食品表示:しいたけ

✅リフココから沢山のご愛顧をいただいております、オリジナルリフ工房ブランド「九州の野菜としいたけにこだわった」乾燥野菜シリーズの第5弾！！九州産の「原木しいたけ、れんこん、千切りごぼう、人参」にこだわった4種類が入った乾燥野菜ミックス商品でございます！
✅低温エアーズドライ製法により、新鮮生野菜のようなシャキシャキ食感で風味豊かに仕上がりました。たっぷり時間をかけて水分を蒸発させることにより、野菜の栄養素を壊さず乾燥させてあります。✅さらに！今回も同様に管理栄養士の先生に、野菜の種類と配合比率を味と栄養バランスを考えて頂きました！！
✅野菜の下処理やカットが不要になると共に、生ゴミや野菜の余りがなくなりエコで経済的です。 長期間保存可能で、保存期間は製造より9ヶ月となっております。※お手元に届く際の賞味期限は日々変動するために最大の賞味期限から短いものが到着します。現時点での賞味期限の確認が必要な際は、ご注文前に必ずお問い合わせくださいませ。
✅内容量：1袋100g入り（原木しいたけ、れんこん、千切りごぼう、にんじん）✅栄養成分表示（1袋100g当たり）：エネルギー（熱量） 324kcal、たんぱく質 7.8g、脂質 2.3g、炭水化物 76.8g、食塩相当量 0.05g ※この表示値は、目安です。✅原材料：ごぼう（九州産）、にんじん（九州産）、しいたけ【原木】（九州産）、れんこん（九州産）、ブドウ糖
✅お召し上がり方：熱湯(90℃程度)で約7～8分浸して戻し、水気を切りそのまま食材として加熱調理やお料理の具材などにご利用くださいませ。レシピも考案頂いているので、是非一度ご賞味下さい。
✅原産国：日本　✅保存方法：直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
✅よくあるご質問：（Q：ブドウ糖が入っているのはなぜ？）A：「リフ工房 九州の野菜としいたけにこだわった ひじきのドライベジ」 に入っているブドウ糖は、まずそもそも食品添加物では無く一般的に「食品」として扱われています。そして食品であるブドウ糖を入れることによってこのようなメリットがございます。1：乾燥野菜の色褪せ防止。2：乾燥野菜の日持ちをより長く出来るメリット。3：乾燥野菜の状態からの「戻り」を早くするためのメリット。4：ブドウ糖を使用しないと、製造工場での野菜加工時に形や品質が安定せずに「手間暇」が掛かってしまい、逆にお値段が高くなってしまう…といった理由で、少量ですが使用させて頂いております。そして「ブドウ糖」は誤解されている方も多いですが、※「厚生労働省 生活習慣病予防のための健康情報サイト（e-ヘルスネット）を参照」によると、「ブドウ糖は自然界に最も多く存在する代表的な単糖類。動植物が活動するためのエネルギーとなる。脳がエネルギーとして利用できる唯一の物質で、人体にとっても重要な栄養素。」とされている事から、当製品には使用させて頂いております。 ※2025年2月28日時点では該当のURLは削除されております。
✅よくあるご質問：（Q：少し色が変わっているけど大丈夫？）A：乾燥野菜は時間が経ってしまうと、どうしても少しずつ色褪せしてきてしまいます。しかし賞味期限内であれば、品質に問題はございません。
✅よくあるご質問：（Q：お湯に戻した後に少し甘みがあるけどどうにかならない？）A：ブドウ糖を少量使用しているので、個人差がございますが「少し甘みが気になる方」がいらっしゃいます。少し甘みを感じる方は当製品を一度お湯で戻した後に、 お湯をしっかり切って頂いてからご使用されてみてください。

大分生まれ・大分育ちの原木干し椎茸です。
直系約5cm前後・1袋あたり約9個入り※時期により誤差があります。
大分県は、日本一の乾しいたけの生産地であり全国乾椎茸品評会で20回連続優勝（平成30年）を続け、 ブランド商品として品質も日本一を誇っています。
乾しいたけ 栄養成分表示（100g当たり） 　※この表示値は、目安です。／熱量182kcal　たんぱく質19．3g　脂質3．7g　炭水化物63．4g　食塩相当量0．02g
しっかり乾燥していて傘の表面は茶褐色でツヤがあり、傘の裏が明るい淡黄色をしているものが良品です。袋を開けた瞬間に香ばしいかおりです。「どんこ」は「煮物」「焼きしいたけ」「天婦羅」など乾しいたけがメインに近い料理に、「こうしん」は他の食材と味を引き立て合う「ちらし寿し」「炒めもの」などに向いています。お吸物のおダシとしても最適です。

