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食品表示・栄養成分表示・栄養計算【ウラベル】
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食品 食品 食品 食品

栄養成分表示:有機

栄養バランスの良い食品食品表示 例栄養成分表示 例


1:EPFC栄養バランス 68.4%  カロリー 119kcal
栄養成分表示
(35g当たり)
熱量:119kcal
たんぱく質:4.2g
脂質:2.5g
炭水化物:21.7g
食塩相当量:0.04g
PFCバランス 13.3/17.8/68.9
【 EPFCポイント 】
体重 3.1/2.6/2.3/3.9 kg分
  • E
  • P
  • F
  • C

EPFC栄養バランス 68.4
(E:熱量 P:蛋白 F:脂質 C:炭水)
35g当たり:エネルギー:119kcal,たんぱく質:4.2g,脂質:2.5g,炭水化物:21.7g,糖質:18.6g,食物繊維:3.1g,食塩相当量:0.04g

¥2,601 (¥372 / 個)

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2:EPFC栄養バランス 67.7%  カロリー 88kcal
栄養成分表示
(1本あたり)
熱量:88kcal
たんぱく質:3.7g
脂質:3.4g
炭水化物:11.1g
食塩相当量:0.5g
PFCバランス 16.5/34.1/49.4
【 EPFCポイント 】
体重 2.3/2.2/3.2/2 kg分
  • E
  • P
  • F
  • C

EPFC栄養バランス 67.7
(E:熱量 P:蛋白 F:脂質 C:炭水)
2つのヘルシー素材がこれ1本!イメージをくつがえすおいしさです!
【内容量】190g
【名称】豆乳飲料 大豆固形分:4%以上 【原材料名】豆乳(大豆を含む:分別生産流通管理済み)(国内製造)、砂糖、ひまわり油、大麦若葉、よもぎエキス、食塩/貝Ca、調味料(有機酸)、安定剤(増粘多糖類)、ビタミンC、ナイアシン、ビタミンE、ビタミンB2、ビタミンB1、ビタミンA、ビタミンD
【栄養成分表示(1本あたり)】熱量88kcal、たんぱく質3.7g、脂質3.4g、コレステロール0mg、炭水化物11.1g(糖質10.4g、食物繊維0.7g)、食塩相当量0.5g 物繊維0.7g)、食塩相当量0.5g
【アレルギー物質】大豆 ※本品は特定原材料及びそれに準ずるアレルギー物質を対象範囲として表示しています。原材料をご確認の上、食物アレルギーのある方はお召し上がりにならないでください。

¥4,500 (¥1 / g)

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3:EPFC栄養バランス 66.7%  カロリー 60kcal
栄養成分表示
(100g当たり)
熱量:60kcal
たんぱく質:2.3g
脂質:1g
炭水化物:10.4g
食塩相当量:18.8g
PFCバランス 15.4/15.1/69.5
【 EPFCポイント 】
体重 1.5/1.4/0.9/1.9 kg分
  • E
  • P
  • F
  • C

