栄養バランスの良い食品:無添加

半世紀以上、味噌ひと筋に歩んできた老舗蔵元「えちごいち味噌」から、大人気の粒みそ【匠の味 赤みそ】をご自宅へお届けいたします。
国産原料と種糀菌･発酵菌だけで仕込み、加熱殺菌をしていないため、酵母も酵素も生きている【無添加生みそ】です。決して大量生産はせず、匠とその仲間達の五感の及ぶ範囲内で糀を育て、大豆の旨みを引き出すために柔らかく蒸し、しっとりとしたお味噌に仕上げました。
赤みそは比較的タンパク質が多く、芳醇な味に熟成する「新潟県産エンレイ大豆」を使用。大豆を麹にして混ぜて仕込むことで、大豆のコクが深まり旨みを引き出し、お味噌本来のおいしさを追求しました。鮮やかな濃い赤色が特長の粒みそです。
【原材料】大豆（国産）、米（国産）、食塩（国内製造）
【栄養成分】エネルギー 186kcal、たんぱく質 11.1g、脂質 6.1g、炭水化物 21.6g、食塩相当量 11.6g（100g当たりの推定値）
【賞味期限】5ヶ月

【牛乳も小麦も使用しないのに】とってもおいしいグルテンフリーのホワイトソースです。
【アレンジいろいろ♪】シチューやドリア、パスタソースにも！レトルトソースだから、具材を変えればアレンジいろいろ広がります！
【おいしさの秘密は】ズバリ「麹（こうじ）発酵力」！こだわりの麹で作った甘酒が深めるクリーミーなソースの味わい。
【麹にこだわりました】ホワイトソースのために自社でこのソースにピッタリの米麹を開発しました！
【だから美味しい！】牛乳も小麦も使用していないのに「甘み」「うまみ」、そして「まろやかなコク」のあるクリーミーなソースに仕上がっています。
【体にうれしい無添加食品】保存料、着色料、人工甘味料等の食品添加物を一切使わず製造した「無添加食品」です。砂糖も使っておりません。
【家族みんなで】アレルギー特定品目7品目、不使用です。（完全独立ラインで製造しています）
原材料：甘酒、米、魚介エキス、米油、玉ねぎ、豆乳、米みそ、食塩、片栗粉（一部に大豆を含む）
栄養成分表示 100gあたり：［推定値］エネルギー 80kcal、たんぱく質 1.7g、脂質 2.2g、炭水化物 13.3g、食塩相当量 0.8g

【品質規格書】（未開封）製造日より120日[冷暗所・22℃以下]／（開封後、水濡厳禁）要冷蔵7日
【栄養成分表示（100g当り）】エネルギー：328kcal、水分：30.4g、蛋白質：4.0g、脂質：10.4g、炭水化物：54.7g、灰分：0.5g、食塩相当量：0.004g、糖度：60°
【アレルギー原因物質】乳成分
【遺伝子組換え食品表示対象作物】無し
【内容量】410g

花椒麻辣醤 （ホワジャオ・マーラージャン） 悪魔のしびれ 『闇憑きの旨しび！』中々聞きなれない言葉ではありますが、悪魔のように襲い掛かる「しびれ」をお料理に！ でも、しびれるだけでなく、しっかりとした「うま味」を感じる、ちょい足しの調味料を目指して作り上げました。
いわゆる、麻辣醤（マーラージャン）や、花椒辣醤（ホワジャオ・ラージャン）といった四川料理に使われている調味料を、花椒の原材料にこだわり、そして、なんといっても良質なたまり醤油「超特選たまり醤油」でうま味を加えた、今までになかった花椒麻辣醤（ホワジャオ・マーラージャン）です。ご家庭のお料理の中でも、肉や野菜の炒め物、スープや鍋物に適量加えるだけで、あっという間に大人味の『麻辣』を感じ、『しびれ』がやってきます。
『悪魔のしびれ』の使い方 麻婆豆腐の少量加えたり、火鍋、担々麺などに加えたり、焼肉の付けダレとして使ったりすることで、花椒の風味と同時に超特選たまり醤油の隠れたうま味を存分に感じていただけます。
『悪魔のしびれ』の原材料と栄養成分表示 米発酵調味料（国内製造）、たまりしょうゆ（小麦、大豆を含む）、水あめ、豆板醤、醸造酢、しょうが、でん粉、花椒、にんにく、チキンエキス、ラー油（ごまを含む）、唐辛子、陳皮、こしょう、シナモン、クローブ ※化学調味料無添加 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー　130kcal タンパク質　3.3g 脂質　　　　2.0g 炭水化物　　18.6g 食塩相当量　4.3g ※この数値は推定値です。
『悪魔のしびれ』の花椒（ホワジャオ） 最高級花椒 『金の太陽花椒』 本場四川ブランド産地の青山椒で、柑橘系の香りと悪魔級のしびれが特徴の花椒を使用しています。 『悪魔のしびれ』のまとめ まずは、『麻辣』がお好きなお客様は、お自身の家庭料理に『ちょい足し』で使ってみてください。 様々な料理を、あっという間に四川風に仕上げることができます。例えば、普段の冷ややっこに『悪魔のしびれ』を少量かけネギを刻むだけで、ビールのつまみになったり、インスタントの味噌ラーメンに少量加えるだけで、なんちゃって担々麺になったり、スーパーで売っている『うなぎのかば焼き』に少量タレとして使うだけで、キレのある味わいに変身！ 昨年ブレイクした、『鯖缶』に少量かけても美味しいですよ！ 更に、花椒（ホワジャオ）を使った料理に興味があるけれど、中々時間がなくてトライ出来ない！なんて時、花椒（ホワジャオ）以外に、ちゃんとうま味も含まれているので、ワンストップ（ちょい足し）で麻辣味に仕上げることができるので、とても便利な逸品になっています。

