食品表示:くるみ

一番の特徴は、一流ホテルのコース料理を作っている会社に調理を頼んでいるという事です。 ナッツ屋だけでは出来なかった味わいを生み出す事ができました。
スモークがきちんとナッツから香るか、これが最大のポイントでした。 ナッツに味付けの調理をした後、スモークにかけますが、更にスモークをかけた後に、スモークフレーバーで追加スモークする事で、風味が長く続く様にしています。
安いスモークナッツは、スモークフレーバーだけで終わらせる商品が多いですが、小島屋のナッツはスモークしたうえで、更にスモークフレーバーという掛け算をしています。
粗挽きの黒胡椒をかなり使用しています。 胡椒の味わいを味わうのは勿論、そのビリっとする刺激がナッツのコクを更に引き上げています。 これだけ粒の大きな黒胡椒をナッツにきちんとまとわせ、味を一体化させるのは、卵白を使うプロの仕事ならでは　といえると思います。
原産国：日本　／　原材料：カシューナッツ・アーモンド・くるみ・マカダミアナッツ・卵白・黒胡椒・メープルシロップ・オリーブ油・食塩・スモークフレーバー（原材料の一部に大豆含む）　／　賞味期限：45日　／　栄養成分表示（100g当り） 熱量カロリー：679kcal たんぱく質：15.8g 脂質：61.7g 炭水化物：16.8g 食塩相当量：0.49g この表示値は、目安です。

無添加、無塩、ノンオイルのミックスナッツです。
原材料 : くるみ、アーモンド、カシューナッツ
原産国 : アメリカ(くるみ、アーモンド)、ベトナム(カシューナッツ)
賞味期限 : 製造日から3ヵ月
栄養成分表示（30g当り）熱量：190kcal たんぱく質：4.8g 脂質：18g 炭水化物：5g 食塩相当量：0.01g この表示値は目安です。

パッタイとは、タイ風の焼きそばの事です。
パッタイを構成する要素は、魚介系の香り、旨み、そしてほのかな酸味、そして何よりコクのある甘みです。
ねっとりした甘じょっぱい味付けが、ビールのコク、ボディ感とも釣り合って、クラフトビールを美味しく味わえると思います。
味がしっかりしたナッツなので、1粒でもビールがグイグイッ！と飲めます。
原産国：日本　／　原材料：アーモンド、カシューナッツ、くるみ、マカダミアナッツ、パッタイソース、魚介エキス、チリソース風味調味料、タマリンドペースト、パッタイシーズニング、レモンパウダー、ニラ／調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料（原材料の一部にえび、小麦、落花生、ゼラチン、大豆を含む）　／　賞味期限：75日　栄養成分表示（100g当り） 熱量：702kcal たんぱく質：13.7g 脂質：61.1g 炭水化物：17.7g 食塩相当量：0.61g この表示値は、目安です。

無添加、無塩、ノンオイルのミックスナッツです。
原材料 : くるみ、アーモンド、カシューナッツ
原産国 : アメリカ(くるみ、アーモンド)、ベトナム(カシューナッツ)
賞味期限 : 製造日から3ヵ月
栄養成分表示（100g当り）熱量：633kcal たんぱく質：16g 脂質：60g 炭水化物：16.7g 食塩相当量：0.01g この表示値は目安です。

無添加、無塩、ノンオイルのミックスナッツです。
原材料 : くるみ、アーモンド、カシューナッツ
原産国 : アメリカ(くるみ、アーモンド)、ベトナム(カシューナッツ)
賞味期限 : 製造日から3ヵ月
栄養成分表示（100g当り）熱量：633kcal たんぱく質：16g 脂質：60g 炭水化物：16.7g 食塩相当量：0.01g この表示値は目安です。

無塩・無油で職人さんがローストしました。
内容量：1000g
原産国：アメリカ・インド・オーストラリア
原材料：アーモンド(アメリカ産）・カシュー（インド産）・クルミ(アメリカ産）・マカダミアンナッツ(アメリカ・オーストラリア産）
賞味期限：100日　／　栄養成分表示（100g当り） 熱量カロリー：664kcal たんぱく質：17.1g 脂質：63.8g 炭水化物：15.8g 食塩相当量：0.018g この表示値は、目安です。

