栄養バランスの良い食品:醤油

当店オリジナルブランド「塩ぬき屋」の40%減塩・無添加の極ぽん酢。
厳選した「国産ゆず」「国産かぼす」「国産温州みかん」の3種類の国産果汁を100％使用した、こだわりの減塩ぽん酢です。 スーパーなどでは市販されていない無添加(うま味調味料・保存料・甘味料・着色料)の減塩ぽん酢です。
一般的なぽん酢と比べて塩分を40％カット。 出汁にもこだわり、風味豊かな国産の鰹出汁を使用しています。 醤油は、小豆島で創業100年以上を誇る老舗醤油屋「丸金」の、芳醇で香り豊かな醤油を使っています。
国産柑橘の爽やかな酸味と、芳醇でコクのある醤油の旨味が調和した、自然で優しい味わいに仕上げました。 当店のこだわりが詰まった一品ですので、ぜひお試しください！
【塩ぬき屋 減塩 極ぽん酢の6つのこだわり】 ●40%減塩 ●3種の香り高い国産ゆず・国産かぼす・国産温州みかんの果汁を100%使用 ●風味豊かな国産の鰹出汁をふんだんに使用 ●小豆島産の老舗醤油屋による芳醇でコクのある醤油を使用 ●無添加（化学調味料、保存料、着色料） ●国内製造
●お鍋に：しゃぶしゃぶ、湯豆腐、水炊き など ●かける：サラダ、煮物、焼き魚、冷奴、から揚げ、焼き肉 など さまざまなお料理にお使いいただけます。
【内容量】355ml
【原材料名】 しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、醸造酢、砂糖、かつおだし、ゆず果汁、昆布エキス、酵母エキス、魚介エキス、かぼす果汁、温州みかん濃縮果汁
【栄養成分表示】大さじ1杯(15ml)あたり エネルギー・・・10kcal たんぱく質・・・0.5g 脂質・・・0g 炭水化物・・・2.1g 食塩相当量・・・0.7g リン・・・10.4mg カリウム・・・30.7mg

名称：つゆ（希釈用）
内容量：360ml
原材料名：しょうゆ（大豆、小麦を含む）、砂糖、かつおぶし、煮干し、昆布、食塩
製造場所：日本
賞味期限：商品に記載※製造より18か月
保存方法：直射日光を避けて保存してください。 ※開栓後は、変質するおそれが有りますので、 冷蔵庫（10℃以下）に保管し、 なるべくお早めにご使用下さい。
栄養成分表示：（100ml中） エネルギー 51kcal たんぱく質 3.3g 脂質 0.0g 炭水化物 9.5g 食塩相当量 6.1g
製造者：正金醤油株式会社 香川県小豆郡小豆島町馬木甲230

【内容量】400g×5P【名称】焼きにんにくなめ茸（惣菜）
【原材料】えのき茸、にんにく、かつお節、醤油、砂糖、異性化液糖、発酵調味料、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、トレハロース、増粘多糖類、カラメル色素、酸味料、酸化防止剤（ビタミンC）、リン酸塩（Na）、（一部に大豆・小麦を含む）
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、常温にて保存してください。
【賞味期限】製造日より300日 ※未開封時 ※産直専門店に付どこよりも賞味期限の長いものをお送りいたします。
【栄養成分表示】100g当たり エネルギー 66Kcal　タンパク質 4.0g　脂質 0.1g　炭水化物 15.5g　食塩相当量 1.6g　推定値

【内容量】400g×5P【名称】うになめ茸（惣菜）
【原材料】えのき茸(国産)、醤油、砂糖、うに、異性化液糖、発酵調味料、香辛料／調味料（アミノ酸等）、トレハロース、増粘多糖類、酸味料、酸化防止剤（ビタミンC）、リン酸塩（Na）※一部に大豆・小麦を含む
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、常温にて保存してください。
【賞味期限】製造日より300日 ※未開封時 ※産直専門店に付どこよりも賞味期限の長いものをお送りいたします。
【栄養成分表示】100g当たり エネルギー 72Kcal　タンパク質 3.0g　脂質 0.2g　炭水化物 14.5g　食塩相当量 2.0g　推定値

栄養成分　大さじ1杯（15ml）当たり エネルギー 10kcal、たんぱく質 0.6g、脂質 0.0g、炭水化物 1.8g、食塩相当量 2.2g　表示値は目安です。

しょうゆ(国内製造)、醸造酢、乾燥たまねぎ、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、ゆず果汁、ゆず果皮、食塩、かつお節エキス、植物油脂、魚介エキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(キサンタンガム)、香料、(一部に小麦・さば・大豆を含む)
小麦・さば・大豆
(100g当たり);エネルギー88Kcal,たんぱく質2.8g,脂質0.5g,炭水化物16.9g,食塩相当量4.3g
原材料: しょうゆ(国内製造)、醸造酢、乾燥たまねぎ、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、ゆず果汁、ゆず果皮、食塩、かつお節エキス、植物油脂、魚介エキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(キサンタンガム)、香料、(一部に小麦・さば・大豆を含む)
ブラント名: キユーピー 業務用商品

