栄養バランスの良い食品:調味料

【ふりかけても混ぜても、使い方いろいろ】 使い方はとてもカンタンで、料理にふりかけるだけです。 小さじ1程度でも十分におだしの風味が広がります。 お好み焼き・サラダ・冷奴にふりかけたり、キムチ・納豆・チャーハン・ドレッシングに混ぜたり、いろいろな料理にご利用いただけます。 おいだし鰹と比べてコクがありますので、醤油や味噌でしっかりと味付けする料理に向いています。 お好みに合わせて使い分けてください。
【香りとコクの黄金比、厳選素材8種】より幅広い用途でご利用いただける万能な粉末だしをつくりたい。 そう考えて、80種類以上の出汁素材の中から｢これだ！｣と思える配合を見つけるまで数え切れない組み合わせを試しました。 試行錯誤の末、ついにたどり着いたのがこの8種類の出汁素材です。 おだしコンシェルジュが1%の配合割合までこだわり抜いた、おだし香紡独自のブレンドになっています。
【｢うま味｣と｢コク｣で料理を底上げ】3種類のうま味成分(魚介系のイノシン酸、昆布のグルタミン酸、乾し椎茸のグアニル酸)が混ざり合い、強い「うま味」の相乗効果が働きます。 うま味が数倍に感じられますので、塩・醤油・味噌などの調味料を控えめにしても満足感のある仕上がりになります。

おだし香紡では、8種類の出汁素材それぞれの特徴に合わせて粉砕の大きさを変えています。 これらの出汁素材をブレンドすると、複雑な味わいから「コク」が生まれて風味に奥行きや厚みが出ます。
｢うま味｣と｢コク｣が香紡だしのしっかりとした存在感を創り出しています。
【原材料】かつおのふし（鹿児島県製造または静岡県製造）、宗田がつおのふし(高知県産)、焼あご(長崎県産)、片口いわしのふし(九州産)、うるめ鰯のふし(九州産)、真いわしのふし(九州産)、真昆布（北海道産）、干し椎茸(静岡県産) 【栄養成分(100gあたり)】エネルギー: 336Kcal、たんぱく質: 68.0g、脂質: 4.0g、炭水化物: 6.9g、食塩相当量: 1.8g
【使用量】 水600~800ccに対して、大さじ1
【使用方法】 鍋に水と香紡だしを加え火にかけます。沸騰してから2~3分ほど煮出すと美味しいおだしが取れます。

【原産地】 国内加工・カナダ原料 【原材料名】 本ズワイ蟹みそ（カナダ産）、紅ズワイ蟹身（国産）、上白糖／加工でんぷん、調味料（アミノ酸等） （※一部にかにを含む） 【栄養成分表示（100gあたり）】 エネルギー：101kcal たんぱく質：21.0g 脂質：1.6g 炭水化物：0.7g 食塩相当量：0.6g 【アレルギー物質（特定原材料等）】 かに 【内容量・ラインナップ】 ・お試し 100g ・300g（100g×3） ・600g（100g×6） ・1kg（100g×10） 【保存方法】 冷凍（-18℃以下）で保存 【賞味期限】 商品に記載（冷凍保存で約3ヶ月を目安） 【お召し上がり方】 冷蔵庫内でゆっくり解凍し、そのままでも加熱料理にもお使いいただけます。 ※解凍後は再冷凍を避け、お早めにお召し上がりください。

【名称】 あおりいかゲソ200g（加熱用）
【原材料名】 あおりいか（インド）、食塩/調味料（有機酸等）、酸化防止剤（ビタミンC)
【栄養成分】 エネルギー53kcal たん白質11.2g 脂質0.7g 炭水化物0.4g 食塩相当量1.7g（100g あたり）
【保存方法】要冷凍(-18℃以下)　
【賞味期限】一括表示内表示
いかの王様「あおりいか」 プリっとした歯ごたえと広がる旨み。 希少で最高ランク、極上のアオリイカ。 アレンジレシピで様々なメニューが楽しめる。

食用植物油脂（国内製造）、醸造酢、卵黄、砂糖、食塩、マッシュルームエキスパウダー、デュクセルソース、香辛料、トリュフパウダー／増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸）、香料、香辛料抽出物、（一部に卵・乳成分・大豆・豚肉・りんごを含む）
卵・乳成分・大豆・豚肉・りんご
大さじ約1杯（15g）当たり；エネルギー79Kcal,たんぱく質0.2g,脂質8g,炭水化物1.5g,食塩相当量0.4g