EPFC栄養バランス 66.7
(E:熱量 P:蛋白 F:脂質 C:炭水)
日本テレビ行列のできる相談所「これが私のベストバイSP」で当社の「カンポットペッパー生胡椒(フレッシュ)」が取り上げられました!あの人気タレント石原良純さんが世界一おいしい胡椒「カンポットペッパー生胡椒(フレッシュ)」をマイベストバイとして紹介した途端、即座に注文殺到中!その人気ぶりは凄まじいです!石原良純さんだけでなくギャル曽根さん、フワちゃん、伊集院さんなど出演者一斉に大絶賛!「辛味が最高!噛んだ時のプチっと感がいいんだよ!」「うわ、弾ける、口の中で!」「味が濃縮されている!」「うま!」日本テレビ行列のできる相談所「これが私のベストバイSP」で紹介された当社サンフレッシュ(生姜工房)のカンポットペッパー生胡椒(フレッシュ)を今すぐチェック!
【世界一美味しいとされる胡椒「カンポット・ペッパー」普通の胡椒は「テーブルワイン」カンポット・ペッパーは「ボルドーワイン」(TIME師2012年1月16日号)】カンボジア南西部「カンポット州」6県。豊富な雨と山と海に囲まれ、霧の発生する独特の恵まれた気候と、この地方独特の黄色と赤味がかったミネラルの豊富な土壌で育まれたフルーティーな風味が特徴の「世界一おいしい胡椒」です。
【今ふたたび注目されるカンポット・ペッパー】カンポット・ペッパーは、フランスの植民地下で19世紀後半から栽培され、20世紀初頭には年間8000トンも生産されていました。これらは主にフランスに運ばれ、欧米の一流レストランで使われていました。ところが1970年代のポルポト時代からの30年間の内戦で胡椒栽培もできなくなり、カンポットの農園も荒れ果てました。内戦の終結後1990年代の後半から栽培農家がぽつぽつと戻り始め、代々伝わる伝統農法で胡椒栽培を再開し始めました。21世紀になってから本格的に胡椒農園が増え始め、2006年には100件ほどの農園でカンポット・ペッパー協会が組織され、欧米への輸出の基盤ができました。ここ数年で、カンポット・ペッパー協会経由の欧米への輸出が年々倍々の勢いで増加しています。それに伴い、欧米でもカンポット・ペッパーが本格的に復活していきたことが知れて、需要も高まっています。カンポット・ペッパーは、一旦ポルポト時代に荒廃の底に沈みましたが21世紀に復活を果たした「ダイヤモンド」と呼ぶにふさわしい、伝説のペッパーです。
【日本有機JAS認証の100%有機栽培】カンポットペッパーは有機JAS認証を取得しています。認証機関:㈱オーガニック認定機構/認証番号:生胡椒SEZ-31030602/乾燥胡椒SES-31030601。これは農林水産省が「農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないことを基本として自然界の力で生産された食品を表しており、農産物、加工食品、飼料、畜産物及び藻類」と認定した証です。
【カンポットペッパー生胡椒】 生胡椒の辛味・香り・絶妙な塩気は、どんな料理にも使いやすく、誰でも気軽に使うことができます。ふりかけるだけで、お料理の見栄えも良くなり、味や香りは一段も二弾も上に。カンポットペッパーならではの上品な風味をお楽しみください。乾燥黒こしょうが合う、肉料理や魚料理、野菜、乳製品はもちろんのこと、スープやシチュー、お刺身や中華、アイスクリームのようなスイーツまで使い方はあなた次第。日々のお料理にどんどん使ってみてください。 【カンポットペッパー黒胡椒】 熟し始めた未熟果を摘み取り、数日間保管したあと天日乾燥させると、しわがより固くなり、色が黒っぽくなります。香り成分である精油は皮の部分に多く含まれるため、ピリッとした香りと刺激的な辛みが特徴です。香りや辛味も強いので、味の濃い肉料理などに特に合います。
【原料産地:カンボジア/賞味期限:生胡椒製造日から約6ヶ月/乾燥胡椒製造日から約12ヵ月】
【ゆうパケット配送での納品書同梱廃止のご案内】2021年11月19日(金)発送分より ゆうパケット配送での「納品書」及び「商品以外の同梱物」の同梱を廃止させていただきます。 現状の商品内容量を減らさず、重量範囲内ギリギリまで商品を発送するために 「納品書」及び「商品以外の同梱物」の同梱を廃止させていただく結論に至りました。 なお、納品書をご希望の場合は お手数ではございますが、 ご注文時に備考欄へ「 納品書希望 」とご入力もしくは、別途当店までご連絡くださいませ。 商品と同梱して送らせていただきます 今後も皆様へのサービス向上に努めてまいりますので、 何卒変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます 。 生姜工房
■カンポット・ペッパー 生胡椒 栄養成分表示(100g当たり)エネルギー:60kcalたんぱく質:2.3g脂質:1g炭水化物: 10.4g食塩相当量:18.8g■カンポット・ペッパー 黒胡椒 20g 栄養成分表示(100g当たり)エネルギー:364kcalたんぱく質:12.8g脂質:5g炭水化物: 67g食塩相当量:0.1g

¥1,140

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4:EPFC栄養バランス 66.7%  カロリー 60kcal
栄養成分表示
(100g当たり)
熱量:60kcal
たんぱく質:2.3g
脂質:1g
炭水化物:10.4g
食塩相当量:18.8g
PFCバランス 15.4/15.1/69.5
【 EPFCポイント 】
体重 1.5/1.4/0.9/1.9 kg分
  • E
  • P
  • F
  • C