【商品名】塩分を30％カット ふりかけ 鰹みりん焼 30g
ご飯のお供に！ タナカ食品の（レギュラー商品のりたまご）に比べて、塩分を30％控えめにしていますが、塩味をしっかりと感じられる美味しさに仕上げています。 サクサク、ふわふわの鰹節薄削りを使用した減塩ふりかけです。
様々なシーンでご使用いただけます。 ・炊きたてご飯 ・おにぎり ・バターをぬった上に ・パスタ ・お豆腐
1食分の食塩相当量は0.21gです。
【内容量】30g
【原材料名】いりごま（国内製造）、鰹削り節、砂糖、食塩、発酵調味料、のり、醤油（小麦・大豆を含む）、アミノ酸液、水あめ、みりん、乳清カルシウム(乳成分を含む)、蛋白加水分解物、酵母エキス、デキストリン／調味料（アミノ酸等）、着色料（紅麹）、ポリグルタミン酸（納豆の糸引き成分で塩味を整えるために使用しています。）、酸味料 ※カリウム塩使用
【アレルギー表示】 小麦、乳成分、ごま、大豆 ※原材料の「のり」は、えび・かにが生息する海域で採取しています。 ※同じ生産工程で「えび・卵・アーモンド・さけ・さば・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン」を含んだ食品を扱っています。
【栄養成分表示】1食(2.5g)あたり エネルギー・・・11.0kcal たんぱく質・・・1.0g 脂質・・・0.5g 炭水化物・・・0.6g 糖質・・・0.5g 食物繊維・・・0.1g 食塩相当量・・・0.21g カリウム・・・73mg

使いきりで携帯にも便利な1食用スティックタイプです。学校給食・病院給食・事業所給食など幅広く活用されています。あたたかいごはんやおかゆにはもちろん、いろいろな料理にもアレンジしてご利用いただけます。
佃煮の原料としてよく使われる海苔「ヒトエグサ」を醤油や砂糖などで炊き上げました。さらに、不足しがちな栄養素である鉄を加えました。
内容：5g×40袋
原材料名：しょうゆ（国内製造）、水飴、干しひとえぐさ、砂糖、でん粉、はちみつ、鰹節エキス、かきエキス、酵母エキス／クエン酸鉄ナトリウム、増粘多糖類
アレルゲン：小麦・大豆
栄養成分表示（1袋5gあたり）：エネルギー6kcal、たんぱく質0.1g、脂質0g、炭水化物1.4g、食塩相当量0.20g、鉄2.7mg

【名称】干し中華(調味料付)【内容量】（麺 160g、そばだし 20g）×2袋　うちなーむんシール付き 【原材料】乾麺(沖縄そば):(小麦粉(国内製造)、食塩／かんすい、着色料（クチナシ、カロチン）、(一部に小麦を含む)
添付調味料(粉末沖縄そばだし)食塩(国内製造)、ポーク調味エキス、糖類(ブドウ糖、砂糖、乳糖)、かつお削り節、粉末醤油、オニオン粉末、ビーフ調味粉末、かつお節粉末、醤油、調整ラード、もやしエキス粉末、いわし煮干粉末/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、香料、 （一部に小麦、乳成分、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチンを含む）
【賞味期限】製造日より15ヶ月(450日) 【保存方法】直射日光を避け湿気の無い場所で常温で保存し開封後は早めにお召し上がり下さい。
【調理方法】（1）1袋（2人前）を約3Lの沸騰したお湯にサバイて入れ、役5~6分間ゆでて下さい。（2）（沖縄風）めんを手早く大きめのザルに移し、湯水をよくきり、食油をまぶしめんをほぐしながら、風でさまして下さい。(3)丼にだし1袋（1人前）を入れ約270ccの熱湯をそそぎ、さらにサッと湯通ししためんを盛り付けて出来上がりです。更に、お好みでネギ、三枚肉、かまぼこ、野菜等を入れますと一層おいしくお召し上がり頂けます。
【栄養成分表示】1食(80g当たり):エネルギー:261kcal たんぱく質:9.1g 脂質:1.8g 炭水化物:52.2g 食塩相当量:7.5g （めん2.7g)（添付調味料4.8g)推定値

【名称】干し中華(調味料付)【内容量】（麺 160g、そばだし 20g）×1袋 【原材料】乾麺(沖縄そば):(小麦粉(国内製造)、食塩／かんすい、着色料（クチナシ、カロチン）、(一部に小麦を含む)
添付調味料(粉末沖縄そばだし)食塩(国内製造)、ポーク調味エキス、糖類(ブドウ糖、砂糖、乳糖)、かつお削り節、粉末醤油、オニオン粉末、ビーフ調味粉末、かつお節粉末、醤油、調整ラード、もやしエキス粉末、いわし煮干粉末/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、香料、 （一部に小麦、乳成分、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチンを含む）
【賞味期限】製造日より15ヶ月(450日) 【保存方法】直射日光を避け湿気の無い場所で常温で保存し開封後は早めにお召し上がり下さい。
【調理方法】（1）1袋（2人前）を約3Lの沸騰したお湯にサバイて入れ、役5~6分間ゆでて下さい。（2）（沖縄風）めんを手早く大きめのザルに移し、湯水をよくきり、食油をまぶしめんをほぐしながら、風でさまして下さい。(3)丼にだし1袋（1人前）を入れ約270ccの熱湯をそそぎ、さらにサッと湯通ししためんを盛り付けて出来上がりです。更に、お好みでネギ、三枚肉、かまぼこ、野菜等を入れますと一層おいしくお召し上がり頂けます。
【栄養成分表示】1食(80g当たり):エネルギー:261kcal たんぱく質:9.1g 脂質:1.8g 炭水化物:52.2g 食塩相当量:7.5g （めん2.7g)（添付調味料4.8g)推定値