栄養バランスの良い食品:スイーツ

【世界一美味しいとされる胡椒「カンポット・ペッパー」普通の胡椒は「テーブルワイン」カンポット・ペッパーは「ボルドーワイン」（TIME師2012年1月16日号）】カンボジア南西部「カンポット州」6県。豊富な雨と山と海に囲まれ、霧の発生する独特の恵まれた気候と、この地方独特の黄色と赤味がかったミネラルの豊富な土壌で育まれたフルーティーな風味が特徴の「世界一おいしい胡椒」です。
【カンポット・ペッパー（Kampot Pepper）とは】「カンポット・ペッパー」はカンボジア王国カンポット州と、同じく南隣にあるケップ特別市において栽培されている世界最高級の味と風味を持つ特別な胡椒です。この味と風味の理由は、栽培されるカンポット州とケップ特別市の気候風土と、独特な赤黄色でミネラルを多く含む土壌によります。「カンポット・ペッパー協会」という団体がガイドラインを定めており、この協会からガイドラインを遵守したと認められた農園で作られた胡椒のみが「カンポット・ペッパー」のブランドを使うことを許されています。また、フランスのエコサート（ECO CERT）も取得しています。
【今ふたたび注目されるカンポット・ペッパー】カンポット・ペッパーは、フランスの植民地下で19世紀後半から栽培され、20世紀初頭には年間8000トンも生産されていました。これらは主にフランスに運ばれ、欧米の一流レストランで使われていました。ところが1970年代のポルポト時代からの30年間の内戦で胡椒栽培もできなくなり、カンポットの農園も荒れ果てました。内戦の終結後1990年代の後半から栽培農家がぽつぽつと戻り始め、代々伝わる伝統農法で胡椒栽培を再開し始めました。21世紀になってから本格的に胡椒農園が増え始め、2006年には100件ほどの農園でカンポット・ペッパー協会が組織され、欧米への輸出の基盤ができました。ここ数年で、カンポット・ペッパー協会経由の欧米への輸出が年々倍々の勢いで増加しています。それに伴い、欧米でもカンポット・ペッパーが本格的に復活していきたことが知れて、需要も高まっています。カンポット・ペッパーは、一旦ポルポト時代に荒廃の底に沈みましたが21世紀に復活を果たした「ダイヤモンド」と呼ぶにふさわしい、伝説のペッパーです。
【日本有機JAS認証の100％有機栽培】カンポットペッパーは有機JAS認証を取得しています。認証機関：㈱オーガニック認定機構/認証番号：生胡椒SEZ-31030602/乾燥胡椒SES-31030601。これは農林水産省が「農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないことを基本として自然界の力で生産された食品を表しており、農産物、加工食品、飼料、畜産物及び藻類」と認定した証です。
【カンポットペッパー生胡椒】 生胡椒の辛味・香り・絶妙な塩気は、どんな料理にも使いやすく、誰でも気軽に使うことができます。ふりかけるだけで、お料理の見栄えも良くなり、味や香りは一段も二弾も上に。カンポットペッパーならではの上品な風味をお楽しみください。乾燥黒こしょうが合う、肉料理や魚料理、野菜、乳製品はもちろんのこと、スープやシチュー、お刺身や中華、アイスクリームのようなスイーツまで使い方はあなた次第。日々のお料理にどんどん使ってみてください。 【カンポットペッパー赤胡椒】 タイ産やカンボジア料理では香辛料としてではなく、実を炒め物の「食材」として利用することは多いです。完熟してから収穫しますが、ホワイトペッパーと異なり、外皮をはがさずにそのまま使用します。欧米では、赤胡椒の熟成しマイルドになった味や香りの人気が高く、カルパッチョ・鶏肉料理・豚肉料理などに用いて、色合いも楽しむこともできます。
【原料産地：カンボジア/賞味期限製造日から約12ヶ月】
【ゆうパケット配送での納品書同梱廃止のご案内】2021年11月19日（金）発送分より ゆうパケット配送での「納品書」及び「商品以外の同梱物」の同梱を廃止させていただきます。 現状の商品内容量を減らさず、重量範囲内ギリギリまで商品を発送するために 「納品書」及び「商品以外の同梱物」の同梱を廃止させていただく結論に至りました。 なお、納品書をご希望の場合は お手数ではございますが、 ご注文時に備考欄へ「 納品書希望 」とご入力もしくは、別途当店までご連絡くださいませ。 商品と同梱して送らせていただきます 今後も皆様へのサービス向上に努めてまいりますので、 何卒変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます 。 生姜工房
■カンポット・ペッパー 生胡椒 栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：60kcalたんぱく質：2.3g脂質：1g炭水化物： 10.4g食塩相当量：18.8g ■カンポット・ペッパー 赤胡椒 20g栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：364kcalたんぱく質：12.8g脂質：5g炭水化物： 67g食塩相当量：0.1g

