栄養バランスの良い食品:調味料

硬い氷下魚を開いて食べやすくしました。もう、トンカチでたたく必要はありません。すぐに食べられます。北海道産こまいを使用しました。
氷下魚（こまい）とは、寒さの厳しい北海道の冬に獲れる魚で別名カンカイ（寒海）とも呼ばれていて、厳冬期に氷を割って漁獲（氷下待ち網漁）したことから、氷下魚と名付けられてそうです。乾燥させると非常に硬くなるため、金槌などで叩き、少しやわらかくしてから、むしって食べる、ちょっと変わった珍味。
皮から簡単にはがせます。氷下魚なのに食べるのが簡単！これは、手間がなくて楽チン。噛むほどに、氷下魚の旨みがあふれでる人気の北海道珍味。酒の肴に最高です。何度も手が出る美味しさ！マヨネーズに七味などを付けると、より一層美味しくいただけます。
原材料 氷下魚、食塩／調味料(アミノ酸等)、ソルビトール。栄養成分表示（100g当たり） エネルギー 333Kcal、たんぱく質　77.8g、脂質　2.4g、炭水化物　0.1g、食塩相当量　4.31g ※推測値
賞味期限 発送日より90日。保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。そのままお召し上がり下さい。マヨネーズに七味などを付けると、より一層美味しくいただけます。

北海道産の氷下魚(こまい／かんかい)を干して作りました。食べやすく開いてますので、とっても食べやすい
もうトンカチは必要ありません！手で簡単にほぐれる。そのまま食べても、お好みでマヨネーズや一味唐辛子で
食べると風味がとても豊かで、手が止まらない。これぞ北海道の味！北海道ソウルフード氷下魚（こまい）は、 保存に便利なチャック付きだから、匂いの心配もありません
内容量　82g×2袋。賞味期限　90日。原材料　氷下魚、食塩／調味料(アミノ酸等)、ソルビトール。
栄養成分表示（100g当たり） エネルギー 333Kcal、たんぱく質　77.8g、脂質　2.4g、炭水化物　0.1g、食塩相当量　4.31g。保存方法　直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。

内容量…120cc/本×2本
栄養成分表示(100g当たり) ※推定値 エネルギー78kcal、たんぱく質17.3g、脂質0.0g、炭水化物2.1g、食塩相当量14.5g
【魚醤とは？】魚と塩を一緒に漬け込み、魚の内臓にある消化酵素によって発酵させたものを魚醤といいいます。石川県では「いしる」、香川県では「いかなご醤油」、秋田県では「しょっつる」という呼び方で親しまれていますが、魚醤になじみのない方も多いと思います。 魚醤を知っている方も独特なにおいがするというイメージが大きいと思います。
【富山県ならではの魚醤！】「いしる」は主にマイワシやサバを、「しょっつる」は主にハタハタを使用しており、その土地によって使用する魚の種類は異なります。射水市にある弊社は、富山県を代表する魚、鰤を使った魚醤造りを福井県立大が開発した独自の製法に基づき一年をかけ共同で研究し、2014年12月に鰤醤を発売しました。鰤の消化酵素が最も活性化する温度で加温することで雑菌の繁殖を抑え、低塩分で製造できます。また臭いの元となる油分を遠心分離機除去し減臭化を実現しています。
2016年　中部経済産業局・北陸農政局の「地域資源活用事業」に認定。 2017年 「明日のとやまブランド」認定。 2018年 「日本農芸化学会」の技術賞を中小企業では初めて受賞。

