栄養バランスの良い食品:ミネラル

【世界一美味しいとされる胡椒「カンポット・ペッパー」普通の胡椒は「テーブルワイン」カンポット・ペッパーは「ボルドーワイン」（TIME師2012年1月16日号）】カンボジア南西部「カンポット州」6県。豊富な雨と山と海に囲まれ、霧の発生する独特の恵まれた気候と、この地方独特の黄色と赤味がかったミネラルの豊富な土壌で育まれたフルーティーな風味が特徴の「世界一おいしい胡椒」です。
【カンポット・ペッパー（Kampot Pepper）とは】「カンポット・ペッパー」はカンボジア王国カンポット州と、同じく南隣にあるケップ特別市において栽培されている世界最高級の味と風味を持つ特別な胡椒です。この味と風味の理由は、栽培されるカンポット州とケップ特別市の気候風土と、独特な赤黄色でミネラルを多く含む土壌によります。「カンポット・ペッパー協会」という団体がガイドラインを定めており、この協会からガイドラインを遵守したと認められた農園で作られた胡椒のみが「カンポット・ペッパー」のブランドを使うことを許されています。また、フランスのエコサート（ECO CERT）も取得しています。
【今ふたたび注目されるカンポット・ペッパー】カンポット・ペッパーは、フランスの植民地下で19世紀後半から栽培され、20世紀初頭には年間8000トンも生産されていました。これらは主にフランスに運ばれ、欧米の一流レストランで使われていました。ところが1970年代のポルポト時代からの30年間の内戦で胡椒栽培もできなくなり、カンポットの農園も荒れ果てました。内戦の終結後1990年代の後半から栽培農家がぽつぽつと戻り始め、代々伝わる伝統農法で胡椒栽培を再開し始めました。21世紀になってから本格的に胡椒農園が増え始め、2006年には100件ほどの農園でカンポット・ペッパー協会が組織され、欧米への輸出の基盤ができました。ここ数年で、カンポット・ペッパー協会経由の欧米への輸出が年々倍々の勢いで増加しています。それに伴い、欧米でもカンポット・ペッパーが本格的に復活していきたことが知れて、需要も高まっています。カンポット・ペッパーは、一旦ポルポト時代に荒廃の底に沈みましたが21世紀に復活を果たした「ダイヤモンド」と呼ぶにふさわしい、伝説のペッパーです。
【日本有機JAS認証の100％有機栽培】カンポットペッパーは有機JAS認証を取得しています。認証機関：㈱オーガニック認定機構/認証番号：SES-31030601。これは農林水産省が「農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないことを基本として自然界の力で生産された食品を表しており、農産物、加工食品、飼料、畜産物及び藻類」と認定した証です。
【カンポットペッパー白胡椒】 白こしょうは黒こしょうよりも、上品で穏やかな香りと辛みが特徴です。香りや辛みがマイルドなのは、香り成分である精油が多く含まれる実の皮の部分をはぐため、そのまま使う黒こしょうよりも香りが穏やかになります。香りや辛味はややマイルドなので、白身魚や鶏肉、卵など比較的淡白な料理、牛乳やクリームなどを使用して仕上げた料理などに合います。
【原料産地：カンボジア/賞味期限：製造日より約12ヶ月】
【ゆうパケット配送での納品書同梱廃止のご案内】2021年11月19日（金）発送分より ゆうパケット配送での「納品書」及び「商品以外の同梱物」の同梱を廃止させていただきます。 現状の商品内容量を減らさず、重量範囲内ギリギリまで商品を発送するために 「納品書」及び「商品以外の同梱物」の同梱を廃止させていただく結論に至りました。 なお、納品書をご希望の場合は お手数ではございますが、 ご注文時に備考欄へ「 納品書希望 」とご入力もしくは、別途当店までご連絡くださいませ。 商品と同梱して送らせていただきます 今後も皆様へのサービス向上に努めてまいりますので、 何卒変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます 。 生姜工房
■カンポット・ペッパー 白胡椒 20g 栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：364kcalたんぱく質：12.8g脂質：5g炭水化物： 67g食塩相当量：0.1g

