栄養バランスの良い食品:肉

【希少な熊肉】さらりにとした甘みと飛騨の山の幸を食べた熊肉を、焼肉用に厳選し、スライスしました。市場に出回ることが少ない、貴重なジビエです。
【飛騨ジビエ】木の実や山菜が豊富である、岐阜県飛騨地方。野山を駆け回り、自然の恵みをいっぱい食べているので、良質な肉質が特徴です。
【オススメの食べ方】表面に焼き色がつくまで焼いて、にんにく醤油でお召し上がりください。バーベキューの食材としてもおススメです！
【内容量】300g ( 1袋 150g 合計 2袋 )
【解凍方法】お召し上がりいただく前日に冷蔵庫に移してください。解凍方法のパンフレットも同梱しております。
【栄養成分(100gあたり)】熱量：352kcal、たんぱく質：11.0g、脂質：34.2g、炭水化物：0.1g、食塩相当量：0.1g
【保存方法】冷凍で保管。冷凍で発送致します。
【賞味期限】1か月
【飛騨狩人工房】ジビエの捕獲から解体、精肉、加工、販売、ジビエ専門居酒屋運営までを一貫して行う猟師一家です。岐阜県高山市などの飛騨エリアで捕獲されたジビエを取り扱っております。

IP管理大豆使用、高たんぱく、動物性原料一切不使用。 栄養豊富な大豆を原料とした「畑のお肉」ーお肉のような食感やジューシー感を味わえる大豆から生まれた食品。戻すとお肉のような食感で、お肉の代わりとして使用できます。通常のお肉と比べて低脂肪・食物繊維も豊富です。低風味タイプで、大豆ミート独特風味を抑えた商品になります。
商品名：大豆ミート　フレークタイプ（国内製造品）低風味タイプ　名称：大豆加工食品
原材料名：大豆ミート（国内製造）(一部に大豆を含む） IP管理　　形　状：フレークタイプ
残留農薬：国内検査機関にて実施　検出なし ※ポジティブリスト適合 こちらの商品は、当該制度に適合していることを保証しており、分析においても適合を確認しております。
遺伝子組換え情報：【IP管理】使用材料：大豆 ※IP管理（分別生産流通管理）とは、遺伝子組換え農作物と非遺伝子組換え農作物を生産、流通及び加工の各段階で善良なる管理者が注意をもって分別管理し、それが書類により証明されていることをいいます。
栄養成分表示（製品100gあたり）：エネルギー308kcal たんぱく質49.3g 脂質0.5g 炭水化物34.9g 糖質18.4g 食物繊維16.5g 食塩相当量0.0g

【「魚のすりみ」のプロテインバー】良質なお魚のたんぱく質をギュッと凝縮した 「すりみ」。動物性と植物性のたんぱく質、低カロリーで低脂質、アミノ酸スコアが満点！おかず、おやつ、おつまみとして手軽に摂り入れられるバータイプで誕生しました。
【良質なたんぱく質をギュッと凝縮】「SURIMI (すけそうだら)」のお魚たんぱくがたっぷり。たんぱく質は、構成するアミノ酸の種類と量によって優劣が決まります。すりみの主成分である魚のたんぱく質は、アミノ酸のバランスに優れ、毎日の健康や栄養バランスを内側からサポートします。
【低カロリーで低脂質】「SURIMI」は肉・卵と比べ、低カロリー&低脂質。たんぱく質を摂るための食事ではなく、通常の食事でたんぱく質が摂れることを考え開発しました。バジルとチーズの風味で、ワインやハイボールなどお酒のつまみにもよく合います。
【紀文の「すりみのちから」】良質なお魚のたんぱく質をギュッと凝縮した 「すりみ」。蒲鉾、ちくわ、はんぺん、 さつま揚などの練りものは「すりみ」を色々なカタチと味わいに仕上げた、日本ならではの伝統食品。そのおいしさと魅力を「すりみのちから」として、広く発信してまいります。
【商品詳細】1本入り×10セット / 　保存方法：要冷蔵　10℃以下で保存してください。 / 賞味期限：製造日より45日間 / 栄養成分(1本・75gあたり)：エネルギー 98kcal たんぱく質 16.5g 脂質 1.9g 炭水化物 3.6g 食塩相当量 1.3g

