食品表示:肉加工品

【脂が美味しい熊肉】冬に備え、ドングリなどの木の実をたくさん食べ、脂の乗った熊肉のみを厳選し、しゃぶしゃぶ肉用にスライスしました。市場に出回ることが少ない、貴重なジビエです。
【飛騨の熊肉の特徴】岐阜県飛騨地域には、ドングリなどの木の実がなる木が豊富にあります。その自然の恵みをいっぱい食べているため、上質な脂をご堪能できます。
【オススメの食べ方】ポン酢
【内容量】300g ( 1袋 150g 合計2袋 )
【解凍方【賞味期限】1か月法】お召し上がりいただく前日に冷蔵庫に移してください。解凍方法のパンフレットも同梱しております。
【栄養成分(100gあたり)】熱量：119kcal、たんぱく質：23.9g、脂質：4.0g、炭水化物：0.3g、食塩相当量：0.1g
【保存方法】冷凍で保管。冷凍で発送致します。
【賞味期限】1か月
【飛騨狩人工房】ジビエの捕獲から解体、精肉、加工、販売、ジビエ専門居酒屋運営までを一貫して行う猟師一家です。岐阜県高山市などの飛騨エリアで捕獲されたジビエを取り扱っております。

【内容量】ささみユッケ150g
【原材料】鶏肉（宮崎県産）、醤油（国内製造）、ごま油、砂糖、米発酵調味料、おろしにんにく、水飴、コチュジャン、植物油、唐辛子、豆板醤、XO醤、いりごま、野菜エキス、ねぎペースト、酵母エキス、コショウ、寒天／増粘剤（加工デンフン、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、パフリカ色素、酸化防止剤（V.C）、ベニコウジ色素、香料、（一部にえび・小麦・鶏肉・ごま・大豆を含む) ※ベニコウジ色素(食品添加物)と、紅麹原料(食品)は異なるものです
【栄養成分表示（100gあたり）】熱量：113kcal 炭水化物：6.2g たんぱく質：20.1g 食塩相当量：1.5g 脂質：1.1g（この表示値は目安です）
【配達方法】冷凍
【賞味期限】期限まで半年以上のものを出荷しております
【お届け状態】真空パック
【調理方法】冷蔵庫で一晩解凍してください。開封後は早めにお召し上がりください。（加熱用）

下処理が難しいホルモンを衛生管理が整った工場にてカットし、簡便化した製品です。お鍋の具材や焼肉用など、季節・用途に応じてご使用いただけます。
原材料：牛シロモツ(オーストラリア産)、(一部に牛肉を含む)
栄養成分表(1パック180g当たり)熱量：625kcal、たんぱく質：11.4g、脂質：64.4g、炭水化物：0g、食塩相当量：0.2g
アレルギー物質：牛肉
ブラント名: 味兆