栄養バランスの良い食品:鯛

あわ焼き（1袋入）内容量 総重量374g（1パックあたり：あわ焼き350g、ソース20g、紅生姜4g） 原材料 あわ焼き：小麦粉、こんにゃく、鯛(徳島県鳴門市産)、白ねぎ(徳島県沖洲産)、天かす、紅生姜、かつおぶし、昆布、醤油、食用調合油(食用大豆油(国内製造)、食用なたね油)(一部に小麦・大豆を含む) 別添ソース：トマト、りんご、たまねぎ、酢、砂糖、食塩、香辛料、調味料(一部にりんごを含む) 紅生姜：しょうが、漬け原材料(食塩、醸造酢)、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、着色料(赤102) 栄養成分表示 （あわ焼き100g、ソース5g、紅生姜1gあたり）／エネルギー：184kcal、たんぱく質：10.6g、脂質：11.7g、炭水化物：9.1g、食塩相当 量：1.5g※推定値 アレルギー物質 特定原材料等28品目中：小麦・大豆・りんご 賞味期限 製造後1年間 保存方法 -18度以下で保存してください 調理方法 凍ったままあわ焼きを袋から取り出し、お皿にのせ、ラップをかけて電子レンジで加熱します。 ●目安：500W／5分30秒　600W／4分40秒 ※電子レンジで加熱後、油を熱したフライパンで、両面パリッとするまで軽く焼くと更においしくお召し上がりいただけます。 ※オーブン、オーブントースターでは加熱できません。
鳴門魚魚麺（1食入） 内容量 麺100g×1袋、魚骨スープ350g×1袋 原材料 【麺】小麦粉(国産製造)、大麦(ダイシモチ麦)、食塩/酒精、かん水、焼成カルシウム、加工澱粉、(一部に小麦を含む) 【魚骨スープ】魚出汁(徳島近海産)、料理酒、鶏ガラ出汁、生姜、にんにく(国産)、調味料(ミネラル補給調味料) 栄養成分表示 (100g当たり)エネルギー:215kcal、たんぱく質:4.5g、脂質:13.5g、炭水化物:18.8g、食塩相当量:1.4g アレルギー物質 特定原材料等28品目中：小麦 ※本製造工場では、卵、小麦、乳成分、えび、大豆、牛肉、豚肉、ゼラチン、りんごを含む製品を製造しています。 ※麺はそば粉を含む製品と共通の設備で製造しています。 賞味期限 製造後半年間 保存方法 -18度以下で保存してください ※加熱してお召し上がりください。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。
鳴門屋つみれ(1食入)内容量 250g 原材料 魚(徳島近海産)(ハマチ、タイ、カワハギ、その他)、白ねぎ、小麦粉(小麦を含む) 栄養成分表示 (100g当たり)(推定値)エネルギー：383kcal、たんぱく質：20.3g、脂質：32.3g、炭水化物：2.7g、食塩相当量：0.04g アレルギー物質 特定原材料等28品目中：小麦 ※本製造工場では、卵、小麦、乳成分、えび、大豆、牛肉、豚肉、ゼラチン、りんごを含む製品を製造しています。 賞味期限 製造後3ヵ月間 保存方法 -18度以下で保存してください ※加熱してお召し上がりください ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※商品パッケージは予告なく変更する場合があります。
ころころ鳴門(1箱) 内容量 150g×2個入 原材料 さつまいも(国産)、ホイップクリーム、はちみつ、醤油、みりん、片栗粉、黒ごま、大豆白絞油(食用大豆油、シリコーン) 栄養成分表示 (100g当たり)エネルギー:262kcal、たんぱく質:0.9g、脂質:9.5g、炭水化物:43.2g、食塩相当量:0.4g アレルギー物質 特定原材料等28品目中：乳成分・大豆・ごま 賞味期限 製造後半年間 保存方法 -18度以下で保存してください ※加熱してお召し上がりください。 ※開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 ※オーブン、オーブントースターでは加熱できません。