EPFC栄養バランス 66.7
(E:熱量 P:蛋白 F:脂質 C:炭水)
日本テレビ行列のできる相談所「これが私のベストバイSP」で当社の「カンポットペッパー生胡椒(フレッシュ)」が取り上げられました!あの人気タレント石原良純さんが世界一おいしい胡椒「カンポットペッパー生胡椒(フレッシュ)」をマイベストバイとして紹介した途端、即座に注文殺到中!その人気ぶりは凄まじいです!石原良純さんだけでなくギャル曽根さん、フワちゃん、伊集院さんなど出演者一斉に大絶賛!「辛味が最高!噛んだ時のプチっと感がいいんだよ!」「うわ、弾ける、口の中で!」「味が濃縮されている!」「うま!」日本テレビ行列のできる相談所「これが私のベストバイSP」で紹介された当社サンフレッシュ(生姜工房)のカンポットペッパー生胡椒(フレッシュ)を今すぐチェック!
【世界一美味しいとされる胡椒「カンポット・ペッパー」普通の胡椒は「テーブルワイン」カンポット・ペッパーは「ボルドーワイン」(TIME師2012年1月16日号)】カンボジア南西部「カンポット州」6県。豊富な雨と山と海に囲まれ、霧の発生する独特の恵まれた気候と、この地方独特の黄色と赤味がかったミネラルの豊富な土壌で育まれたフルーティーな風味が特徴の「世界一おいしい胡椒」です。
【カンポット・ペッパー(Kampot Pepper)とは】「カンポット・ペッパー」はカンボジア王国カンポット州と、同じく南隣にあるケップ特別市において栽培されている世界最高級の味と風味を持つ特別な胡椒です。この味と風味の理由は、栽培されるカンポット州とケップ特別市の気候風土と、独特な赤黄色でミネラルを多く含む土壌によります。「カンポット・ペッパー協会」という団体がガイドラインを定めており、この協会からガイドラインを遵守したと認められた農園で作られた胡椒のみが「カンポット・ペッパー」のブランドを使うことを許されています。また、フランスのエコサート(ECO CERT)も取得しています。
【今ふたたび注目されるカンポット・ペッパー】カンポット・ペッパーは、フランスの植民地下で19世紀後半から栽培され、20世紀初頭には年間8000トンも生産されていました。これらは主にフランスに運ばれ、欧米の一流レストランで使われていました。ところが1970年代のポルポト時代からの30年間の内戦で胡椒栽培もできなくなり、カンポットの農園も荒れ果てました。内戦の終結後1990年代の後半から栽培農家がぽつぽつと戻り始め、代々伝わる伝統農法で胡椒栽培を再開し始めました。21世紀になってから本格的に胡椒農園が増え始め、2006年には100件ほどの農園でカンポット・ペッパー協会が組織され、欧米への輸出の基盤ができました。ここ数年で、カンポット・ペッパー協会経由の欧米への輸出が年々倍々の勢いで増加しています。それに伴い、欧米でもカンポット・ペッパーが本格的に復活していきたことが知れて、需要も高まっています。カンポット・ペッパーは、一旦ポルポト時代に荒廃の底に沈みましたが21世紀に復活を果たした「ダイヤモンド」と呼ぶにふさわしい、伝説のペッパーです。
【日本有機JAS認証の100%有機栽培】カンポットペッパーは有機JAS認証を取得しています。認証機関:㈱オーガニック認定機構/認証番号:SEZ-31030602。これは農林水産省が「農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないことを基本として自然界の力で生産された食品を表しており、農産物、加工食品、飼料、畜産物及び藻類」と認定した証です。
【カンポットペッパー生胡椒】 生胡椒の辛味・香り・絶妙な塩気は、どんな料理にも使いやすく、誰でも気軽に使うことができます。ふりかけるだけで、お料理の見栄えも良くなり、味や香りは一段も二弾も上に。カンポットペッパーならではの上品な風味をお楽しみください。乾燥黒こしょうが合う、肉料理や魚料理、野菜、乳製品はもちろんのこと、スープやシチュー、お刺身や中華、アイスクリームのようなスイーツまで使い方はあなた次第。日々のお料理にどんどん使ってみてください。
【ゆうパケット配送での納品書同梱廃止のご案内】2021年11月19日(金)発送分より ゆうパケット配送での「納品書」及び「商品以外の同梱物」の同梱を廃止させていただきます。 現状の商品内容量を減らさず、重量範囲内ギリギリまで商品を発送するために 「納品書」及び「商品以外の同梱物」の同梱を廃止させていただく結論に至りました。 なお、納品書をご希望の場合は お手数ではございますが、 ご注文時に備考欄へ「 納品書希望 」とご入力もしくは、別途当店までご連絡くださいませ。 商品と同梱して送らせていただきます 今後も皆様へのサービス向上に努めてまいりますので、 何卒変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます 。 生姜工房
■カンポット・ペッパー 生胡椒 栄養成分表示(100g当たり)エネルギー:60kcalたんぱく質:2.3g脂質:1g炭水化物: 10.4g食塩相当量:18.8g【原料産地:カンボジア/賞味期限:製造日から約6ヵ月】

