栄養バランスの良い食品:飲料

【北海道十勝産小豆】粒はやや小さいもののサイズが揃っており、風味の良さが特徴です。皮も実も柔らかく味に癖が無いので、アレンジしやすく特に餡や菓子の原料として加工されることが多いです。和菓子・洋菓子・菓子パン・おかずなどジャンル問わずお使いいただけます。
【特別栽培小豆】特別栽培農産物とは…その農産物が生産された地域の慣行レベル(各地域の慣行的に行われている節減対象農薬及び化学肥料の使用状況)よりも、「節減対象農薬の使用回数」と「化学肥料の窒素成分量」が50％以下で栽培された農産物を指します。農薬や化学物質の使用を減らすことで、環境はもちろん生産者/消費者の健康にも優しいとされています。
【小豆を使用したレシピ】乾燥状態の小豆を茹でた後、砂糖と煮込むことでさらに加工しやすくなります。アイディア次第で様々なかたちに生まれ変わるため、飽きずに小豆をお楽しみいただけます。＜デザート(例)＞おしるこ・ぜんざい・おはぎ・大福・だんご・小倉トースト・ようかん・きんつば・ケーキ・クッキー　＜ごはん/おかず(例)＞赤飯・おにぎり・小豆粥・ちまき・スープ・煮物・サラダ
【小豆の上手な煮方】①豆を軽く水洗いします。　②豆の約3倍の水で強火にてひと煮立ちさせ、1度*1ゆでこぼして「アク」を取ります。(*1豆をザルに取り煮汁を捨てます。)　③新たに約4～5倍の水に加えて沸騰したら、軽い沸騰が続く位の弱火で*2差し水をしながら豆の芯が柔らかくなるまで茹でます。(*2豆が煮汁から出ないように水を適量足します。)　※農産物のため豆の色が均一でないことがありますが、加熱が進むとほぼ均一になります。
【セット内容】小豆×1袋　【内容量】1kg　【原産地】北海道十勝産　【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。　【栄養成分表示：100gあたり】エネルギー：399Kcal、たんぱく質：20.3g、脂質：2.2g、炭水化物：58.7g、食塩相当量：0.0g

パリパリ　ネバっの新触感がたまりません。おつまみにも　おやつにもどうぞ。
中国産は一番固めです。サクっというよりはバリバリっとなります。タイ・ベトナムは殆どニアリーイコールです。保管倉庫の温度帯管理がしっかりしているので、小島屋ではベトナム産を選んでいます。
チップ系商品には全般的に言える事ですが、チップ系商品は油を使うので酸化しやすいので、何より大事なのは在庫回転率　＝　＜＜　鮮度　＞＞です。
小島屋の場合、オクラチップが流行りだす大分前1980年半ば頃より取り扱っていますので、メーカーさん・商社さんともに優先的に鮮度の高い在庫を回してくれています。そこが自信です。
原産国：ベトナム　／　原材料：オクラ・パームオイル・麦芽糖・塩　／　賞味期限：100日　／　栄養成分表示（100g当り） 熱量カロリー：462kcal たんぱく質：6.2g 脂質：16.6g 炭水化物：72g 食塩相当量：0.28g この表示値は、目安です。

パリパリ　ネバっの新触感がたまりません。おつまみにも　おやつにもどうぞ。
中国産は一番固めです。サクっというよりはバリバリっとなります。タイ・ベトナムは殆どニアリーイコールです。保管倉庫の温度帯管理がしっかりしているので、小島屋ではベトナム産を選んでいます。
チップ系商品には全般的に言える事ですが、チップ系商品は油を使うので酸化しやすいので、何より大事なのは在庫回転率　＝　＜＜　鮮度　＞＞です。
小島屋の場合、オクラチップが流行りだす大分前1980年半ば頃より取り扱っていますので、メーカーさん・商社さんともに優先的に鮮度の高い在庫を回してくれています。そこが自信です。
原産国：ベトナム　／　原材料：オクラ・パームオイル・麦芽糖・塩　／　賞味期限：100日　／　栄養成分表示（100g当り） 熱量カロリー：462kcal たんぱく質：6.2g 脂質：16.6g 炭水化物：72g 食塩相当量：0.28g この表示値は、目安です。

冷凍食品
鶏のムネ肉と小さなマカロニにポルチーニ風味の効いたきのこソースをかけました。きのこの香りをお楽しみいただける一品です。
【原材料】マッシュルーム(オランダ産)、鶏肉(国産)、マカロニ、牛乳、乳等を主要原料とする食品、生クリーム、ホワイトルウ、植物油脂、食塩、レモン果汁、チキンエキス、チーズ、ポルチーニパウダー、果実調味料、香辛料/乳化剤、pH調整剤、ポリリン酸Na、香料、(一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む)
【栄養成分】熱量:390kcal たんぱく質:25.5g 脂質:10.8g 炭水化物:48.0g 食塩相当量:2.0g
【調理法一覧】電子レンジ 600W 約5分30秒
【コンタミネーション】アレルゲンコンタミ(8大):同じ生産工程で「卵・乳成分・小麦・えび・かに」を含んだ食品を扱っています。
【内容量】300g

たっぷり300g入り。自社工場にて袋詰めしています。
バキュームフライ（減圧フライ）製法で仕上げたオクラチップ。 バキュームフライ製法（パーム油使用）は色鮮やかなまま、素材本来の風味や旨み栄養素を損なわない製法です。
オクラのネバネバ食感もそのまま♪
商品特性上、割れやすくなっています。 トレーを入れて割れにくい包装をこころがけておりますが、ご了承の程お願い申し上げます。
栄養成分表示(100gあたり／推定値)： エネルギー462kcal、たんぱく質6.2g、脂質16.6g、炭水化物72.0g、食塩相当量0.2g
原材料名：オクラ、植物油(パーム油)、マルトース(麦芽糖)、食塩
原材料名：ベトナム

