栄養成分表示:麹

◆1袋40g×5袋　食べきれなくてもチャック付きなのでそのまま保管できます。
【原材料】水あめ(国内製造)、砂糖(国内製造)、ゼラチン、還元水あめ、麦芽糖、ぶどう果汁(シャインマスカット(長野県産))、粉末オブラート／酸味料、ゲル化剤(ペクチン)、光沢剤、香料、着色料(紅花黄、紅麹、クチナシ)、乳化剤
【栄養成分】1袋(40g)当たり、エネルギー　126kcal、たんぱく質　1.9g、脂質　0.1g、炭水化物　31.2g、食塩相当量　0.03g、（推定値）
【アレルギー成分】特定原材料に準ずるもの　ゼラチン
【賞味期限】2025年7月17日

丸大豆・小麦を麹（こうじ）にして仕込み、杉樽で発酵・熟成させたこいくち生揚に、さらにもう一度麹を仕込んで発酵・熟成させた再仕込（さいしこみ）醤油です。 時間をかけて発酵・熟成した穀醤（こくびしお）は当社の濃口醤油と比べ、旨味成分が多く含まれ、少しとろみがあります。 油分と相性が良く、生魚やお肉にも良く合いますので、お刺身やステーキのつけ醤油としておススメいたします。
【商品詳細】 ■名称：さいしこみしょうゆ（本醸造） ■原材料名：大豆（アメリカ産又はカナダ産）、小麦、食塩 ■アレルギー物質(28品目)：小麦、大豆 ■内容量：500ml ■賞味期間：製造日より2年 ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存して下さい。開栓後要冷蔵。 ■製造者：丸島醤油株式会社 　香川県小豆郡小豆島町神懸通甲881番地
■栄養成分表示15ml（大さじ1杯あたり）、 エネルギー：18kcal、 たんぱく質：1.8g、 脂質：0g、 炭水化物：2.1g、 食塩相当量：2.5g、 ※この表示値は目安です

名称：イカ塩辛
原材料名：イカ、いか腑、食塩、本みりん、たん白加水分解物、ソルビット、 ph調整剤、調味料（アミノ酸等）、酒精、着色料（紅麹色素、パプリカ色素、アナトー色素）、酸化防止剤（ビタミン C）、甘味料（天草、ステビア）、増粘多糖類、（一部に小麦・いか・大豆を含む）
内容量：1袋1kg
保存方法：要冷凍－18℃以下
栄養成分表示（100g あたり） エネルギー 114kcal・タンパク質 14.4g・ 脂質 3.3g・炭水化物 6.7g・ 食塩相当量 5.38g