食品表示:生姜

【世界一美味しいとされる胡椒「カンポット・ペッパー」普通の胡椒は「テーブルワイン」カンポット・ペッパーは「ボルドーワイン」（TIME師2012年1月16日号）】カンボジア南西部「カンポット州」6県。豊富な雨と山と海に囲まれ、霧の発生する独特の恵まれた気候と、この地方独特の黄色と赤味がかったミネラルの豊富な土壌で育まれたフルーティーな風味が特徴の「世界一おいしい胡椒」です。
【カンポット・ペッパー（Kampot Pepper）とは】「カンポット・ペッパー」はカンボジア王国カンポット州と、同じく南隣にあるケップ特別市において栽培されている世界最高級の味と風味を持つ特別な胡椒です。この味と風味の理由は、栽培されるカンポット州とケップ特別市の気候風土と、独特な赤黄色でミネラルを多く含む土壌によります。「カンポット・ペッパー協会」という団体がガイドラインを定めており、この協会からガイドラインを遵守したと認められた農園で作られた胡椒のみが「カンポット・ペッパー」のブランドを使うことを許されています。また、フランスのエコサート（ECO CERT）も取得しています。
【今ふたたび注目されるカンポット・ペッパー】カンポット・ペッパーは、フランスの植民地下で19世紀後半から栽培され、20世紀初頭には年間8000トンも生産されていました。これらは主にフランスに運ばれ、欧米の一流レストランで使われていました。ところが1970年代のポルポト時代からの30年間の内戦で胡椒栽培もできなくなり、カンポットの農園も荒れ果てました。内戦の終結後1990年代の後半から栽培農家がぽつぽつと戻り始め、代々伝わる伝統農法で胡椒栽培を再開し始めました。21世紀になってから本格的に胡椒農園が増え始め、2006年には100件ほどの農園でカンポット・ペッパー協会が組織され、欧米への輸出の基盤ができました。ここ数年で、カンポット・ペッパー協会経由の欧米への輸出が年々倍々の勢いで増加しています。それに伴い、欧米でもカンポット・ペッパーが本格的に復活していきたことが知れて、需要も高まっています。カンポット・ペッパーは、一旦ポルポト時代に荒廃の底に沈みましたが21世紀に復活を果たした「ダイヤモンド」と呼ぶにふさわしい、伝説のペッパーです。
【日本有機JAS認証の100％有機栽培】カンポットペッパーは有機JAS認証を取得しています。認証機関：㈱オーガニック認定機構/認証番号：生胡椒SEZ-31030602/乾燥胡椒SES-31030601。これは農林水産省が「農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないことを基本として自然界の力で生産された食品を表しており、農産物、加工食品、飼料、畜産物及び藻類」と認定した証です。
【カンポットペッパー生胡椒】 生胡椒の辛味・香り・絶妙な塩気は、どんな料理にも使いやすく、誰でも気軽に使うことができます。ふりかけるだけで、お料理の見栄えも良くなり、味や香りは一段も二弾も上に。カンポットペッパーならではの上品な風味をお楽しみください。乾燥黒こしょうが合う、肉料理や魚料理、野菜、乳製品はもちろんのこと、スープやシチュー、お刺身や中華、アイスクリームのようなスイーツまで使い方はあなた次第。日々のお料理にどんどん使ってみてください。 【カンポットペッパー赤胡椒】 タイ産やカンボジア料理では香辛料としてではなく、実を炒め物の「食材」として利用することは多いです。完熟してから収穫しますが、ホワイトペッパーと異なり、外皮をはがさずにそのまま使用します。欧米では、赤胡椒の熟成しマイルドになった味や香りの人気が高く、カルパッチョ・鶏肉料理・豚肉料理などに用いて、色合いも楽しむこともできます。
【原料産地：カンボジア/賞味期限製造日から約12ヶ月】
【ゆうパケット配送での納品書同梱廃止のご案内】2021年11月19日（金）発送分より ゆうパケット配送での「納品書」及び「商品以外の同梱物」の同梱を廃止させていただきます。 現状の商品内容量を減らさず、重量範囲内ギリギリまで商品を発送するために 「納品書」及び「商品以外の同梱物」の同梱を廃止させていただく結論に至りました。 なお、納品書をご希望の場合は お手数ではございますが、 ご注文時に備考欄へ「 納品書希望 」とご入力もしくは、別途当店までご連絡くださいませ。 商品と同梱して送らせていただきます 今後も皆様へのサービス向上に努めてまいりますので、 何卒変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます 。 生姜工房
■カンポット・ペッパー 生胡椒 栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：60kcalたんぱく質：2.3g脂質：1g炭水化物： 10.4g食塩相当量：18.8g ■カンポット・ペッパー 赤胡椒 20g栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：364kcalたんぱく質：12.8g脂質：5g炭水化物： 67g食塩相当量：0.1g