日本テレビ行列のできる相談所「これが私のベストバイSP」で当社の「カンポットペッパー生胡椒（フレッシュ）」が取り上げられました！あの人気タレント石原良純さんが世界一おいしい胡椒「カンポットペッパー生胡椒（フレッシュ）」をマイベストバイとして紹介した途端、即座に注文殺到中！その人気ぶりは凄まじいです！石原良純さんだけでなくギャル曽根さん、フワちゃん、伊集院さんなど出演者一斉に大絶賛！「辛味が最高！噛んだ時のプチっと感がいいんだよ！」「うわ、弾ける、口の中で！」「味が濃縮されている！」「うま！」日本テレビ行列のできる相談所「これが私のベストバイSP」で紹介された当社サンフレッシュ（生姜工房）のカンポットペッパー生胡椒（フレッシュ）を今すぐチェック！
■カンポット・ペッパー 生胡椒 30g栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：60kcalたんぱく質：2.3g脂質：1g炭水化物： 10.4g食塩相当量：18.8g ■カンポット・ペッパー 白胡椒 20g栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：364kcalたんぱく質：12.8g脂質：5g炭水化物： 67g食塩相当量：0.1g
【カンポット・ペッパー（Kampot Pepper）とは】「カンポット・ペッパー」はカンボジア王国カンポット州と、同じく南隣にあるケップ特別市において栽培されている世界最高級の味と風味を持つ特別な胡椒です。この味と風味の理由は、栽培されるカンポット州とケップ特別市の気候風土と、独特な赤黄色でミネラルを多く含む土壌によります。「カンポット・ペッパー協会」という団体がガイドラインを定めており、この協会からガイドラインを遵守したと認められた農園で作られた胡椒のみが「カンポット・ペッパー」のブランドを使うことを許されています。また、フランスのエコサート（ECO CERT）も取得しています。
【今ふたたび注目されるカンポット・ペッパー】カンポット・ペッパーは、フランスの植民地下で19世紀後半から栽培され、20世紀初頭には年間8000トンも生産されていました。これらは主にフランスに運ばれ、欧米の一流レストランで使われていました。ところが1970年代のポルポト時代からの30年間の内戦で胡椒栽培もできなくなり、カンポットの農園も荒れ果てました。内戦の終結後1990年代の後半から栽培農家がぽつぽつと戻り始め、代々伝わる伝統農法で胡椒栽培を再開し始めました。21世紀になってから本格的に胡椒農園が増え始め、2006年には100件ほどの農園でカンポット・ペッパー協会が組織され、欧米への輸出の基盤ができました。ここ数年で、カンポット・ペッパー協会経由の欧米への輸出が年々倍々の勢いで増加しています。それに伴い、欧米でもカンポット・ペッパーが本格的に復活していきたことが知れて、需要も高まっています。カンポット・ペッパーは、一旦ポルポト時代に荒廃の底に沈みましたが21世紀に復活を果たした「ダイヤモンド」と呼ぶにふさわしい、伝説のペッパーです。
【日本有機JAS認証の100％有機栽培】カンポットペッパーは有機JAS認証を取得しています。認証機関：㈱オーガニック認定機構/認証番号：生胡椒SEZ-31030602/乾燥胡椒SES-31030601。これは農林水産省が「農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないことを基本として自然界の力で生産された食品を表しており、農産物、加工食品、飼料、畜産物及び藻類」と認定した証です。
【カンポットペッパー生胡椒】 生胡椒の辛味・香り・絶妙な塩気は、どんな料理にも使いやすく、誰でも気軽に使うことができます。ふりかけるだけで、お料理の見栄えも良くなり、味や香りは一段も二弾も上に。カンポットペッパーならではの上品な風味をお楽しみください。乾燥黒こしょうが合う、肉料理や魚料理、野菜、乳製品はもちろんのこと、スープやシチュー、お刺身や中華、アイスクリームのようなスイーツまで使い方はあなた次第。日々のお料理にどんどん使ってみてください。 【カンポットペッパー白胡椒】 白こしょうは黒こしょうよりも、上品で穏やかな香りと辛みが特徴です。香りや辛みがマイルドなのは、香り成分である精油が多く含まれる実の皮の部分をはぐため、そのまま使う黒こしょうよりも香りが穏やかになります。香りや辛味はややマイルドなので、白身魚や鶏肉、卵など比較的淡白な料理、牛乳やクリームなどを使用して仕上げた料理などに合います。
【原料産地：カンボジア/白胡椒賞味期限製造日より約12ヶ月】
【ゆうパケット配送での納品書同梱廃止のご案内】2021年11月19日（金）発送分より ゆうパケット配送での「納品書」及び「商品以外の同梱物」の同梱を廃止させていただきます。 現状の商品内容量を減らさず、重量範囲内ギリギリまで商品を発送するために 「納品書」及び「商品以外の同梱物」の同梱を廃止させていただく結論に至りました。 なお、納品書をご希望の場合は お手数ではございますが、 ご注文時に備考欄へ「 納品書希望 」とご入力もしくは、別途当店までご連絡くださいませ。 商品と同梱して送らせていただきます 今後も皆様へのサービス向上に努めてまいりますので、 何卒変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます 。 生姜工房