【世界一美味しいとされる胡椒「カンポット・ペッパー」普通の胡椒は「テーブルワイン」カンポット・ペッパーは「ボルドーワイン」（TIME師2012年1月16日号）】カンボジア南西部「カンポット州」6県。豊富な雨と山と海に囲まれ、霧の発生する独特の恵まれた気候と、この地方独特の黄色と赤味がかったミネラルの豊富な土壌で育まれたフルーティーな風味が特徴の「世界一おいしい胡椒」です。
【カンポット・ペッパー（Kampot Pepper）とは】「カンポット・ペッパー」はカンボジア王国カンポット州と、同じく南隣にあるケップ特別市において栽培されている世界最高級の味と風味を持つ特別な胡椒です。この味と風味の理由は、栽培されるカンポット州とケップ特別市の気候風土と、独特な赤黄色でミネラルを多く含む土壌によります。「カンポット・ペッパー協会」という団体がガイドラインを定めており、この協会からガイドラインを遵守したと認められた農園で作られた胡椒のみが「カンポット・ペッパー」のブランドを使うことを許されています。また、フランスのエコサート（ECO CERT）も取得しています。
【今ふたたび注目されるカンポット・ペッパー】カンポット・ペッパーは、フランスの植民地下で19世紀後半から栽培され、20世紀初頭には年間8000トンも生産されていました。これらは主にフランスに運ばれ、欧米の一流レストランで使われていました。ところが1970年代のポルポト時代からの30年間の内戦で胡椒栽培もできなくなり、カンポットの農園も荒れ果てました。内戦の終結後1990年代の後半から栽培農家がぽつぽつと戻り始め、代々伝わる伝統農法で胡椒栽培を再開し始めました。21世紀になってから本格的に胡椒農園が増え始め、2006年には100件ほどの農園でカンポット・ペッパー協会が組織され、欧米への輸出の基盤ができました。ここ数年で、カンポット・ペッパー協会経由の欧米への輸出が年々倍々の勢いで増加しています。それに伴い、欧米でもカンポット・ペッパーが本格的に復活していきたことが知れて、需要も高まっています。カンポット・ペッパーは、一旦ポルポト時代に荒廃の底に沈みましたが21世紀に復活を果たした「ダイヤモンド」と呼ぶにふさわしい、伝説のペッパーです。
【日本有機JAS認証の100％有機栽培】カンポットペッパーは有機JAS認証を取得しています。認証機関：㈱オーガニック認定機構/認証番号：SES-31030601。これは農林水産省が「農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないことを基本として自然界の力で生産された食品を表しており、農産物、加工食品、飼料、畜産物及び藻類」と認定した証です。
【黒胡椒】 熟し始めた未熟果を摘み取り、数日間保管したあと天日乾燥させると、しわがより固くなり、色が黒っぽくなります。香り成分である精油は皮の部分に多く含まれるため、ピリッとした香りと刺激的な辛みが特徴です。 【赤胡椒】 タイ産やカンボジア料理では香辛料としてではなく、実を炒め物の「食材」として利用することは多いです。完熟してから収穫しますが、ホワイトペッパーと異なり、外皮をはがさずにそのまま使用します。カルパッチョ・鶏肉料理・豚肉料理などに用いて、色合いも楽しむこともできます。 【白胡椒】 白こしょうは黒こしょうよりも、上品で穏やかな香りと辛みが特徴です。香りや辛味はややマイルドなので、白身魚や鶏肉、卵など比較的淡白な料理、牛乳やクリームなどを使用して仕上げた料理などに合います。
【原料産地：カンボジア/黒胡椒賞味期限製造日から約12ヵ月/赤胡椒賞味期限製造日から約12ヶ月/白胡椒賞味期限製造日より約12ヶ月】
【ゆうパケット配送での納品書同梱廃止のご案内】2021年11月19日（金）発送分より ゆうパケット配送での「納品書」及び「商品以外の同梱物」の同梱を廃止させていただきます。 現状の商品内容量を減らさず、重量範囲内ギリギリまで商品を発送するために 「納品書」及び「商品以外の同梱物」の同梱を廃止させていただく結論に至りました。 なお、納品書をご希望の場合は お手数ではございますが、 ご注文時に備考欄へ「 納品書希望 」とご入力もしくは、別途当店までご連絡くださいませ。 商品と同梱して送らせていただきます 今後も皆様へのサービス向上に努めてまいりますので、 何卒変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます 。 生姜工房
■カンポット・ペッパー 黒胡椒 20g 栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：364kcalたんぱく質：12.8g脂質：5g炭水化物： 67g食塩相当量：0.1g ■カンポット・ペッパー 赤胡椒 20g 栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：364kcalたんぱく質：12.8g脂質：5g炭水化物： 67g食塩相当量：0.1g ■カンポット・ペッパー 白胡椒 20g 栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：364kcalたんぱく質：12.8g脂質：5g炭水化物： 67g食塩相当量：0.1g