¥1,270 (¥21 / g)

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5:EPFC栄養バランス 66.7%  カロリー 427kcal
栄養成分表示
(100gあたり)
熱量:427kcal
たんぱく質:25.8g
脂質:11.3g
炭水化物:55.5g
食塩相当量:0.01g
PFCバランス 24.2/23.8/52
【 EPFCポイント 】
体重 11/15.7/10.5/9.9 kg分
  • E
  • P
  • F
  • C

EPFC栄養バランス 66.7
(E:熱量 P:蛋白 F:脂質 C:炭水)
本製品はアルカリ処理を行っていないタイプとなり、カカオ本来の自然な香りと風味を味わうことが出来ます!
アルカリ処理をすることによりカカオパウダーは黒ずんで行きます、また、その際にカカオ本来の風味や栄養価が失われます。本製品はその点を重視し現地メーカーの協力のもと本来のカカオを味わえるようにしました。
本製品は国内にて菌検査(一般生菌数、大腸菌群、カビ&酵母)、アフラトキシン検査、残留農薬検査(有機確認目的)を行っており、全てクリアしております! また、小分け充填は国内食品工場で行っております。 包材は扱い易い国内メーカーのチャック付袋を採用しております。
100gあたりの栄養成分:エネルギー427kcal、たんぱく質、25.8g、ナトリウム1.0mg以下、炭水化物55.5g、灰分6.0g、脂質11.3g、食塩相当量0.01g以下 ※カカオは天然物となる為、収穫時期や天候により色味が多少変わる事が御座いますが品質に問題は御座いません。

¥2,300 (¥5 / g)

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6:EPFC栄養バランス 66.7%  カロリー 366.7kcal
栄養成分表示
(100gあたり)
熱量:366.7kcal
たんぱく質:15g
脂質:15.2g
炭水化物:53.7g
食塩相当量:0.18g
PFCバランス 14.6/33.2/52.2
【 EPFCポイント 】
体重 9.5/9.1/14.1/9.6 kg分
  • E
  • P
  • F
  • C

EPFC栄養バランス 66.7
(E:熱量 P:蛋白 F:脂質 C:炭水)
商品説明:国産大豆、国産黒豆、ごま、有機オーツ麦、ナッツ、シード、ドライフルーツが絶妙にブレンドされています。【商品の特徴】オートミール配合40% オートミールのモチモチ感。無添加 大豆の食べ応えのある食感とごまの香ばしさ。大豆の自然な甘さで砂糖不使用。食物繊維、鉄分、カルシウムなど栄養素が豊富。【こんな方におすすめ】幅広い栄養素をバランスよく摂りたい方に。ダイエットでカロリーを気にされている方に。プロテインが苦手な方、タンパク質摂取量が不足がちな方に。【お召し上がり方】牛乳やヨーグルトと合わせるだけで、手軽に栄養バランスの取れた食事が楽しめます。アイスのトッピング、和菓子、サラダなどにお使いいただけます。ボウルなどの器にミューズリーを入れ、牛乳や豆乳などを注いでお召し上がりください。忙しい朝でも健康的な食事を手軽に摂ることができます。大豆の食べ応えのある食感と甘さ控えめの風味が毎朝の食事やおやつタイムを特別なものにしてくれることでしょう。おいしさと栄養がぎゅっと詰まった大豆・ごまミューズリーです。※固いと感じられる場合、5分から10分ほど浸けておくと柔らかくなります。
商品名:大豆ミューズリー
原材料:有機オーツ麦(アメリカ )、国産大豆、国産黒豆、デーツ、米粉、(かぼちゃの種・ひまわりの種・クコの実)中国、ごま(パラグアイ)
栄養成分表示:(100gあたり)エネルギー:366.7 kcal たんぱく質:15.0 g 脂質:15.2 g 炭水化物:53.7 g 食塩相当量:0.18 g
保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。 開封後はチャックを閉めて保存し早めに使用してください。
【配送について】◆基本的にメール便配送(ポスト投函)になります。(冷凍・メール便規格外商品除く) ◆複数ご購入の場合は複数のメール便で配送になります。 ◆ご注文確定後のお届け先変更は受付できません。 ◆商品投函後はできるだけ早めにお受け取り下さい。

¥1,180 (¥2 / グラム)

