栄養バランスの良い食品:麹

原材料にこだわり、昔ながらの伝統の技でつくりあげた粒の麦味噌。
島原の代表的麦みそで、麦麹の風味が香ります。甘みがあり、味噌汁、味噌煮、炒め料理、モロキュー、鍋物などにお勧めです。
内容量：1kg
保存方法：直射日光をさけ常温で保存
製造者：株式会社 喜代屋
栄養成分表示（100g当り推定値）：熱量 220kcal、たんぱく質 8.4g、脂質 3.7g、炭水化物 38.3g、食塩相当量 10.3g
寸法：（約）17×15×5cm

原材料：味噌、水あめ、小麦粉、砂糖、たまねぎ、食塩、唐辛子粉、小麦、脱脂大豆粉、しいたけエキス、にんにくエキス、大豆粉、ごま、にんにく、野菜スープ粉末、ごま油、ぶどう糖、麹／酒精、調味料（アミノ酸等）、香料、酸味料
栄養成分表示（100g 当たり）：エネルギー209kcal たんぱく質9.0g 脂質2.8g 炭水化物37.0g 食塩相当量6.0g
内容量 ：170g
保存方法：直射日光及び高温多湿の場所を避け、常温で保存してください。
容器（材質）：プラ：カップ、フタ、フィルム
原産国名：韓国
輸入者：CJ FOODS JAPAN株式会社　東京都港区西新橋

フレーバー：シークヮーサーまき／紅芋まき
内容量：20個
賞味期限：製造日より180日
保存方法：直射日光、高温多湿をお避けください。
原材料：【シークヮーサーまき】小麦粉（国内製造）、砂糖、油脂加工品（植物油脂、砂糖、乳糖、全粉乳、脱脂粉乳）、ショートニング、脱脂粉乳、シークヮーサー果汁、食塩／トレハロース、乳化剤（大豆由来）、香料、酸味料、着色料（紅花黄、クチナシ）、酸化防止剤（V.E）
原材料：【紅芋まき】小麦粉（国内製造）、砂糖、油脂加工品（植物油脂、砂糖、乳糖、全粉乳、脱脂粉乳）、ショートニング、紅芋パウダー、脱脂粉乳、食塩／トレハロース、乳化剤（大豆由来）、着色料（紅麹）、香料、酸化防止剤（V.E）
栄養成分：【シークヮーサーまき】(100gあたり) 熱量 469kcal / たんぱく質 5.5g / 脂質 15.5g / 炭水化物 76.9g / 食塩相当量 0.1g
栄養成分：【紅芋まき】(100gあたり) 熱量 492kcal / たんぱく質 5.4g / 脂質 19.2g / 炭水化物 74.4g / 食塩相当量 0.1g
アレルギー物質：小麦・乳成分・大豆 ※同工場内で、えび、かに、そば、卵、落花生を使用した製品を製造しています。

めん（小麦粉（国内製造）、でん粉、食塩、植物油脂、植物性たん白、卵粉、乳たん白、酵母粉末、香辛料（ガーリック）、米麹調味料（でん粉、米麹加工品、塩麹、食塩））、スープ（豚脂、チキンオイル、チキンエキス、食塩、糖類、しょうゆ、ポークエキス、たん白加水分解物、デキストリン、チキン調味料、香味調味料、香辛料（ジンジャー、ガーリック）、とろみ粉末（でん粉、デキストリン、植物油脂）、卵黄油、油脂加工品、植物油脂）／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、酒精、かんすい、炭酸カルシウム、リン酸塩（Na）、乳化剤、香料、炭酸マグネシウム、カロチノイド色素、酸化防止剤（ビタミンE）、カラメル色素、（一部に卵･乳成分･小麦･えび･ごま･大豆･鶏肉･豚肉を含む）
小麦・卵・乳成分・えび・豚肉・鶏肉・大豆・ごま
1食(112g)当たり熱量：410kcal、たんぱく質：11.4g、脂質：8.7g、炭水化物：71.5g、食塩相当量：7.0g(めん:2.6g、スープ：4.4g）、カルシウム：153mg

