食品表示:製菓用

こだわりの発酵方法・乾燥方法でフルーティーな酸味を生かしたドミニカ共和国産カカオと、しっかりとしたボディ感を持つガーナ産カカオをブレンド。
華やかで力強い風味を感じることができるカカオ分66%のクーベルチュールダークチョコレートです。国内で製造加工された安心安全の高級チョコレートです。
そのままでもまたは製菓材料としてパン・お菓子作りにも最適な商材です
原材料名：カカオマス(国内製造)、砂糖、ココアバター、バニラシュガー／乳化剤、(一部に乳成分・大豆を含む)
栄養成分表示(100gあたり)：エネルギー597kcal、たんぱく質7.8g、脂質41.4g、炭水化物48.4g、食塩相当量0.0g、(推定値)

テンパリング不要のフランボワーズフレーバーのコーティング素材です。焼き菓子、ケーキ、ベーカリーの仕上げデコレーションにご使用頂けます。ラズベリーパウダーを配合することで、ラズベリーの風味ときれいな色合いを表現しており、香料は使用しておりません。 サブレやスティックパイなどのコーティングにオススメのアイテムです。 キューブ形状の為、計量がしやすく、溶解しやすいのが特徴です。
■取り扱い上の注意 45℃以上で溶解した場合、風味・物性が落ちるため、作業温度としては、37℃~45℃程度が推奨温度となります。 溶解温度（融点）が低い為、25℃以下で保存してください。夏場はチルド商品でのご使用がオススメです。
■内容量 1kg ■原材料 植物油脂、砂糖、乳糖、ラズベリーパウダー、全粉乳、デキストリン ■添加物 乳化剤（大豆由来）、酸味料、ベニコウジ色素 ■原産国 日本
■栄養成分 (100gあたり) エネルギー…609kcal 脂質…42.2g たんぱく質…1g 炭水化物…56.2g 食塩相当量…0.04g
■アレルゲン 乳、大豆、ゼラチン ■コンタミネーション なし ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けて25°C以下で保存してください。

産地の異なるカカオをブレンドし、深い味わいとカカオの力強さが特徴のカカオ分62%のスイートチョコです。チョコレートで覆うエンローバー適正に優れたアイテムです。
CAMPUR (チャンプル) は、インドネシア語で「混ぜる」という意味。大小の島々が点在し、ばらばらな民族と宗教が混ざり合い、1つの国になっているインドネシア。多様性と寛容な人々が暮らすこの地で、高品質且つロープライスなチョコレートをハイスペックな工場で製造しております。 インドネシアは、チョコレートに必要な原料調達において最適なロケーションの為、コストを抑えることはもちろんの事、フードマイレージ軽減にも大きな役目を果たしています。
■内容量・入り数・サイズ 1kg
■原材料 カカオマス(ガーナ、コートジボワール)、砂糖、ココアバター ■添加物 乳化剤、香料 ■原産国 インドネシア
■栄養成分(100gあたり) エネルギー…614kcal 脂質…44.5g たんぱく質…5.4g 炭水化物…48.0g 食塩相当量…0.02g
■アレルゲン 乳、大豆 ■コンタミネーション 本製品は、原材料に「乳」の使用はございませんが、同一ラインで「乳」を含む製品を製造しております。製造ラインの特性によりコンタミネーションが避けられないことから、アレルギー物質が常に数ppm以上含まれていると判断し、アレルギー物質「乳」の一括表示をしております。
■保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない25℃以下の冷暗所に保存して下さい。

クーベルチュールなのに糖質を制御する超低糖質チョコレートが登場！ 一般的なチョコレートに比べ、糖質を抑えたチョコレート。とってもヘルシーなのに、カカオ以外の代用油脂を使用していないクーベルチュール仕様です。 ダイエット中にもどうしてもチョコレートが食べたくなってしまったときにお勧めです。1cm前後の粒チョコなので、少しずつ味わって食べることができるほか、製菓用としてもご利用いただけます。
天然甘味料エリスリトールを使用しているので、低糖質なのにしっかり甘さを感じることができます。 カカオ32％のやさしい香りと甘さのミルク、カカオ56％のコクの深いほろにがビターからお選びいただけます。保存に便利なチャック付の袋に、どっさり800gの大容量。
【原材料】＜ミルク＞ ココアバター、全粉乳、エリスリトール、カカオマス、イヌリン/乳化剤、香料、アセスルファムカリウム、（一部に乳成分、大豆を含む） ＜ビター＞ カカオマス、エリスリトール、ココアバター、イヌリン、ココアパウダー/乳化剤、香料、アセスルファムカリウム、（一部に大豆を含む）
【アレルギー】＜ミルク＞大豆・乳＜ビター＞大豆 ※本製品工場では、乳成分を使用した製品と共通の設備で製造しています。
【栄養成分(1食10gあたり)】＜ミルク＞ エネルギー51.6kcal、糖質1.2g（エリスリトールを除く）、食物繊維1.1g、脂質4.6g、たんぱく質0.8g、炭水化物4.3g、ナトリウム8.8mg　 ※エリスリトール込糖質3.2g（エリスリトールは体内で吸収されません） ＜ビター＞エネルギー51.6kcal、糖質0.9g（エリスリトールを除く）、食物繊維1.8g、脂質4.5g、たんぱく質0.7g、炭水化物4.4g、食塩相当量0.01g※エリスリトール込糖質2.6g（エリスリトールは体内で吸収されません）