品名：金目鯛開き
内容量：1枚（200g前後）
産地：宮城県
加熱の必要性：加熱してください。
保存方法：-18℃以下
賞味期間：冷凍（-18℃以下）で60日、冷蔵で（10℃以下）で2日です。
栄養成分表示（100g）当たり（推定値）： エネルギー 157kcal、たんぱく質 17.5g、脂質 8.8g、炭水化物 0.1g、食塩相当量 1.9g

レトルトタイプで、袋を開ければすぐに食べさせられます。「月齢」に合わせた具材の固さと大きさ、食べやすい食感にこだわったベビーフードです。
内容量：80g×12袋セット
根菜ときのこをごはんに混ぜ込み、ふっくら炊き上げた鯛めしです。
原材料名：野菜（にんじん、だいこん、キャベツ、ごぼう）、精白米（国産）、たいすり身、まいたけ水煮、たいエキス、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、砂糖、食塩／増粘剤（加工でん粉）、クエン酸、ピロリン酸鉄
栄養成分表示：1袋80g当たり／エネルギー：40kcal　たんぱく質：1.0g　脂質：0.12g　炭水化物：8.7g　食塩相当量：0.31g　鉄：1.5mg

原材料：天然真鯛(国内産)、銀鱈(米国産)、真鱈(国内産)、本鱒(国内産)、味噌、砂糖、米発酵調味料、食塩、豚ゼラチン、香辛料／増粘剤(加工澱粉)(原材料の一部に大豆・ゼラチンを含む)
内容量：天然真鯛の西京漬、銀だらの西京漬、真鱈(まだら)の西京漬、サクラマスの西京漬　各4切
賞味期限：冷蔵7日、冷凍60日
配送形態：クール冷凍便※冷凍できない商品と同梱の場合は冷蔵便でお届けいたします
栄養成分表 (100g当たり)：◇天然真鯛の西京漬：熱量157kcal,タンパク質15.8g,脂質4.5g,炭水化物13.4g,食塩相当量2.8g ◇銀だら西京漬：熱量251kcal,タンパク質10.6g,脂質16.5g,炭水化物15.1g,食塩相当量2.8g ◇まだら西京漬：熱量102kcal,タンパク質14.6g,脂質1.2g,炭水化物8.1g,食塩相当量2.4g ◇サクラマス西京漬：熱量167kcal,タンパク質16.1g,脂質6.1g,炭水化物11.8g,食塩相当量3.0g

【商品内容】 冷凍真鯛湯引きフィーレ（生食用）400g前後（4人前） ＜原材料＞真鯛（愛媛県産）（養殖）
栄養成分表 ※100gあたり （エネルギー　168kcal／ たんぱく質　20.9g／ 脂質　9.4g／ 炭水化物　0.1g／ 食塩相当量　0.1g）
賞味期限 出荷より冷凍－18℃以下で1ヶ月
お召し上がり方 ・お召し上がりの前に、袋の上から流水で解凍してください。 ※フィーレ中央に小骨が残っておりますので、取り除いてお召し上がりください。

