栄養バランスの良い食品:ココナッツ

【無添加、無漂白】無添加、無漂白、有機JAS認証取得のオーガニック・ココナッツフレークです。防腐剤や保存料、酸化防止剤など一切不使用！素材そのもののおいしさをお楽しみいただけます。 植物性100％の究極のヘルシー食材。食物繊維が、100gあたり13.2gも含まれています。欧米で注目されている「グルテンフリー」アイテムでもあります。 ドーナツやケーキなどのお菓子づくりだけではなく、サラダのトッピングからパン粉代わりのフライ料理まで、活用度の高い食材です。
【ココナッツフレークのここが魅力】 ・有機ココナッツのみを使用 ・酸化防止剤、防腐剤不使用 ・食物繊維がとっても豊富 ・お菓子作りだけではなく、カレーの具材やサラダのトッピングなどにも幅広く使える
【ココナッツフレークの商品概要】 内容量：1個　110g 原材料：有機粉末状乾燥ココナッツ 栄養素：200gあたり エネルギー：1306kcal たんぱく質：16.4g 脂質：133g　炭水化物：48g 食物繊維：26.4g 食塩相当量：0.096g
【ココナッツフレーク活用法】 ドーナツやラスク。スイーツづくりに大活躍！／パン粉の代わりにフライの衣に！／チーズの代わりに、シーザーサラダに！ ※白い果肉のまわりにある茶色い皮膜が混入する場合がありますが、品質には問題ありません。

原材料:有機ココナッツ
内容量:1000g
カロリー:667kcal
商品サイズ(高さx奥行x幅):3cm×16cm×24cm
たんぱく質7g、脂質67g、炭水化物27g、食塩相当量0.08g

【原材料】ココナッツ 【内容量】400ml 【原産国】マレーシア
【栄養成分】100ml当たり/熱量273kcal、たんぱく質3.0g、脂質27.1g(飽和脂肪酸25.6g、トランス脂肪酸0g)、コレストロール0mg、炭水化物3.9g、食塩相当量0.1g、中鎖脂肪酸18.0g、ラウリン酸13.8g(推定値)
【特徴】ココナッツの果肉をそのまま取り出して製造し、自然な香りと味を活かしています。
【使い方】ココナッツエキス100%使用。コクがあり濃厚なので、煮込み料理やカレー、アイスクリームに最適です。
【アヤム】AYAM(アヤム)は1892年の設立以来120年以上にわたり、東南アジア食材を作り続けています。

【原材料】ココナッツ 【内容量】140ml【原産国】マレーシア
【栄養成分】100ml当たり/熱量273kcal、たんぱく質3.0g、脂質27.1g(飽和脂肪酸25.6g、トランス脂肪酸0g)、コレストロール0mg、炭水化物3.9g、食塩相当量0.1g、中鎖脂肪酸18.0g、ラウリン酸13.8g(推定値)
【特徴】ココナッツの果肉をそのまま取り出して製造し、自然な香りと味を活かしています。
【使い方】ココナッツエキス100%使用。コクがあり濃厚なので、煮込み料理やカレー、アイスクリームに最適です。
【アヤム】AYAM(アヤム)は1892年の設立以来120年以上にわたり、東南アジア食材を作り続けています。

【アヤム】AYAM(アヤム)は1892年の設立以来120年以上にわたり、東南アジア食材を作り続けています。
【原材料】ココナッツ 【内容量】400ml 【原産国】マレーシア
【栄養成分】100ml当たり/熱量243kcal、たんぱく質2.4g、脂質24.1g(飽和脂肪酸22.8g、トランス脂肪酸0g)、コレストロール0mg、炭水化物4.1g、食塩相当量0.1g、中鎖脂肪酸16.0g、ラウリン酸12.4g(推定値)
【使い方】ココナッツエキス約82%の濃厚なココナッツミルクは、カレー、ドレッシング、カクテル、デザートなど幅広くお使いいただけます。
【特徴】香りと味のもとであるココナッツの脂肪分がしっかりとしたココナッツの果肉を使用しています。
カレー・煮込み料理やデザートに。

