栄養バランスの良い食品:ぜんざい

【北海道十勝産小豆】粒はやや小さいもののサイズが揃っており、風味の良さが特徴です。皮も実も柔らかく味に癖が無いので、アレンジしやすく特に餡や菓子の原料として加工されることが多いです。和菓子・洋菓子・菓子パン・おかずなどジャンル問わずお使いいただけます。
【特別栽培小豆】特別栽培農産物とは…その農産物が生産された地域の慣行レベル(各地域の慣行的に行われている節減対象農薬及び化学肥料の使用状況)よりも、「節減対象農薬の使用回数」と「化学肥料の窒素成分量」が50％以下で栽培された農産物を指します。農薬や化学物質の使用を減らすことで、環境はもちろん生産者/消費者の健康にも優しいとされています。
【小豆を使用したレシピ】乾燥状態の小豆を茹でた後、砂糖と煮込むことでさらに加工しやすくなります。アイディア次第で様々なかたちに生まれ変わるため、飽きずに小豆をお楽しみいただけます。＜デザート(例)＞おしるこ・ぜんざい・おはぎ・大福・だんご・小倉トースト・ようかん・きんつば・ケーキ・クッキー　＜ごはん/おかず(例)＞赤飯・おにぎり・小豆粥・ちまき・スープ・煮物・サラダ
【小豆の上手な煮方】①豆を軽く水洗いします。　②豆の約3倍の水で強火にてひと煮立ちさせ、1度*1ゆでこぼして「アク」を取ります。(*1豆をザルに取り煮汁を捨てます。)　③新たに約4～5倍の水に加えて沸騰したら、軽い沸騰が続く位の弱火で*2差し水をしながら豆の芯が柔らかくなるまで茹でます。(*2豆が煮汁から出ないように水を適量足します。)　※農産物のため豆の色が均一でないことがありますが、加熱が進むとほぼ均一になります。
【セット内容】小豆×1袋　【内容量】1kg　【原産地】北海道十勝産　【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。　【栄養成分表示：100gあたり】エネルギー：399Kcal、たんぱく質：20.3g、脂質：2.2g、炭水化物：58.7g、食塩相当量：0.0g

国産有機小豆使用のゆであずきです。砂糖不使用で無添加の国内加工品。
国産有機小豆を使用し安心・安全の国内（兵庫県たつの市）で加工しました。
時間をかけてじっくりやわらかく煮込んでありますので、開封後はそのままお召し上がりいただけます。砂糖、化学調味料・食品添加物は使用しておりませんので、お好みで甘さを調整し味を付けることができます。
使用料理例】ぜんざい、おしるこ、おはぎ、水ようかん、あんぱん、赤飯、お粥、あんこ作り、和洋菓子等のトッピング、和風サラダ、離乳食にご使用いただけるほか、ヨーグルト、はちみつ、シロップ、パルスイート、きな粉、甘酒などをかけても美味しく食べられます。
■栄養成分（100gあたり）■エネルギー85kcal、たんぱく質5.1g、脂質1.0g、炭水化物13.9g、食塩相当量0.01g、ナトリウム5mg、水分79.0g

北海道産大納言小豆をじっくり炊き上げたぜんざいに、精進料理の代表格胡麻豆腐を浮かべました。甘さ控えめに仕上げております。
胡麻豆腐が入ったぜんざいは日本全国でこの商品だけで非常にめずらしくこだわりの通販や百貨店などでの実績が高い商品です。暑い時期は冷やして、寒い時期は温めて美味しくお召し上がりいただけます。
内容量…185g×9個
栄養成分表示 1食(185g)当たり □エネルギー 228kcal □たんぱく質 4.8g □脂質 1.5g □炭水化物 48.7g □食塩相当量 0.33g

沖縄のぜんざいは、小豆じゃなくて金時豆を使った冷やしても温めてもおいしいぜんざいです。 あさひの沖縄ぜんざいは、タピオカや黒糖も入った贅沢な仕上がり。
かき氷のトッピングやホットデザートとして。 お好みや季節に合わせて、沖縄の味をお楽しみください。
内容量：90g×4
賞味期限：製造日より4ヶ月
保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温で保存し、開封後は賞味期限にかかわらず早めにお召し上がりください。
栄養成分表示（1個90g当たり）：エネルギー103kcal、たんぱく質3.0g、脂質0g、炭水化物22.0g、食塩相当量0.02g
うちなーむんシール付き

沖縄のぜんざいは、小豆じゃなくて金時豆を使った冷やしても温めてもおいしいぜんざいです。 あさひの沖縄ぜんざいは、タピオカや黒糖も入った贅沢な仕上がり。
かき氷のトッピングやホットデザートとして。 お好みや季節に合わせて、沖縄の味をお楽しみください。
内容量：90g×6
賞味期限：製造日より4ヶ月
保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温で保存し、開封後は賞味期限にかかわらず早めにお召し上がりください。
栄養成分表示（1個90g当たり）：エネルギー103kcal、たんぱく質3.0g、脂質0g、炭水化物22.0g、食塩相当量0.02g
うちなーむんシール付

内容量：170g
賞味期限：製造日より540日
保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
原材料：砂糖(国内製造)、金時豆、押麦、食塩(海水(沖縄県))／増粘剤(タマリンドガム)
栄養成分：【1袋(170g)当たり】エネルギー：250kcal たんぱく質：6.5g 脂質：0.2g 炭水化物：55.8g 食塩相当量：0.5g

焼き栗ならではの香ばしさが、小豆のやさしい甘さと絶妙に調和。焼くことで引き出される栗の深いコクと香りが、ぜんざいをワンランク上の味わいになっております。
名　　称：栗ぜんざい
原材料名：砂糖（国内製造）、小豆、焼き栗、食塩
内容量　：160g（うち、栗25g）
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください
栄養成分表示（100g当たり）■エネルギー 142kcal ■たんぱく質 3.1g ■脂質 0.3g ■炭水化物 31.8g ■食塩相当量 0.21g　（この表示値は、目安です。）
■一度で使い切ってください。 ■開封後はお早めにお召し上がりください。
お召し上がり方：開封し、器に移してそのままお召し上がりいただけます。温めても、冷やしても美味しくお召し上がりいただけます。
※栗が崩れやすいので、強く押さえつけないようにご注意ください。

北海道産小豆を使用し、粒残りの良い、甘さ控えめのゆであずきを作りました。
北海道産小豆100%使用しています。
栄養成分表示(100g当たり)：エネルギー174kcal、たんぱく質4.0g、脂質0.4g、炭水化物39.7g、食塩相当量0.09g　この表示値は目安です。
温めてぜんざいやそのままパンに塗っても美味しく召し上がれます。
原材料：砂糖、小豆(北海道産)、食塩／ソルビット