食品表示:たんぱく質

【味・風味】沖縄の伝統的な麺料理で、多くの県民に愛されるソウルフードです。麺：そば粉を一切使わず小麦粉で作られたモチモチとした食感の麺です。スープ：カツオの風味が効いたあっさりとしたスープです。
【内容量】おきなわ 島そば（麺：90g、スープ：7g、紅しょうが：3.5g）　計3人前
【原材料】 [麺]小麦粉(国内製造)、食塩／酒精、かんすい、クチナシ色素(一部に小麦を含む)[添付調味料]食塩(国内製造)、そうだかつお風味調味料、かつお節エキス粉末、かつお節粉末、ポーク粉末、粉末醤油、粉末ラード、オニオン粉末、ビーフ調味粉末 / 調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、微粒二酸化ケイ素、酸味料、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む）[紅しょうが] しょうが、漬け原材料〔食塩、醸造酢〕/酸味料、保存料（ソルビン酸K）、着色料（赤102）
【アレルギー情報】 小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉
【栄養成分表示(1食あたり)】熱量262.5kcal 、たんぱく質8.8g、脂質1.2g、炭水化物50.9g、食塩相当量6.9g

油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、ソース)、ソース(香味調味料、豚脂、糖類、ポークエキス、しょうゆ、油脂加工品、食塩、香味油、香辛料(ガーリック、ペッパー)、たん白加水分解物、チキン調味料)、かやく(揚げ豚背脂、チャーシュー、メンマ、ねぎ)、ふりかけ(ごま、紅しょうが、のり、赤唐辛子)/加工デンプン、香料、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、炭酸カルシウム、酒精、かんすい、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンE、ローズマリー抽出物)、乳化剤、酸味料、カロチノイド色素、ビタミンB2、ビタミンB1、香辛料抽出物、(一部に卵･乳成分･小麦･いか･ごま･大豆･鶏肉･豚肉･りんご･ゼラチンを含む)
一部に卵･乳成分･小麦･いか･ごま･大豆･鶏肉･豚肉･りんご･ゼラチンを含む
1食(164g)当たり 熱量:734kcal、たんぱく質:11.5g、脂質:32.4g、炭水化物:99.1g、食塩相当量:6.8g、ビタミンB1:0.30mg、ビタミンB2:0.34mg、カルシウム:203mg

【栄養成分表示】100gあたり（推定値） 熱量85kcal　たんぱく質3.4g　脂質0.2g　炭水化物17.5g 食塩相当量2.7g

職人の手切りの切身！ 1kg袋入りです。
身がふっくら柔らかい鮭です！ 甘塩で食べやすい！1Kg×1袋です。（1Kgで10～14切れ入り）
当店の職人の手切りで切り身にしています！加工地:山口県岩国市
発送は、ヤマト運輸・佐川急便のクール冷凍便にて出荷いたします。／保存方法は、要冷凍(－18℃以下)／賞味期限は、冷凍庫で30日です。
名称：塩銀鮭切り身 、産地：チリ、原材料：銀鮭（チリ産・養殖）、食塩 （酸化防止剤（VC、チャ抽出物）、pH調整剤が入る場合があります。） 栄養成分表示（100gあたり） エネルギー　198kcal たんぱく質　19.0g 脂質　12.4g 炭水化物　0.3g 食塩相当量　3.1g （推定値）

【栄養成分表示】100gあたり（推定値） 熱量85kcal　たんぱく質3.4g　脂質0.2g　炭水化物17.5g 食塩相当量2.7g

【特徴】スーパーフルーツの王様といわれるマキベリーは、南米チリのパタゴニアという寒冷地帯で自生している果実。若さを保つ成分として注目のポリフェノールが断トツに豊富で、アサイーの約5倍・ブルーベリーの約13倍も含まれています。スーパーフードのマキベリーを100%フリーズドライにしました。
【名称】有機マキベリーパウダー
【原材料名】有機マキベリー
【内容量】50g
【栄養成分表示（1袋50gあたり）】エネルギー：210kcal、たんぱく質：2.7g、脂質：3.9g、炭水化物：41.0g、食塩相当量：0.007g、ポリフェノール：2.98g
【摂取方法】 1日あたり2～3g（ティースプーン山盛り1杯程度）を目安に、飲み物や料理などに混ぜてお召し上がりください。