日本テレビ行列のできる相談所「これが私のベストバイSP」で当社の「カンポットペッパー生胡椒（フレッシュ）」が取り上げられました！あの人気タレント石原良純さんが世界一おいしい胡椒「カンポットペッパー生胡椒（フレッシュ）」をマイベストバイとして紹介した途端、即座に注文殺到中！その人気ぶりは凄まじいです！石原良純さんだけでなくギャル曽根さん、フワちゃん、伊集院さんなど出演者一斉に大絶賛！「辛味が最高！噛んだ時のプチっと感がいいんだよ！」「うわ、弾ける、口の中で！」「味が濃縮されている！」「うま！」日本テレビ行列のできる相談所「これが私のベストバイSP」で紹介された当社サンフレッシュ（生姜工房）のカンポットペッパー生胡椒（フレッシュ）を今すぐチェック！
■カンポット・ペッパー 生胡椒 30g栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：60kcalたんぱく質：2.3g脂質：1g炭水化物： 10.4g食塩相当量：18.8g ■カンポット・ペッパー 白胡椒 20g栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：364kcalたんぱく質：12.8g脂質：5g炭水化物： 67g食塩相当量：0.1g
【カンポット・ペッパー（Kampot Pepper）とは】「カンポット・ペッパー」はカンボジア王国カンポット州と、同じく南隣にあるケップ特別市において栽培されている世界最高級の味と風味を持つ特別な胡椒です。この味と風味の理由は、栽培されるカンポット州とケップ特別市の気候風土と、独特な赤黄色でミネラルを多く含む土壌によります。「カンポット・ペッパー協会」という団体がガイドラインを定めており、この協会からガイドラインを遵守したと認められた農園で作られた胡椒のみが「カンポット・ペッパー」のブランドを使うことを許されています。また、フランスのエコサート（ECO CERT）も取得しています。
【今ふたたび注目されるカンポット・ペッパー】カンポット・ペッパーは、フランスの植民地下で19世紀後半から栽培され、20世紀初頭には年間8000トンも生産されていました。これらは主にフランスに運ばれ、欧米の一流レストランで使われていました。ところが1970年代のポルポト時代からの30年間の内戦で胡椒栽培もできなくなり、カンポットの農園も荒れ果てました。内戦の終結後1990年代の後半から栽培農家がぽつぽつと戻り始め、代々伝わる伝統農法で胡椒栽培を再開し始めました。21世紀になってから本格的に胡椒農園が増え始め、2006年には100件ほどの農園でカンポット・ペッパー協会が組織され、欧米への輸出の基盤ができました。ここ数年で、カンポット・ペッパー協会経由の欧米への輸出が年々倍々の勢いで増加しています。それに伴い、欧米でもカンポット・ペッパーが本格的に復活していきたことが知れて、需要も高まっています。カンポット・ペッパーは、一旦ポルポト時代に荒廃の底に沈みましたが21世紀に復活を果たした「ダイヤモンド」と呼ぶにふさわしい、伝説のペッパーです。
【日本有機JAS認証の100％有機栽培】カンポットペッパーは有機JAS認証を取得しています。認証機関：㈱オーガニック認定機構/認証番号：生胡椒SEZ-31030602/乾燥胡椒SES-31030601。これは農林水産省が「農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないことを基本として自然界の力で生産された食品を表しており、農産物、加工食品、飼料、畜産物及び藻類」と認定した証です。
【カンポットペッパー生胡椒】 生胡椒の辛味・香り・絶妙な塩気は、どんな料理にも使いやすく、誰でも気軽に使うことができます。ふりかけるだけで、お料理の見栄えも良くなり、味や香りは一段も二弾も上に。カンポットペッパーならではの上品な風味をお楽しみください。乾燥黒こしょうが合う、肉料理や魚料理、野菜、乳製品はもちろんのこと、スープやシチュー、お刺身や中華、アイスクリームのようなスイーツまで使い方はあなた次第。日々のお料理にどんどん使ってみてください。 【カンポットペッパー白胡椒】 白こしょうは黒こしょうよりも、上品で穏やかな香りと辛みが特徴です。香りや辛みがマイルドなのは、香り成分である精油が多く含まれる実の皮の部分をはぐため、そのまま使う黒こしょうよりも香りが穏やかになります。香りや辛味はややマイルドなので、白身魚や鶏肉、卵など比較的淡白な料理、牛乳やクリームなどを使用して仕上げた料理などに合います。
【原料産地：カンボジア/白胡椒賞味期限製造日より約12ヶ月】
【ゆうパケット配送での納品書同梱廃止のご案内】2021年11月19日（金）発送分より ゆうパケット配送での「納品書」及び「商品以外の同梱物」の同梱を廃止させていただきます。 現状の商品内容量を減らさず、重量範囲内ギリギリまで商品を発送するために 「納品書」及び「商品以外の同梱物」の同梱を廃止させていただく結論に至りました。 なお、納品書をご希望の場合は お手数ではございますが、 ご注文時に備考欄へ「 納品書希望 」とご入力もしくは、別途当店までご連絡くださいませ。 商品と同梱して送らせていただきます 今後も皆様へのサービス向上に努めてまいりますので、 何卒変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます 。 生姜工房