名称：米飯類（かゆ）　　賞味期限：製造日より545日（18ヶ月）
原材料名：国産真鯛の鯛だしがゆ】 　 精米（国産）、昆布エキス、食塩、もち麦、はだか麦、昆布だし、丸麦 　 鯛、醸造酢、胚芽押麦、魚しょう、焼酎（米焼酎、麦焼酎、酒かす焼酎） 　 穀物発酵液（玄米、食塩、はだか麦、もちあわ、もちきび、ひえ、ハトムギ、赤米 　 黒米）ハトムギ、もちきび、もちあわ、ひえ 　【長崎県平戸産焼きあごだしがゆ】 　 精米（国産）、昆布エキス、食塩、もち麦、はだか麦、昆布だし、丸麦 　 焼きあご、醸造酢、胚芽押麦、魚しょう、焼酎（米焼酎、麦焼酎、酒かす焼酎） 　 穀物発酵液（玄米、食塩、はだか麦、もちあわ、もちきび、ひえ、ハトムギ、赤米 　 黒米） ハトムギ、もちきび、もちあわ、ひえ 　【北海道産昆布だしがゆ】 　 精米（国産）、昆布エキス、昆布だし、食塩、もち麦、はだか麦、丸麦 　 醸造酢、胚芽押麦、魚しょう、焼酎（米焼酎、麦焼酎、酒かす焼酎） 　 穀物発酵液（玄米、食塩、はだか麦、もちあわ、もちきび、ひえ、ハトムギ、赤米 　 黒米）ハトムギ、もちきび、もちあわ、ひえ
使用 保管 廃棄上の注意：加熱時間は目安です。 　加熱直後は熱いのでお気をつけください。 　開封後の切り口で手を切らないようにご注意ください。 　●この商品はレトルトパウチ食品です。 　●開封後はお早めにお召し上がりください。 　　 直射日光、無高温多湿を避けて桂庵所で保存してください。
栄養成分表示：100g当たり 　　【国産真鯛の鯛だしがゆ】100g当たり 　・熱量87Kcal　・たんぱく質2.1g　・脂質　.0g　・炭水化物　19.8g 　・食塩相当量　1.7g 　 　【長崎県平戸産焼きあごだしがゆ】 　・熱量87Kcal　・たんぱく質2.1g　・脂質　.0g　・炭水化物　19.8g 　・食塩相当量　1.7g 　【北海道産昆布だしがゆ】 　・熱量87Kcal　・たんぱく質2.1g　・脂質　.0g　・炭水化物　20.0 g 　・食塩相当量　1.5 g
お召し上がり方調理方法：●湯煎の場合 　　 袋のまま沸騰したお湯の中に入れて約5分間温めてください。 　●電子レンジの場合 　　 必ずレンジ対応の容器に移し替え、ラップをかけて500Wで約2分半温めてください。

【博多名物「明太子」を使用】本場・博多で生産された「旨み」「辛味」「粒感」のバランスのとれた明太子を厳選して使用しています。ピエトロらしい、和と伊(イタリア)を組み合わせたパスタソースです。
【チーズのコクで濃厚なソースに】カマンベールチーズを使用することで、チーズのコクをプラスするとともに、濃厚でクリーミーな味わいのソースに仕上げました。「明太子」と「チーズ」の調和にこだわり、何度も試作を繰り返し、ベストバランスにたどりつきました。
【魚介だし・白ワインで旨みと香りをプラス】鯛だし・あさりだし・ほたてだしを加えることで、明太子の味わいをさらに引き出し、魚介の旨みをソースにとけ込ませています。さらに、白ワインで魚卵の臭みを抑え、ソースにほのかな香りを添えています。
【内容量】100g（1個あたり）【賞味期限】製造日から1年※賞味期限は残り8か月以上の商品をお送りいたします。【保存方法】直射日光、高温下はさけて常温で保存してください。【栄養成分】1袋(100g)当たり エネルギー128kcal、たんぱく質4.4g、脂質9.2g、炭水化物6.9g、食塩相当量2.4g 推定値(サンプル品分析による値)【原材料】乳等を主要原料とする食品(国内製造)、辛子明太子、プロセスチーズ、チーズフード、ホワイトソースルウ、鶏卵加工品、昆布茶、ワイン、チキンエキス、チーズ風味調味料、香辛料、辛子明太子香辛調味料、魚介エキス、食塩／調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、着色料(カロチノイド)、香料、酸味料、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆・鶏肉を含む)

