栄養バランスの良い食品:ケーキ

小麦粉不使用のグルテンフリーケーキです。新鮮な卵、グラスフェッドバターと甘味のみを加えて作ることによりチョコレートの芳醇な香りと素材本来の味を感じていただけます。半解凍で食べてもおいしくお召し上がりいただけます。 保存料や着色料を使用せずに丁寧につくられた安心・安全のスイーツです。 ～おいしいお召し上がり方～ ＊冷蔵庫でゆっくり解凍していただくのがおすすめです。お好みですが、半解凍でシャリシャリ感のある状態でも大変おいしくお召し上がりいただきます。
【原材料】：グラスフェッドバター（ニュージーランド製造）、卵、難消化性デキストリン、エリスリトール、カカオ豆、ココアパウダー、カカオバター／甘味料（ラカンカ）
【アレルギー物質】：乳成分、卵
【保存方法】：－18℃以下で保存してください。　解凍後はお早めにお召し上がりください。
【賞味期限】：冷凍保存　製造日から120日
【栄養成分（1本あたり）】：糖類 5.2g、エネルギー 670kcal、タンパク質 13.4g、脂質 80.5g、炭水化物 47.0g、食物繊維 31.4g、食塩相当量 0.3g
【返品・交換・キャンセル等】：商品に瑕疵がある場合には、良品と交換させていただきますのでご連絡ください。食品という性質上、商品に瑕疵がない場合には、返品・交換はお受け出来かねます。

世界一の品質と鮮度を誇る「アメリカ・カルフォルニア州」のグレードの高いAクラスのくるみを仕入れております。
カリフォルニアの大自然の中で育った無添加くるみです。
小島屋では、直接くるみ畑を訪問させて頂き、農園オーナーさんにもお会いして、栽培管理の素晴らしい商品を仕入れています。
パン屋さんやケーキ屋さんをはじめ、レストランにも納品をしており、プロの方にも良い商品だと評価を頂いております。
原産国：アメリカ　／　原材料：胡桃　／　賞味期限：70日　／　栄養成分表示（100g当り） 熱量カロリー：674kcal たんぱく質：14.6g 脂質：68.8g 炭水化物：11.7g 食塩相当量：0g この表示値は、目安です。

名称：フローズンホイップ（冷凍食品）
原材料名：乳製品（国内製造）、植物油脂、還元水飴、洋酒／トレハロース、乳化剤、メタリン酸Na、セルロース、香料、安定剤（増粘多糖類）、（一部に乳成分・大豆を含む）
内容量：800ml
保存方法：要冷凍（-18℃以下で保存）
加熱調理の必要性：解凍してそのままご使用ください。
製造者：高梨乳業株式会社　北関東工場　群馬県高崎市新町2330-29
アレルゲン (特定原材料等)：乳成分・大豆
栄養成分表示（100g当たり）：エネルギー：394kcal、たんぱく質：1.8g、脂質：35.6g、炭水化物：16.6g、食塩相当量：0.1g　タカナシ乳業（株）調べ　この表示値は、目安です。
配送について　配送温度帯：クール冷凍便 商品出荷時の日数：賞味期限残り30日程度となります。

【無添加、無漂白】無添加、無漂白、有機JAS認証取得のオーガニック・ココナッツフレークです。防腐剤や保存料、酸化防止剤など一切不使用！素材そのもののおいしさをお楽しみいただけます。 植物性100％の究極のヘルシー食材。食物繊維が、100gあたり13.2gも含まれています。欧米で注目されている「グルテンフリー」アイテムでもあります。 ドーナツやケーキなどのお菓子づくりだけではなく、サラダのトッピングからパン粉代わりのフライ料理まで、活用度の高い食材です。
【ココナッツフレークのここが魅力】 ・有機ココナッツのみを使用 ・酸化防止剤、防腐剤不使用 ・食物繊維がとっても豊富 ・お菓子作りだけではなく、カレーの具材やサラダのトッピングなどにも幅広く使える
【ココナッツフレークの商品概要】 内容量：1個　110g 原材料：有機粉末状乾燥ココナッツ 栄養素：200gあたり エネルギー：1306kcal たんぱく質：16.4g 脂質：133g　炭水化物：48g 食物繊維：26.4g 食塩相当量：0.096g
【ココナッツフレーク活用法】 ドーナツやラスク。スイーツづくりに大活躍！／パン粉の代わりにフライの衣に！／チーズの代わりに、シーザーサラダに！ ※白い果肉のまわりにある茶色い皮膜が混入する場合がありますが、品質には問題ありません。

名称：乳等を主要原料とする食品　・内容量：200ml×4個
無脂乳固形分：10.0%　・乳脂肪分：2.0％　・植物性脂肪分：27.5％
原材料名：乳製品（国内製造）、植物油脂、乳／乳化剤、香料、メタリン酸Na、安定剤（増粘多糖類）、(一部に乳成分・大豆を含む)
保存方法：要冷蔵 (3℃～7℃で保存)
製造者：高梨乳業株式会社　横浜市旭区本宿町5
アレルゲン (特定原材料等)：乳成分・大豆
栄養成分表示（100ml当たり）：エネルギー：324kcal、たんぱく質：4.1g、脂質：31.5g、炭水化物：5.9g、食塩相当量：0.2g　タカナシ乳業（株）調べ
配送について　配送温度帯：クール冷蔵便 商品出荷時の日数：賞味期限残12日程度となります。

