食品表示:椎茸

あごだしつゆ（500ml入） 内容量：500ml 原材料 しょうゆ(国内製造)、果糖ブドウ糖液糖、砂糖、食塩、たん白加水分解物、だし(焼きあご、さば節、かつお節、椎茸、昆布)、発酵調味料、かつおエキス、みりん、酵母エキス、焼きあご、かつお節、かつお節エキス／調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・さば・大豆を含む) アレルゲン 小麦・さば・大豆 栄養成分 大さじ1杯(15ml)当たり　熱量17kcal、たん白質0.8g、脂質0.1g、炭水化物3.3g、食塩相当量2.1g

昆布と国産椎茸の粉末等をバランス良く配合した本格和風調味料です。
深いコクと香りが自慢の焼あごをお手軽にご家庭でお楽しみ下さい。うどん　そば　そうめん　ざるそば　等のつけだしにどうぞ。
使用量の目安　うどん、おでん　1人前7g（ティースプーン山盛り2杯）親子丼、玉子丼1人前3.5g(ティースプーン山盛り1杯）　味噌汁お吸い物2g(ティースプーンすり切り1杯）
メール便(ポスト投函）でのお届けになりますのでお届け日時の指定はできません。発送日より約3～4日でお届けできます。
※栄養成分表示　100gあたり　エネルギー　213kcal　たんぱく質　10.4g　脂質　0.5g　炭水化物　41.8g　食塩相当量　48.3g（推定値）※本品製造工場では、卵・乳成分・小麦・えび・かにを含む製品を製造しています

【商品名】塩ぬき屋 食塩不使用 椎茸粉 無添加 80g
【原材料名】乾しいたけ（国内産）【栄養成分表示】100g当たり 熱量・・・・182kcal、 たんぱく質・・・・19.3g、 脂質・・・・3.7g、 炭水化物・・・・63.4g、 食塩相当量・・・・0.02g
無添加・国産　栄養丸ごと摂取！ 【食塩不使用】　【保存料無添加】　【化学調味料無添加】 当店オリジナルの「塩ぬき屋 無添加 国産 椎茸粉(しいたけこ)」が新発売! 厳選した国産椎茸を食塩や化学調味料、保存料を一切使わず、素材そのままを粉末にしているので安全安心です。
本品で使用している乾燥椎茸は、生椎茸と比較してビタミンDなどの栄養素が3～30倍にギュッと凝縮されています。 また椎茸の旨味成分「グアニル酸」は、干すと旨味が凝縮され、生しいたけの4～9倍にもなります。
お味噌汁、炒め物、煮物、お鍋など様々な料理にふり入れると、食塩少なめでも、椎茸の出汁の旨味で美味しく頂け、減塩に繋がります。 お湯で粉末を溶かして栄養たっぷりの椎茸茶としてお使い頂くのもおすすめです。

【風味が増す自然栽培】本品の椎茸は原木(自然の森の中)で栽培されたもののみを使用しています。椎茸の栽培は菌床と原木の二種類の方法があります。菌床栽培が人工栽培と呼ばれるのに対して、原木栽培は自然栽培と呼ばれています。その違いは味はもちろん、色味、風味、香りなどにもあらわれます。
【乾燥させて増す旨味】椎茸を乾燥させることで、三大旨味成分であるグアニル酸が増します。このグアニル酸は生の椎茸にはほとんど含まれず、乾燥させると何倍にも豊富になることがわかっています。干すと旨味が増えるというのは、椎茸特有の特徴なのです。
【安心・安全の国産】大分県産を中心に九州産の椎茸を使用しております。静岡・岩手県産などもごく一部混入する可能性がありますが、100%国産ですので安心してお召し上がりいただけます。
【農薬不使用】気候条件により椎茸が自然発生するため、農薬は使用していません。自然の力を最大限に利用し、適度に水は与えたとしても、人工的に養分を与えることはしていません。
【豊富な栄養素】椎茸はビタミンB、ビタミンD、食物繊維などの栄養が豊富。さらに血圧や血液の健康維持に重要な特有の栄養素であるエリタデニンが特に多く含まれています。ビタミンDは乾燥させることで最大30倍にもアップすると言われています。
【原材料名】しいたけ（原木）（国産）【内容量】110g【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。【賞味期限】別途商品ラベルに記載【栄養成分表示】100g当たり（推定値）：熱量 182kcal / たんぱく質 19.3g / 脂質 3.7g / 炭水化物 63.4g / 食塩相当量 0.015g【その他】※パッケージは予告なく変更となる場合がございます。※開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。干し椎茸は冷水でゆっくり戻すと自然の甘味が強くなります。1.流水で軽く洗い、ほこりや汚れを落とします。2.かさを上向きにした状態で密封の保存容器や保存袋に入れ、かぶるくらいの冷水に浸し冷蔵庫で3～5時間冷やします。ボウルなどの容器に入れる場合は、落としぶた状にラップをしてから冷やしてください。※干し椎茸は水戻し3時間程で約4～6倍になります、余裕のあるサイズの容器を使用してください。※水戻し後、加熱調理してからお使い下さい。※水戻し後は冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。【原産国】日本

■名称：乾しいたけ
■原材料名：しいたけ（長野県産・菌床）植菌から収穫まで全て長野県で生産しております。
■内容量：100g x5袋
■栄養成分表示 (100gあたり)：エネルギー 182kcal、たんぱく質 19.3g、脂質 3.7g、炭水化物 63.4g、食塩相当量 0.02g（推定値）