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7:EPFC栄養バランス 66.7%  カロリー 60kcal
栄養成分表示
(100g当たり)
熱量:60kcal
たんぱく質:2.3g
脂質:1g
炭水化物:10.4g
食塩相当量:18.8g
PFCバランス 15.4/15.1/69.5
【 EPFCポイント 】
体重 1.5/1.4/0.9/1.9 kg分
  • E
  • P
  • F
  • C

EPFC栄養バランス 66.7
(E:熱量 P:蛋白 F:脂質 C:炭水)
日本テレビ行列のできる相談所「これが私のベストバイSP」で当社の「カンポットペッパー生胡椒(フレッシュ)」が取り上げられました!あの人気タレント石原良純さんが世界一おいしい胡椒「カンポットペッパー生胡椒(フレッシュ)」をマイベストバイとして紹介した途端、即座に注文殺到中!その人気ぶりは凄まじいです!石原良純さんだけでなくギャル曽根さん、フワちゃん、伊集院さんなど出演者一斉に大絶賛!「辛味が最高!噛んだ時のプチっと感がいいんだよ!」「うわ、弾ける、口の中で!」「味が濃縮されている!」「うま!」日本テレビ行列のできる相談所「これが私のベストバイSP」で紹介された当社サンフレッシュ(生姜工房)のカンポットペッパー生胡椒(フレッシュ)を今すぐチェック!
【世界一美味しいとされる胡椒「カンポット・ペッパー」普通の胡椒は「テーブルワイン」カンポット・ペッパーは「ボルドーワイン」(TIME師2012年1月16日号)】カンボジア南西部「カンポット州」6県。豊富な雨と山と海に囲まれ、霧の発生する独特の恵まれた気候と、この地方独特の黄色と赤味がかったミネラルの豊富な土壌で育まれたフルーティーな風味が特徴の「世界一おいしい胡椒」です。
【原料産地:カンボジア/賞味期限:約6ヵ月】【カンポット・ペッパー(Kampot Pepper)とは】「カンポット・ペッパー」はカンボジア王国カンポット州と、同じく南隣にあるケップ特別市において栽培されている世界最高級の味と風味を持つ特別な胡椒です。この味と風味の理由は、栽培されるカンポット州とケップ特別市の気候風土と、独特な赤黄色でミネラルを多く含む土壌によります。「カンポット・ペッパー協会」という団体がガイドラインを定めており、この協会からガイドラインを遵守したと認められた農園で作られた胡椒のみが「カンポット・ペッパー」のブランドを使うことを許されています。また、フランスのエコサート(ECO CERT)も取得しています。
【今ふたたび注目されるカンポット・ペッパー】カンポット・ペッパーは、フランスの植民地下で19世紀後半から栽培され、20世紀初頭には年間8000トンも生産されていました。これらは主にフランスに運ばれ、欧米の一流レストランで使われていました。ところが1970年代のポルポト時代からの30年間の内戦で胡椒栽培もできなくなり、カンポットの農園も荒れ果てました。内戦の終結後1990年代の後半から栽培農家がぽつぽつと戻り始め、代々伝わる伝統農法で胡椒栽培を再開し始めました。21世紀になってから本格的に胡椒農園が増え始め、2006年には100件ほどの農園でカンポット・ペッパー協会が組織され、欧米への輸出の基盤ができました。ここ数年で、カンポット・ペッパー協会経由の欧米への輸出が年々倍々の勢いで増加しています。それに伴い、欧米でもカンポット・ペッパーが本格的に復活していきたことが知れて、需要も高まっています。カンポット・ペッパーは、一旦ポルポト時代に荒廃の底に沈みましたが21世紀に復活を果たした「ダイヤモンド」と呼ぶにふさわしい、伝説のペッパーです。
【日本有機JAS認証の100%有機栽培】カンポットペッパーは有機JAS認証を取得しています。認証機関:㈱オーガニック認定機構/認証番号:SEZ-31030602。これは農林水産省が「農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないことを基本として自然界の力で生産された食品を表しており、農産物、加工食品、飼料、畜産物及び藻類」と認定した証です。
【カンポットペッパー生胡椒】 生胡椒の辛味・香り・絶妙な塩気は、どんな料理にも使いやすく、誰でも気軽に使うことができます。ふりかけるだけで、お料理の見栄えも良くなり、味や香りは一段も二弾も上に。カンポットペッパーならではの上品な風味をお楽しみください。乾燥黒こしょうが合う、肉料理や魚料理、野菜、乳製品はもちろんのこと、スープやシチュー、お刺身や中華、アイスクリームのようなスイーツまで使い方はあなた次第。日々のお料理にどんどん使ってみてください。
【ゆうパケット配送での納品書同梱廃止のご案内】2021年11月19日(金)発送分より ゆうパケット配送での「納品書」及び「商品以外の同梱物」の同梱を廃止させていただきます。 現状の商品内容量を減らさず、重量範囲内ギリギリまで商品を発送するために 「納品書」及び「商品以外の同梱物」の同梱を廃止させていただく結論に至りました。 なお、納品書をご希望の場合は お手数ではございますが、 ご注文時に備考欄へ「 納品書希望 」とご入力もしくは、別途当店までご連絡くださいませ。 商品と同梱して送らせていただきます 今後も皆様へのサービス向上に努めてまいりますので、 何卒変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます 。 生姜工房
■カンポット・ペッパー 生胡椒 栄養成分表示(100g当たり)エネルギー:60kcalたんぱく質:2.3g脂質:1g炭水化物: 10.4g食塩相当量:18.8g