食物繊維豊富、カルシウム豊富、低脂肪、高たんぱく、動物性原料不使用。 栄養豊富な大豆を原料とした「畑のお肉」お肉のような食感やジューシー感を味わえる大豆から生まれた食品です。 戻すとお肉のような食感で、お肉の代わりとして使用できます。 粗挽きミンチタイプは、吸水タイプで歯ごたえが良い商品になっております。 使用大豆は、IP管理(分別生産流通管理)を使用しております。
商品名：大豆ミート　粗挽きミンチタイプ（国内製造）　名称：粒状植物性たん白（大豆）　原材料名：脱脂大豆(国内製造)(大豆(IP管理済み))(一部に大豆を含む）
栄養成分表示（製品100gあたり） エネルギー308kcal たんぱく質49.3g 脂質0.5g 炭水化物34.9g 糖質18.4g食物繊維16.5g 食塩相当量0.0g
国内検査機関にて実施　検出なし ※ポジティブリスト適合 こちらの商品は、当該制度に適合していることを保証しており、分析においても適合を確認しております。
遺伝子組換え情報：IP管理】使用材料：大豆 ※IP管理（分別生産流通管理）とは、遺伝子組換え農作物と非遺伝子組換え農作物を生産、流通及び加工の各段階で善良なる管理者が注意をもって分別管理し、それが書類により証明されていることをいいます。

食物繊維豊富、カルシウム豊富、低脂肪、高たんぱく、動物性原料不使用。 栄養豊富な大豆を原料とした「畑のお肉」お肉のような食感やジューシー感を味わえる大豆から生まれた食品です。 戻すとお肉のような食感で、お肉の代わりとして使用できます。 粗挽きミンチタイプは、吸水タイプで歯ごたえが良い商品になっております。 使用大豆は、IP管理(分別生産流通管理)を使用しております。
商品名：大豆ミート　粗挽きミンチタイプ（国内製造）　名称：粒状植物性たん白（大豆）　原材料名：脱脂大豆(国内製造)(大豆(IP管理済み))(一部に大豆を含む）
栄養成分表示（製品100gあたり） エネルギー308kcal たんぱく質49.3g 脂質0.5g 炭水化物34.9g 糖質18.4g食物繊維16.5g 食塩相当量0.0g
国内検査機関にて実施　検出なし ※ポジティブリスト適合 こちらの商品は、当該制度に適合していることを保証しており、分析においても適合を確認しております。
遺伝子組換え情報：【IP管理】使用材料：大豆 ※IP管理（分別生産流通管理）とは、遺伝子組換え農作物と非遺伝子組換え農作物を生産、流通及び加工の各段階で善良なる管理者が注意をもって分別管理し、それが書類により証明されていることをいいます。

食物繊維豊富、カルシウム豊富、低脂肪、高たんぱく、動物性原料不使用。 栄養豊富な大豆を原料とした「畑のお肉」お肉のような食感やジューシー感を味わえる大豆から生まれた食品です。戻すとお肉のような食感で、お肉の代わりとして使用できます。 ミンチタイプは、硬食感タイプで、肉粒感が良い商品となっております。 使用大豆は、IP管理(分別生産流通管理)を使用しております。
商品名：大豆ミート　ミンチタイプ（国内製造）名称：粒状植物性たん白（大豆）　原材料名：脱脂大豆(国内製造)(大豆(IP管理済み))(一部に大豆を含む）
栄養成分表示（製品100gあたり） エネルギー308kcal たんぱく質49.3g 脂質0.5g 炭水化物34.9g 糖質18.4g 食物繊維16.5g 食塩相当量0.0g
【残留農薬】国内検査機関にて実施　検出なし ポジティブリスト適合 こちらの商品は、当該制度に適合していることを保証しており、分析においても適合を確認しております。※ポジティブリスト制とは、基準が設定されていない農薬等が一定量以上含まれる食品の流通を原則禁止する制度。
遺伝子組換え情報：【IP管理】使用材料：大豆 ※IP管理（分別生産流通管理）とは、遺伝子組換え農作物と非遺伝子組換え農作物を生産、流通及び加工の各段階で善良なる管理者が注意をもって分別管理し、それが書類により証明されていることをいいます。

