食品表示:焼き菓子

ココアドリンク、また、焼き菓子やアイスクリームなどにも幅広くご利用いただけます。(ダッチカカオ社)
■[原材料名] カカオ豆■[原産国名] オランダ ■[保存方法(未開封)] 直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存 ■[賞味期限(未開封時)] 製造日から240日 ■[アレルギー] なし(特定原材料8品目)※ 本品加工所では小麦,乳成分,卵,そば,落花生,えび,かに,くるみを含む食品も扱っています。(特定原材料8品目中) ■[栄養成分表示] (100g当たり) エネルギー 398kcal たんぱく質 22.1g 脂質 21.7g 炭水化物 43g 食塩相当量 0.03g　※※ この表示値は、目安です。

内容量:5本入り
原材料名:小麦粉(北海道製造)、鶏卵、砂糖、脱脂粉乳、蜂蜜、水飴、食塩/膨張剤、卵殻カルシウム、(一部に小麦・卵・乳成分を含む)
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
栄養成分表示1本当り(平均60g)/エネルギー：202kcal、たんぱく質：5.4g、脂質：2.5g、炭水化物：39.5g、食塩相当量：0.4g、カルシウム：114mg
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カカオ豆を100％使用したオランダ製造の純ココアパウダー（脂肪分約22％）です。 ベーカリー、コーティング、焼き菓子、飲料ココア、カフェ、レストラン、喫茶店などの製菓材料、ドリンク作りなどに幅広くお使い頂けます。
名称：純ココアパウダー 　 原材料名：ココアパウダー（オランダ製造）　高脂肪ココアパウダー（脂肪分：約22%）　pH7.8～8.2　粒度200メッシュ
【残留農薬】国内検査機関にて　280項目不検出
【ポジティブリスト適合品】 こちらの商品は、当該制度に適合していることを保証しており、分析においても適合を確認しております。 ※ポジティブリスト制とは、基準が設定されていない農薬等が一定量以上含まれる食品の流通を原則禁止する制度。こちらの商品は、当該制度に適合していることを保証しており、分析においても適合を確認しております。
【栄養成分表示（製品100gあたり）】 エネルギー384kcal たんぱく質19g 脂質 22g 炭水化物 43g 糖質14g 食物繊維29g 食塩相当量0.04g テオブロミン2.0g
【お召し上がり方】ベーカリー、コーティング、焼き菓子、飲料ココア等、カフェ、レストラン、喫茶店などの製菓材料、ドリンク作りなどに幅広くお使い頂けます。

[内容量：16個 (2 × 8袋)][賞味期限：製造日より70日][保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温にて保存][箱サイズ：縦：約21.5cm　横：約14.0cm　厚：約3.5cm][原材料：小麦粉、砂糖、ラード、ショートニング、食塩(宮古島産)/膨張剤、(一部に小麦・豚肉・大豆を含む)][栄養成分【1個 10g当たり】：エネルギー 49.4Kcal たんぱく質 0.38g 脂質 2.15g 炭水化物 7.13g 食塩相当量 0.07g][宮古島の地下海水を汲み上げて精製された「雪塩」と琉球の伝統菓子「ちんすこう」を独自の製法で組み合わせた商品です。]
ちんすこうは、琉球王朝時代から沖縄県で作られている伝統的な琉球菓子。小麦粉、砂糖、ラードを主原料とした焼き菓子。
琉球王朝の後期、料理座の包丁人であった者達が冊封使の食事を賄う為に渡った中国（福州）で習得した中国菓子と、薩摩藩の在番奉行の接遇の為に石原嘉右衛門や柳屋善太郎から学んだ日本菓子を琉球独自の菓子として作り上げたもの。元来は琉球王朝の王族や貴族のみが、祝い事などの時に食べることの出来るお菓子として珍重されていた。
尚灝王、尚育王、尚泰王の3代に首里城最後の包丁人として仕えていた一世の新垣淑規と二世の新垣淑総から、廃藩置県後に琉球菓子の作り方を伝授された三世の新垣淑康は、1908年に沖縄初の菓子司として新垣菓子店を興し、今日のレンガ釜で焼いたちんすこうを販売した。この焼き菓子のちんすこうは船で琉球と日本本土を行き来する者達の土産品として既に重宝がられていたようだが、大きい上に、食べるとボロボロと崩れるという欠点があった。
これまで菊型の丸い形をしていたちんすこうを米軍基地で使用されていたクッキーの型抜きを再利用し、一口サイズの細長い形に改良。と同時にちんすこうの大量生産（オートメーション化）を確立させた。また、半透明のビニールパッケージに小分けするという衛生面を配慮した現在のスタイルになっている。その後、ちんすこうは沖縄県の本土復帰と沖縄国際海洋博覧会という二大イベントも重なり、沖縄県を代表する土産菓子としての認知度をさらに広めていった。
2005年に南風堂から発売された「雪塩ちんすこう」は、ちんすこうの脂っこさや甘さを軽い塩味で緩和することで大ヒット商品となった。