栄養成分表示:生麺

福岡では当たり前に食べられている「とりかわぐるぐる巻き」 一度食べたらあのカリッカリの皮にもっちりとした食感の虜になります。
1本食べると、もう1本…と食べる手が止まらない美味しさ！ 脂を落としながらじっくり焼き上げるので、脂でありながらしつこくない串。 女性でも10本ならペロッと食べられるくらい美味です。
塩とタレの2種類、どちらも頼んで堪能してください。 今日はかわ屋のとりかわとビールで乾杯！ 温めるだけの簡単調理で、お酒にはもちろんご飯とも相性ぴったりです。
美味しい温め方： ①一晩冷蔵庫内で解凍後（冷凍のままでもOK！）軽く油を引いたフライパンに並べてください。 ②中火のまま焦がさないよう、コロコロ転がしながら3～5分程加熱します。 ③均一に火を通し、表面がパリッとしたら出来上がり♪ ※塩の場合は同梱の特製塩をお好みでかけてお召し上がりください。 【注意①】冷めると固くなりやすいので、温めたあとは早めにお召し上がりください。 【注意②】電子レンジでの過熱は縮みやすく、固くなりやすいのでオススメできません。
【タレ】 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー：334kcal たんぱく質：26.3g 脂質：23.2g 炭水化物：7.5g 食塩相当量：1.1g 【塩】 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー：431kcal たんぱく質：29.0g 脂質：34.2g 炭水化物：1.5g 食塩相当量：7.3g 【アレルギー表示】 ※原材料の一部に小麦を含む
博多 博多もつ鍋セット 1人前 《セット内容》1人前 国産牛もつ120g、3倍濃縮スープ150g、ちゃんぽん麺100g、唐辛子0.5g×2P、乾燥にんにく3g　※野菜、豆腐などはお客様でご用意願います。
新鮮な国産牛もつの旨みを上品で深いコクのある博多あごだし旨辛スープで味わう、伊藤家自慢の極上旨辛スープもつ鍋セットです。
《こだわりの”あごだし”旨辛スープ》博多の調味料として知られている焼あごだし。時間をかけて丁寧にとった国産のあごだしに130年以上の伝統ある宮島醤油と研究に研究を重ね作り上げました。
《こだわりの”国産牛もつ”》国産牛小腸のみを使用、牛もつが苦手な方でも、もつ鍋を美味しく食べていただこうと、弊社では新鮮で臭みのない国産牛小腸のみを使用。ぷりっぷりっの食感と贅沢な旨み・甘みを存分にご堪能いただけます。
《こだわりの”中太生麺”》九州産の小麦のみを使用したもちもち食感の中太生ちぢれ麺。

【味・風味】透明感のある細麺！もちもち食感、つるつるとしたのど越しが特徴です。
【内容量】1人前あたり　めん90g、スープ30g、乾燥ねぎ　×　5人前
【原材料名】麺：小麦粉（国内製造）、食塩、小麦蛋白/酒精、酢酸ナトリウム、炭酸Ca（一部に小麦を含む）
スープ：醤油、蛋白加水分解物、砂糖、食塩、かつお節エキス、米発酵調味料、昆布エキス、焼きあご(とびうお)、かつお削り節、いわし煮干粉末、かつお調味エキス、醸造酢、調味料(アミノ酸等)、調整水 乾燥ねぎ：ネギ、ブドウ糖
【アレルギー表示】 小麦、大豆
【栄養成分表示(100gあたり)】麺　　　熱量：274kcal　たんぱく質：5.4g　脂質：1.1g　炭水化物：56.7g　食塩相当量：3.3g 　スープ　熱量：79kcal　たんぱく質：4.7g　脂質：0.0g　炭水化物：15.1g　食塩相当量：15.0g