食品表示:パン

【オリジナリティあふれるサラダが主役になる深い味わい。イルキャンティドレッシング】1972年渋谷区笹塚創業 イタリア式食堂イルキャンティ。当時まだイタリア料理やワインも今ほどポピュラーではない時代。そんなイルキャンティ開店当初から人気のドレッシング。創業前から蓄積したアイディアをベースに試行錯誤を重ね完成された、酸味はなく、なめらかでマイルド。個性豊かな味わいをご堪能ください。
【素材へのこだわり】イルキャンティ ドレッシングは生の素材にこだわっているためこれまでレストランでしかその味をお楽しみいただけませんでした。しかしご家庭でももっと楽しみたいという多くの方のご要望にお応えするため試行錯誤により、味や雰囲気をお店でご提供するドレッシングに近づけたのがこの「お持ち帰り専用ドレッシング」です。＜ポイント1＞イルキャンティ ドレッシングに欠かせない食材である「にんにく」。ドレッシング作りの条件を満たすにんにくを日本中探し回りようやく出会ったのが青森県田子町産の「福地ホワイト」でした。＜ポイント2＞厳選した国産の玉ねぎとにんじんをすりおろして使用しています。大人はもちろん、小さなお子様にも食の楽しみをお届けできるよう安心の国産野菜で深い味わいに仕上げました。
【保存方法】保存料は使用しておりません。開封前、開封後にかかわらず冷蔵庫で保存してください。イルキャンティドレッシングは青森県田子町産ブランドにんにく「福地ホワイト」をはじめ、国産玉ねぎ、にんじんなどフレッシュな野菜を原料に使用、保存料も使用しておりませんので、常温保存ができません。開封前、開封後にかかわらず必ず冷蔵庫で保存してください。冷蔵便にて保存期間60日以上のドレッシングをお届けいたします。開封後は記載の賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。※お召し上がりの際はよく降ってください
【ジャパン・フード・セレクション グランプリ受賞】イルキャンティドレッシング180gが、第75回(2024年5月)ジャパン・フード・セレクション グランプリを受賞いたしました。ジャパン・フード・セレクション は、日本初の食品認定制度です。日本フードアナリスト協会に所属している、食の分析や情報発信の資格を持つ2万3000人のフードアナリストたちが食品の審査を行っています。2013年にスタートして以来これまで多くの企業、団体が参加してきた制度です。 日本人の些細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮した評価で、公正、中立な審査体制を整えています。
【評価いただいたポイント】・イルキャンティの味が自宅で気軽に食べられて嬉しい・ドレッシングの範疇に収まらない豊かな味で、美味しい・何にでも合うソースという概念で作られた唯一無二のドレッシングである・原材料へのこだわりのレベルが高く、使い方が無限大なところが素晴らしい・国産の野菜を原料に使っており、野菜の旨みの存在感がはっきりしている・ピリ辛でにんにくが効いているのが美味しさを増している・パンチ力のある味で何にでも使え、酒のつまみになる
【広がるバリエーション】イルキャンティレストランでは、シーフードたっぷりの「カリブサラダ」、きのこをふんだんに使った「森のサラダ」、サラミとカマンベールチーズが絶妙な「イタリアンサラダ」など、多彩なサラダをご用意しております。思わずいろいろ試したくなるクセになるおいしさ。ご家庭のいつものサラダにイルキャンティドレッシングをぜひお試しください。また、野菜だけでなく、お肉やお魚、豆腐、バゲットなどにもよく合うとご好評をいただいております。
【サラダだけでなく、いろいろなお料理に】サラダはもちろん、和え物、ソース、普段使いの調味料としていろいろな料理にお使いいただけます。性別や年齢に関わらず好まれるよう、お子様や男性から苦手とされやすい酸味を抑え、コクや旨味を際立たせた味に仕上がっています。誰もが喜ぶのはどんな味かを悩みながら追求し、ようやくこの味にたどりつきました。サラダだけではもったいない。イルキャンティの雰囲気を是非ご家庭でお楽しみください。
【内容量】180g　【賞味期限】冷蔵便にて保存期間60日以上のドレッシングをお届けいたします。開封前、開封後にかかわらず、必ず冷蔵庫にて保存してください。開封後は記載の賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
【原材料名】食用植物油脂(国内製造)、玉ねぎ、しょうゆ、鶏卵、にんじん、おろしにんにく、ごま、発酵調味料、ホースラディッシュ、醸造酢、香辛料、/酢酸ナトリウム、pH調整剤、酒精、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、カラメル色素、増粘多糖類、ビタミンB、香辛料抽出物、グリセリン脂肪酸エステル、（一部に卵、小麦、大豆、ごまを含む）【栄養成分表示（20gあたり）】エネルギー　92kcal、たんぱく質　0.8g、脂質　9.6g、炭水化物 0.8g、食塩相当量 0.5g　【本品に含まれているアレルゲン（特定原材料及びそれに準ずるものを表示）】小麦・大豆・卵・ごま
【長期不在、宛先不明等でお荷物を受け取れなかった場合】 配送会社により異なりますが、お荷物保管期間は1週間から10日程となります。 ご不在の場合は不在票が投函されますので、ご対応いただけますようお願いいたします。 万が一保管期間内にお受け取りいただけない場合は当店にお荷物が返送されます。 その際はキャンセル処理をさせていただきますことを予めご了承ください。 当店返送後に再送をご希望の場合は当店までの返送送料と再発送の送料を代引きにてお届け時にご請求させていただきます。最近、長期不在、宛先不明等での店舗への返送が増えており上記のような対策を取らせていただくこととなりました。何卒ご理解、ご協力いただけますようお願いいたします。