食用植物油脂（国内製造）、醸造酢、卵黄、砂糖、食塩、マッシュルームエキスパウダー、デュクセルソース、香辛料、トリュフパウダー／増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸）、香料、香辛料抽出物、（一部に卵・乳成分・大豆・豚肉・りんごを含む）
卵・乳成分・大豆・豚肉・りんご
大さじ約1杯（15g）当たり；エネルギー79Kcal,たんぱく質0.2g,脂質8g,炭水化物1.5g,食塩相当量0.4g

【名称】あおりいかゲソ （加熱用）
【原材料名】あおりいか（インド）、食塩/調味料（有機酸等）、酸化防止剤（ビタミンC)
【栄養成分】エネルギー53kcal たん白質11.2g 脂質0.7g 炭水化物0.4g 食塩相当量1.7g（100g あたり）
【保存方法】要冷凍(-18℃以下)　
【賞味期限】一括表示内表示
いかの王様「あおりいか」 プリっとした歯ごたえと広がる旨み。 希少で最高ランク、極上のアオリイカ。 アレンジレシピで様々なメニューが楽しめる。

【名称】あおりいかゲソ200g（加熱用）
【原材料名】あおりいか（インド）、食塩/調味料（有機酸等）、酸化防止剤（ビタミンC)（新）
【原材料名】あおりいか（インド）、食塩※在庫がなくなり次第、上記の新原材料に変更となります。
【栄養成分】エネルギー53kcal たん白質11.2g 脂質0.7g 炭水化物0.4g 食塩相当量1.7g（100g あたり）（新）
【栄養成分】エネルギー50kcal たん白質10.4g 脂質0.5g 炭水化物0.9g 食塩相当量0.8g（100g あたり）※在庫がなくなり次第、上記の新栄養成分に変更となります。
【保存方法】要冷凍(-18℃以下)　
【賞味期限】一括表示内表示
いかの王様「あおりいか」 プリっとした歯ごたえと広がる旨み。 希少で最高ランク、極上のアオリイカ。 アレンジレシピで様々なメニューが楽しめる。

原材料:いか（チリ）、あさり、えび、食塩／調味料（アミノ酸等）
エネルギー 94Kcal 脂質 1.3g たんぱく質 18.7g 炭水化物　0.7g 食塩相当量 0.7g
バランスよくえび、あさり、いかをミックスし、使い勝手の良いバラ凍結商品です。

食用植物油脂(国内製造)、チーズ、砂糖、醸造酢、食塩、チーズ加工品、にんにく加工品、濃縮レモン果汁、卵黄、香辛料、酵母エキス、酵母エキスパウダー、香味食用油、アンチョビーソース、卵たん白加水分解物/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、香辛料抽出物、(一部に卵・乳成分・大豆・りんごを含む)
一部に卵・乳成分・大豆・りんごを含む
大さじ約1杯(15g)当たり；エネルギー68Kcal,たんぱく質0.4g,脂質7g,炭水化物0.8g,食塩相当量0.4g

【名称】あおりいかゲソ200g
【原材料名】 あおりいか（インド）、食塩/調味料（有機酸等）、酸化防止剤（ビタミンC)
【栄養成分】 エネルギー53kcal たん白質11.2g 脂質0.7g 炭水化物0.4g 食塩相当量1.7g（100g あたり）
【内容量】200g
【保存方法】要冷凍(-18℃以下)
【名称】鍋のたれ（希釈用）
【原材料名】味噌（国内製造）、蛋白加水分解物、おろしにんにく、コチュジャン調味料、食塩、豆板醤、いわしエキス、砂糖、魚醤、香辛料、蝦醤、ポークエキス、オキアミエキス、植物油、甜麺醤、酵母エキス/調味料（アミノ酸等）、パプリカ色素、酸味料、甘味料（カンゾウ）、カラメル色素、香辛料抽出物、（一部にえび・小麦・ごま・大豆・豚肉を含む）
【栄養成分】熱量40kcal、蛋白質3.3g、脂質0.6g、炭水化物5.4g、食塩相当量4.8g (成分表示1袋 30g当たり）
【内容量】30g
【保存方法】直射日光をさけ保存