無塩・無油で職人さんがローストしました。
直火ローストでパリっと香ばしいナッツです。『自社専属工場』で焙煎しております。
おいしさ引き立つ個別焙煎。ミックスナッツにマッチするよう個別焙煎しております。
ナッツの鮮度がいい。製造から2週間以上の商品は販売いたしません。
原産国：アメリカ・インド・オーストラリア　／　原材料：アーモンド(アメリカ産）・カシュー（インド産）・クルミ(アメリカ産）・マカダミアンナッツ(アメリカ・オーストラリア産）　／　賞味期限：100日　／　栄養成分表示（100g当り） 熱量カロリー：664kcal たんぱく質：17.1g 脂質：63.8g 炭水化物：15.8g 食塩相当量：0.018g この表示値は、目安です。

無塩・無油で職人さんがローストしました。
直火ローストでパリっと香ばしいナッツです。『自社専属工場』で焙煎しております。
おいしさ引き立つ個別焙煎。ミックスナッツにマッチするよう個別焙煎しております。
ナッツの鮮度がいい。製造から2週間以上の商品は販売いたしません。
原産国：アメリカ・インド・オーストラリア　／　原材料：アーモンド(アメリカ産）・カシュー（インド産）・クルミ(アメリカ産）・マカダミアンナッツ(アメリカ・オーストラリア産）　／　賞味期限：100日　／　栄養成分表示（100g当り） 熱量カロリー：664kcal たんぱく質：17.1g 脂質：63.8g 炭水化物：15.8g 食塩相当量：0.018g この表示値は、目安です。

【メープルくるみ】[名称]種実加工品 [原材料名]くるみ(米国)、砂糖、メープルシロップ、麦芽糖、しょうゆ、でん粉分解物、食塩、しょうが、(一部に小麦を含む)
[賞味期限]150日(賞味期限は未開封の状態ですので開封後はなるべく早くお召しあがりください。) [保存方法]直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。
[加工者]株式会社　友口〒802-0823 福岡県北九州市小倉南区舞ケ丘1-2-7[アレルギー]特定原材料：小麦・くるみ
[栄養成分表示(100gあたり)]エネルギー681kcal、たんぱく質11.4g、脂質60.8g、炭水化物24.1g、食塩相当量0.4g [備考]パッケージは予告なく変更する可能性があります。
【黒糖シナモンくるみ】[名称]木の実加工品 [原材料名]くるみ(アメリカ)、加工黒糖、砂糖、シナモン粉末、食塩
[賞味期限]150日(賞味期限は未開封の状態ですので開封後はなるべく早くお召しあがりください。)[保存方法]直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。
[加工者]株式会社友口〒802-0823 福岡県北九州市小倉南区舞ケ丘1-2-7 [アレルギー]特定原材料：くるみ
[栄養成分表示(100gあたり)]エネルギー 577kcal たんぱく質 10.9g 脂質 39.1g 炭水化物 45.3g 食塩相当量 0.1g[備考]パッケージは予告なく変更する可能性があります。

国際味覚審査機構(ITI) で最高賞の優秀味覚賞三ツ星を受賞！銀座・六本木・恵比寿など都内30軒以上のバーに納品する プロが認めた味をお試し下さい。
日本唯一の塩のエバンジェリスト、ソルトコーディネーター青山志穂さんに協力をして頂き、4種類の塩をブレンドし、小島屋のナッツに最適なオリジナルソルトを開発しました。
塩分が気になるというお客様もいらっしゃるかもしれませんが、薄塩のナッツに使われる塩の量は1㎏で2g～2.5g程度。 ポテトチップの約1／5程度の量なんですよ。
原料のナッツだけでなく、焙煎する職人さんにもこだわっており、60年間ナッツ一筋の焙煎職人さんに、小島屋のナッツのローストは依頼をしております。
原産国：アメリカ・インド・オーストラリア　／　原材料：アーモンド(アメリカ産）・カシュー（インド産）・クルミ(アメリカ産）・マカダミアンナッツ(アメリカ・オーストラリア産）・植物油・塩（えん藻昆布塩＜新潟/長崎＞・深海の華・クリスタル岩塩）　／　賞味期限：100日　／　栄養成分表示（100g当り） 熱量カロリー：671kcal たんぱく質：16.1g 脂質：63.8g 炭水化物：16.4g 食塩相当量：0.31g この表示値は、目安です。