✅【商品紹介】契約農家から仕入れたさつま芋をそのまま蒸して、形を整え、シナモンで焼き上げています。和菓子屋の和風スイートポテト
✅【内容量】和ぽてと5個入（専用箱入り）【常温配送】
✅【原材料名】さつま芋、砂糖、小麦粉、鶏卵、バター、手亡、シナモン、ホイップクリーム、大福豆、蜂蜜、水飴、さつま芋粉、食塩、マルトース / 膨張剤、(一部に卵・乳・小麦を含む)【栄養成分(100gあたり)】エネルギー356kcal、たんぱく質3.3g、脂質11.0g、炭水化物60.8g、食塩相当量0g
✅【良平堂の和菓子】はお砂糖の代わりに　氷砂糖を使用しておりやさしい甘さの和菓子です。2013年より伊勢神宮の外宮さんに和菓子を奉納しており　看板商品である　干し柿の中に栗きんとん入り「栗福柿」は2019年日本ギフト大賞を受賞いたしました。
✅【良平堂とは】岐阜県恵那市に1店舗のお店がある、国産の和栗を使用した栗菓子の専門店です。関東、関西地方では百貨店等に催事販売もしています。期間店舗で東京の銀座にある銀座SIXでも店舗がございます。 ご注文のすべての和菓子は岐阜より心を込めて出荷致します。

✅【商品紹介】職人が一つ一つ手焼きしたしっとり生地に地元産のサツマイモを使っとスイートポテト餡を挟んだ、子供からお年寄りまで全員に愛されるどら焼きです。
✅【内容量】10個(箱入り)【冷凍配送】・【賞味期限】冷凍30日
✅【原材料名】小麦粉、サツマイモ、砂糖、卵、バター、マーガリン、生クリーム、ホイップクリーム、蜂蜜、みりん/膨張剤 （一部に乳・小麦・卵・乳成分を含む）【栄養成分(100gあたり)】エネルギー270cal、 タンパク質4.3g、 脂質7.2g、 炭水化物47.2g、 食塩相当量0.1g
✅【良平堂の和菓子】はお砂糖の代わりに　氷砂糖を使用しておりやさしい甘さの和菓子です。2013年より伊勢神宮の外宮さんに和菓子を奉納しており　看板商品である　干し柿の中に栗きんとん入り「栗福柿」は2019年日本ギフト大賞を受賞いたしました。
✅【良平堂とは】岐阜県恵那市に1店舗のお店がある、国産の和栗を使用した栗菓子の専門店です。関東、関西地方では百貨店等に催事販売もしています。期間店舗で東京の銀座にある銀座SIXでも店舗がございます。 ご注文のすべての和菓子は岐阜より心を込めて出荷致します。