良質のたんぱく質と食物繊維「もちきび」、豊富なミネラルと甘味「もちあわ」、βグルカン含有「もち麦」
βグルカン含有「もち麦」、イソフラボンに鉄分豊富「大豆」、アントシアニンにカルシウム「黒米」
【内容量】200g 【原材料名】もちあわ、大豆、もちきび、黒米、もち麦 【原料原産地名】九州産
栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー359.6kcal、たんぱく質13.0g、脂質4.7g、炭水化物66.7g、食塩相当量0.0g
賞味期限：製造日より1年

良質のたんぱく質と食物繊維「もちきび」、豊富なミネラルと甘味「もちあわ」、βグルカン含有「もち麦」
βグルカン含有「もち麦」、イソフラボンに鉄分豊富「大豆」、アントシアニンにカルシウム「黒米」
【内容量】200gx2袋 【原材料名】もちあわ、大豆、もちきび、黒米、もち麦 【原料原産地名】九州産
栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー359.6kcal、たんぱく質13.0g、脂質4.7g、炭水化物66.7g、食塩相当量0.0g
賞味期限：製造日より1年

良質のたんぱく質と食物繊維「もちきび」、豊富なミネラルと甘味「もちあわ」、βグルカン含有「もち麦」
βグルカン含有「もち麦」、イソフラボンに鉄分豊富「大豆」、アントシアニンにカルシウム「黒米」
【内容量】200gx3袋 【原材料名】もちあわ、大豆、もちきび、黒米、もち麦 【原料原産地名】九州産
栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー359.6kcal、たんぱく質13.0g、脂質4.7g、炭水化物66.7g、食塩相当量0.0g
賞味期限：製造日より1年

良質のたんぱく質と食物繊維「もちきび」、豊富なミネラルと甘味「もちあわ」、βグルカン含有「もち麦」
βグルカン含有「もち麦」、イソフラボンに鉄分豊富「大豆」、アントシアニンにカルシウム「黒米」
【内容量】200gx5袋 【原材料名】もちあわ、大豆、もちきび、黒米、もち麦 【原料原産地名】九州産
栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー359.6kcal、たんぱく質13.0g、脂質4.7g、炭水化物66.7g、食塩相当量0.0g
賞味期限：製造日より1年

賞味期限：2023年10月
正規品(新品・未開封)は【ユーグレナ公式ショップ アマゾン店】のみの販売となります。公式店以外でご購入いただいた商品のご返品等の対応は致しかねますので、ご了承くださいませ。
「ストレスでぐっすり眠れない。」「睡眠の質を高めて、スッキリした目覚めで健やかで活動的な毎日を送りたい」方におすすめ。
睡眠の質・ストレスにWで働く！からだにユーグレナ初の機能性表示食品。
さらに、自然豊かな石垣島で育ったユーグレナ由来の栄養をこれ1つで。マスカットをベースにハーブにはカモミールに加え、ほのかにベルガモットが香ります。
【ユーグレナ含有量】 10億個 (1,000mg)/本 【内容量】 125ml/本 【原材料名】 果実 (りんご(国産)、ぶどう、パインアップル、バナナ)、果糖ぶどう糖液糖、クリーミングパウダー、脱脂粉乳、ユーグレナグラシリス粉末、カミツレ抽出物／安定剤 (増粘多糖類：大豆由来)、酸味料、香料、調味料(アミノ酸等）、甘味料(ステビア、ラカンカ）、クチナシ色素 【栄養成分表示】1本あたり エネルギー：45kcal　たんぱく質：0.8g　脂質：1.1g　炭水化物：8.3g 　食塩相当量:0.1g 【アレルギー成分】 乳・大豆・バナナ・りんご 【お召し上がり方】 よく冷やしてお飲みください。 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて、保存してください。

正規品(新品・未開封)は【ユーグレナ公式ショップ アマゾン店】のみの販売となります。公式店以外でご購入いただいた商品のご返品等の対応は致しかねますので、ご了承くださいませ。
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睡眠の質・ストレスをマルチサポート！からだにユーグレナ初の機能性表示食品。
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【ユーグレナ含有量】 10億個 (1,000mg)/本 【内容量】 125ml/本 【原材料名】 果実 (りんご(国産)、ぶどう、パインアップル、バナナ)、果糖ぶどう糖液糖、クリーミングパウダー、脱脂粉乳、ユーグレナグラシリス粉末、カミツレ抽出物／安定剤 (増粘多糖類：大豆由来)、酸味料、香料、調味料(アミノ酸等）、甘味料(ステビア、ラカンカ）、クチナシ色素 【栄養成分表示】1本あたり エネルギー：45kcal　たんぱく質：0.8g　脂質：1.1g　炭水化物：8.3g　食塩相当量:0.1g　ビタミンK：3µg　カリウム：4mg【アレルギー成分】 乳・大豆・バナナ・りんご 【お召し上がり方】 よく冷やしてお飲みください。 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて、保存してください。離乳食を完了した2歳ごろのお子様からご利用いただけます。