【内容量】15個×2箱【名称】焼菓子
【原材料】小麦粉・紅芋餡・糖類（砂糖、ブドウ糖、水あめ）、鶏卵、マーガリン、ラード（豚脂）、植物油脂、白餡、加糖練乳、膨張剤、酸味料、香料、バニラオイル、乳化剤、酸化防止剤（ビタミンE）、着色料（カロチン、クチナシ、コチニール）、保存料（グリシン）〔原材料の一部に乳、大豆を含む]
【保存方法】直射日光、高温多湿な場所を避けて保存してください。開封後はお早めにご賞味ください。【賞味期限】(未開封時）製造日より60日間　　◎沖縄農園製造販売商品ですので、作りたてをお届けいたします。　 ※詳しくは商品ラベルの表記をご覧下さい。
紅イモには、ビタミンCが多く含まれています。紅いもで意外なのが、カルシウムの含有量。皮をむいた紅いも100g中にカルシウムを32mgも含んでおり、これは牛乳の1/3に当たる量です。紅いも100g中にカリウムを450～600mg含んでいます。これは一般的な野菜と同じくらいの量です。食生活が加工食品にかたよったりするとカリウムが不足します。紅イモなどのイモ類は、でんぷん質が多いために食べると太ると思いこみ敬遠している人が多いのですが、大きな誤解です。紅イモはビタミン・ミネラル・繊維をバランスよく含みます。
【栄養成分表示】1個(約22g当り)　エネルギー 86kcal　たんぱく質 1.5g　脂質 2.0g　炭水化物 15.4g　食塩相当量 0.07g　この表示値は、目安です。

【原材料】 帆立(国産)、砂糖、醤油、食塩／ソルビット、酸味料、調味料(アミノ酸等)、メタリン酸Na、保存料(ソルビン酸K)、(一部に小麦、大豆を含む) 【栄養成分(100g当たり)】 エネルギー：201kcaL たんぱく質：12.2g 脂質：3.2g 炭水化物：30.8g 食塩相当量：3.2g

様々な素材の味をひきたてる雲月仕立ての炊き込みご飯です。
□ 名称：たきこみごはんのもと
□ 原材料名：たけのこ、鶏肉、しょうゆ、油揚げ、還元水あめ、醸造調味料、食塩(岩塩)、砂糖、大豆油、たん白加水分解物、かつお節エキス、こんぶエキス、貝エキス、チキンエキス、チキンオイル、醸造酢、香辛料//増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む）
□ 内容量：165g（2合用 2～3人前）
□ 栄養成分表示 1袋 (165g) 当たり (推定値)：エネルギー 191kcal、たんぱく質 10.8g、脂質 8.7g、炭水化物 19.9g、食塩相当量 8.1g

【内容量】15個×1箱【名称】焼菓子
【原材料】小麦粉・紅芋餡・糖類（砂糖、ブドウ糖、水あめ）、鶏卵、マーガリン、ラード（豚脂）、植物油脂、白餡、加糖練乳、膨張剤、酸味料、香料、バニラオイル、乳化剤、酸化防止剤（ビタミンE）、着色料（カロチン、クチナシ、コチニール）、保存料（グリシン）〔原材料の一部に乳、大豆を含む]
【保存方法】直射日光、高温多湿な場所を避けて保存してください。開封後はお早めにご賞味ください。【賞味期限】(未開封時）製造日より60日間　　◎沖縄農園製造販売商品ですので、作りたてをお届けいたします。　 ※詳しくは商品ラベルの表記をご覧下さい。
紅イモには、ビタミンCが多く含まれています。紅いもで意外なのが、カルシウムの含有量。皮をむいた紅いも100g中にカルシウムを32mgも含んでおり、これは牛乳の1/3に当たる量です。紅いも100g中にカリウムを450～600mg含んでいます。これは一般的な野菜と同じくらいの量です。食生活が加工食品にかたよったりするとカリウムが不足します。紅イモなどのイモ類は、でんぷん質が多いために食べると太ると思いこみ敬遠している人が多いのですが、大きな誤解です。紅イモはビタミン・ミネラル・繊維をバランスよく含みます。
【栄養成分表示】1個(約22g当り)　エネルギー 86kcal　たんぱく質 1.5g　脂質 2.0g　炭水化物 15.4g　食塩相当量 0.07g　この表示値は、目安です。

以下の情報は単品あたりの情報です。
水餃子のおいしさにとって重要な厚みと弾力のあるおいしい皮でジューシーな中具を包んだ水餃子です。煮込んでも中具のジューシーさを逃さず、汁物の具としても最適です。
原材料: 皮（小麦粉、粉末状小麦たん白、食塩、でん粉）、食肉（鶏肉、豚肉）、野菜（たまねぎ、キャベツ）、粒状大豆たん白、ショートニング、つなぎ（卵白、ゼラチン）、豚脂、なたね油、発酵調味料、しょうゆ、ポークエキス調味料、チキンエキス調味料、ごま油、砂糖、食塩、香辛料、たん白加水分解物/ 加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（HPMC）、カゼインNa、（一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）
栄養成分: 製品100g当たり エネルギー:226Kcal たんぱく質:8.5g 脂質:9.2g 炭水化物:27.3g 食塩相当量:0.89g
含有アレルギー物質: 卵、乳、小麦、ごま、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン