製「木の実 (このみ) のスパイス」が懐かしい味わいになっています。 実はチャルメラおじさんの風貌や夜景も時代とともに変化しており、現在発売中の商品と異なっているので見比べてみてください。
●麺：発売当初の配合を参考にしたしなやかで食べやすい中細麺。ポークエキスで味付けを行い、ラードの香味を再現。 ●スープ：発売当初の配合を参考に、味わいを再現したスープ。現行品と比較し、ビーフ特有の旨みが徴。ペッパーや昆布、オレガノ、マジョラムを配合した特製「木の実のスパイス」付き。
内容量:1食92g×5食×6個。お届け商品サイズ(奥行×幅×高さ):353㎜ × 345㎜ × 132㎜
1食(92g)当たり 熱量: 416 kcal、たんぱく質: 8.2 g、脂質: 17.9 g、炭水化物: 55.6 g、食塩相当量: 5.6 g（めん・やくみ: 1.7 g、スープ: 3.9 g）、ビタミンB1: 0.52 mg、ビタミンB2: 0.37 mg、カルシウム: 109 mg
小麦、乳成分、豚肉、鶏肉、牛肉、さば、大豆、ゼラチン

●チャルメラから暑い時期に食べたくなる汁なしメニュー「油そば」が新登場！チャルメラらしいホタテの旨みがきいた味わいをお楽しみください！ ●国産ホタテ100%※を使用しただし（※製品中のホタテエキスは国産ほたてを使用） ●麺：ホタテだしをねり込んだもっちりとして食べ応えのあるフライめん。 ●ソース：ホタテエキスにチャルメラらしいスパイス（ペッパー、オレガノ、ローズマリー）を効かせた醤油ダレに、ホタテの香るオイルを合わせた液体ソース。
内容量:1食101g×5食×6袋。お届け商品サイズ(奥行×幅×高さ):353㎜ × 345㎜ × 132㎜
油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、しょうゆ、ホタテエキス）、ソース（豚脂、しょうゆ、植物油脂、糖類、香味油、食塩、豚・鶏エキス、たん白加水分解物、香味調味料、香辛料、貝エキス）/加工でんぷん、調味料（アミノ酸等）、炭酸カルシウム、カラメル色素、かんすい、酒精、増粘剤（加工でんぷん、キサンタンガム）、酸化防止剤（ビタミンE）、香料、酸味料、乳化剤、カロチノイド色素、ビタミンB2、ビタミンB1、（一部に小麦・えび・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）
1食(101g)当たり 熱量:464kcal、たんぱく質:8.0g、脂質:21.1g、炭水化物:60.4g、食塩相当量:3.4g、ビタミンB1:0.35mg、ビタミンB2:0.32mg、カルシウム:209mg
小麦、えび、豚肉、鶏肉、大豆、ごま、ゼラチン

●ご当地屋台で人気の｢焼ラーメン｣の味わいを楽しむチャルメラ!細めの麺に絡む、ポークをベースにガーリック、ホワイトペッパーで味を調え、ごま油やガーリックの風味で特徴を付けたソース。 ●麺:表面が滑らかで適度な硬さがあるフライ麺。 ●ソースポークをベースにガーリック、ホワイトペッパーで味を調え、ごま油やガーリックの風味で特徴を付けた焼ラーメンソース。隠し味に国産ホタテパウダーを使用。 ●具材:豚肉ダイス、キャベツ。
内容量:1食112g×12個。お届け商品サイズ(奥行×幅×高さ):361㎜ × 430㎜ × 118㎜
油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、乳たん白)、ソース(香味調味料、糖類、しょうゆ、豚脂、ポークエキス、食塩、油脂加工品、ホタテ粉末、香辛料(ガーリック、ペッパー)、植物油脂、たん白加水分解物、酵母エキス)、かやく(キャベツ、味付豚肉)、ふりかけ(ごま、紅しょうが)/調味料(アミノ酸等)、炭酸カルシウム、かんすい、酒精、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、香料、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンE)、乳化剤、酸味料、炭酸マグネシウム、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に卵･乳成分･小麦･いか･牛肉･ごま･大豆･鶏肉･豚肉･ゼラチンを含む)
1食(112g)当たり 熱量:520kcal、たんぱく質:11.6g、脂質:24.3g、炭水化物:63.8g、食塩相当量:3.6g、ビタミンB1:0.29mg、ビタミンB2:0.32mg、カルシウム:221mg
小麦、卵、乳成分、豚肉、鶏肉、牛肉、いか、大豆、ごま、ゼラチン