食品表示:鰹

鰹荒節(鹿児島県指宿製造)、昆布粉末(昆布(北海道道南産))
80gあたり エネルギー:280kcal タンパク質:56.5g 脂質:3.1g 炭水化物:6.5g 食塩相当量:1.09g
出汁としても、調味料としても使える鰹と昆布のきめ細かい粉末だし

【ふりかけても混ぜても、使い方いろいろ】 使い方はとてもカンタンで、料理にふりかけるだけです。 小さじ1程度でも十分におだしの風味が広がります。 お好み焼き・サラダ・冷奴にふりかけたり、キムチ・納豆・チャーハン・ドレッシングに混ぜたり、いろいろな料理にご利用いただけます。 おいだし鰹と比べてコクがありますので、醤油や味噌でしっかりと味付けする料理に向いています。 お好みに合わせて使い分けてください。
【香りとコクの黄金比、厳選素材8種】より幅広い用途でご利用いただける万能な粉末だしをつくりたい。 そう考えて、80種類以上の出汁素材の中から｢これだ！｣と思える配合を見つけるまで数え切れない組み合わせを試しました。 試行錯誤の末、ついにたどり着いたのがこの8種類の出汁素材です。 おだしコンシェルジュが1%の配合割合までこだわり抜いた、おだし香紡独自のブレンドになっています。
【｢うま味｣と｢コク｣で料理を底上げ】3種類のうま味成分(魚介系のイノシン酸、昆布のグルタミン酸、乾し椎茸のグアニル酸)が混ざり合い、強い「うま味」の相乗効果が働きます。 うま味が数倍に感じられますので、塩・醤油・味噌などの調味料を控えめにしても満足感のある仕上がりになります。

おだし香紡では、8種類の出汁素材それぞれの特徴に合わせて粉砕の大きさを変えています。 これらの出汁素材をブレンドすると、複雑な味わいから「コク」が生まれて風味に奥行きや厚みが出ます。
｢うま味｣と｢コク｣が香紡だしのしっかりとした存在感を創り出しています。
【原材料】かつおのふし（鹿児島県製造または静岡県製造）、宗田がつおのふし(高知県産)、焼あご(長崎県産)、片口いわしのふし(九州産)、うるめ鰯のふし(九州産)、真いわしのふし(九州産)、真昆布（北海道産）、干し椎茸(静岡県産) 【栄養成分(100gあたり)】エネルギー: 336Kcal、たんぱく質: 68.0g、脂質: 4.0g、炭水化物: 6.9g、食塩相当量: 1.8g
【使用量】 水600~800ccに対して、大さじ1
【使用方法】 鍋に水と香紡だしを加え火にかけます。沸騰してから2~3分ほど煮出すと美味しいおだしが取れます。