【内容量】150g×8P【名称】みそ加工食品
【原材料名】調合味噌(国内製造)、ビートグラニュー糖、豚肉(沖縄県産)、なたね油、胡麻、生姜／酒精　一部に遺伝子組み換えでない大豆となたねを含む)
【賞味期限】製造より常温で6か月間【保存方法】直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。
【お召上がり方】そのまま、ご飯の上に載せてご飯と一緒にお召し上がり下さい。おにぎりの具として、焼きなすのみそとして、焼肉、魚介類のたれなどその他の料理にもお使いいただけます。
【栄養成分表示】100g当り　エネルギー 272kcal　たんぱく質 7.3g　脂質 5.7g　炭水化物 49g　食塩相当量 6.2g　推定値

【原材料】牛肉(オーストラリア産)、食物繊維(イヌリン)、春雨、ポークエキス、でん粉、牛脂、ねぎ、砂糖、食塩、酵母エキス、ガーリックペースト、生姜、植物性たん白加水分解物、胡椒、乳酸菌乾燥粉末(殺菌)/調味料(アミノ酸等)、(一部に牛肉・大豆・豚肉を含む)
【アレルゲン】一部に牛肉・大豆・豚肉を含む
【栄養成分】1食(150g)熱量107kcalたん白質4.4g脂質4.8g炭水化物16.2g糖質7.1g食物繊維9.1g食塩相当量1.9g

【原材料】牛肉(オーストラリア産)、食物繊維(イヌリン)、春雨、ポークエキス、でん粉、牛脂、ねぎ、砂糖、食塩、酵母エキス、ガーリックペースト、生姜、植物性たん白加水分解物、胡椒、乳酸菌乾燥粉末(殺菌)/調味料(アミノ酸等)、(一部に牛肉・大豆・豚肉を含む)
【アレルゲン】一部に牛肉・大豆・豚肉を含む
【栄養成分】1食(150g)熱量107kcalたん白質4.4g脂質4.8g炭水化物16.2g糖質7.1g食物繊維9.1g食塩相当量1.9g
ブラント名: からだシフト
メーカー名: 永谷園

直火式工法で豊富なジャジャン味一品ジャジャン麺のカップ麺
内容量 : 190g×6個
賞味期限 : 別途表示
保存方法 : 高温多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい場所で保管してください。
原材料 : 麺 : 小麦粉（小麦：アメリカ産、豪州産）パーム油 酢酸澱粉　精製塩　甘味油S　澱粉　玉ネギ濃縮液　麺類添加アルカリ剤　酸度調節剤　グアーガム　ビタミンB2　オレオレジンローズマリー ソース : 玉ネギ（中国産）、チュンジャン13％（小麦粉、キャラメル、大豆、精製塩、種麹）、ジャガイモ、キャベツ、豚脂、砂糖、豚肉、精製塩、生姜、ヒドロキシプロピル化リン酸架橋デンプン、香味増進剤、複合うまみ粉（小麦）、酸度調節剤、デキストリン、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
調理方法 : 1.フタを開けて、お湯を中の線まで注ぐ。 2.フタをしてソースをフタの上にのせて4分間待つ。 3.フタの点線を箸で押してそこからお湯を捨てる。 4.ソースを入れてよく混ぜる。
栄養成分:1カップ(190g)当たり : エネルギー 476kcal / 炭水化物 93g / たんぱく質 9g / 脂質 14g / 食塩相当量 3.6g
原産国 : 韓国