花椒麻辣醤 （ホワジャオ・マーラージャン） 悪魔のしびれ 『闇憑きの旨しび！』中々聞きなれない言葉ではありますが、悪魔のように襲い掛かる「しびれ」をお料理に！ でも、しびれるだけでなく、しっかりとした「うま味」を感じる、ちょい足しの調味料を目指して作り上げました。
いわゆる、麻辣醤（マーラージャン）や、花椒辣醤（ホワジャオ・ラージャン）といった四川料理に使われている調味料を、花椒の原材料にこだわり、そして、なんといっても良質なたまり醤油「超特選たまり醤油」でうま味を加えた、今までになかった花椒麻辣醤（ホワジャオ・マーラージャン）です。ご家庭のお料理の中でも、肉や野菜の炒め物、スープや鍋物に適量加えるだけで、あっという間に大人味の『麻辣』を感じ、『しびれ』がやってきます。
『悪魔のしびれ』の使い方 麻婆豆腐の少量加えたり、火鍋、担々麺などに加えたり、焼肉の付けダレとして使ったりすることで、花椒の風味と同時に超特選たまり醤油の隠れたうま味を存分に感じていただけます。
『悪魔のしびれ』の原材料と栄養成分表示 米発酵調味料（国内製造）、たまりしょうゆ（小麦、大豆を含む）、水あめ、豆板醤、醸造酢、しょうが、でん粉、花椒、にんにく、チキンエキス、ラー油（ごまを含む）、唐辛子、陳皮、こしょう、シナモン、クローブ ※化学調味料無添加 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー　130kcal タンパク質　3.3g 脂質　　　　2.0g 炭水化物　　18.6g 食塩相当量　4.3g ※この数値は推定値です。
『悪魔のしびれ』の花椒（ホワジャオ） 最高級花椒 『金の太陽花椒』 本場四川ブランド産地の青山椒で、柑橘系の香りと悪魔級のしびれが特徴の花椒を使用しています。 『悪魔のしびれ』のまとめ まずは、『麻辣』がお好きなお客様は、お自身の家庭料理に『ちょい足し』で使ってみてください。 様々な料理を、あっという間に四川風に仕上げることができます。例えば、普段の冷ややっこに『悪魔のしびれ』を少量かけネギを刻むだけで、ビールのつまみになったり、インスタントの味噌ラーメンに少量加えるだけで、なんちゃって担々麺になったり、スーパーで売っている『うなぎのかば焼き』に少量タレとして使うだけで、キレのある味わいに変身！ 昨年ブレイクした、『鯖缶』に少量かけても美味しいですよ！ 更に、花椒（ホワジャオ）を使った料理に興味があるけれど、中々時間がなくてトライ出来ない！なんて時、花椒（ホワジャオ）以外に、ちゃんとうま味も含まれているので、ワンストップ（ちょい足し）で麻辣味に仕上げることができるので、とても便利な逸品になっています。