商品説明：素材・品質にこだわった前田家の良質なだし粉末100gの4種セット（チキンコンソメ・中華だし・鶏スープだし・至極の和だし 各1袋）です。全て、国産原料のみを使用、完全無添加（食塩不使用 化学調味料不使用 酵母エキス不使用 グルテンフリー 醤油不使用 蛋白加水分解物なども不使用）で、徹底して安心安全にこだわりました。買い揃える手間を省いたお徳用で、まとめ買いに最適です。こちらのセットで前田家の無添加だしシリーズの食べ比べができますので、お試し用にもおすすめです。塩分を気にせず、家族が安心して飲めるお出汁として、我が家の愛用調味料として、ぜひご家庭に常備してみてはいかがでしょうか。
商品名：粉末だし4種セット（チキン・中華・鶏・至極の和だし）
原材料：◆チキンコンソメ：鶏肉（国産）、玉ねぎ（国産）、キャベツ（国産）、人参（国産）、セロリ（国産）、（一部に鶏肉を含む） ◆中華だし：鶏肉（国産）、キャベツ（国産）、長ねぎ(国産)、生姜（国産）、ホタテエキス（国産ホタテ使用・国内製造）、にんにく（国産）、（一部に鶏肉を含む） ◆鶏スープだし：鶏肉（国産）、（一部に鶏肉を含む） ◆至極の和だし：かつおのかれぶし(国内製造・枕崎産)、かつおのふし(枕崎産)、まぐろのふし(枕崎産)、焼きあご(長崎県産)、煮干し(千葉県産)、昆布(北海道産)、原木しいたけ(大分県・熊本県・宮崎県・愛媛県・島根県産)、ほたて貝(青森県産)
使用方法：◆チキンコンソメ：国産鶏と国産野菜（玉ねぎ、人参、キャベツ、セロリ）だけを使用。水130ccに小さじ1（約2g）をだしパック等に入れて煮出して下さい。カレー、シチュー、ハンバーグ、ピラフ、チャーハン等の味付けにはそのまま粉末をご使用下さい。 ◆中華だし：国産鶏と国産野菜（キャベツ・長ねぎ・生姜・ホタテエキス・にんにく）だけを使用。水130ccに小さじ1（約2g）をだしパック等に入れて煮出して下さい。チャーハン、野菜炒め、肉団子、餃子、シュウマイ等の味付けにはそのまま粉末をご使用下さい。 ◆鶏スープだし：国産野菜 国産鶏 自然素材だけで作りました。ガラでなく鶏肉自体を使用。丸どりでとったのと同等の濃厚な肉の旨味です。野菜スープや卵スープ、カレーやシチューのベースとしてご使用下さい。鰹だしと合わせて味噌汁にしても美味しくお召し上がり頂けます。 ◆至極の和だし：8種の厳選した国産素材を粉砕しただけのシンプルな無添加だしです。味噌汁、お吸い物、煮物、うどん、蕎麦、茶わん蒸し、鍋物等の様々な料理にお使いいただけます。
本商品に含まれているアレルゲン(特定原材料等)：鶏肉※本品製造工場では大豆・乳成分を含む製品を製造しています。
栄養成分表示： ◆チキンコンソメ:(100g当たり)エネルギー:360kcal たんぱく質:74.4g 脂質:4.4g 炭水化物:5.7g ナトリウム:110mg 食塩相当量:0.28g※この表示値は目安です。 ◆中華だし:(100g当たり)エネルギー:352kcal たんぱく質:77.5g 脂質:3.4g 炭水化物:2.9g ナトリウム:360mg 食塩相当量:0.91g※この表示値は目安です。 ◆鶏スープ：(100g当たり)エネルギー:384kcal たんぱく質:89.5g 脂質:2.8g 炭水化物:0.1g 食塩相当量:0.25g ※この表示値は目安です。 ◆至極の和だし：(100gあたり)エネルギー：344kcal、たんぱく質：69.7g、脂質：4.5g、炭水化物：6.1g、食塩相当量：1.5g、ナトリウム：590mg
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて冷暗所で保存してください。 開封後はチャックを閉じて冷蔵庫で保管してお早めにご使用ください。

かつおは鮮度が落ちやすいため、漁獲後すぐに-40度の超低温で凍らせ、鮮度を落とすことのないように厳格に管理しています。鰹は高温で表面だけを焼き上げる為、中心は凍ったままで鮮度を維持できます。鮮やかな「赤色」は鮮度の良い証です。
商品によって背節と腹節の入り数は異なります。合計1.2kg以上になるようでお届けいたします。※背節と腹節の入り数についてはご希望を承ることはできませんのでご了承くださいませ。
保存方法：冷凍−18℃以下・冷蔵10℃以下 ※冷蔵庫に入れて解凍してください。
賞味期限：出荷日より冷凍（-18℃以下）にて3ヶ月、解凍後冷蔵当日　内容量：鰹1.2kg　原材料：かつお（太平洋産）、たん白加水分解物、水あめ、梅肉、果糖ブドウ糖液糖、粉末昆布／酒精、ph調整剤、調味料（アミノ酸等）、グリシン、ビタミンB1、香料、増粘多糖類、シソ色素
【栄養成分表示100gあたり】 熱量kcal：108kcal タンパク質g：21.4g 脂質g：0.4g 炭水化物g：4.8g 食塩相当量g：1.9g

名称：鰹なまりぶし
原材料名：かつお(国産)
殺菌方法：機密容器に密閉し加圧加熱殺菌 　　　　　　加工地：静岡県焼津市 　　　　　賞味期限：外箱に記載
保存方法：直射日光及び高温多湿を避け、常温をこえないところで保存してください。 　　　　　内容量：1箱（2kg）約10本
栄養成分表示（100g当たり） 熱量：136kcal たんぱく質：29.8g 脂質：1.9g 炭水化物 : 0g 食塩相当量：0.1g （推定値）

