栄養バランスの良い食品:佃煮

■原材料名：梅、漬け原材料[梅酢、醸造酢、ぶどう糖果糖液糖、食塩、発酵調味液］／ソルビット、酒精、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料
■原料原産地名：国産（梅）
■栄養成分：エネルギー39kcal・たんぱく質1.1g、脂質0.1g、炭水化物8.5g、食塩相当量6.6g
■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

【製品内容】梅しば業務用サイズ1kg（オンライン限定商品）
「梅しば」は、厳選された青梅を、カリカリした食感が残るように収穫当日に塩蔵加工された原料を使用しております。群馬県前橋の本社工場で独自の製法で調味加工、包装した製品です。「食卓にある”お漬物”」を個包装にした事で「いつでも」「どこでも」持ち歩き、お召し上がり頂けます。適度な塩分、酸味で食べやすく、深みがある味はおやつ、お茶うけだけで無く、お酒のお供など色々なシーンで手軽に楽しんでいただけます。
【原材料名】梅(中国)、漬け原材料[梅酢、醸造酢、ぶどう糖果糖液糖、食塩、発酵調味液］／ソルビット、酒精、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、着色料（赤102）【栄養成分(可食部100gあたり)】エネルギー39kcalたんぱく質1.1g、脂質0.1g、炭水化物8.5g、食塩相当量6.6g
【保存方法】直射日光を避けて常温で保存、冷暗所で保存

■原材料名：梅、漬け原材料[梅酢、醸造酢、ぶどう糖果糖液糖、食塩、発酵調味液］／ソルビット、酒精、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料
■原料原産地名：国産（梅）
■栄養成分：エネルギー39kcal・たんぱく質1.1g、脂質0.1g、炭水化物8.5g、食塩相当量6.6g
■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

【製品内容】信玄梅 1.2キロ 種あり
程よい酸味とカリカリとした食感が特徴の商品です。梅好きの方必見の商品です。Tiktokで話題のカリッと美味しい梅です。
栄養成分表示：（100gあたり）エネルギー：40kcal　 たんぱく質：0.8g　脂質：0.3g 　炭水化物：8.4g　食塩相当量：6.4g（推定値）
原材料:梅、漬け原材料(醸造酢、食塩、ぶどう糖果糖液糖、還元水飴、梅酢、発酵調味料)、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、香料、着色料(赤102)、ビタミンB1、pH調整剤、唐辛子抽出物(原材料の一部に大豆を含む)

栄養成分表示(可食部100gあたり)
エネルギー：101kcal、炭水化物：22.0g
たんぱく質：3.1g、食塩相当量：9.73g、脂質：0.1g

梅干しの中でもブランドが付くほど高級品と言われる和歌山県紀州産の南高梅。その中でも梅干しに適している完熟南高梅を厳選して使用し、1粒1粒丹精込めて作った梅干し「白干し梅」です。一般的な梅干しとは異なり、ふっくらと肉厚で皮が薄く柔らかいのが一番の特徴です。塩分19％と昔ながらのシンプルな酸っぱさは、炊き立てのご飯のお供・おにぎり・お弁当・お茶漬け・おかゆなどにピッタリです。
白干し梅は塩のみで漬けこんだ昔懐かしい製法で、人工添加物を一切使用せず素材の力だけでじっくり熟成させています。梅干しが好き・素材の良さを感じたい・甘い梅干しは苦手・添加物の入っていない食材にこだわっている…といった方におすすめです。※梅に付いている白いものは塩の結晶になりますので、お召し上がりいただいても問題ございません。
【梅干しができるまで】梅干しが皆様の食卓に並ぶまでは幾つもの工程を踏んでいます。この全ての工程を経てようやく良い梅が完成します。＜1.梅の収獲＞実が落下する前の限界まで木で熟した梅を収獲します。　＜2.水漬け&選果＞完熟梅の品質(熟度)を保つために水に漬けて素早くサイズを分けます。※選果までの時間に完熟梅が熟しすぎないように空気に触れない状態にしておくのがポイントです。
【梅干しができるまで】＜3.漬け込み＞タンクに梅と塩を入れて漬けていきます。⇒梅と塩を交互に入れて塩を馴染ませるように細かくまぶします。⇒完熟梅に素早く塩をかまして熟度を落とさせないように上から塩を多めに入れます。⇒落とし蓋と重石を置いて梅からでた水分と溶けた塩に梅(梅酢)を沈ませていきます。　＜4.循環＞ふっくらした梅を作るために下に溜まっている梅酢をホースで汲み上げ、梅酢の塩度を均等にします。良い梅を作るには塩を早く溶かして梅に塩を入りやすくすることがポイント。その塩を溶かすために必要なのが循環という工程です。
【セット内容】塩のみで漬けた梅干し×1パック　【内容量】250g　【原材料名】梅、漬け原材料(食塩)　【原料原産地名】紀州産(梅)　【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は要冷蔵保管でお願いいたします。　【栄養成分表示(可食部100gあたり)】エネルギー31kcal、たんぱく質0.8g、脂質0.1g、炭水化物6.8g、食塩相当量19.1g

様々なお料理に使えるワカサギの佃煮。
わかさぎをじっくりと炊き込み、柔らかく煮たボリューム満点の業務用甘露煮です。
商品名：わかさぎ甘露煮（佃煮）
内容量：1kg
製造者：勝木食品工業株式会社
賞味期限：商品ラベルに記載
栄養成分表示(100g当り推定値）：エネルギー 236kcal、たんぱく質 19.5g、脂質 1.1g、炭水化物 37.8g、食塩相当量 4.6g
パッケージ寸法：（約）21×27×4.5cm
原材料：若さぎ（中国産）、還元水飴、しょうゆ、砂糖、発酵調味料、水飴、酢、寒天

【内容量】***g (1袋10g×**本入り)×●セット
【原材料】のり(あまのり(国産)・ひとえぐさ(国産))・醤油(大豆を含む、国内製造)・水飴・砂糖・みりん・醸造酢・酵母エキス・ホタテエキス・寒天・鰹節エキス(小麦粉を含む)・かつお節粉
【栄養成分表示】(1食10g当たり) エネルギー16kcal/たんぱく質0.6g/脂質0.0g/炭水化物3.7g/食塩相当量0.5g(推定値)
【賞味期限】2025年11月13日

【内容量】200g (1袋10g×20本入り)×2セット
【原材料】のり(あまのり(国産)・ひとえぐさ(国産))・醤油(大豆を含む、国内製造)・水飴・砂糖・みりん・醸造酢・酵母エキス・ホタテエキス・寒天・鰹節エキス(小麦粉を含む)・かつお節粉
【栄養成分表示】(1食10g当たり) エネルギー16kcal/たんぱく質0.6g/脂質0.0g/炭水化物3.7g/食塩相当量0.5g(推定値)
【賞味期限】2026年11月4日

【保存方法】開封後、要冷蔵（10℃以下で保存）、開封後はなるべくお早目にお召し上がり下さい。
【賞味期限】製造より8ヶ月
【内容量】100g
【栄養成分】（100g当たり） エネルギー 41 kcal たんぱく質 3.4 g 脂質 0.2 g 炭水化物 6.3 g 食塩相当量 4.3 g （推定値）
【配送時の冷蔵・冷凍等の保存・保管方法】配送時、常温便。直射日光を避け、常温で保存。