✅インド・パキスタン地方で古くから健康に良いと食されてきた「グァー豆」を酵素により分解・精製した、100%植物由来の食物繊維。
✅グァーガム分解物は、他の水溶性食物繊維より短鎖脂肪酸のひとつである「酪酸」を多く作ることが知られています。
✅食物繊維とは「人の消化酵素で消化されない食物中の難消化性成分」です。以前は栄養的に価値のないものと考えられてきましたが、現在では大切な成分であることが分かり第6の栄養素と呼ばれています。
✅味や臭いもあまりなく、熱にも強いため、ごはんと一緒に炊くこともできます。コーヒーやジュース、ヨーグルトやお味噌汁等お好きなものに溶かしてお召し上がりください。
✅原材料名：グァーガム分解物
✅原産国：インド
✅栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー 203kcal、たんぱく質 0.5g、脂質 0g、炭水化物 93.8g（糖質 6.8g、食物繊維 87g）、食塩相当量 0.3g

【ふりかけても混ぜても、使い方いろいろ】 使い方はとてもカンタンで、料理にふりかけるだけです。 小さじ1程度でも十分におだしの風味が広がります。 お好み焼き・サラダ・冷奴にふりかけたり、キムチ・納豆・チャーハン・ドレッシングに混ぜたり、いろいろな料理にご利用いただけます。 おいだし鰹と比べてコクがありますので、醤油や味噌でしっかりと味付けする料理に向いています。 お好みに合わせて使い分けてください。
【香りとコクの黄金比、厳選素材8種】より幅広い用途でご利用いただける粉末だしをつくりたい。 そう考えて、80種類以上の出汁素材の中から｢これだ！｣と思える配合を見つけるまで数え切れない組み合わせを試しました。 試行錯誤の末、ついにたどり着いたのがこの8種類の出汁素材です。 おだしコンシェルジュが1%の配合割合までこだわり抜いた、おだし香紡独自のブレンドになっています。
【｢うま味｣と｢コク｣で料理を底上げ】3種類のうま味成分(魚介系のイノシン酸、昆布のグルタミン酸、乾し椎茸のグアニル酸)が混ざり合い、強い「うま味」の相乗効果が働きます。 うま味が数倍に感じられますので、塩・醤油・味噌などの調味料を控えめにしても満足感のある仕上がりになります。

おだし香紡では、8種類の出汁素材それぞれの特徴に合わせて粉砕の大きさを変えています。 これらの出汁素材をブレンドすると、複雑な味わいから「コク」が生まれて風味に奥行きや厚みが出ます。
｢うま味｣と｢コク｣が香紡だしのしっかりとした存在感を創り出しています。
【原材料】かつおのふし（鹿児島県製造または静岡県製造）、宗田がつおのふし(高知県産)、焼あご(長崎県産)、片口いわしのふし(九州産)、うるめ鰯のふし(九州産)、真いわしのふし(九州産)、真昆布（北海道産）、干し椎茸(静岡県産) 【栄養成分(100gあたり)】エネルギー: 336Kcal、たんぱく質: 68.0g、脂質: 4.0g、炭水化物: 6.9g、食塩相当量: 1.8g
【使用量】 水600~800ccに対して、大さじ1
【使用方法】 鍋に水と香紡だしを加え火にかけます。沸騰してから2~3分ほど煮出すと美味しいおだしが取れます。