クーベルチュールなのに糖質を制御する超低糖質チョコレートが登場！ 一般的なチョコレートに比べ、糖質を抑えたチョコレート。とってもヘルシーなのに、カカオ以外の代用油脂を使用していないクーベルチュール仕様です。 ダイエット中にもどうしてもチョコレートが食べたくなってしまったときにお勧めです。1cm前後の粒チョコなので、少しずつ味わって食べることができるほか、製菓用としてもご利用いただけます。
天然甘味料エリスリトールを使用しているので、低糖質なのにしっかり甘さを感じることができます。 カカオ32％のやさしい香りと甘さのミルク、カカオ56％のコクの深いほろにがビターからお選びいただけます。保存に便利なチャック付の袋に、どっさり800gの大容量。
【原材料】＜ミルク＞ ココアバター、全粉乳、エリスリトール、カカオマス、イヌリン/乳化剤、香料、アセスルファムカリウム、（一部に乳成分、大豆を含む） ＜ビター＞ カカオマス、エリスリトール、ココアバター、イヌリン、ココアパウダー/乳化剤、香料、アセスルファムカリウム、（一部に大豆を含む）
【アレルギー】＜ミルク＞大豆・乳＜ビター＞大豆 ※本製品工場では、乳成分を使用した製品と共通の設備で製造しています。
【栄養成分(1食10gあたり)】＜ミルク＞ エネルギー51.6kcal、糖質1.2g（エリスリトールを除く）、食物繊維1.1g、脂質4.6g、たんぱく質0.8g、炭水化物4.3g、ナトリウム8.8mg　 ※エリスリトール込糖質3.2g（エリスリトールは体内で吸収されません） ＜ビター＞エネルギー51.6kcal、糖質0.9g（エリスリトールを除く）、食物繊維1.8g、脂質4.5g、たんぱく質0.7g、炭水化物4.4g、食塩相当量0.01g※エリスリトール込糖質2.6g（エリスリトールは体内で吸収されません）

カカオマス1kg入りです。
溶かしやすいタイプです。
製菓・製パン用に。
原材料：カカオマス(国内製造)
栄養成分表示(100gあたり)：エネルギー657kcal、たんぱく質14.2g、脂質54.6g、炭水化物27.2g、食塩相当量0.1g、(推定値)

サンシラップH75Cは、コーンスターチから作られた業務用の水あめです。
無色透明でシロップ状の水あめです。着色料・香料等は使用しておりません。
サッパリとした甘さが特徴です。製菓、キャンディ、料理等に砂糖代わりとして利用できます。
原材料：でん粉(国内製造) 内容量：25kg(18L)×3缶 商品サイズ：238×238×349mm
栄養成分(100gあたり)：エネルギー・290kcal たんぱく質・0g 脂質・0g 炭水化物・75.0g 水分・25.0g 食塩相当量・0g
保存方法：直射日光を避け、常温で保存する(開封後はなるべく早めにご使用ください)
賞味期限：製造日に加算して1年
フタの開け方：フタの下に丈夫な棒を差し込み、テコの原理でフタを持ち上げてください。

テトラスイートは、コーンスターチ由来の業務用液状デキストリンです。
無色透明で高粘度の液状デキストリンです。着色料・香料等は使用しておりません
主成分は直鎖オリゴ糖です。低甘味で上品な甘味質を有します。
原材料：でん粉(国内製造) 内容量：500g
栄養成分(100gあたり)：エネルギー・274kcal たんぱく質・0g 脂質・0g 炭水化物・75.0g 水分・25.0g 食塩相当量・0g
保存方法：直射日光を避け、常温で保存する(開封後はなるべく早めにご使用ください)
使用用途：菓子全般(和菓子・洋菓子)に幅広くお使いいただけます。

カリフォルニア産くるみをたっぷり1kg、ローストしました。自社工場で袋詰めしています。
くるみは生でも食べられますが、ローストするとカリッとした食感や香ばしい香りが楽しめます。加熱すると酸化しやすくなるためなるべく早く食べきってください。
開封後はお早めにお召し上がりください。
当商品はAmazonの倉庫より出荷します。商品到着時に破損・袋破れなどがございましたらAmazonまでご連絡ください。
原材料名：くるみ(アメリカ産)
栄養成分表示(100g当たり／推定値)：エネルギー733kcal たんぱく質15.3g 脂質70.0g 炭水化物10.5g 食塩相当量0.0g

本品は、小麦たんぱくを粉末にしたのもです。 パンや米粉パンを作る際にご使用いただくとボリュームが出てふんわりソフトな仕上がりになります。パスタやうどんなどの麺を作る際に加えていただくとコシが強くなります。 小麦粉などでパンを作る際には、小麦粉に対して2～3％を置き換えてご使用ください。 米粉パンには、米粉分量の10％～20％を置き換えてご使用ください。
商品名：小麦グルテン（ドイツ産）活性小麦たん白 　
名称：小麦グルテン　 原材料名：活性小麦たん白（ドイツ製造）（一部に小麦を含む）
【栄養成分表示（100gあたり）】エネルギー398kcal たんぱく質69.3g 脂質6.3g 炭水化物16.0g 食塩相当量0.14g