¥1,100 (¥28 / g)

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8:EPFC栄養バランス 66.7%  カロリー 29kcal
栄養成分表示
(1個(標準18g)当たり)
熱量:29kcal
たんぱく質:1.7g
脂質:1.2g
炭水化物:2.9g
食塩相当量:0.3g
PFCバランス 23.3/37/39.7
【 EPFCポイント 】
体重 0.7/1/1.1/0.5 kg分
  • E
  • P
  • F
  • C

EPFC栄養バランス 66.7
(E:熱量 P:蛋白 F:脂質 C:炭水)
1個(標準18g)当たり 熱量:29kcal、たんぱく質1.7g、脂質1.2g、炭水化物2.9g、食塩相当量0.3g
鶏肉(タイ又は日本)、たまねぎ、水煮れんこん、しょう油、パン粉、粒状植物性たん白、ぶどう糖、砂糖、みりん、植物油、粉末状植物性たん白、おろししょうが、食塩、発酵調味料、香辛料、揚げ油(なたね油、パーム油)/増粘剤(加工デンプン、メチルセルロース)、加工デンプン、調味料(有機酸等)、香料、カロテノイド色素、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆・鶏肉を含む)
卵・乳成分・小麦・大豆・鶏肉を含む

¥1,526 (¥305 / 個)

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9:EPFC栄養バランス 66.7%  カロリー 60kcal
栄養成分表示
(100g当たり)
熱量:60kcal
たんぱく質:2.3g
脂質:1g
炭水化物:10.4g
食塩相当量:18.8g
PFCバランス 15.4/15.1/69.5
【 EPFCポイント 】
体重 1.5/1.4/0.9/1.9 kg分
  • E
  • P
  • F
  • C

