食品表示:酵素

大豆の栄養素・機能をまるごと！国産大豆を100％使用し、大豆特有の青臭さのない「大豆粉」に仕上げました。酵素失活処理済み。 グルテンフリー・高たんぱく・低糖質で、食物繊維も豊富です。 飲む大豆飲料、お菓子、パンなどにご利用頂けます。 【商品リニューアルのお知らせ】 原料の大豆が国産(北海道産)となりました。
【名称】全脂脱臭大豆粉末 【原材料名】大豆(国産) 【保存方法】高温多湿及び直射日光をさけて保管ください。 【形状】微粉末
【使用上の注意】 ○開封後は湿気に注意してチャックをしっかり閉めて保存し、早めにお召し上がりください。 ○原材料名をご確認の上、食品アレルギーのある方は召し上がらないでください。 ○体質、体調により、まれに身体に合わない場合があります。その場合はご使用を中止してください。 ○誤飲事故防止のため、乳幼児の手の届かない場所で保管してください。 ○食生活は主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。
【お召し上がり方】 【のむ大豆飲料】 水100ccに大豆粉10gを入れ、溶かしてお召し上がりください。 お好みでココナッツシュガーやメープルシロップなど甘味料を入れて頂いても美味しいです。 【お菓子】 微粉末なので、ケーキ、クッキー、ドーナツ、パンケーキ、パン、お好み焼き、各種ミックス粉、製菓材料や小麦粉の代用品などとして幅広くご使用下さい。 パンを作る際は、小麦粉の30％程度を目安に置き換えると糖質が抑えられます。 ※グルテンが含まれないので、小麦粉を使用しないパンを作る際にはグルテン粉等を追加する必要があります。
【アレルギー情報】 本品に含まれるアレルギー物質(28品目中)：大豆 ※本製品の製造ラインでは、卵、乳、小麦、バナナ、オレンジ、アーモンド、鶏肉、豚肉、牛肉、さば、ゼラチンを含む製品を製造しています。
【残留農薬】 国内検査機関にて検査実施 不検出
【区分】 日本・食品
栄養成分表示(製品100gあたり) エネルギー：466kcal　たんぱく質：37.9g　脂質：25.5g　炭水化物：26.8g　　-糖質：15.8g -食物繊維：11.0g　食塩相当量：0.0g