食物繊維豊富、カルシウム豊富、低脂肪、高たんぱく、動物性原料不使用。 栄養豊富な大豆を原料とした「畑のお肉」お肉のような食感やジューシー感を味わえる大豆から生まれた食品です。戻すとお肉のような食感で、お肉の代わりとして使用できます。 ミンチタイプは、硬食感タイプで、肉粒感が良い商品となっております。 使用大豆は、IP管理(分別生産流通管理)を使用しております。
商品名：大豆ミート　ミンチタイプ（国内製造）名称：粒状植物性たん白（大豆）　原材料名：脱脂大豆(国内製造)(大豆(IP管理済み))(一部に大豆を含む）
栄養成分表示（製品100gあたり） エネルギー308kcal たんぱく質49.3g 脂質0.5g 炭水化物34.9g 糖質18.4g 食物繊維16.5g 食塩相当量0.0g
【残留農薬】国内検査機関にて実施　検出なし ポジティブリスト適合 こちらの商品は、当該制度に適合していることを保証しており、分析においても適合を確認しております。※ポジティブリスト制とは、基準が設定されていない農薬等が一定量以上含まれる食品の流通を原則禁止する制度。
遺伝子組換え情報：【IP管理】使用材料：大豆 ※IP管理（分別生産流通管理）とは、遺伝子組換え農作物と非遺伝子組換え農作物を生産、流通及び加工の各段階で善良なる管理者が注意をもって分別管理し、それが書類により証明されていることをいいます。

食物繊維豊富、カルシウム豊富、低脂肪、高たんぱく、動物性原料不使用。 栄養豊富な大豆を原料とした「畑のお肉」お肉のような食感やジューシー感を味わえる大豆から生まれた食品です。戻すとお肉のような食感で、お肉の代わりとして使用できます。 粗挽きミンチタイプは、吸水タイプで歯ごたえが良い商品になっております。 使用大豆は、IP管理(分別生産流通管理)を使用しております。
商品名：大豆ミート　粗挽きミンチタイプ（国内製造）　名称：粒状植物性たん白（大豆）　原材料名：脱脂大豆(国内製造)(大豆(IP管理済み))(一部に大豆を含む）
栄養成分表示（製品100gあたり） エネルギー308kcal たんぱく質49.3g 脂質0.5g 炭水化物34.9g 糖質18.4g食物繊維16.5g 食塩相当量0.0g
国内検査機関にて実施　検出なし ※ポジティブリスト適合 こちらの商品は、当該制度に適合していることを保証しており、分析においても適合を確認しております。
遺伝子組換え情報：【IP管理】使用材料：大豆 ※IP管理（分別生産流通管理）とは、遺伝子組換え農作物と非遺伝子組換え農作物を生産、流通及び加工の各段階で善良なる管理者が注意をもって分別管理し、それが書類により証明されていることをいいます。

大豆ミート挽肉の形 挽肉みたいな大豆のお肉　 見た目も食感もまるで挽肉!
大豆ミートは水で戻すと約3倍の重量になります。 （使用する水の量、温度、時間、また大豆ミートの乾燥具合等の条件によって多少変化します。）
使用量の2倍以上のたっぷりの水またはぬるま湯で戻して、水気を絞ってから調理に使用してください。
原材料名:脱脂大豆、食用植物油、着色料(カラメル1) 内容量:107g×21袋
(乾燥100g当たり) エネルギー　343kcal（一袋あたり約367kcal)、たんぱく質　51.3g、脂質　0.5g、炭水化物　33.4g、食塩相当量　0.03g
使用例：ひき肉の佃煮 (1) 本製品をぬるま湯に30分程度浸し、柔らかくなるまで戻してください。 (2) 戻した本製品の水分を切り、醤油、みりん等を加えて汁気がなくなるまで煮詰めてください。 (3) (1)の後にかるく茹でるとより柔らかくなり、ひき肉の代用としてさらに使いやすくなります。

たっぷり1kg入りです。 畑のお肉と言われる、大豆ミートの粒タイプです。 お湯または水で戻して、ハンバーグや肉団子、キーマカレー、そぼろ、ひき肉の代わりにお使い頂けます。
大豆から生まれた植物性たんぱく質100％のミンチタイプ。 乾燥タイプで保管しやすく、水戻し後はまるでひき肉のような食感に。 低脂質・高たんぱくで、健康志向・ヴィーガン・ダイエット中の方にも最適です。
乾燥タイプの大豆ミートミンチは「熱湯で戻す」か「茹でて戻す」のが最もおすすめ。 水戻しでも使えますが、臭みが残りやすく・食感もやや粉っぽくなります。
原材料名：脱脂大豆(国内製造)、食用植物油脂、(一部に大豆を含む)
栄養成分表示(100g当り/推定値)：エネルギー343kcal、たんぱく質51.3g、脂質0.5g、炭水化物33.4g、食塩相当量0.0g
※戻した後は保存が効かないため、すぐに調理または冷蔵保存（1〜2日以内）でご使用ください。 ※戻し時間・お湯の量は調理目的により調整してください。 ※茹で戻しの場合は、3分程度の加熱でOKです。