EPFC栄養バランス 66.7
(E:熱量 P:蛋白 F:脂質 C:炭水)
【世界一美味しいとされる胡椒「カンポット・ペッパー」普通の胡椒は「テーブルワイン」カンポット・ペッパーは「ボルドーワイン」(TIME師2012年1月16日号)】カンボジア南西部「カンポット州」6県。豊富な雨と山と海に囲まれ、霧の発生する独特の恵まれた気候と、この地方独特の黄色と赤味がかったミネラルの豊富な土壌で育まれたフルーティーな風味が特徴の「世界一おいしい胡椒」です。
【カンポット・ペッパー(Kampot Pepper)とは】「カンポット・ペッパー」はカンボジア王国カンポット州と、同じく南隣にあるケップ特別市において栽培されている世界最高級の味と風味を持つ特別な胡椒です。この味と風味の理由は、栽培されるカンポット州とケップ特別市の気候風土と、独特な赤黄色でミネラルを多く含む土壌によります。「カンポット・ペッパー協会」という団体がガイドラインを定めており、この協会からガイドラインを遵守したと認められた農園で作られた胡椒のみが「カンポット・ペッパー」のブランドを使うことを許されています。また、フランスのエコサート(ECO CERT)も取得しています。
【今ふたたび注目されるカンポット・ペッパー】カンポット・ペッパーは、フランスの植民地下で19世紀後半から栽培され、20世紀初頭には年間8000トンも生産されていました。これらは主にフランスに運ばれ、欧米の一流レストランで使われていました。ところが1970年代のポルポト時代からの30年間の内戦で胡椒栽培もできなくなり、カンポットの農園も荒れ果てました。内戦の終結後1990年代の後半から栽培農家がぽつぽつと戻り始め、代々伝わる伝統農法で胡椒栽培を再開し始めました。21世紀になってから本格的に胡椒農園が増え始め、2006年には100件ほどの農園でカンポット・ペッパー協会が組織され、欧米への輸出の基盤ができました。ここ数年で、カンポット・ペッパー協会経由の欧米への輸出が年々倍々の勢いで増加しています。それに伴い、欧米でもカンポット・ペッパーが本格的に復活していきたことが知れて、需要も高まっています。カンポット・ペッパーは、一旦ポルポト時代に荒廃の底に沈みましたが21世紀に復活を果たした「ダイヤモンド」と呼ぶにふさわしい、伝説のペッパーです。
【日本有機JAS認証の100%有機栽培】カンポットペッパーは有機JAS認証を取得しています。認証機関:㈱オーガニック認定機構/認証番号:生胡椒SEZ-31030602/乾燥胡椒SES-31030601。これは農林水産省が「農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないことを基本として自然界の力で生産された食品を表しており、農産物、加工食品、飼料、畜産物及び藻類」と認定した証です。
【カンポットペッパー生胡椒】 生胡椒の辛味・香り・絶妙な塩気は、どんな料理にも使いやすく、誰でも気軽に使うことができます。ふりかけるだけで、お料理の見栄えも良くなり、味や香りは一段も二弾も上に。カンポットペッパーならではの上品な風味をお楽しみください。乾燥黒こしょうが合う、肉料理や魚料理、野菜、乳製品はもちろんのこと、スープやシチュー、お刺身や中華、アイスクリームのようなスイーツまで使い方はあなた次第。日々のお料理にどんどん使ってみてください。 【カンポットペッパー赤胡椒】 タイ産やカンボジア料理では香辛料としてではなく、実を炒め物の「食材」として利用することは多いです。完熟してから収穫しますが、ホワイトペッパーと異なり、外皮をはがさずにそのまま使用します。欧米では、赤胡椒の熟成しマイルドになった味や香りの人気が高く、カルパッチョ・鶏肉料理・豚肉料理などに用いて、色合いも楽しむこともできます。
【原料産地:カンボジア/賞味期限製造日から約12ヶ月】
【ゆうパケット配送での納品書同梱廃止のご案内】2021年11月19日(金)発送分より ゆうパケット配送での「納品書」及び「商品以外の同梱物」の同梱を廃止させていただきます。 現状の商品内容量を減らさず、重量範囲内ギリギリまで商品を発送するために 「納品書」及び「商品以外の同梱物」の同梱を廃止させていただく結論に至りました。 なお、納品書をご希望の場合は お手数ではございますが、 ご注文時に備考欄へ「 納品書希望 」とご入力もしくは、別途当店までご連絡くださいませ。 商品と同梱して送らせていただきます 今後も皆様へのサービス向上に努めてまいりますので、 何卒変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます 。 生姜工房
■カンポット・ペッパー 生胡椒 栄養成分表示(100g当たり)エネルギー:60kcalたんぱく質:2.3g脂質:1g炭水化物: 10.4g食塩相当量:18.8g ■カンポット・ペッパー 赤胡椒 20g栄養成分表示(100g当たり)エネルギー:364kcalたんぱく質:12.8g脂質:5g炭水化物: 67g食塩相当量:0.1g

¥1,240

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10:EPFC栄養バランス 66.7%  カロリー 60kcal
栄養成分表示
(100g当たり)
熱量:60kcal
たんぱく質:2.3g
脂質:1g
炭水化物:10.4g
食塩相当量:18.8g
PFCバランス 15.4/15.1/69.5
【 EPFCポイント 】
体重 1.5/1.4/0.9/1.9 kg分
  • E
  • P
  • F
  • C