【名称】でん粉
【原材料名】タピオカでん粉　※由来原料：キャッサバ芋
【原産国】タイ
【内容量】1kg（約50日分。一日に20gを使用した場合）
【タピオカでん粉（タピオカ粉）について】キャッサバ芋などを精製した粉末で別名タピオカスターチ。パンの種類である ポンデケージョ、イングリッシュマフィン、わらび餅、葛湯、うどん、クッキー、ホットケーキにも使われます。片栗粉としても使用され、唐揚げ、竜田揚げなどの揚げ物。スープのとろみづけにも。
【使い方】タイ産のキャッサバイモを由来としたでん粉。ポンデケージョ、イングリッシュマフィン、酢豚やあんかけのとろみづけ、から揚げの粉、肉団子、ハンバーグなどのつなぎ。ほかパンケーキ、ドーナツなどのお菓子、おやつにもお使いいただけます。
【栄養成分（100gあたり）】熱量348kcal、たんぱく質0．1g、脂質0．2g、炭水化物86．5g、食塩相当量0g
【賞味期限】製造日から1年
保存に便利なチャック付き袋入り

【原材料】さとうきび（沖縄県多良間島産）
【無添加】（香料、保存料などを使用していません）
【内容量】500g（約50日分。一日に10gを使用した場合）
【黒糖（黒砂糖）について】黒糖は沖縄県と鹿児島県の離島で主に生産される含蜜糖の代表的なものでサトウキビの搾り汁をそのまま煮沸濃縮し、製造して作ります。不純物を完全に排除せずミネラルを残すため、コクやまろやかさ、深みのある甘みを有します。黒糖くるみ、ナッツ、黒糖パン、ドーナツ、蒸しパン、和菓子、洋菓子、わらび餅、黒蜜、黒みつ、まんじゅうなど家庭用の焼き菓子、お菓子作りに適しています。
【使い方】国産（沖縄県多良間島産）のサトウキビの搾り汁をていねいに煮沸濃縮した無添加の沖縄黒糖、純黒糖です。使いやすい粉末黒糖（粉黒糖）です。サトウキビのミネラルを有し、沖縄黒糖の甘みが特徴で、料理の味を引き立てます。紅茶、コーヒー、ヨーグルト、スムージーなど甘味料としてお使いください。バウムクーヘン、マフィン、パンケーキ、ロールケーキ、クッキー、蒸しパンなど製菓材料に。煮物など料理全般にもおすすめです。
【栄養成分（100gあたり）】熱量380kcal、たんぱく質1．3g、脂質0．1g、炭水化物93．5g、食塩相当量0．1g
保存に便利なチャック付き袋入り

世界有数のココナッツ生産国であるスリランカより、まろやかでコクのあるココナッツミルクを仕入れました。
高温多湿なスリランカですくすくと育ち、成熟したココナッツの果肉から絞りだした、非常にコクのあるココナツミルクです。
東南アジアではメジャーな食材で様々な料理やデザートに使用されており、まろやかな風味と味わいを引き出します。
スイーツはもちろん香辛料との相性が良いため、グリーンカレーやトムヤムクンなどのエスニック料理にもよく使われます。 タピオカのココナッツミルクデザート、ココナッツミルクプリン、ケーキやカレーなどの煮込み料理にもご使用ください。 乳成分フリーですので、牛乳が苦手な方はコーヒーなどにミルクの代わりにもお使いいただけます。
【原材料】 ココナッツ抽出物、安定剤（CMC-Na）、増粘多糖類 【内容量】 400ml 【原産国】 スリランカ
【栄養成分】 100g当たり エネルギー：172kcaL、たんぱく質：1.2g、脂質：17g、炭水化物：3.6g、食塩相当量：0.07g

世界有数のココナッツ生産国であるスリランカより、まろやかでコクのあるココナッツミルクを仕入れました。使い切りの1回にちょうどいい200mlサイズです。
高温多湿なスリランカですくすくと育ち、成熟したココナッツの果肉から絞りだした、非常にコクのあるココナツミルクです。
東南アジアではメジャーな食材で様々な料理やデザートに使用されており、まろやかな風味と味わいを引き出します。
スイーツはもちろん香辛料との相性が良いため、グリーンカレーやトムヤムクンなどのエスニック料理にもよく使われます。 タピオカのココナッツミルクデザート、ココナッツミルクプリン、ケーキやカレーなどの煮込み料理にもご使用ください。 乳成分フリーですので、牛乳が苦手な方はコーヒーなどにミルクの代わりにもお使いいただけます。
【原材料】 ココナッツ抽出物、安定剤（CMC-Na）、増粘多糖類 【内容量】 200ml 【原産国】 スリランカ
【栄養成分】 100g当たり エネルギー：172kcaL、たんぱく質：1.2g、脂質：17g、炭水化物：3.6g、食塩相当量：0.07g

生産者が有機JAS認定を取得している、ガーナ産の無添加ソフトココナッツチップです
口に入れた瞬間にあっと驚くのは、ココナッツの香りの良さです。 食感は、外側はサクサクしていますが、噛んでいるとココナッツミルクのようなミルキーさをじわじわと感じられます。
見た目的に口の中の水分奪われるかな？と思いきや、全然そんなことはなく、ほのかに甘くてミルキーなジューシーさがあります。
そのままお召し上がりください。他のドライフルーツと一緒に食べてもおいしく、主役も脇役もこなすオールラウンダーです。製菓にも使われ、細かく切ってクッキー、ケーキ等にお使いいただく方も多くいらっしゃいます。
原産国：ガーナ　／　原材料：ココナッツ　／　賞味期限：150日日　／　栄養成分表示（100g当り） 熱量カロリー：626kcal たんぱく質：6.3g 脂質：63.9g 炭水化物：6.5g 食塩相当量：0g この表示値は、目安です。