商品種別名：美味しい缶詰 GIft&Stock サバのカレーリゾット イナダのトマトリゾット イカのクリームリゾット 各2缶×6缶セット
商品生産地：岩手県 製造業者：岩手缶詰株式会社 岩手県釜石市浜町1-2-1
内容送料：190g×6缶　消費期限：商品パッケージ下部に記載　美味しい食べ方：そのままお召し上がれますが、温めてもより美味しくお楽しみいただけます。
みやげ美食プロジェクトで生まれた缶詰それが「GIft&Stock」大切な人にプレゼントしたくなる災害備蓄として美味しく明るい気持ちになるそんな備蓄品を目指し開発致しました。炭水化物と脂質に頼りがちな備蓄食品に健康を考えビタミンやミネラル成分の多い食品で製造、温めなくても美味しくいただけます。
◆カレーリゾット栄養成分表示：（190g当たり）エネルギー223kcal、たんぱく質9.1g、脂質9.5g、炭水化物25.3g、食塩相当量1.32g 原材料名：さば（岩手県産）、玄米、ソテーオニオン、かつお節だし、トマトケチャップ、シーフードエキス調味料、香辛料、砂糖、オリーブ油、食塩
◇イナダリゾット栄養成分表示：（190g当たり）エネルギー188kcal、たんぱく質11.2g、脂質5.1g、炭水化物24.3g、食塩相当量1.47g 原材料名：イナダ（岩手県産）、玄米、ソテーオニオン、トマトペースト、みそ、シーフードエキス調味料、おろしにんにく、オリーブ油、ブラックペッパー、バジル
◆クリームリゾット栄養成分表示：（190g当たり）エネルギー320kcal、たんぱく質5.1g、脂質22.4g、炭水化物24.5g、食塩相当量1.52g 原材料名：植物性クリーム（国内製造）、玄米、ソテーオニオン、スルメイカ（岩手県産）、赤ピーマン、シーフードエキス調味料、オリーブ油、白ワイン、マーガリン、食塩、ブラックペッパー
★風味豊かなカレーリゾットは、カレーのスパイスの香りとコクが特徴です。サバの風味と組み合わさることで、独特の風味が楽しめます。サバは、オメガ-3脂肪酸やタンパク質、ビタミンDなどが豊富に含まれており、健康に良い食材です。カレーリゾットには、この栄養素を豊富に摂取することができます。
☆イナダは、白身魚の一種であり、脂が少なくてさっぱりとした味わいが特徴です。トマトリゾットに組み合わされることで、イナダの風味とトマトの酸味が絶妙なバランスを生み出します。また、イナダには栄養素が豊富であり、特にタンパク質やビタミンDが含まれています。
★イカの柔らかくてしっとりとした食感、独特の風味を楽しめます。クリームリゾットに組み合わされることで、よりイカの風味が引き立ちます。またイカにはタンパク質やミネラルが豊富に含まれており、クリームリゾットには炭水化物や脂質が含まれています。これらの栄養素がバランスよく摂取できます。

【商品名】食塩不使用 クラッカー 小麦全粒粉25%配合 5枚x4袋入り
小麦を主原料に8種類の穀物をし、食塩不使用だけでなく香料と着色料・保存料も不使用です。 素直な味わいですので、チーズやドライフルーツだけなく色々な食材に合います。
そのままでもサクサクで食べやすい美味しい食塩不使用のクラッカー。 小麦全粒粉は小麦に比べて食物繊維・ビタミン・ミネラル類が豊富に含まれています。※この商品にチーズは入っておりません
【内容量】5枚×4袋【原材料名】小麦粉（国内製造）、穀物（小麦全粒粉、玄米、きび、あわ、ひえ、キヌア、アマランサス、大豆、大麦）、植物油脂、ショートニング、モルトエキス、ぶどう糖、イースト/膨張剤、（一部に小麦・大豆を含む）
【栄養成分表示】1袋標準（19g）あたり エネルギー・・・90kcal たんぱく質・・・2.2g 脂質・・・3.6g 炭水化物・・・12.7g 　－糖質・・・11.8g 　－食物繊維・・・0.9g 食塩相当量・・・0.04g