栄養バランスの良い食品:甘酒

より甘く、さらに美味しく！無塩・無添加・秋田米100%「あめこうじ」の米麹。粒状だから、ほぐす必要がなく、乾燥タイプだから保存性に優れ、いつでもご自宅で美味しい甘酒や塩麹がつくれます。
秋田県湯沢市で収穫したお米のみを使用しています。秋田県湯沢市は、秋田県南部に位置し、きれいな水と空気、豊かな大地で米づくりの自然条件に大変恵まれた地域です。使用する秋田米は「残留農薬検査」を実施し、安全性を確認しています。
秋田県オリジナル麹「あめこうじ」を使用。秋田県総合食品研究センターでは、麹菌開発に取り組んだ結果、《甘味が強く、すっきりとした味わい》を特長とする新しいタイプの麹菌「あめこうじ」を開発しました。
米麹に含まれる栄養成分の多さは格段。米麹には、ビタミンB1、B2、B6、葉酸、パントテン酸、ビオチン、ナイアシンなど、特にビタミンB群が豊富に含まれています。
原材料名：米（秋田県産）、麹菌　栄養成分表示（100gあたり）／エネルギー 371kcal、たんぱく質 7.6g、脂質 1.3g、炭水化物 82.1g、食塩相当量 0.01g

名称：無塩乾燥米麹　あめこうじ (CK33菌)　秋田県産ぎんさん米使用
原材料：名米（秋田県産ぎんさん米）、麹菌　残留：農薬国産玄米を精製した白米を主原料に、製麹、乾燥した製品となります。 原料米に残留農薬が無いこと確認済み
栄養成分（製品100gあたり）分析値】 熱量371kcal たんぱく質7.6g 脂質1.3g 炭水化物82.1g ナトリウム4mg （食塩相当量）0.01g　【酵素力（参考値）】 α―アミラーゼ　　500から1500　U/g　　麹 グル子アミラーゼ　300から500　 U/g麹
【レシピ付き】甘酒・塩麹の美味しい作り方のレシピをお付けいたします。
美酒爛漫を製造している秋田銘醸社にて製造された麹菌「あめこうじ(CK33菌)」で作った米麹です。

＜1本（150g）あたり＞： エネルギー：122kcal、 たんぱく質：2.6 g、 脂質：0.2 g、 炭水化物：27.5 g(糖質：26.9g、食物繊維：0.6g）、 食塩相当量：0.3g

【原材料】酒粕（国産）、米麹（国産）
【無添加】（香料、保存料などを使用していません）
【内容量】100g（約10日分｜一日10gを使用した場合）
【甘酒粉末について】甘酒は日本の伝統的な飲料の一つ。主に米麹や酒粕から作られます。 麹菌や酒糟といった酵素食品から作られ「飲む点滴」とも呼ばれます。 栄養が豊富で美容や健康、プロバイオティクス、ダイエットを気にかける方々から人気が高まっています。
【使い方】国産の酒かす粉末、米こうじ粉末だけを使用した無糖・無添加の甘酒パウダー。お湯に溶かして甘酒としてお飲みください。砂糖不使用で、糀と酒粕の栄養をそのまま摂取できます。本品10g（小さじ約2、3杯分）を160mlのお湯に加え、よくかき混ぜてお飲みください。牛乳や豆乳、トマトジュース、オレンジジュース、バナナジュース、蜂蜜、はちみつなどを加えたり、グリーンスムージーの材料にも使用できます。
【栄養成分（100gあたり）】熱量372kcal、たんぱく質22．8g、脂質1．4g、炭水化物67．7g、食塩相当量0g
【賞味期限】製造日から1年
保存に便利なチャック付き袋入り

国産原料100％使用
自社製造の出来立て新鮮な生糀を使用しています。
砂糖不使用、ノンアルコールなので妊娠中や授乳中の方でもお飲みいただけます。
賞味期限：10ヶ月
栄養成分表示(100ml当り) エネルギー119kcal、たんぱく質2.1g、脂質0.5g、炭水化物26.8g、糖類23.5g、食塩相当量0g、ショ糖0g、アルコール0g、(一財)広島県環境保健協会 分析

原材料：米（国産）、米麹
原料米：契約栽培米（国産）100％
栄養成分：（1本100mLあたり） エネルギー 120kcal、たんぱく質 3.0g、脂質 0.0mg、コレステロール 0.0g、炭水化物 27.0g、食物繊維 0.1g、食塩相当量 0.0g、アミノ酸量 1,310mg、ブドウ糖 23.0g、クエン酸 740mg、ポリフェノール 270mg、カフェイン 0.0mg
米発酵エキス（VA-1）を継続的に摂取すると、特に持久性運動時の運動終盤局面でより長く解糖系を動員することができ、結果的に運動継続時間を延長できる可能性があると言えます。
日本酒や糀甘酒の米醗酵技術を応用し、細胞・身体機能に有用な米醗酵由来の栄養素を可能な限り高めた天然成分100％のエナジードリンクです。
香料、着色料、保存料は一切使用しておりません。
常温または冷やしてそのままお召し上がりください。
賞味期限：製造日より1年
直射日光・高温を避けて保存してください。
開封後は賞味期限に関わらす、お早めにお飲みください。

甘酒 米麹 砂糖不使用 ノンアルコール 無添加 こめこうじ 米こうじ あまざけ 甘さ控えめ おすすめ お酒 なめらか
国産の有機玄米を使用。麹の糖化作用のみで糖度40度以上に仕上げました。お湯や水で薄めて飲む濃縮タイプの甘酒。ジャムの代わりにトーストやヨーグルトにもお使いいただけます。
＜使い方は色々＞1．甘酒として飲む　2．ジャムとして使用する　3．ソースやたれに使用する　4．ヨーグルトやチーズに合わせて　5．砂糖やはちみつの代わりに、飲み物に入れて　6．砂糖不使用のヘルシーなおやつに　7．色々なお料理にも、砂糖代わりに
【こだわりの有機米】このお米は国産で農薬や化学肥料などを使わずに有機栽培されたお米です。
内容量：150g×2個　栄養成分表示(100gあたり)：エネルギー　170kcal、タンパク質　2.9g、脂質　0.8g、炭水化物　37.9g、食塩相当量　0.01g

(100gあたり) : エネルギー:81kcal、 たんぱく質:1.7 g、
脂質:0.1 g、
炭水化物:18.3 g(糖質:17.9g、食物繊維:0.4g)、
食塩相当量:0.2g