食品表示:冷凍

ほのかな甘みと香ばしい風味、かみごたえのある食感スーパーフード。 スーパー大麦「バーリーマックス」は、オーストラリア連邦科学産業研究機構が開発した大麦で、一般の大麦に比べて2倍の食物繊維量と、4倍のレジスタントスターチを含むスーパーフードです。また、β―グルカンやフルクタンといった水溶性食物繊維も含有。発酵速度の違う3つの食物繊維で腸の入り口から腸の奥まで届きます。
原材料名：大麦　原産国：オーストラリア　※オーストリア連邦科学産業研究機構が開発した非遺伝子組み換え大麦です。
栄養成分表示（製品100gあたり） エネルギー345kcal たんぱく質13.5g 脂質7.6g 炭水化物67.4g 　　　　　　　　　糖質44.0g 食物繊維23.4g 食塩相当量0.0g レジスタントスターチ3.6g βグルカン4.9g フラクタン10.7g 水溶性食物繊維4.9g 不溶性食物繊維17.7g
お召し上がり方【美味しい炊き方】 1.研いだお米1合に、通常のお水加減と本品大さじ2杯（約30g）を加えて水50～60㏄を追加で入れます。軽くかき混ぜ炊飯 【茹でてプリプリに】 1.本品を沸騰したお湯で10分から20分茹で、ザルにあげて粗熱をとり、しっかり水を切る。 白米と混ぜて炊く。小分けして冷凍もOK。 ゆでたバーリーマックスを、サラダやスープなどお好みのお料理に加えて召し上がってください。
※こちらの商品は、そのままではお召し上がりいただけません。

エネルギー105kcal　タンパク質2．6g　脂質0．4g　炭水化物21．6g　食塩相当量0．3g

エネルギー105kcal　タンパク質2．6g　脂質0．4g　炭水化物21．6g　食塩相当量0．3g

（100gあたり）エネルギー 128kcal
たん白質 4.3g
脂質 2.3g
炭水化物 22.5g
食塩相当量 1.6g

（100gあたり）エネルギー：165kcal
タンパク質：3.6g
脂質：4.0g
炭水化物：28.7g
食塩相当量：1.1g

✅【甘過ぎない、さっぱりし過ぎない】砂糖や添加物・アルコールなど一切いれず、お米の自然発酵だけでできる甘さです。カドがとれたやさしさ、フワッとくるまろやかさに包まれる感覚です。白山の大自然を味方にした糀甘酒なので、見えないけどたしかにに感じる感覚です。
✅【手づくりが生むおいしさ】機械まかせではいい甘酒はつくれません。毎日変わる温度や湿度はもちろん、生きた糀は水分量も微妙に違うので、微調整が必要です。五感をフルに使って手作りし、発酵の具合を確かめながら「最高においしい甘酒」をつくっています。
✅【人が人のためにつくるのが160年の伝統】米も糀もすべて半径5キロ圏内で生まれる100％石川県白山麓のものです。米づくり、糀づくり、甘酒づくり。全ての工程で顔が見え、場所が見え、気持ちが伝わることを大事にしています。伝統だから守っているわけではなく、本当にそれが「伝わること」であって美味しさにつながるからです。
✅【使いやすい、使い切れる、保管しやすい】手のひらサイズです。1日1人20～30gを推奨しているので3～4日で1人でも使いきれます。冷凍保存で8ヵ月OK。あなたのタイミングで自由に使えます。厚さも1㎝ほどなのでかさばらず冷凍保存できます。
✅【生100％で加熱処理なし】加熱処理をしない生100％は100-200種類ともいわれる酵素がそのまま生きています。酵素の有無は表示義務もないので、常温保存できる酵素ナシ甘酒が世の中の大半を占めています。せっかく、おいしさも栄養も大事にしているので、加熱処理で酵素を吹き飛ばすことはもったないことです。私たちは、手間もコストもかかる急速冷凍を＋することで、生きたままの酵素を閉じ込めて、真空パックの形でお届けしています。
✅【点滴レベルの豊富な栄養素＋α】元気の源であるブドウ糖をはじめ、ビタミン・ミネラル・必須アミノ酸すべて・GABAなど豊富な栄養素が点滴レベルで、そのバランスの良さは点滴以上とも。しかも、点滴にはない「食べる楽しみ・おいしさ」があるので、「おいしい幸せ」と「なんか元気に」が同時にくる感覚です。
✅【原材料・栄養成分表示 100gあたり】米、米こうじ　
✅【保存温度・賞味期限】要冷凍 -18℃以下　製造後8ヵ月
✅【栄養成分表示 100gあたり】熱量132kcal たんぱく質1.9g 脂質4.3g 炭水化物19.3g 食塩相当量0g
✅【製造者】株式会社ノース白山　「米のおいしさ、糀のやさしさ」をコンセプトに、160年つづく伝統発酵技術を生かして、現代に合うものをつくっています。夫婦2人で「小さいからつくれる唯一無二の発酵食」を目指しています。