✅【商品紹介】職人が一つ一つ手焼きしたしっとり生地に地元産のサツマイモを使っとスイートポテト餡を挟んだ、子供からお年寄りまで全員に愛されるどら焼きです。
✅【内容量】5個(箱入り)【冷蔵配送】・【賞味期限】冷蔵5日
✅【原材料名】小麦粉、サツマイモ、砂糖、卵、バター、マーガリン、生クリーム、ホイップクリーム、蜂蜜、みりん/膨張剤 （一部に乳・小麦・卵・乳成分を含む）【栄養成分(100gあたり)】エネルギー270cal、 タンパク質4.3g、 脂質7.2g、 炭水化物47.2g、 食塩相当量0.1g
✅【良平堂の和菓子】はお砂糖の代わりに　氷砂糖を使用しておりやさしい甘さの和菓子です。2013年より伊勢神宮の外宮さんに和菓子を奉納しており　看板商品である　干し柿の中に栗きんとん入り「栗福柿」は2019年日本ギフト大賞を受賞いたしました。
✅【良平堂とは】岐阜県恵那市に1店舗のお店がある、国産の和栗を使用した栗菓子の専門店です。関東、関西地方では百貨店等に催事販売もしています。期間店舗で東京の銀座にある銀座SIXでも店舗がございます。 ご注文のすべての和菓子は岐阜より心を込めて出荷致します。

1個(40g当たり:熱量:157kcal、たんぱく質:3.2g、脂質:5.8g、炭水化物:24g、糖質:21g、食物繊維食:3g、食塩相当量:0.02g

【みやけ 旧鴻池邸表屋とは…】奈良市鳥見町で、旬の素材を使い季節の彩りを豊かに、丹精込めて仕上げた和のスイーツをお届けする、明治40年創業の餡子屋「三宅製餡」がプロデュースする人気和カフェです。店頭でお客様に愛される和菓子をご自宅でも、ギフトでもお愉しみいただける詰め合わせセットにしました。
【生どら】北海道の大自然に育まれて健やかに育っ小豆を使用した瑞々しい自家製あんこと、国産純生クリームを自慢のどら焼き生地で優しくサンドした「生どら」が誕生いたしました。食品添加物不使用の和スイーツです。柔らかめがお好みの方は全解凍でどうぞ。お好みで半解凍のままでもおいしくお召し上がりいただけます。
【フレーバー】プレーン、いちご、抹茶
【プレーン】名称　和菓子 ／ 原材料：砂糖（国内製造）、生クリーム、鶏卵、小麦粉、小豆、米飴、はちみつ、発酵調味（米、食塩を含む）、抹茶、寒天 / 膨張剤、（一部に卵・小麦を含む）／ 栄養成分表示（1個当たり）※推定値　熱量　197kcal　たんぱく質　3.1g　脂質　7.0g　炭水化物　30.0g 食塩相当量　0.1g
【いちご】名称　和菓子 ／ 原材料：砂糖（国内製造）、生クリーム、鶏卵、小麦粉、いちご、小豆、米飴、はちみつ、発酵調味（米、食塩を含む）、寒天 / 膨張剤、（一部に卵・小麦を含む）／ 栄養成分表示（1個当たり）※推定値　熱量　174kcal　たんぱく質 3.0g　脂質　4.4g　炭水化物　30.3g 食塩相当量　0.0g
【抹茶】名称　和菓子 ／ 原材料：砂糖（国内製造）、生クリーム、鶏卵、小麦粉、小豆、米飴、はちみつ、発酵調味（米、食塩を含む）、抹茶、寒天 / 膨張剤、（一部に卵・小麦を含む）／ 栄養成分表示（1個当たり）※推定値 熱量　198kcal　たんぱく質　3.2g　脂質　7.0g　炭水化物　30.3g 食塩相当量　0.1g
【贈り物・手土産にも】お子さまからご年配の方まで皆様に食べていただけるお菓子のため、お土産や贈り物、お茶うけにも最適です。一度食べたら忘れられない味をお楽しみください。
母の日 父の日 お中元 お歳暮 お返し 内祝いといった様々シーンのギフト プレゼント でお使いいただける 人気 商品を 取り揃えております。

