食品表示:味噌

発売以来、当店の人気NO.1の商品！750年続く伝統製法でつくられた金山寺味噌は、米、大麦、大豆、なす、瓜、生姜、しそが入った自然発酵食品のおかず味噌です。具だくさん金山寺味噌は、具が多い金山寺味噌を作って欲しいというお客様のご要望を実現させた特別な金山寺味噌です。
創業以来愛されている昔ながらの伝統の味のまま、野菜がたっぷり入っています。 野菜が多いので、やや甘口に感じるかもしれません。
これだけで、ご飯のおかずやお酒のあてになると大好評。生で食べる味噌です。
紀州の茶粥には欠かせないもの。温かいご飯やお茶漬け、酒の肴として。きゅうりにつけて食べると、本当においしい♪ 味は癖がなく食べやすく、野菜がたっぷり入っていて嬉しくなるというお声を頂いています。
この商品、構想から約20年の歳月をかけて商品化しました。
栄養成分表示（100gあたり）: エネルギー 245kcal、たんぱく質 5g、脂質 2g、炭水化物 52g、食塩相当量 6.3g

【やさしい野菜プロテインスープとは】大豆ミートとオートミールの入った優しい味のスープです。大豆ミート：畑のお肉と言われる大豆を原料とした、いま注目の高たんぱく食材。　　オートミール：食物繊維が含まれ、グラノーラのシリアルの原料としても使用される食材です。満足感や腹持ちがいいことで知られています。
【味の種類】田舎風ごぼう・豆乳かぼちゃ・和風きのこ・ポークパイタン・あっさりトマト・納豆みそ・やさしいカレーの7種類が2袋ずつ入り、合計14袋にてお届けさせていただきます。
【原材料・栄養成分表示】【田舎風ごぼう】粒状大豆たん白（国内製造）、粉末みそ、オートミール、食塩、ごぼう、ぶどう糖、ゴボウエキスパウダー、かつお節調味料、粉末しょうゆ、ねぎ、わかめ、煮干し粉末／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、加工デンプン、酸味料、（一部に小麦・大豆を含む） 栄養成分表示（1食あたり14.3g） エネルギー45kcal たんぱく質4.1g 脂質0.8g 炭水化物6g（糖質4.5g、食物繊維1.5g） 食塩相当量1.8g【豆乳かぼちゃ】 粒状大豆たん白（国内製造）、粉末油脂、砂糖、オートミール、たん白加水分解物、パンプキンパウダー、粉末豆乳、食塩、オニオンパウダー、キャベツエキスパウダー、パセリ、植物油脂／増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、カラメル色素、微粒酸化ケイ素、クチナシ色素、（一部に大豆を含む）栄養成分表示（1食あたり17.2g） エネルギー65kcal たんぱく質3.3g 脂質2.0g 炭水化物9.4g（糖質7.7g、食物繊維1.7g） 食塩相当量1.1g
【原材料・栄養成分表示】【和風きのこ】 粒状大豆たん白（国内製造）、オートミール、砂糖、粉末しょうゆ、しいたけエキスパウダー、たん白加水分解物、オニオンパウダー、こんぶエキスパウダー、しいたけ、たまねぎ、食塩、キャベツエキスパウダー、香味料／増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、カラメル色素、微粒酸化ケイ素、調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・大豆を含む）栄養成分表示（1食あたり14.4g） エネルギー46kcal たんぱく質3.3g 脂質0.3g 炭水化物8.2g（糖質6.7g、食物繊維1.5g） 食塩相当量1.1g
【原材料・栄養成分表示】【ポークパイタン】粒状大豆たん白（国内製造）、オートミール、ポークエキスパウダー、砂糖、クリーミングパウダー、食塩、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、粉末しょうゆ、たん白加水分解物、いりごま、香辛料、香味油／調味料（アミノ酸等）、加工デンプン、カラメル色素、微粒酸化ケイ素、香料、（一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・豚肉を含む）栄養成分表示（1食あたり16.3g） エネルギー58kcal たんぱく質3.4g 脂質1.6g 炭水化物8.1g（糖質7.1g、食物繊維1.0g） 食塩相当量1.9g・栄養成分表示】
【原材料・栄養成分表示】【あっさりトマト】粒状大豆たん白（国内製造）、砂糖、トマトパウダー、オートミール、たん白加水分解物、オニオンパウダー、酵母エキス、ポテトパウダー、たまねぎ、パセリ、食塩、香辛料／増粘剤（グァーガム）、カラメル色素、香料、野菜色素、酸味料、（一部に大豆を含む）栄養成分表示（1食あたり14.2g） エネルギー47kcal たんぱく質3.5g 脂質0.4g 炭水化物8.1g（糖質6.4g、食物繊維1.7g） 食塩相当量0.6g 【原材料】【納豆みそ】粒状大豆たん白（国内製造）、粉末みそ、オートミール、納豆、食塩、ぶどう糖、そうだかつおぶし粉末、ねぎ、わかめ、砂糖、煮干し粉末／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、（一部に大豆を含む）栄養成分表示（1食あたり15.5g） エネルギー51kcal たんぱく質4.8g 脂質1.3g 炭水化物5.8g（糖質4.4g、食物繊維1.4g） 食塩相当量2.0g
【原材料・栄養成分表示】【やさしいカレー】 粒状大豆たん白（国内製造）、オートミール、でん粉、砂糖、カレーパウダー、食塩、粉末油脂、粉末しょうゆ、ビーフパウダー、かつおエキスパウダー、たん白加水分解物、オニオンパウダー、発酵調味料、植物油脂／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、微粒酸化ケイ素、炭酸Na、増粘剤（グァーガム）、酸味料、（一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む） 栄養成分表示（1食あたり17g） エネルギー56kcal たんぱく質3.6g 脂質1.1g 炭水化物8.7g（糖質7.4g、食物繊維1.3g） 食塩相当量2.1g