✅【甘すぎない】砂糖や添加物・アルコールなど一切いれず、お米の自然発酵だけでできる甘さです。カドがとれたやさしさ、フワッとくるまろやかさに包まれる感覚です。日本三名山のひとつである白山の大自然を味方にした糀甘酒なので、見えないパワーを感じることができます。
✅【手づくりが生むおいしさ】機械まかせではいい甘酒はつくれません。毎日変わる温度や湿度はもちろん、生きた糀は水分量も微妙に違うので、微調整が必要です。五感をフルに使って手作することで、発酵の具合を確かめながら「最高においしい甘酒」をつくっています。
✅【人が人のためにつくるのが160年の伝統】米も糀もすべて半径5キロ圏内で生まれる100％石川県白山麓のものです。米づくり、糀づくり、甘酒づくり。全ての工程で顔が見え、場所が見え、気持ちが伝わることを大事にしています。伝統だから守っているわけではなく、本当にそれが「伝わること」であって美味しさにつながるからです。
✅【使いやすい、使い切れる、保管しやすい】手のひらサイズです。1日1人20～30gを推奨しているので3～4日で1人でも使いきれます。冷凍保存で8ヵ月OK。あなたのタイミングで自由に使えます。厚さも1㎝ほどなのでかさばらず冷凍保存できます。
✅【生100％で加熱処理なし】加熱処理をしない生100％は100-200種類ともいわれる酵素がそのまま生きています。酵素の有無は表示義務もないので、常温保存できる酵素ナシ甘酒が世の中の大半を占めています。せっかく、おいしさも栄養も大事にしているので、加熱処理で酵素を吹き飛ばすことはもったないことです。私たちは、手間もコストもかかる急速冷凍を＋することで、生きたままの酵素を閉じ込めて、真空パックの形でお届けしています。
✅【点滴レベルの豊富な栄養素＋α】元気の源であるブドウ糖をはじめ、ビタミン・ミネラル・必須アミノ酸すべて・GABAなど豊富な栄養素が点滴レベルで、そのバランスの良さは点滴以上とも。しかも、点滴にはない「食べる楽しみ・おいしさ」があるので、「おいしい幸せ」と「なんか元気に」が同時にくる感覚です。
✅【原材料・栄養成分表示 100gあたり】米、米こうじ　
✅【保存温度・賞味期限】要冷凍 -18℃以下　製造後8ヵ月
✅【栄養成分表示 100gあたり】熱量132kcal たんぱく質1.9g 脂質4.3g 炭水化物19.3g 食塩相当量0g
✅【製造者】株式会社ノース白山　「米のおいしさ、糀のやさしさ」をコンセプトに、160年つづく伝統発酵技術を生かして、現代に合うものをつくっています。夫婦2人で「小さいからつくれる唯一無二の発酵食」を目指しています。

【バーミヤン本格炒飯】エネルギー: 181 kcal たんぱく質: 4.3 g 脂質: 4.2 g 炭水化物: 31.5 g 食塩相当量: 1.3 g 【レンジで簡単！スパイシーメキシカンピラフ】エネルギー: 167 kcal たんぱく質: 3.3 g 脂質: 3.1 g 炭水化物: 30.4 g 食塩相当量: 1.0 g 【バーミヤンキムチ炒飯】エネルギー: 168 kcal たんぱく質: 3.8 g 脂質: 3.3 g 炭水化物: 30.0 g 食塩相当量: 1.7 g

(100gあたり)エネルギー191kcal
たん白質5.3g
脂質6.8g
炭水化物25.5g
食塩相当量1.3g

ちくわ（国内製造）、衣（小麦粉、あおさ粉、コーンフラワー、食塩、こんぶエキス、かつお節粉末、酵母エキス）、揚げ油（パーム油、大豆油）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、トレハロース、ベーキングパウダー、香料、（一部に小麦・大豆を含む）
1個13g当たり、エネルギー28kcal、たんぱく質1.0g、脂質1.1g、炭水化物3.7g、食塩相当量0.2g