天日塩を使用。また、主原料の魚肉はいとより鯛白身を100%使用しています。生でそのまま、天ぷらなどのフライにも美味しい業務用サイズ商品。
商品名：魚肉ねり製品（ちくわ）
内容量：10本入り
保存方法：要冷蔵（1～10℃にて保存）
箱サイズ：（約）26.5×22.5×4.5cm
栄養成分表示（100g当り推定値）：エネルギー 94kcal、たんぱく質 10.1g、脂質 0.4g、炭水化物 12.4g、食塩相当量 2.4g
アレルゲン表記：原材料の一部に卵を含む。

【炙りいわし】栄養成分表示(100g当たり)エネルギー 323kcal たんぱく質 34.9g 脂質 0.9g 炭水化物 43.7g 食塩相当量 6.1g
【つまみあご】栄養成分表示(100g当たり)エネルギー 339kcal たんぱく質 38.4g 脂質 0.8g 炭水化物 44.5g 食塩相当量 5.3g カルシウム 390mg
【鯛の醤油焼】栄養成分表示(100g当たり)エネルギー 342kcal たんぱく質 37.4g 脂質 0.7g 炭水化物 46.5g 食塩相当量 7.6g
【マグロジャーキー】栄養成分表示(100g当たり)エネルギー 347kcal たんぱく質 41.7g 脂質 3.5g 炭水化物 37.2g 食塩相当量 4.8g
【辛子明太炙りいわし】栄養成分表示(100g当たり)エネルギー 330kcal たんぱく質 34.1g 脂質 1.1g 炭水化物 45.8g 食塩相当量 5.8g

◇商品名：相模湾産金目鯛の煮付け　重量：500～600g ※季節よって個体差が変わってきますので予めご了承ください。
◆保管方法：冷凍庫にて-18℃以下にて保存をお願い致します。※解凍後はお早めにお召し上がりください。
◇大きさ：約25～30cm※漁獲のタイミングによってサイズに若干の誤差がございます。◆賞味期限：製造年月日より冷凍保存で30日目安/解凍後は当日中にお召し上がりください。
◇製造方法：醤油・砂糖・味りん・生姜・酒（一部に小麦・大豆含む）栄養成分：エネルギー（熱量）130kcal、たんぱく質16.7g、脂質2.0g、炭水化物11.3g、食塩相当量2.34g、ナトリウム923mg、水分67.2g
★ホテルの料理長が市場で厳選した高級魚金目鯛を秘伝のタレに付けて煮付けにしました。1尾丸ごと丁寧に調理をする事で金目鯛の素材自体の旨みを楽しむ事ができます。濃すぎず、甘すぎず、素材本来の味が調和した1品をぜひご賞味ください。
☆鮮度の良さ: 相模湾は魚介類の宝庫として知られ、新鮮な魚が水揚げされます。新鮮な金目鯛を使用することで、魚本来の旨味と甘みを存分に味わうことができます。適度に脂がのっており、煮付けにするとその脂が旨味を増幅させます。脂が豊富なため、しっとりとした食感とコクが生まれます。
★煮付けのタレは、醤油、砂糖、みりん、酒などをバランスよく合わせた甘辛い味付けです。このタレが金目鯛に染み込み、魚の風味を引き立てながら、旨味を閉じ込めます。煮付けることで、魚の旨味が凝縮され、深い味わいが生まれます。特に金目鯛の持つ上品な甘みとコクがタレと絶妙にマッチし、奥深い美味しさを実現します。
☆おすすめの楽しみ方 白ご飯と一緒に: 煮付けのタレがご飯にぴったり合い、一緒に食べることで満足感のある食事になります。ご飯にタレをかけて食べるのもおすすめです。 お酒のつまみに: 甘辛い味付けが、日本酒や焼酎などのお酒との相性が抜群です。特に冷酒や温かい燗酒とともに楽しむと、風味が一層引き立ちます。 副菜として: 煮付けは、和食の副菜としても優れた一品です。味噌汁や漬物、小鉢と一緒に提供することで、バランスの良い和食の食卓が完成します。