【内容量】アンコウ(切り身・アラ計500g)×2P、鍋の素×2P
【原材料】アンコウ(浜田港水揚げ)〔鍋だしの素〕みそ(国内製造)、マトウダイエキス、ポークエキス、砂糖。ポーク・チキン香味オイル、食塩、ねりごま、たん白加水分解物、しょうが、発酵調味料／調味料(アミノ酸)、増粘剤(キサンタン)　一部に小麦・大豆・豚肉・鶏肉・ごまを含む
【保存方法】要冷凍－18度以下
【賞味期限】出荷日より冷凍保存にて90日、解凍後3日。(賞味期限に関わらず、ご到着になりましたらお早めにお召し上がりください。)
【栄養成分表】(100g当たり、推定値)【アンコウ切り身】エネルギー:58kcal タンパク質:13.0g 脂質:0.2g 炭水化物:0.3g 食塩相当量:0.3g　

北海道産の氷下魚(こまい／かんかい)を干して作りました。食べやすく開いてますので、とっても食べやすい。もうトンカチは必要ありません！手で簡単にほぐれる。
そのまま食べても、お好みでマヨネーズや一味唐辛子で。食べると風味がとても豊かで、手が止まらない。これぞ北海道の味！北海道ソウルフード氷下魚（こまい）。
保存に便利なチャック付きだから、匂いの心配もありません。北海道函館よりお届けいたします。
名称 魚介類乾製品。原材料名 氷下魚、食塩／調味料(アミノ酸等)、ソルビトール。栄養成分表示（100gあたり）※推定値 エネルギー 333Kcal、たんぱく質　77.8g、脂質　2.4g、炭水化物　0.1g、食塩相当量　4.31g。
内容量 260g。賞味期限 発送日より90日。お召し上がり方 皮を剥き適度なサイズにちぎってお召し上がりください。保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。注意事項 皮を剥き骨には気を付けてお召し上がりください。

【沖縄の島唐辛子を守りたい】赤く熟した唐辛子を収穫する手間のため、沖縄の島唐辛子の生産量が減少しています。「青い実は使えないの？」そんな農家さんの声と沖縄の島唐辛子を守りたいという想いから生まれた商品です。
【青切唐辛子のフレッシュ感】赤く熟す前の緑色の状態で収穫した「青切」の唐辛子を、鮮度を保ったまま泡盛に漬け込みました。青葉の香を感じるフレッシュ感が料理に鮮やかさを加えてくれます。
【「八重泉酒造」の泡盛を使用】唐辛子を漬け込む泡盛にもこだわり、石垣島の酒造メーカー「八重泉酒造」の「八重泉」を使用しています。泡盛独特のクセが少なく、どんな料理にも合うよう仕上げました。
【幅広い料理にご使用いただけます】フレッシュな辛さと泡盛の風味が際立ち、沖縄料理はもちろん、うどんや肉料理など幅広い料理に新しい刺激を加えてくれます。
【栄養成分表示】（100gあたり）（推定値）エネルギー 137kcal/たんぱく質 0.4g/脂質 0.3g/炭水化物 1.9g/食塩相当量 0.04g

厳選した鮮度が良い鱈のみを使用しました。クセがなく淡白な味わいで旨味がある鱈の珍味。皮をむいて、骨も取り除いた食べやすいむき身タラ。
手軽なサイズのタラのむき身で食べやすい。軽く炙ると鱈の風味が増して、より美味しく頂けます。お酒を引き立てるむしり鱈のおつまみがおすすめ。
素朴な味わい。生卵の「たらたま」も。一味やマヨネーズを 少量つけてお召し上がると、より美味しくいただけます。
名称 魚介類加工品。原材料名 スケトウダラ（国産）、食塩、砂糖、調味料（アミノ酸等）。栄養成分表示（100gあたり）※推定値 エネルギー 306Kcal、たんぱく質 69.6g、脂質 1.1g、炭水化物 4.5g、食塩相当量 4.1g。
内容量 76g。賞味期限 発送日より90日。お召し上がり方 そのままでも、プゴクスープ、鱈スープなどで。保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。注意事項 骨がある場合がございますのでご注意ください。