品名：定塩銀鮭半身
内容量：1.4kg前後（100gほど前後します）
産地：チリ
加熱調理の必要性：加熱してからお召し上がりください。
賞味期間：冷凍（-18℃以下）で60日、冷蔵（10℃以下）で5日です。
栄養成分表示（100g）当たり（推定値）： エネルギー197kcal、たんぱく質 19.0g、脂質 12.4g、炭水化物 0.3g、食塩相当量 3.1g
●アマゾンのお届け予定日より早くお届けする場合がございます。

(1食(74g)当たり)エネルギー:351kcal､たんぱく質:9.4g､脂質:16.5g､炭水化物:41.3g､食塩相当量:4.5g､ビタミンB1:0.73mg､ビタミンB2:0.26mg､カルシウム:92mg
においが強いもののそばや直射日光を避け、常温で保存してください
やけどにご注意ください。

【味・風味】沖縄の伝統的な麺料理で、多くの県民に愛されるソウルフードです。麺：そば粉を一切使わず小麦粉で作られたモチモチとした食感の麺です。スープ：カツオの風味が効いたあっさりとしたスープです。
【内容量】おきなわ 島そば（麺：90g、スープ：7g、紅しょうが：3.5g）　計5人前
【原材料】 [麺]小麦粉(国内製造)、食塩／酒精、かんすい、クチナシ色素(一部に小麦を含む)[添付調味料]食塩(国内製造)、そうだかつお風味調味料、かつお節エキス粉末、かつお節粉末、ポーク粉末、粉末醤油、粉末ラード、オニオン粉末、ビーフ調味粉末 / 調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、微粒二酸化ケイ素、酸味料、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む）[紅しょうが] しょうが、漬け原材料〔食塩、醸造酢〕/酸味料、保存料（ソルビン酸K）、着色料（赤102）
【アレルギー情報】 小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉
【栄養成分表示(1食あたり)】熱量262.5kcal 、たんぱく質8.8g、脂質1.2g、炭水化物50.9g、食塩相当量6.9g　

商品内容：【有塩】 銀鮭（チリ産、養殖）、食塩／酸化防止剤（V.C）
賞味期限：出荷より冷凍－18℃以下で1ヶ月。
栄養成分表：【有塩】 エネルギー　199kcal たんぱく質　19.0g 脂質　12.4g 炭水化物　0.4g 食塩相当量　2.9g 【無塩】 エネルギー　188kcal たんぱく質　19.6g 脂質　12.8g 炭水化物　0.3g 食塩相当量　0.1g
お召し上がり方：解凍後、まずはグリルやオーブンで焼いて、そのままお召し上がり下さい。引き締まった身と上質な脂のり、ふっくらホクホク感を存分に味わえます。パリパリに焼いた皮も絶品なので、捨てずにお召し上がり下さい。焼いてそのまま食べる他にも、フレークにしておにぎりやお茶漬け、パスタ、チャーハンにトッピングするのもお薦めです。また、甘塩なのでムニエルや味噌漬け、石狩鍋などいろんな料理にも使えます。是非お試し下さいませ～ ◆塩辛いと感じたら…塩抜き方法 食べ易い甘塩仕立てですが、塩分が濃く感じる場合は塩抜きしてください。塩鮭の塩抜き法として代表的なのが「迎え塩」。「呼び塩」ともいい、薄い塩水に浸ける方法です。真水に浸けると短時間で塩気を抜くことができるものの、水に旨味が溶けだしてしまったり、味が落ちてしまったりすることがあります。塩水に浸けると、鮭の旨味を残しつつ、水っぽくなるのを防げます。迎え塩に使う塩水濃度は、1～1.5％。水600ccに、塩を小さじ1と1/2杯が目安です。4～5時間浸けると、ほどよく塩気が抜けます。