✅【甘過ぎない、さっぱりし過ぎない】砂糖や添加物・アルコールなど一切いれず、お米の自然発酵だけでできる甘さです。カドがとれたやさしさ、フワッとくるまろやかさに包まれる感覚です。白山の大自然を味方にした糀甘酒なので、見えないけどたしかにに感じる感覚です。
✅【手づくりが生むおいしさ】機械まかせではいい甘酒はつくれません。毎日変わる温度や湿度はもちろん、生きた糀は水分量も微妙に違うので、微調整が必要です。五感をフルに使って手作りし、発酵の具合を確かめながら「最高においしい甘酒」をつくっています。
✅【人が人のためにつくるのが160年の伝統】米も糀もすべて半径5キロ圏内で生まれる100％石川県白山麓のものです。米づくり、糀づくり、甘酒づくり。全ての工程で顔が見え、場所が見え、気持ちが伝わることを大事にしています。伝統だから守っているわけではなく、本当にそれが「伝わること」であって美味しさにつながるからです。
✅【使いやすい、使い切れる、保管しやすい】手のひらサイズです。1日1人20～30gを推奨しているので3～4日で1人でも使いきれます。冷凍保存で8ヵ月OK。あなたのタイミングで自由に使えます。厚さも1㎝ほどなのでかさばらず冷凍保存できます。
✅【生100％で加熱処理なし】加熱処理をしない生100％は100-200種類ともいわれる酵素がそのまま生きています。酵素の有無は表示義務もないので、常温保存できる酵素ナシ甘酒が世の中の大半を占めています。せっかく、おいしさも栄養も大事にしているので、加熱処理で酵素を吹き飛ばすことはもったないことです。私たちは、手間もコストもかかる急速冷凍を＋することで、生きたままの酵素を閉じ込めて、真空パックの形でお届けしています。
✅【点滴レベルの豊富な栄養素＋α】元気の源であるブドウ糖をはじめ、ビタミン・ミネラル・必須アミノ酸すべて・GABAなど豊富な栄養素が点滴レベルで、そのバランスの良さは点滴以上とも。しかも、点滴にはない「食べる楽しみ・おいしさ」があるので、「おいしい幸せ」と「なんか元気に」が同時にくる感覚です。
✅【原材料・栄養成分表示 100gあたり】米、米こうじ　
✅【保存温度・賞味期限】要冷凍 -18℃以下　製造後8ヵ月
✅【栄養成分表示 100gあたり】熱量132kcal たんぱく質1.9g 脂質4.3g 炭水化物19.3g 食塩相当量0g
✅【製造者】株式会社ノース白山　「米のおいしさ、糀のやさしさ」をコンセプトに、160年つづく伝統発酵技術を生かして、現代に合うものをつくっています。夫婦2人で「小さいからつくれる唯一無二の発酵食」を目指しています。

✅【甘過ぎない、さっぱりし過ぎない】砂糖や添加物・アルコールなど一切いれず、お米の自然発酵だけでできる甘さです。カドがとれたやさしさ、フワッとくるまろやかさに包まれる感覚です。白山の大自然を味方にした糀甘酒なので、見えないけどたしかにに感じる感覚です。
✅【手づくりが生むおいしさ】機械まかせではいい甘酒はつくれません。毎日変わる温度や湿度はもちろん、生きた糀は水分量も微妙に違うので、微調整が必要です。五感をフルに使って手作することで、発酵の具合を確かめながら「最高においしい甘酒」をつくっています。
✅【人が人のためにつくるのが160年の伝統】米も糀もすべて半径5キロ圏内で生まれる100％石川県白山麓のものです。米づくり、糀づくり、甘酒づくり。全ての工程で顔が見え、場所が見え、気持ちが伝わることを大事にしています。伝統だから守っているわけではなく、本当にそれが「伝わること」であって美味しさにつながるからです。
✅【使いやすい、使い切れる、保管しやすい】手のひらサイズです。1日1人20～30gを推奨しているので3～4日で1人でも使いきれます。冷凍保存で8ヵ月OK。あなたのタイミングで自由に使えます。厚さも1㎝ほどなのでかさばらず冷凍保存できます。
✅【生100％で加熱処理なし】加熱処理をしない生100％は100-200種類ともいわれる酵素がそのまま生きています。酵素の有無は表示義務もないので、常温保存できる酵素ナシ甘酒が世の中の大半を占めています。せっかく、おいしさも栄養も大事にしているので、加熱処理で酵素を吹き飛ばすことはもったないことです。私たちは、手間もコストもかかる急速冷凍を＋することで、生きたままの酵素を閉じ込めて、真空パックの形でお届けしています。
✅【点滴レベルの豊富な栄養素＋α】元気の源であるブドウ糖をはじめ、ビタミン・ミネラル・必須アミノ酸すべて・GABAなど豊富な栄養素が点滴レベルで、そのバランスの良さは点滴以上とも。しかも、点滴にはない「食べる楽しみ・おいしさ」があるので、「おいしい幸せ」と「なんか元気に」が同時にくる感覚です。
✅【原材料・栄養成分表示 100gあたり】米、米こうじ　
✅【保存温度・賞味期限】要冷凍 -18℃以下　製造後8ヵ月
✅【栄養成分表示 100gあたり】熱量132kcal たんぱく質1.9g 脂質4.3g 炭水化物19.3g 食塩相当量0g
✅【製造者】株式会社ノース白山　「米のおいしさ、糀のやさしさ」をコンセプトに、160年つづく伝統発酵技術を生かして、現代に合うものをつくっています。夫婦2人で「小さいからつくれる唯一無二の発酵食」を目指しています。