【みやけ 旧鴻池邸表屋とは…】奈良市鳥見町で、旬の素材を使い季節の彩りを豊かに、丹精込めて仕上げた和のスイーツをお届けする、明治40年創業の餡子屋「三宅製餡」がプロデュースする人気和カフェです。店頭でお客様に愛される和菓子をご自宅でも、ギフトでもお愉しみいただける詰め合わせセットにしました。
【生どら】北海道の大自然に育まれて健やかに育っ小豆を使用した瑞々しい自家製あんこと、国産純生クリームを自慢のどら焼き生地で優しくサンドした「生どら」が誕生いたしました。食品添加物不使用の和スイーツです。柔らかめがお好みの方は全解凍でどうぞ。お好みで半解凍のままでもおいしくお召し上がりいただけます。
【フレーバー】プレーン、いちご、抹茶
【プレーン】名称　和菓子 ／ 原材料：砂糖（国内製造）、生クリーム、鶏卵、小麦粉、小豆、米飴、はちみつ、発酵調味（米、食塩を含む）、抹茶、寒天 / 膨張剤、（一部に卵・小麦を含む）／ 栄養成分表示（1個当たり）※推定値　熱量　197kcal　たんぱく質　3.1g　脂質　7.0g　炭水化物　30.0g 食塩相当量　0.1g
【いちご】名称　和菓子 ／ 原材料：砂糖（国内製造）、生クリーム、鶏卵、小麦粉、いちご、小豆、米飴、はちみつ、発酵調味（米、食塩を含む）、寒天 / 膨張剤、（一部に卵・小麦を含む）／ 栄養成分表示（1個当たり）※推定値　熱量　174kcal　たんぱく質 3.0g　脂質　4.4g　炭水化物　30.3g 食塩相当量　0.0g
【抹茶】名称　和菓子 ／ 原材料：砂糖（国内製造）、生クリーム、鶏卵、小麦粉、小豆、米飴、はちみつ、発酵調味（米、食塩を含む）、抹茶、寒天 / 膨張剤、（一部に卵・小麦を含む）／ 栄養成分表示（1個当たり）※推定値 熱量　198kcal　たんぱく質　3.2g　脂質　7.0g　炭水化物　30.3g 食塩相当量　0.1g
【贈り物・手土産にも】お子さまからご年配の方まで皆様に食べていただけるお菓子のため、お土産や贈り物、お茶うけにも最適です。一度食べたら忘れられない味をお楽しみください。
母の日 父の日 お中元 お歳暮 お返し 内祝いといった様々シーンのギフト プレゼント でお使いいただける 人気 商品を 取り揃えております。

【賞味期限】製造日より45日
【内容量】5個
【保存方法】高温多湿を避けて下さい
【栄養成分表示（1個当たり）】エネルギー：245kcal、たんぱく質：3.9g、脂質：8.8g、炭水化物：37.4g、食塩相当量：0.15g
「熨斗対応」をご希望の方は、注文完了後、「注文履歴」より該当商品の【注文に関する問題＞その他の問題＞出品者に問い合わせる：理由選択「商品のカスタマイズ」】をご選択の上、「ご要望内容（熨斗種類・内外熨斗・表書＆お名前等・手提げ袋同梱有無）」をご記入の上、【送信】ボタンを押してご連絡の程、宜しくお願い致します。

【商品構成】あんバターどらやき2個 ／虎豆どらやき2個／丹波黒丸どらやき2個／茜五色どらやき2個／どっさり栗どらやき2個
【賞味期限】茜丸五色どらやき・虎豆どらやき・丹波黒丸どらやき：製造日より25日／あんバターどらやき：製造日より45日／茜五色どらやき・どっさり栗どらやき：製造日より60日
【保存方法】高温多湿を避けて下さい
【あんバターどらやき・栄養成分表示（1個当たり）】エネルギー：245kcal、たんぱく質：3.9g、脂質：8.8g、炭水化物：37.4g、食塩相当量：0.15g
【虎豆どらやき・栄養成分表示（1個当たり）】エネルギー：219kcal、たんぱく質：4.8g、脂質：1.4g、炭水化物：46.9g、食塩相当量：0.2g
【丹波黒丸どらやき・栄養成分表示（1個当たり）】エネルギー：225kcal、たんぱく質：5.0g、脂質：1.7g、炭水化物：47.4g、食塩相当量：0.2g
【茜五色どらやき・栄養成分表示（1個当たり）】エネルギー：241kcal、たんぱく質：5.1g、脂質：1.5g、炭水化物：51.8g、食塩相当量：0.2g
【どっさり栗どらやき・栄養成分表示（1個当たり）】エネルギー：249kcal、たんぱく質：4.7g、脂質：1.3g、炭水化物：54.6g、食塩相当量：0.2g
「熨斗対応」をご希望の方は、注文完了後、「注文履歴」より該当商品の【注文に関する問題＞その他の問題＞出品者に問い合わせる：理由選択「商品のカスタマイズ」】をご選択の上、「ご要望内容（熨斗種類・内外熨斗・表書＆お名前等・手提げ袋同梱有無）」をご記入の上、【送信】ボタンを押してご連絡の程、宜しくお願い致します。