EPFC栄養バランス 66.7
(E:熱量 P:蛋白 F:脂質 C:炭水)
日本テレビ行列のできる相談所「これが私のベストバイSP」で当社の「カンポットペッパー生胡椒(フレッシュ)」が取り上げられました!あの人気タレント石原良純さんが世界一おいしい胡椒「カンポットペッパー生胡椒(フレッシュ)」をマイベストバイとして紹介した途端、即座に注文殺到中!その人気ぶりは凄まじいです!石原良純さんだけでなくギャル曽根さん、フワちゃん、伊集院さんなど出演者一斉に大絶賛!「辛味が最高!噛んだ時のプチっと感がいいんだよ!」「うわ、弾ける、口の中で!」「味が濃縮されている!」「うま!」日本テレビ行列のできる相談所「これが私のベストバイSP」で紹介された当社サンフレッシュ(生姜工房)のカンポットペッパー生胡椒(フレッシュ)を今すぐチェック!
■カンポット・ペッパー 生胡椒 30g栄養成分表示(100g当たり)エネルギー:60kcalたんぱく質:2.3g脂質:1g炭水化物: 10.4g食塩相当量:18.8g ■カンポット・ペッパー 白胡椒 20g栄養成分表示(100g当たり)エネルギー:364kcalたんぱく質:12.8g脂質:5g炭水化物: 67g食塩相当量:0.1g
【カンポット・ペッパー(Kampot Pepper)とは】「カンポット・ペッパー」はカンボジア王国カンポット州と、同じく南隣にあるケップ特別市において栽培されている世界最高級の味と風味を持つ特別な胡椒です。この味と風味の理由は、栽培されるカンポット州とケップ特別市の気候風土と、独特な赤黄色でミネラルを多く含む土壌によります。「カンポット・ペッパー協会」という団体がガイドラインを定めており、この協会からガイドラインを遵守したと認められた農園で作られた胡椒のみが「カンポット・ペッパー」のブランドを使うことを許されています。また、フランスのエコサート(ECO CERT)も取得しています。
【今ふたたび注目されるカンポット・ペッパー】カンポット・ペッパーは、フランスの植民地下で19世紀後半から栽培され、20世紀初頭には年間8000トンも生産されていました。これらは主にフランスに運ばれ、欧米の一流レストランで使われていました。ところが1970年代のポルポト時代からの30年間の内戦で胡椒栽培もできなくなり、カンポットの農園も荒れ果てました。内戦の終結後1990年代の後半から栽培農家がぽつぽつと戻り始め、代々伝わる伝統農法で胡椒栽培を再開し始めました。21世紀になってから本格的に胡椒農園が増え始め、2006年には100件ほどの農園でカンポット・ペッパー協会が組織され、欧米への輸出の基盤ができました。ここ数年で、カンポット・ペッパー協会経由の欧米への輸出が年々倍々の勢いで増加しています。それに伴い、欧米でもカンポット・ペッパーが本格的に復活していきたことが知れて、需要も高まっています。カンポット・ペッパーは、一旦ポルポト時代に荒廃の底に沈みましたが21世紀に復活を果たした「ダイヤモンド」と呼ぶにふさわしい、伝説のペッパーです。
【日本有機JAS認証の100%有機栽培】カンポットペッパーは有機JAS認証を取得しています。認証機関:㈱オーガニック認定機構/認証番号:生胡椒SEZ-31030602/乾燥胡椒SES-31030601。これは農林水産省が「農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないことを基本として自然界の力で生産された食品を表しており、農産物、加工食品、飼料、畜産物及び藻類」と認定した証です。
【カンポットペッパー生胡椒】 生胡椒の辛味・香り・絶妙な塩気は、どんな料理にも使いやすく、誰でも気軽に使うことができます。ふりかけるだけで、お料理の見栄えも良くなり、味や香りは一段も二弾も上に。カンポットペッパーならではの上品な風味をお楽しみください。乾燥黒こしょうが合う、肉料理や魚料理、野菜、乳製品はもちろんのこと、スープやシチュー、お刺身や中華、アイスクリームのようなスイーツまで使い方はあなた次第。日々のお料理にどんどん使ってみてください。 【カンポットペッパー白胡椒】 白こしょうは黒こしょうよりも、上品で穏やかな香りと辛みが特徴です。香りや辛みがマイルドなのは、香り成分である精油が多く含まれる実の皮の部分をはぐため、そのまま使う黒こしょうよりも香りが穏やかになります。香りや辛味はややマイルドなので、白身魚や鶏肉、卵など比較的淡白な料理、牛乳やクリームなどを使用して仕上げた料理などに合います。
【原料産地:カンボジア/白胡椒賞味期限製造日より約12ヶ月】
【ゆうパケット配送での納品書同梱廃止のご案内】2021年11月19日(金)発送分より ゆうパケット配送での「納品書」及び「商品以外の同梱物」の同梱を廃止させていただきます。 現状の商品内容量を減らさず、重量範囲内ギリギリまで商品を発送するために 「納品書」及び「商品以外の同梱物」の同梱を廃止させていただく結論に至りました。 なお、納品書をご希望の場合は お手数ではございますが、 ご注文時に備考欄へ「 納品書希望 」とご入力もしくは、別途当店までご連絡くださいませ。 商品と同梱して送らせていただきます 今後も皆様へのサービス向上に努めてまいりますので、 何卒変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます 。 生姜工房

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