【原材料】ココナッツ 【内容量】140ml 【原産国】マレーシア
【栄養成分】100ml当たり/熱量243kcal、たんぱく質2.4g、脂質24.1g(飽和脂肪酸22.8g、トランス脂肪酸0g)、コレストロール0mg、炭水化物4.1g、食塩相当量0.1g、中鎖脂肪酸16.0g、ラウリン酸12.4g(推定値)
【特徴】香りと味のもとであるココナッツの脂肪分がしっかりとしたココナッツの果肉を使用しています。
【使い方】ココナッツエキス約82%の濃厚なココナッツミルクは、カレー、ドレッシング、カクテル、デザートなど幅広くお使いいただけます。
【アヤム】AYAM(アヤム)は1892年の設立以来120年以上にわたり、東南アジア食材を作り続けています。

【原材料】ココナッツ/安定剤(グアーガム、キサンタンガム) 【内容量】1L 【原産国】マレーシア
【栄養成分】100ml当たり/熱量205kcal、たんぱく質2.2g、脂質20.6g(飽和脂肪酸12.6g、トランス脂肪酸0g)、コレストロール0mg、炭水化物2.8g、食塩相当量0.04g(推定値)
【特徴】ココナッツの果肉をそのまま取り出して製造し、自然な香りと味を活かしています。
【使い方】さらさらタイプのココナッツミルクは、カレーに最適です。デザートやドレッシングなど、ほかのお料理にも使えます。
【アヤム】AYAM(アヤム)は1892年の設立以来120年以上にわたり、東南アジア食材を作り続けています。

世界有数のココナッツ生産国であるスリランカより、まろやかでコクのあるココナッツミルクを仕入れました。
高温多湿なスリランカですくすくと育ち、成熟したココナッツの果肉から絞りだした、非常にコクのあるココナツミルクです。
東南アジアではメジャーな食材で様々な料理やデザートに使用されており、まろやかな風味と味わいを引き出します。
スイーツはもちろん香辛料との相性が良いため、グリーンカレーやトムヤムクンなどのエスニック料理にもよく使われます。 タピオカのココナッツミルクデザート、ココナッツミルクプリン、ケーキやカレーなどの煮込み料理にもご使用ください。 乳成分フリーですので、牛乳が苦手な方はコーヒーなどにミルクの代わりにもお使いいただけます。
【原材料】 ココナッツ抽出物、安定剤（CMC-Na）、増粘多糖類 【内容量】 400ml 【原産国】 スリランカ
【栄養成分】 100g当たり エネルギー：172kcaL、たんぱく質：1.2g、脂質：17g、炭水化物：3.6g、食塩相当量：0.07g

【原材料】タピオカでん粉（マレーシア産）
【無添加】（香料、保存料などを使用していません）
【内容量】1kg（約50日分。一日に20gを使用した場合）
【タピオカパールについて】キャッサバイモ由来のでん粉であるタピオカをボール状に固めたもので別名パールタピオカ。歯ごたえが人気で中華、東南アジア、台湾などの周辺国ではデザートや料理の材料として人気です。日本でもタピオカは人気の食材で製菓、製パン、スイーツなどお菓子材料にも用いられています。
【使い方】タピオカを直径6mm前後のパール状にしました。茹でると短時間で柔らかくなりタピオカミルクティー、タピオカココナッツミルクなどの各種デザート、スープ、サラダに。2時間ほどタピオカパールを水に浸します。鍋にたっぷりのお湯を沸騰させてタピオカパールを入れ、中火で20～25分ゆでたら鍋のお湯を捨てて流水で冷やします。よく水を切ったらできあがり。少し芯があるほうが歯ごたえがあります。お好みで調節してください。
【栄養成分（100g中）】熱量355kcal、たんぱく質0g、脂質0．2g、炭水化物87．8g、食塩相当量0g
保存に便利なチャック付き袋入り

【原材料】ココナッツ 【内容量】400ml 【原産国】マレーシア
【栄養成分】100ml当たり/熱量213kcal、たんぱく質2.3g、脂質21.7g(飽和脂肪酸20.5g、トランス脂肪酸0g)、コレストロール0mg、炭水化物2.2g、食塩相当量0.1g、中鎖脂肪酸14.2g、ラウリン酸11.0g(推定値)
【特徴】ココナッツの果肉をそのまま取り出して製造し、自然な香りと味を活かしています。
【使い方】ココナッツエキス約72%のさらさらタイプのココナッツミルクは、カレーに最適です。デザートやドレッシングなど、ほかのお料理にも使えます。
【アヤム】AYAM(アヤム)は1892年の設立以来120年以上にわたり、東南アジア食材を作り続けています。