食品表示:冷凍食品

独自の技術でできた植物性原材料が主体のスクランブルエッグ風商品です。卵を使わずシェフが手作りしたようなスクランブルエッグの味わいと半熟感を再現しました。その殆ど大部分が植物性原材料から作られ、1次原料、2次原料に動物性原材料を使用していないプラントベース食品です。※弊社独自基準のプラントベース食品です。管理対象と管理レベルは以下の通りです。・1次原料、2次原料までを対象とし動物性原材料を使用していません。・酵母エキス・加工助剤、キャリーオーバー・栽培時の肥料、原料製造工程での動物性原材料コンタミネーション・原料の製造段階で微生物培養に使用する培地は管理対象外です。「動物性原材料」とは日本標準商品分類において「大分類7-中分類70畜産食品」「大分類7-中分類71水産食品(71-5海藻類は除く)」「大分類1-中分類02動物粗製品」「大分類1-中分類01生き物」に該当するものと定義します。※ヴィ―ガン向けではありません。
冷凍食品
豆乳加工品(国内製造)、植物油脂、食塩、酵母エキスパウダー/トレハロース、加工でん粉、ゲル化剤(アルギン酸ナトリウム)、乳酸カルシウム、カロチノイド色素、増粘多糖類、調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物、(一部に大豆を含む)
1袋60g当たり;エネルギー103Kcal,たんぱく質1.3g,脂質7.8g,炭水化物6.8g,食塩相当量0.5g
一部に大豆を含む

（100gあたり）エネルギー 345kcal
たんぱく質 10.9g
脂質 29.0g
炭水化物 10.0g
食塩相当量 1.6g

コンセプトは 「食べて後悔しないケーキ」。 1.食べたものから体はできていると考え、 健康になる上で好ましい食材しか使いません。 2.コガネイチーズケーキには、白砂糖、 合成甘味料、添加物を一切使いません。 3. 環境にも配慮し、 そのまま捨ててしまう様な 過剰な包装はしておりません。
【内容量】ドライフルーツ×6個
【原材料】クリームチーズ（国内製造）、生クリーム、グラハムクッキー(全粒粉、片栗粉、菜種油、メープルシロップ)、バター、ドライいちじく、ドライマンゴー、ドライアプリコット、クコの実、グリーンレーズン、レモン果汁、ゼラチン、食塩（ゲランド製造）
【栄養成分表示】（1個80gあたり） エネルギー 292kcal タンパク質 5.1g 脂質 22.8g 炭水化物 16.8g 糖質 15.8g 食物繊維1.0g 食塩相当量 0.2g
【賞味期限】発送日より冷凍状態で30日。解凍後は冷蔵で3日。
【お召し上がり方】冷蔵庫に移し半日程おき、中までしっかり解凍してお召し上がりください。

桃をたっぷり使用し、フレッシュ感と具材感にこだわったフルーツソースです。桃を69%(仕込時)使用しています。
冷凍食品
もも(中国)、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、ももシロップ、濃縮もも果汁、ワイン、寒天、濃縮ラズベリー果汁、リキュール/トレハロース、糊料(加工でん粉、増粘多糖類)、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC、ローズマリー抽出物)、pH調整剤、乳酸カルシウム、香料、着色料(アントシアニン、カロチノイド)、(一部にもも・りんごを含む)
100g当たり;エネルギー82Kcal,たんぱく質0.4g,脂質0g,炭水化物20.2g,食塩相当量0.04g
一部にもも・りんごを含む

100gあたり：【あい鴨肉】エネルギー333kcal、タンパク質14.2g、脂質29.0g、炭水化物0.1g、食塩相当量0.2g
【だんご】エネルギー256kcal、タンパク質12.2g、脂質17.8g、炭水化物11.8g、食塩相当量0.9g
【鍋つゆ】エネルギー92kcal、タンパク質1.7g、脂質0g、炭水化物21.4g、食塩相当量16.2g

国産りんごを果肉とピューレー部分にたっぷり使用し、フレッシュ感と具材感にこだわったフルーツソースです。りんごを70%(仕込時)使用しています。
冷凍食品
りんご(国産)、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、ワイン、リキュール、寒天/増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、酸味料、香料、乳酸カルシウム、酸化防止剤(ビタミンC)、(一部にりんごを含む)
100g当たり;エネルギー102Kcal,たんぱく質0.1g,脂質0.1g,炭水化物24.9g,食塩相当量0.02g
一部にりんごを含む

コンセプトは 「食べて後悔しないケーキ」。 1.食べたものから体はできていると考え、 健康になる上で好ましい食材しか使いません。 2.コガネイチーズケーキには、白砂糖、 合成甘味料、添加物を一切使いません。 3. 環境にも配慮し、 そのまま捨ててしまう様な 過剰な包装はしておりません。
【内容量】赤ワインチーズケーキ×8個
【原材料】クリームチーズ(国内製造)、生クリーム、赤ワイン(周五郎のヴァン)、レーズン、ドライいちじく、レモン果汁、ゼラチン、食塩(ゲランド製造)/酸化防止剤(亜硫酸塩)、カカオニブ（別添）
【栄養成分表示】(1個30gあたり）エネルギー 111.6kcal タンパク質 2.1g 脂質 9g 炭水化物 6.2g 糖質 5g 食物繊維 1.2g 食塩相当量 0.1g
【賞味期限】発送日より30日。解凍後は冷蔵で3日。
【お召し上がり方】冷蔵庫に移し半日程おき、中までしっかり解凍してお召し上がりください。

りんご、ぶどう清澄濃縮果汁、濃縮レモン果汁／酸化防止剤（ビタミンC）
りんご
1袋（80g）当たり；エネルギー74Kcal,たんぱく質0.2g,脂質0g,炭水化物18.5g,食塩相当量0g

ブルーベリーを果肉とピューレー部分にたっぷり使用し、フレッシュ感と具材感にこだわったフルーツソースです。ブルーベリーを60%(仕込時)使用しています。
冷凍食品
ブルーベリー(アメリカ、カナダ)、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、濃縮レモン果汁/糊料(増粘多糖類、加工でん粉)、酸味料、pH調整剤、乳酸カルシウム、香料、(一部にりんごを含む)
100g当たり;エネルギー106Kcal,たんぱく質0.3g,脂質0.1g,炭水化物27.9g,食塩相当量0g
一部にりんごを含む

本製品のトレハロースは、植物由来の糖質。 砂糖の約38％程度の甘さで、後味がすっきりとした上品な甘味が特徴です。調理中に素材の味を引き立て、ケーキや和菓子に使うことでしっとり感を保ちます。また、保存性を高め、冷凍時の品質劣化も抑え、ご飯に加えると冷めてもつやつや感が持続します。
名称：トレハロース 食品添加物　原材料名：トレハロース
用途：トレハロースは、さまざまな食品で使用される甘味料で、調味料やお菓子などに幅広く活用されています。 ・ 冷凍食品：冷凍時に品質を保ち、解凍後も食感を守ります。 ・ご飯：加えることで冷めてもつやつや感を持続させます。 ・お菓子：しっとりとした食感を実現し、素材の風味を引き立てます。 ・ 保存食品：品質劣化を抑え、長持ちさせる効果があります。
栄養成分表示（製品100gあたり）エネルギー361kcal　たんぱく質0g　脂質0g　炭水化物90.2g　食塩相当量0g