【少量で栄養満点】1回の使用量小さじ半分（約2.5g）でDHA，EPAが鶏肉の約4倍、カルシウムはいわし1尾（100g）に匹敵します。健康維持に欠かせないオメガ3脂肪酸は体内でほとんど作られない必須脂肪酸。食事からの摂取が大切です。
【国産天然素材】あご（上品な旨味）、かつお（旨味と香り）　さば（深いコクと甘味）の三種だしです。
【素材そのままで安心・安全】原材料は素材のみ。他の多くのだしに使われている『食塩』『調味料』『砂糖』『保存料』『エキス類』不使用で完全無添加です。安心してお召し上がり下さい。
【高級あごを多く配合】あごとは飛魚のこと、だしの中でも高級品で上品な味とコクが特徴です。当商品は約4割あごの粉末が入っております。
【だしを取る手間いらず】だしパックでだしを取る待ち時間も必要なし！粉末だしをそのまま好きな分だけ使用でき、簡単・手間いらず！
【原材料名】あご煮干し、鰹ぶし、さばぶし　（国内製造）
【栄養成分表示(100gあたり）】エネルギー：355kcal / たんぱく質：76.2g /脂質：3.5g /炭水化物：1.3g / 食塩相当量：1.4g（推定値）
【賞味期限】製造日より180日

職人の手で6か月近く丹精込めて作られた鹿児島県産かつお本枯節のみを使っております。
旨味を逃さぬよう蒸かすことなく、そのまま極薄削りに仕上げました。
独自製法による凝縮された旨みと口どけをお楽しみ下さい。チャック付きなので保存も簡単！！
〈本がつお香味けずり 100gあたり〉熱量351kcal たんぱく質75.7g　脂質3.2g　炭水化物0.4g　食塩相当量1.2g（※推定値）
内容量：50g　2袋セット

【内容量】カツオのタタキ1節(500g)、特製タタキのたれ、塩、ニンニク
【保存期間】商品到着より冷凍−18℃以下で14日間
【こだわり】上位20％の『B-1等級』のみを使用、1本釣りで釣り上げたものを1本ずつ瞬間冷凍するため魚体に傷がつかず鮮度、旨みを保つことが出来ます
【※お中元熨斗及びギフト配送に関する注意事項※】お中元熨斗をご希望される場合は、必ず「ギフトの設定」にチェックを入れてご注文くださいますようお願いいたします。
【栄養成分表示100gあたり】熱量kcal：105kcalタンパク質g：23.08g脂質g：0.5g炭水化物g：2.19g食塩相当量g：0.1g

【内容量】カツオのタタキ1節(500g)、特製タタキのたれ、塩、ニンニク
【保存期間】商品到着より冷凍−18℃以下で14日間
【こだわり】上位20％の『B-1等級』のみを使用、1本釣りで釣り上げたものを1本ずつ瞬間冷凍するため魚体に傷がつかず鮮度、旨みを保つことが出来ます
【※お中元熨斗及びギフト配送に関する注意事項※】お中元熨斗をご希望される場合は、必ず「ギフトの設定」にチェックを入れてご注文くださいますようお願いいたします。
【栄養成分表示100gあたり】熱量kcal：105kcalタンパク質g：23.08g脂質g：0.5g炭水化物g：2.19g食塩相当量g：0.1g

【内容量】カツオのタタキ1節(500g)、特製タタキのたれ、塩、ニンニク
【保存期間】商品到着より冷凍−18℃以下で14日間
【こだわり】上位20％の『B-1等級』のみを使用、1本釣りで釣り上げたものを1本ずつ瞬間冷凍するため魚体に傷がつかず鮮度、旨みを保つことが出来ます
【※お中元熨斗及びギフト配送に関する注意事項※】お中元熨斗をご希望される場合は、必ず「ギフトの設定」にチェックを入れてご注文くださいますようお願いいたします。
【栄養成分表示100gあたり】熱量kcal：105kcalタンパク質g：23.08g脂質g：0.5g炭水化物g：2.19g食塩相当量g：0.1g