1食(6.1g当たり):エネルギー25kcal、たんぱく質2.5g、脂質1.0g、炭水化物1.6g、食塩相当量0.7g

即席みそ汁（フリーズドライタイプ）
【あげなす汁1食（8.5g）あたり】エネルギー 39kcal、たんぱく質 1.3g、脂質 2.2g、炭水化物 3.6g、食塩相当量 1.0g 【油あげ汁1食（8.5g）あたり】エネルギー 32kcal、たんぱく質 1.9g、脂質 1.1g、炭水化物 3.7g、食塩相当量 1.1g 【とうふ汁1食（8.5g）あたり】エネルギー 30kcal、たんぱく質 1.8g、脂質 0.7g、炭水化物 4.0g、食塩相当量 1.2g 【野菜汁1食（7g）あたり】エネルギー 24kcal、たんぱく質 1.4g、脂質 0.5g、炭水化物 3.5g、食塩相当量 1.0g

即席みそ汁(フリーズドライタイプ)
【あげなす汁1食(8.5g)あたり】エネルギー 39kcal、たんぱく質 1.3g、脂質 2.2g、炭水化物 3.6g、食塩相当量 1.0g 【油あげ汁1食(8.5g)あたり】エネルギー 32kcal、たんぱく質 1.9g、脂質 1.1g、炭水化物 3.7g、食塩相当量 1.1g 【とうふ汁1食(8.5g)あたり】エネルギー 30kcal、たんぱく質 1.8g、脂質 0.7g、炭水化物 4.0g、食塩相当量 1.2g 【野菜汁1食(7g)あたり】エネルギー 24kcal、たんぱく質 1.4g、脂質 0.5g、炭水化物 3.5g、食塩相当量 1.0g

即席みそ汁(フリーズドライタイプ)
あげなす汁 1食(8.5g) あたり エネルギー:39kcal たんぱく質:1.3g 脂質:2.2g 炭水化物:3.6g 食塩相当量:1.0g 油あげ汁 1食(8.5g) あたり エネルギー:32kcal たんぱく質:1.9g 脂質:1.1g 炭水化物:3.7g 食塩相当量:1.1g とうふ汁 1食(8.5g) あたり エネルギー:30kcal たんぱく質:1.8g 脂質:0.7g 炭水化物:4.0g 食塩相当量:1.2g 野菜汁 1食(7g) あたり エネルギー:24kcal たんぱく質:1.4g 脂質:0.5g 炭水化物:3.5g 食塩相当量:1.0g