厳選した鮮度が良い鱈のみを使用しました。クセがなく淡白な味わいで旨味がある鱈の珍味。手軽なサイズのタラのむき身で食べやすい。
骨も取り除いていますので、そのまま食べられます。軽く炙ると鱈の風味が増して、より美味しく頂けます。お酒を引き立てるむしり鱈のおつまみがおすすめ。
素朴な味わい。生卵の「たらたま」も。一味やマヨネーズを 少量つけてお召し上がると、より美味しくいただけます。
名称 魚介類加工品。原材料名 スケトウダラ（国産）、食塩、砂糖、調味料（アミノ酸等）。栄養成分表示（100gあたり）※推定値 エネルギー 306Kcal、たんぱく質 69.6g、脂質 1.1g、炭水化物 4.5g、食塩相当量 4.1g。
内容量 76g×2袋。賞味期限 発送日より90日。お召し上がり方 そのままでも、プゴクスープ、鱈スープなどで。保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。注意事項 骨がある場合がございますのでご注意ください。

厳選した鮮度が良い鱈のみを使用しました。クセがなく淡白な味わいで旨味がある鱈の珍味。手軽なサイズのタラのむき身で食べやすい。
骨も取り除いていますので、そのまま食べられます。軽く炙ると鱈の風味が増して、より美味しく頂けます。お酒を引き立てるむしり鱈のおつまみがおすすめ。
色々なサイズの鱈を大容量（業務用）パック。お酒を引き立てる鱈珍味は、硬さもありながら噛みごこちよい。素朴な味わい。生卵の「たらたま」も
名称 魚介類加工品。原材料名 スケトウダラ（国産）、食塩、砂糖、調味料（アミノ酸等）。栄養成分表示（100gあたり）※推定値 エネルギー 306Kcal、たんぱく質 69.6g、脂質 1.1g、炭水化物 4.5g、食塩相当量 4.1g。
内容量 372g。賞味期限 発送日より90日。お召し上がり方 そのままでも、プゴクスープ、鱈スープなどで。保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。注意事項 骨がある場合がございますのでご注意ください。

【たっぷり約1kg】大容量でコストパフォーマンス◎冷凍ストックにもオススメ。ムキエビの大きさ：1尾20～40gのサイズです。大きさにより1kgに入っている尾数はかわりますのでご了承ください。（25-50尾）
【食べ応えのある大粒ブラックタイガー】ぷりぷりの弾力と甘さのブラックタイガーを使用。掌を覆うような大粒サイズで食べ応え十分。店頭でも人気の商品です。
【使いたい分だけ使用できる】バラ凍結ですので、使用したい分だけお使いいただけます。一度に使用できない分は、ジップロック等にうつして冷凍庫で保管ができるため、冷凍ストックとしてもご活用いただけます。※解凍後の再凍結は品質劣化につながりますのでお控えください。商品到着後はすぐに発泡を開封し、小分けする際は、ラップでくるんだ後ジッパー付き袋にいれて保存して下さい。
【美味しいお召し上がり方】定番のエビチリ、エビマヨはもちろん、アヒージョやチャーハンなど、様々なお料理にご利用いただけます。
【解凍方法】使用分をボウル等に入れ、冷蔵庫で自然解凍してください。1～2時間ほどで解凍できます。 お急ぎの場合は、使用分をビニール袋に入れ流水で解凍してください（200g：約10分くらい）。
名称：むきえび（魚介類加工品） 原材料名：ブラックタイガーえび（インドネシア）、食塩 ／調味料（無機塩等） 内容量：1キログラム 賞味期限：商品に記載 保存方法：要冷凍－18℃以下 栄養成分表示　100g当たり　（推定値） エネルギー49kcal、たんぱく質11.0g、脂質0.2g、炭水化物0.2g、食塩相当量0.5g
＊ご注意：一度解けたものを再び凍らせますと、品質がかわることがありますのでご注意ください。＊ご家庭の冷凍庫は開け閉めが多いため、商品到着後1か月以内にお召し上がりください。解凍後は、冷蔵庫に保管し2日以内にお召し上がりください。