食品表示:無添加

大正八年創業の老舗がつくる身欠きにしん。鮮度が落ちやすい鰊の品質を落とさぬよう加工。熟練の技とこだわりが活きた品。
脂がのっている鰊の美味しさを最大限に引き出しました。脂がのった良質な北海道産にしんを使用。旨みを閉じ込めるために、ニシンのサイズなどを考慮。
絶妙な乾燥時間などを調整をする熟練の経験で製造。極上な仕上がりで美味しさには職人の技が欠かせません。
名称 魚介類加工品。原材料名 にしん（北海道産）。栄養成分表示（100gあたり）※推定値 エネルギー 246Kcal、たんぱく質 20.9g、脂質 16.7g、炭水化物 0.2g、食塩相当量 0.4g。
内容量 200g×3箱。賞味期限 発送日から30日。開封後は冷蔵庫で保管して下さい。お召し上がり方 にしんそば、にしんの炊き合わせなどさまざま料理でお召し上がりください。保存方法 直射日光・高温多湿をさけて常温で保存してください。※製品に万全を期しておりますが、長期保存及び開封後は冷蔵庫で保管ください。注意事項 開封後はお早めにお召し上がりください。小骨がありますのでお召し上がりの時は十分注意して下さい。