栄養成分表示:乾燥

本品は島根県宍道湖産のしじみを使用したしじみエキスを主成分とし、これにカキ抽出物と酵母エキスを加えて作られた美味しい健康スープです。
カップにしじみスープを1袋入れ、お好みにより熱湯150ml~170ml程度を注ぎ、よくかきまぜてお召し上がりください。
【原材料】しじみエキスパウダー(国内製造)、デキストリン、ホタテエキスパウダー、有機玄米エキスパウダー、根昆布エキスパウダー、みそ粉末、チキンエキスポウダー、乳清ミネラル、ネギパウダー、酵母エキスパウダー、ユズ陳皮粉末、カツオエキスパウダー、L-オルニチン、カキ抽出物、うきみ・具(ほうれん草、乾燥ワカメ)、ビタミンE、(原材料の一部に乳成分・小麦・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む)
【栄養成分 1袋(13g)あたり】エネルギー 44kcal、たんぱく質 0.85g、脂質 0.20g、炭水化物 9.80g、ナトリウム 559mg、カリウム 71.2mg、カルシウム 52.7mg、鉄 0.16mg、亜鉛 0.15mg、(食塩相当量 1.4g) 【規格成分 1袋(13g)あたり】酵母エキス 90mg、L-オルニチン 30mg、カキ抽出物 1.3mg
12食入り×2セット
商品の性質上、固まりやすくなっておりますが、製品上問題はございません。 開封時にほのかに固まっておりましたら、ほぐしてからご使用ください。

名称：無塩乾燥米麹　あめこうじ (CK33菌)　秋田県産ぎんさん米使用
原材料：名米（秋田県産ぎんさん米）、麹菌　残留：農薬国産玄米を精製した白米を主原料に、製麹、乾燥した製品となります。 原料米に残留農薬が無いこと確認済み
栄養成分（製品100gあたり）分析値】 熱量371kcal たんぱく質7.6g 脂質1.3g 炭水化物82.1g ナトリウム4mg （食塩相当量）0.01g　【酵素力（参考値）】 α―アミラーゼ　　500から1500　U/g　　麹 グル子アミラーゼ　300から500　 U/g麹
【レシピ付き】甘酒・塩麹の美味しい作り方のレシピをお付けいたします。
美酒爛漫を製造している秋田銘醸社にて製造された麹菌「あめこうじ(CK33菌)」で作った米麹です。
美酒爛漫を製造している秋田銘醸社にて製造された麹菌「あめこうじ(CK33菌)」で作った米麹です。 酵素力価が通常麹菌の約2倍もあるので、より甘くまろやかな甘酒や麹味噌が作れます。 お米は「秋田県産 ぎんさん」を100％使用。 大正11年より長年に渡り製麹を続けるプロ集団が造り上げた自慢の米麹です。 素材のもつ本来の味・風味をぜひ、ご賞味くださいませ

名称：無塩乾燥米麹　あめこうじ (CK33菌) 850g　秋田県産米　ぎんさん使用
原材料名：米（秋田県産米ぎんさん）、麹菌　残留：農薬国産玄米を精製した白米を主原料に、製麹、乾燥した製品となります。 原料米に残留農薬が無いこと確認済み
【栄養成分（製品100gあたり）分析値】 熱量371kcal たんぱく質　　7.6g 脂質1.3g 炭水化物82.1g ナトリウム4mg （食塩相当量）0.01g　【酵素力（参考値）】 α―アミラーゼ　　500から1500　U/g　　麹 グル子アミラーゼ　300から500　 U/g麹
【レシピ付き】甘酒・塩麹のレシピ付き
美酒爛漫を製造している秋田銘醸社にて製造された麹菌「あめこうじ(CK33菌)」で作った米麹です。

内容量 50g 原産国 中国
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存
栄養成分： 1袋(50g)当たり ●エネルギー：182kcal ●たんぱく質：1.8g ●脂質：1.8g ●炭水化物：39.8g ●食塩相当量：0.03g
アレルギー - ※商品の仕様変更により、アレルギー情報が異なる場合がございます。召し上がる際は、必ずお買い求めいただいた商品のラベルや注意書きをご確認ください。
原材料 桂皮
桂皮の樹皮を巻いて乾燥させ、スティック状にしました。 古来より世界中で使われており、甘くスパイシーな香りが特徴です。 煮豚やカレーなどの煮込み料理はもちろん、フルーツケーキなどのスイーツにも。 紅茶、コーヒーを召し上がる際の香りづけにもどうぞ。

より甘く、さらに美味しく！無塩・無添加・秋田米100%「あめこうじ」の米麹。粒状だから、ほぐす必要がなく、乾燥タイプだから保存性に優れ、いつでもご自宅で美味しい甘酒や塩麹がつくれます。
秋田県湯沢市で収穫したお米のみを使用しています。秋田県湯沢市は、秋田県南部に位置し、きれいな水と空気、豊かな大地で米づくりの自然条件に大変恵まれた地域です。使用する秋田米は「残留農薬検査」を実施し、安全性を確認しています。
秋田県オリジナル麹「あめこうじ」を使用。秋田県総合食品研究センターでは、麹菌開発に取り組んだ結果、《甘味が強く、すっきりとした味わい》を特長とする新しいタイプの麹菌「あめこうじ」を開発しました。
米麹に含まれる栄養成分の多さは格段。米麹には、ビタミンB1、B2、B6、葉酸、パントテン酸、ビオチン、ナイアシンなど、特にビタミンB群が豊富に含まれています。
原材料名：米（秋田県産）、麹菌　栄養成分表示（100gあたり）／エネルギー 371kcal、たんぱく質 7.6g、脂質 1.3g、炭水化物 82.1g、食塩相当量 0.01g