花椒麻辣醤 （ホワジャオ・マーラージャン） 悪魔のしびれ 『闇憑きの旨しび！』中々聞きなれない言葉ではありますが、悪魔のように襲い掛かる「しびれ」をお料理に！ でも、しびれるだけでなく、しっかりとした「うま味」を感じる、ちょい足しの調味料を目指して作り上げました。
いわゆる、麻辣醤（マーラージャン）や、花椒辣醤（ホワジャオ・ラージャン）といった四川料理に使われている調味料を、花椒の原材料にこだわり、そして、なんといっても良質なたまり醤油「超特選たまり醤油」でうま味を加えた、今までになかった花椒麻辣醤（ホワジャオ・マーラージャン）です。ご家庭のお料理の中でも、肉や野菜の炒め物、スープや鍋物に適量加えるだけで、あっという間に大人味の『麻辣』を感じ、『しびれ』がやってきます。
『悪魔のしびれ』の使い方 麻婆豆腐の少量加えたり、火鍋、担々麺などに加えたり、焼肉の付けダレとして使ったりすることで、花椒の風味と同時に超特選たまり醤油の隠れたうま味を存分に感じていただけます。
『悪魔のしびれ』の原材料と栄養成分表示 米発酵調味料（国内製造）、たまりしょうゆ（小麦、大豆を含む）、水あめ、豆板醤、醸造酢、しょうが、でん粉、花椒、にんにく、チキンエキス、ラー油（ごまを含む）、唐辛子、陳皮、こしょう、シナモン、クローブ ※化学調味料無添加 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー　130kcal タンパク質　3.3g 脂質　　　　2.0g 炭水化物　　18.6g 食塩相当量　4.3g ※この数値は推定値です。
『悪魔のしびれ』の花椒（ホワジャオ） 最高級花椒 『金の太陽花椒』 本場四川ブランド産地の青山椒で、柑橘系の香りと悪魔級のしびれが特徴の花椒を使用しています。 『悪魔のしびれ』のまとめ まずは、『麻辣』がお好きなお客様は、お自身の家庭料理に『ちょい足し』で使ってみてください。 様々な料理を、あっという間に四川風に仕上げることができます。例えば、普段の冷ややっこに『悪魔のしびれ』を少量かけネギを刻むだけで、ビールのつまみになったり、インスタントの味噌ラーメンに少量加えるだけで、なんちゃって担々麺になったり、スーパーで売っている『うなぎのかば焼き』に少量タレとして使うだけで、キレのある味わいに変身！ 昨年ブレイクした、『鯖缶』に少量かけても美味しいですよ！ 更に、花椒（ホワジャオ）を使った料理に興味があるけれど、中々時間がなくてトライ出来ない！なんて時、花椒（ホワジャオ）以外に、ちゃんとうま味も含まれているので、ワンストップ（ちょい足し）で麻辣味に仕上げることができるので、とても便利な逸品になっています。

内容量：60g×3P／賞味期限：製造から1年半（包装記載）／【栄養成分表示（100g当たり）】エネルギー340kcal、たんぱく質7.72g、脂質6.17g、炭水化物51.21g、食塩相当量0.014g（推定値）
【無糖・無添加】の珍しい「食用ほおずき」のドライフルーツです。
「スーパーベリー」と呼ばれるゴールデンベリー（インカベリー）は、食用のほおずきで、南米では古代インカ文明時代から親しまれてきました。
酸味が強く、すっきりとした後味です♪

内容量：500g／賞味期限：製造から1年半（包装記載）／【栄養成分表示（100g当たり）】エネルギー340kcal、たんぱく質7.72g、脂質6.17g、炭水化物51.21g、食塩相当量0.014g（推定値）
【無糖・無添加】の珍しい「食用ほおずき」のドライフルーツです。
「スーパーベリー」と呼ばれるゴールデンベリー（インカベリー）は、食用のほおずきで、南米では古代インカ文明時代から親しまれてきました。
酸味が強く、すっきりとした後味です♪

内容量：1kg／賞味期限：製造から1年半（包装記載）／【栄養成分表示（100g当たり）】エネルギー340kcal、たんぱく質7.72g、脂質6.17g、炭水化物51.21g、食塩相当量0.014g（推定値）
【無糖・無添加】の珍しい「食用ほおずき」のドライフルーツです。
「スーパーベリー」と呼ばれるゴールデンベリー（インカベリー）は、食用のほおずきで、南米では古代インカ文明時代から親しまれてきました。
酸味が強く、すっきりとした後味です♪

内容量：5kg（業務パック）／賞味期限：製造から1年半（包装記載）／【栄養成分表示（100g当たり）】エネルギー340kcal、たんぱく質7.72g、脂質6.17g、炭水化物51.21g、食塩相当量0.014g（推定値）
【無糖・無添加】の珍しい「食用ほおずき」のドライフルーツです。
「スーパーベリー」と呼ばれるゴールデンベリー（インカベリー）は、食用のほおずきで、南米では古代インカ文明時代から親しまれてきました。
酸味が強く、すっきりとした後味です♪