海老にらマンドゥ350g【原材料】　魚のすり身（イトヨリダイ、ショートニング、その他）、えび、野菜（にら、たまねぎ）、春雨、ごま油、とうもろこしでん粉、砂糖、食塩、えびパウダー、こしょう、皮（小麦粉、タピオカでん粉、食塩）／調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、（一部にえび・小麦・ごまを含む）【栄養成分値（1個35g当たり）】　1個35g当たり エネルギー:68Kcal たんぱく質:2.7g 脂質:2.8g 炭水化物:7.9g 食塩相当量:0.4g【アレルギー情報】　小麦、えび、ごま
ひとくちマンドゥ肉野菜360g【原材料】野菜（キャベツ、ねぎ、はくさい、にら、にんにく）、豚肉、ラード、豆腐、粒状大豆たん白、ごま油、しょうゆ、食塩、砂糖、シーズニング、牛肉だしの素、酵母エキス、生姜粉、こしょう、でんぷん加工品、皮（小麦粉、小麦グルテン、食塩、大豆油）　／　加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、増粘剤（キサンタンガム）、香料、酸味料、甘味料（ステビア抽出物）、（一部に小麦・乳成分・牛肉・ごま・大豆・豚肉を含む）【栄養成分値（1個35g当たり）】エネルギー(kcal)：185kcal、たんぱく質(g)：8.1g、脂質(g)：7.1g、炭水化物(g)：22.4g、食塩相当量(g)：1.4g【アレルギー情報】小麦・乳成分・牛肉・ごま・大豆・豚肉
輸入者：CJ FOODS JAPAN 株式会社

【名称】王マンドゥ肉&キムチ1kg【原材料】魚のすり身（イトヨリダイ、ショートニング、その他）、えび、野菜（にら、たまねぎ）、春雨、ごま油、とうもろこしでん粉、砂糖、食塩、えびパウダー、こしょう、皮（小麦粉、タピオカでん粉、食塩）／調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、（一部にえび・小麦・ごまを含む）【栄養成分値（1個35g当たり）】 エネルギー:68Kcal たんぱく質:2.7g 脂質:2.8g 炭水化物:7.9g 食塩相当量:0.4g【アレルギー情報】小麦、えび、ごま
【名称】蒸マンドゥ 200g【原材料】野菜（キャベツ、たまねぎ、にら、ねぎ、にんにく）、豚肉、ラード、豆腐、大豆たん白、はるさめ、ごま油、しょうゆ、砂糖、食塩、シーズニング、牛肉だしの素、酵母エキス、生姜粉、こしょう、でん粉加工品、皮（小麦粉、小麦グルテン、食塩、大豆油）／加工でん粉、調味料（核酸等）、乳化剤、pH調整剤、増粘剤（キサンタンガム）、（一部に小麦・乳成分・牛肉・ごま・大豆・豚肉を含む）【栄養成分表示（1個50g当たり）】 エネルギー：103kcal たんぱく質：4.2g 脂質：5.9g 炭水化物：8.4g 食塩相当量：0.5g【アレルギー情報】小麦・乳成分・牛肉・ごま・大豆・豚肉
【アレルギー情報】　乳、小麦、牛肉、大豆、豚肉
輸入者：CJ FOODS JAPAN 株式会社
内容量：1kg×2袋
＜在庫なくなり次第リニューアル＞ 商品名：bibigo 王マンドゥ肉＆野菜1kg【原材料名】野菜（にら、キャベツ、たまねぎ、ねぎ、にんにく）、豚脂、豚肉、豆腐、はるさめ、粒状大豆たん白、シーズニング、牛肉だしの素、砂糖、食塩、こしょう、生姜粉、皮（小麦粉、小麦グルテン、マルトデキストリン、食塩、大豆油、大豆粉）／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、香料、酸味料、香辛料抽出物、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・豚肉を含む）【アレルギー情報】小麦・乳成分・牛肉・大豆・豚肉【内容量】1kg【保存方法】冷凍保存（-18℃以下）【栄養成分表示（1個35g当たり）】エネルギー75(kcal) たんぱく質2.5(g)脂質4.1(g)炭水化物7.1(g)食塩相当量0.3(g)