✅【管理栄養士監修の乾燥野菜ミックス リフ工房 管理栄養士が考えた九州の野菜としいたけにこだわった 5種のドライベジ 50g/200g】 野菜、足りていますか？普段の味噌汁やラーメンに入れるだけ！ 2025年3月度に「ジャパン・フード・セレクション」 においてグランプリを受賞した「九州の野菜としいたけにこだわった 5種のドライベジ」を是非ご賞味くださいませ！ ※2万3千人のフードアナリストによる、日本初の食品/食材の審査及び認定制度です。※グランプリを受賞した商品は「九州の野菜としいたけにこだわった 5種のドライベジ 200g」の方でございます。
✅【商品詳細】 低温エアーズドライ製法により、新鮮生野菜のようなシャキシャキ食感で風味豊かに仕上がりました。 たっぷり時間をかけて水分を蒸発させることにより、野菜の栄養素を壊さず乾燥させてあります。 さらに、管理栄養士の先生に【野菜の種類】【配合比】【味と栄養バランス】【戻した後のボリュームや見た目】を考えて頂いて製品化しました！ 野菜不足しがちな方、お仕事が忙しくて帰ってから料理をする時間が無い方などにオススメで、【下処理不要・カット不要・長期間保存OK！ 保存食、味噌汁に入れる】など、様々な場面で活躍してくれる5種のドライベジです。 野菜の下処理やカットが不要になると共に、生ゴミや野菜の余りがなくなりエコで経済的です！
✅内容量：1袋50g入り×2袋セット 計100g（キャベツ、にんじん、ほうれん草、玉ねぎ、原木しいたけ）✅栄養成分表示（1袋50gあたり） ・熱量 168kcal ・たんぱく質 5.6g ・脂質 0.7g ・炭水化物 39.2g ・食塩相当量 0.06g ・食物繊維 9.65g ・カリウム 725mg ・ビタミンA（レチノール活性当量）0.49mg ・α-カロテン 1.2mg ・β-カロテン 5.3mg ・葉酸 0.11mg ※この表示値は、目安になります。✅原材料：キャベツ（九州産）、にんじん（九州産）、ほうれん草（九州産）、玉ねぎ（九州産）、原木しいたけ（九州産）、ブドウ糖
✅お召し上がり方：熱湯(90℃程度)で約3～4分浸して戻し、水気を切りそのまま食材として加熱調理や味噌汁、野菜スープ、インスタントラーメン/インスタント焼きそばの具材などにご利用頂けます！
✅よくあるご質問：（Q：ブドウ糖が入っているのはなぜ？）A：「リフ工房 九州の野菜としいたけにこだわった 5種のドライベジ」 に入っているブドウ糖は、まずそもそも食品添加物では無く一般的に「食品」として扱われています。そして食品であるブドウ糖を入れることによってこのようなメリットがございます。1：乾燥野菜の色褪せ防止。2：乾燥野菜の日持ちをより長く出来るメリット。3：乾燥野菜の状態からの「戻り」を早くするためのメリット。4：ブドウ糖を使用しないと、製造工場での野菜加工時に形や品質が安定せずに「手間暇」が掛かってしまい、逆にお値段が高くなってしまう…といった理由で、少量ですが使用させて頂いております。そして「ブドウ糖」は誤解されている方も多いですが、「厚生労働省 生活習慣病予防のための健康情報サイト（e-ヘルスネット）を参照」によると、「ブドウ糖は自然界に最も多く存在する代表的な単糖類。動植物が活動するためのエネルギーとなる。脳がエネルギーとして利用できる唯一の物質で、人体にとっても重要な栄養素。」とされている事から、当製品には使用させて頂いております。
✅よくあるご質問：（Q：少し色が変わっているけど大丈夫？）A：乾燥野菜は時間が経ってしまうと、どうしても少しずつ色褪せしてきてしまいます。しかし賞味期限内であれば、品質に問題はございません。
✅よくあるご質問：（Q：お湯に戻した後に少し甘みがあるけどどうにかならない？）A：ブドウ糖を少量使用しているので、個人差がございますが「少し甘みが気になる方」がいらっしゃいます。少し甘みを感じる方は当製品を一度お湯で戻した後に、 お湯をしっかり切って頂いてからご使用されてみてください。
✅よくあるご質問：（Q：お湯で戻さずそのまま食べれますか？） A：基本的にはお湯で戻して柔らかくして召し上がって頂くことを推奨しております。用途によりますが、フードプロセッサーで砕く等工夫して頂くと様々な用途にお使い頂けるかと思われます。
✅【保存方法/賞味期限につきまして】 直射日光、高温多湿を避けて保管してください。開封後は賞味期限に関わらずに冷暗所で保存し、お早めにお召し上がりください。 賞味期限は製造から最大10ヶ月です。 お手元に届く際の賞味期限は日々変動するために最大の賞味期限から短いもの（40日以上残っているもの）が到着します。 現時点での賞味期限の確認が必要な際は、ご注文前に必ずお問い合わせくださいませ。✅【ご使用上の注意】 ※品質に万全を期しておりますが、商品についてお気付きの点は購入店舗までまずはご連絡ください。

ごまの老舗「和田萬」の無農薬で美味しいごま。
【名称】有機ごま加工品【製造元】株式会社和田萬【認証】有機JAS認証
【原材料】有機白いりごま、有機砂糖、有機味噌パウダー、食塩（一部にごま・大豆を含む）※同一工場内で、小麦、アーモンド、乳成分、卵、ゼラチン、さば由来加工品の取扱いあり。
【栄養成分表示】（100gあたり）エネルギー505kcal/たんぱく質19.8g/脂質29.1g/炭水化物41.0g/食塩相当量5.8g（推定値）

フリーズドライのみそを使った粉末タイプのおみそ汁。粉末タイプなので、サッとお椀に空けられて、お湯を注げばすぐに溶けてみその豊かな香りが広がります。
1袋（8.3g）当たり　エネルギー28kcal、たんぱく質2.6g、脂質0.7g、炭水化物3.0g、食塩相当量1.7g

原材料名:春雨(中国製造(でん粉、醸造酢))、かやく入りスープ(卵、食塩、全卵粉、粉末しょうゆ、ホタテエキス、でん粉、たん白加水分解物、香辛料、かに風かまぼこ、ねぎ、カツオブシパウダー)/調味料(アミノ酸等)、塩化マグネシウム、香料、酸化防止剤(ビタミンE)、酸味料、カロチノイド色素、カラメル色素、紅麹色素、(一部にかに・小麦・卵・乳成分・大豆を含む)
エネルギー:70kcal
タンパク質:1.4g
脂質:0.5g
炭水化物:15.1g
食塩相当量:1.7g