1袋70g入りで、本品は1袋のみの単品販売品です。（水戻し後の約600gに相当する量になります。）
栽培から乾燥までが全て北海道産の「えぞしいたけ」です。安心安全で美味しい乾燥きのこです。
【戻し方】1．軽く水洗いします。／　2．水に浸し、30分～1時間ほど置きます。／　3．お好みの柔らかさになったら水気を切ります。　／4．戻し汁にもダシが出ていますので、そのままお料理にお使い下さい。
【召し上がり方】切干大根を始めとした様々な煮物の具材に。炊き込みご飯、スープ、茶碗蒸しなどの具材に。色々なお料理に幅広くお使い下さい。
【原材料名】椎茸(菌床栽培・北海道産)【保存方法】直射日光と高温多湿を避け、常温で保管して下さい。（開封後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。）
【栄養成分表示(100gあたり参考値)】エネルギー：182kcal ／ たんぱく質：19.3g ／ 脂質：3.7g ／ 炭水化物：63.4g ／ 食塩相当量：0g

自然の力と人の手で大切に育まれた栽培期間中、農薬や化学肥料を一切使用せずに丹精込めて育て上げた国産原木しいたけを100％使用して粉末にいたしました。 化学調味料や保存料を一切加えず、そのままの旨味を大切にした商品です。食物繊維も豊富に含まれております。
名称：しいたけ粉末 原材料名：国産原木しいたけ 形　状：粉末　(20メッシュ）
栄養成分表示（製品100gあたり） エネルギー182kcal　たんぱく質19.3g 脂質3.7g 炭水化物63.4g 糖質22.4g 食物繊維41.0g 食塩相当量0.0g ビタミンD12.7µg ナイアシン16.8mg ビタミンB10.5mg ビタミンB21.4mg 葉酸240μg
【残留農薬】栽培期間中の農薬および化学肥料の使用はしておりません。 当該農産物の生産過程(当該農産物の生産者による種子、種苗及び収穫物の調製を含む)及び前作の収穫後から当該農産物の作付けまでの圃場管理において、農薬及び化学肥料は使用しておりません。
【お召し上がり方】お味噌汁、お吸物、スープ、うどん、パスタ、お好み焼き、煮物、餃子、ハンバーグ　お好みのお料理・お飲み物に

自然の力と人の手で大切に育まれた栽培期間中、農薬や化学肥料を一切使用せずに丹精込めて育て上げた国産原木しいたけを100％使用して粉末にいたしました。 化学調味料や保存料を一切加えず、そのままの旨味を大切にした商品です。食物繊維も豊富に含まれております。
名称：しいたけ粉末 原材料名：国産原木しいたけ 形　状：粉末　(20メッシュ）
栄養成分表示（製品100gあたり） エネルギー182kcal　たんぱく質19.3g 脂質3.7g 炭水化物63.4g 糖質22.4g 食物繊維41.0g 食塩相当量0.0g ビタミンD12.7µg ナイアシン16.8mg ビタミンB10.5mg ビタミンB21.4mg 葉酸240μg
【残留農薬】栽培期間中の農薬および化学肥料の使用はしておりません。 当該農産物の生産過程(当該農産物の生産者による種子、種苗及び収穫物の調製を含む)及び前作の収穫後から当該農産物の作付けまでの圃場管理において、農薬及び化学肥料は使用しておりません。
【お召し上がり方】お味噌汁、お吸物、スープ、うどん、パスタ、お好み焼き、煮物、餃子、ハンバーグ　お好みのお料理・お飲み物に

商品名：『塩ぬき屋』 昆布粉90gと鰹粉100gと椎茸粉80g 化学調味料無添加 3袋セット
減塩料理には欠かせない、天然の旨みたっぷりのだしをとることができます。 粉末なので使い方も簡単。 アイデア次第で様々なお料理に使えてとても便利です。 厳選した素材のうま味と香りがたっぷりとつまった 『無塩ドットコム』オリジナルブランド『塩ぬき屋』の商品です。
昆布粉【内容量】90g【原材料】昆布(北海道産)【食塩相当量】　昆布粉3gあたり 食塩相当量0.2g ※食塩は一切不使用ですが、昆布の素材本来のナトリウム分は含まれます。 3gあたりのカリウム値・・・183mg（一般的な昆布粉の成分データになります。）
鰹粉【内容量】100g【原材料名】かつおのふし(国産)【食塩量】　5gあたり　 食塩相当量・・・0.06g ※食塩は無添加ですが鰹の素材本来のナトリウム分は含みます。 5gあたり　のカリウム値・・・41mg（一般的な鰹粉の成分データになります。）
椎茸粉【内容量】80g【原材料名】乾しいたけ(国内産)【栄養成分表示】100g当たり 熱量・・・・182kcal たんぱく質・・・・19.3g 脂質・・・・3.7g 炭水化物・・・・63.4g 食塩相当量・・・・0.02g 日本食品標準成分表2015の計算による推定値

オタネニンジン（高麗人参）エキス入り和漢カレー
【内容量】150g(1個あたり)×5個
【栄養成分】エネルギー：143kcal　たんぱく質：5.9g　脂質：6.6g　炭水化物：15.5g　食塩相当量：2.0g
【原材料】ソテーオニオン（中国製造）、小麦粉、鶏肉、ポークエキス、植物油脂、ひらたけ水煮、椎茸、エリンギ水煮、カレー粉、ウスターソース、トマトペースト、フルーツチャツネ、チキンエキス、食塩、酵母エキス、調味エキス、砂糖、山芋パウダー、香辛料、高麗人参エキス、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・やまいも・りんごを含む）
【無添加】甘味料、香料、着色料フリー