【原材料】 　　麻婆茄子の素　110g 　　水飴（国内製造）醤油、味噌（米みそ、豆みそ）米発酵調味料、みじんねぎ、砂糖、おろしにんにく、豆板醤、おろし生姜、醸造酢、植物油（ごま油）ポークエキス、加工油脂、もろみみそ、動物油脂、しょうゆ加工品、トウチ醤、甜麺醤、豆腐発酵調味料、ヤンニョム醤、かきエキス、乾燥酵母、調味料（アミノ酸等）増粘剤（加工デンプン、キサンタン）カラメル色素（一部に小麦・大豆・ごま・鶏肉・豚肉・りんごを含む） 　　　小麦・ごま・大豆・豚肉・鶏肉・りんごの成分を含んだ原材料を使用しています。
【栄養成分表示】 　　麻婆茄子の素　一袋110g当たり 　　エネルギー214Kcal、たんぱく質3.7g、脂質7.8g 　　炭水化物32.1g、食塩相当量6.2g
【賞味期限】　枠外下部に記載 【保存方法】　直射日光を避け、常温で保存してください。 【製造販売元】　日本食研株式会社　愛媛県今治市富田新港1丁目3番 開封後は一度で使いきってください。

【世界一美味しいとされる胡椒「カンポット・ペッパー」普通の胡椒は「テーブルワイン」カンポット・ペッパーは「ボルドーワイン」（TIME師2012年1月16日号）】カンボジア南西部「カンポット州」6県。豊富な雨と山と海に囲まれ、霧の発生する独特の恵まれた気候と、この地方独特の黄色と赤味がかったミネラルの豊富な土壌で育まれたフルーティーな風味が特徴の「世界一おいしい胡椒」です。
【カンポット・ペッパー（Kampot Pepper）とは】「カンポット・ペッパー」はカンボジア王国カンポット州と、同じく南隣にあるケップ特別市において栽培されている世界最高級の味と風味を持つ特別な胡椒です。この味と風味の理由は、栽培されるカンポット州とケップ特別市の気候風土と、独特な赤黄色でミネラルを多く含む土壌によります。「カンポット・ペッパー協会」という団体がガイドラインを定めており、この協会からガイドラインを遵守したと認められた農園で作られた胡椒のみが「カンポット・ペッパー」のブランドを使うことを許されています。また、フランスのエコサート（ECO CERT）も取得しています。
【今ふたたび注目されるカンポット・ペッパー】カンポット・ペッパーは、フランスの植民地下で19世紀後半から栽培され、20世紀初頭には年間8000トンも生産されていました。これらは主にフランスに運ばれ、欧米の一流レストランで使われていました。ところが1970年代のポルポト時代からの30年間の内戦で胡椒栽培もできなくなり、カンポットの農園も荒れ果てました。内戦の終結後1990年代の後半から栽培農家がぽつぽつと戻り始め、代々伝わる伝統農法で胡椒栽培を再開し始めました。21世紀になってから本格的に胡椒農園が増え始め、2006年には100件ほどの農園でカンポット・ペッパー協会が組織され、欧米への輸出の基盤ができました。ここ数年で、カンポット・ペッパー協会経由の欧米への輸出が年々倍々の勢いで増加しています。それに伴い、欧米でもカンポット・ペッパーが本格的に復活していきたことが知れて、需要も高まっています。カンポット・ペッパーは、一旦ポルポト時代に荒廃の底に沈みましたが21世紀に復活を果たした「ダイヤモンド」と呼ぶにふさわしい、伝説のペッパーです。
【カンポットペッパー黒胡椒】 熟し始めた未熟果を摘み取り、数日間保管したあと天日乾燥させると、しわがより固くなり、色が黒っぽくなります。香り成分である精油は皮の部分に多く含まれるため、ピリッとした香りと刺激的な辛みが特徴です。香りや辛味も強いので、味の濃い肉料理などに特に合います。
【日本有機JAS認証の100％有機栽培】カンポットペッパーは有機JAS認証を取得しています。認証機関：㈱オーガニック認定機構/認証番号：SES-31030601。これは農林水産省が「農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないことを基本として自然界の力で生産された食品を表しており、農産物、加工食品、飼料、畜産物及び藻類」と認定した証です。
【原料産地：カンボジア/賞味期限：製造日から約12ヵ月】
【ゆうパケット配送での納品書同梱廃止のご案内】2021年11月19日（金）発送分より ゆうパケット配送での「納品書」及び「商品以外の同梱物」の同梱を廃止させていただきます。 現状の商品内容量を減らさず、重量範囲内ギリギリまで商品を発送するために 「納品書」及び「商品以外の同梱物」の同梱を廃止させていただく結論に至りました。 なお、納品書をご希望の場合は お手数ではございますが、 ご注文時に備考欄へ「 納品書希望 」とご入力もしくは、別途当店までご連絡くださいませ。 商品と同梱して送らせていただきます 今後も皆様へのサービス向上に努めてまいりますので、 何卒変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます 。 生姜工房
■カンポット・ペッパー 黒胡椒 20g 栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：364kcalたんぱく質：12.8g脂質：5g炭水化物： 67g食塩相当量：0.1g