栄養成分表示:サバ

梅干しの中でもブランドが付くほど高級品と言われる和歌山県紀州産の南高梅。その中でも梅干しに適している完熟南高梅を厳選して使用し、1粒1粒丹精込めて作った梅干し「白干し梅」です。一般的な梅干しとは異なり、ふっくらと肉厚で皮が薄く柔らかいのが一番の特徴です。塩分19％と昔ながらのシンプルな酸っぱさは、炊き立てのご飯のお供・おにぎり・お弁当・お茶漬け・おかゆなどにピッタリです。
白干し梅は塩のみで漬けこんだ昔懐かしい製法で、人工添加物を一切使用せず素材の力だけでじっくり熟成させています。梅干しが好き・素材の良さを感じたい・甘い梅干しは苦手・添加物の入っていない食材にこだわっている…といった方におすすめです。※梅に付いている白いものは塩の結晶になりますので、お召し上がりいただいても問題ございません。
【梅干しができるまで】梅干しが皆様の食卓に並ぶまでは幾つもの工程を踏んでいます。この全ての工程を経てようやく良い梅が完成します。＜1.梅の収獲＞実が落下する前の限界まで木で熟した梅を収獲します。　＜2.水漬け&選果＞完熟梅の品質(熟度)を保つために水に漬けて素早くサイズを分けます。※選果までの時間に完熟梅が熟しすぎないように空気に触れない状態にしておくのがポイントです。
【梅干しができるまで】＜3.漬け込み＞タンクに梅と塩を入れて漬けていきます。⇒梅と塩を交互に入れて塩を馴染ませるように細かくまぶします。⇒完熟梅に素早く塩をかまして熟度を落とさせないように上から塩を多めに入れます。⇒落とし蓋と重石を置いて梅からでた水分と溶けた塩に梅(梅酢)を沈ませていきます。　＜4.循環＞ふっくらした梅を作るために下に溜まっている梅酢をホースで汲み上げ、梅酢の塩度を均等にします。良い梅を作るには塩を早く溶かして梅に塩を入りやすくすることがポイント。その塩を溶かすために必要なのが循環という工程です。
【セット内容】塩のみで漬けた梅干し×1パック　【内容量】250g　【原材料名】梅、漬け原材料(食塩)　【原料原産地名】紀州産(梅)　【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は要冷蔵保管でお願いいたします。　【栄養成分表示(可食部100gあたり)】エネルギー31kcal、たんぱく質0.8g、脂質0.1g、炭水化物6.8g、食塩相当量19.1g

脂ののったサバを、素材をいかして塩だけでシンプルに仕上げました。
やわらかく煮込んださばのおいしさを存分に味わえます
シンプルな水煮なので、トマトや、味噌、チーズ、野菜と組み合わせたり、パスタや煮物、炒め物などアレンジ次第で様々なレシピが楽しめます。
あと一品という時に買い置きがあると便利です。缶切り不要のイージーオープンのプルトップ缶ですのでローリングストックや保存食、非常食、備蓄として防災セットに加えるものオススメです。
【原材料】さば、食塩 【内容量】150gx48缶 【賞味期限】製造より3年（パッケージに記載） 【原産国】中国
【栄養成分表示(100g)当たり】 エネルギー　190kcal たんぱく質　20.9g 脂質　　　　10.7g 炭水化物　　0.2g 食塩相当量　1.2g ＊推定値

鮮度を保つために船上で急速冷凍した鯖を、解凍後1時間以内で水煮缶詰に仕上げました。
やわらかく煮込んださばのおいしさを存分に味わえます。
シンプルな水煮なので、トマトや、味噌、チーズ、野菜と組み合わせたり、パスタや煮物、炒め物などアレンジ次第で様々なレシピが楽しめます。
あと一品という時に買い置きがあると便利です。製造から約3年もち、缶切り不要のイージーオープンのプルトップ缶ですので保存食、非常食、防災セットに加えるものオススメです。
【栄養成分表示(100g)当たり】 【エネルギー】　190kcal 【たんぱく質】　20.9g 【脂質】　　　　10.7g 【炭水化物】　　0.2g 【食塩相当量】　1.5g 【DHA】 1300mg 【EPA】 930mg ＊推定値

脂ののったサバを、素材をいかして塩だけでシンプルに仕上げました。
やわらかく煮込んださばのおいしさを存分に味わえます。
シンプルな水煮なので、トマトや、味噌、チーズ、野菜と組み合わせたり、パスタや煮物、炒め物などアレンジ次第で様々なレシピが楽しめます。
あと一品という時に買い置きがあると便利です。缶切り不要のイージーオープンのプルトップ缶ですのでローリングストックや保存食、非常食、備蓄として防災セットに加えるものオススメです。
【原材料】さば、食塩 【内容量】150gx24缶 【賞味期限】製造より3年（パッケージに記載） 【原産国】中国
【栄養成分表示(100g)当たり】 エネルギー　190kcal たんぱく質　20.9g 脂質　　　　10.7g 炭水化物　　0.2g 食塩相当量　1.2g ＊推定値