✅【甘過ぎない、さっぱりし過ぎない】砂糖や添加物・アルコールなど一切いれず、お米の自然発酵だけでできる甘さです。カドがとれたやさしさ、フワッとくるまろやかさに包まれる感覚です。白山の大自然を味方にした糀甘酒なので、見えないけどたしかにに感じる感覚です。
✅【手づくりが生むおいしさ】機械まかせではいい甘酒はつくれません。毎日変わる温度や湿度はもちろん、生きた糀は水分量も微妙に違うので、微調整が必要です。五感をフルに使って手作りし、発酵の具合を確かめながら「最高においしい甘酒」をつくっています。
✅【人が人のためにつくるのが160年の伝統】米も糀もすべて半径5キロ圏内で生まれる100％石川県白山麓のものです。米づくり、糀づくり、甘酒づくり。全ての工程で顔が見え、場所が見え、気持ちが伝わることを大事にしています。伝統だから守っているわけではなく、本当にそれが「伝わること」であって美味しさにつながるからです。
✅【使いやすい、使い切れる、保管しやすい】手のひらサイズです。1日1人20～30gを推奨しているので3～4日で1人でも使いきれます。冷凍保存で8ヵ月OK。あなたのタイミングで自由に使えます。厚さも1㎝ほどなのでかさばらず冷凍保存できます。
✅【生100％で加熱処理なし】加熱処理をしない生100％は100-200種類ともいわれる酵素がそのまま生きています。酵素の有無は表示義務もないので、常温保存できる酵素ナシ甘酒が世の中の大半を占めています。せっかく、おいしさも栄養も大事にしているので、加熱処理で酵素を吹き飛ばすことはもったないことです。私たちは、手間もコストもかかる急速冷凍を＋することで、生きたままの酵素を閉じ込めて、真空パックの形でお届けしています。
✅【点滴レベルの豊富な栄養素＋α】元気の源であるブドウ糖をはじめ、ビタミン・ミネラル・必須アミノ酸すべて・GABAなど豊富な栄養素が点滴レベルで、そのバランスの良さは点滴以上とも。しかも、点滴にはない「食べる楽しみ・おいしさ」があるので、「おいしい幸せ」と「なんか元気に」が同時にくる感覚です。
✅【原材料・栄養成分表示 100gあたり】米、米こうじ
✅【保存温度・賞味期限】要冷凍 -18℃以下　製造後8ヵ月
✅【栄養成分表示 100gあたり】熱量132kcal たんぱく質1.9g 脂質4.3g 炭水化物19.3g 食塩相当量0g
✅【製造者】株式会社ノース白山　「米のおいしさ、糀のやさしさ」をコンセプトに、160年つづく伝統発酵技術を生かして、現代に合うものをつくっています。夫婦2人で「小さいからつくれる唯一無二の発酵食」を目指しています。