大分生まれ・大分育ちの原木干し椎茸をスライスしております。
スライスの大きさ：直径3cm～6cm前後※時期により誤差あります。
大分県は、日本一の乾しいたけの生産地であり全国乾椎茸品評会で20回連続優勝（平成30年）を続け、 ブランド商品として品質も日本一を誇っています。
乾しいたけ 栄養成分表示（100g当たり） 　※この表示値は、目安です。／熱量182kcal　たんぱく質19．3g　脂質3．7g　炭水化物63．4g　食塩相当量0．02g

大分生まれ・大分育ちの訳あり（欠け・色ムラ）原木干し椎茸です。賞味期限は製造日より1年です。
大分県は、日本一の乾しいたけの生産地であり全国乾椎茸品評会（2025年6月27日(金)）で大分県は26年連続・通算58回目の団体優勝を続け、 ブランド商品として品質も日本一を誇っています。 大分県は26年連続・通算58回目の団体優勝を果たしました
乾しいたけ 栄養成分表示（100g当たり） 　※この表示値は、目安です。／熱量182kcal　たんぱく質19．3g　脂質3．7g　炭水化物63．4g　食塩相当量0．02g

大分生まれ・大分育ちの原木干し椎茸です。
直系約5~8cm前後・1袋あたり約10個入り※時期により誤差があります。
大分県は、日本一の乾しいたけの生産地であり全国乾椎茸品評会で20回連続優勝（平成30年）を続け、 ブランド商品として品質も日本一を誇っています。
乾しいたけ 栄養成分表示（100g当たり） 　※この表示値は、目安です。／熱量182kcal　たんぱく質19．3g　脂質3．7g　炭水化物63．4g　食塩相当量0．02g
しっかり乾燥していて傘の表面は茶褐色でツヤがあり、傘の裏が明るい淡黄色をしているものが良品です。袋を開けた瞬間に香ばしいかおりです。「どんこ」は「煮物」「焼きしいたけ」「天婦羅」など乾しいたけがメインに近い料理に、「こうしん」は他の食材と味を引き立て合う「ちらし寿し」「炒めもの」などに向いています。お吸物のおダシとしても最適です。

ダッカルビ【鶏肉（ブラジル産又はタイ産）、ダッカルビソース（醤油、砂糖、酒、唐辛子、ごま油、にんにく、コチュジャン、りんご、玉ねぎ、鶏がらだしの素、みそ、水あめ、牛肉風味調味料、食塩、みりん、こしょう）、玉ねぎ】、チヂミ【野菜（玉ねぎ、ニラ、人参）、ごま油、ミックス粉（小麦粉、砂糖、食塩、タピオカでん粉、もち米粉末、ばれいしょでん粉、玉ねぎ粉末、胡椒粉末）、天ぷら粉（小麦粉、でん粉、食塩、全卵粉末、脱脂粉乳）、食塩、牛肉風味調味料】、チャプチェ【春雨、牛肉、玉ねぎ、醤油、にら、人参、ごま油、砂糖、みりん、オイスターソース、にんにく、しいたけ、食塩、こしょう】、もやし、ナチュラルチーズ、ブロッコリーナムル【ブロッコリー、ごま油、牛肉風味調味料】、人参ナムル【人参、ごま油、食塩】、ごま／調味料（アミノ酸等）、セルロース、グァーガム、pH調整剤、ニンニク抽出粉末、炭酸カルシウム、膨張剤、着色料（ビタミンB2、カラメル色素）、酸味料、乳化剤、香料、（一部に卵・乳成分・小麦・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・りんごを含む)2
100g当り　エネルギー 340kcal　たん白質 17.4g　 脂質 22.7g　 炭水化物 21.3g　食塩相当量 2.2g

うるち米(国産)、調味顆粒(砂糖、食塩、しいたけエキス、しいたけ粉末、酵母エキス、かつお節粉末、こんぶ粉末、コーンスターチ)、しいたけ、味付けにんじん、ごぼう、味付けれんこん/調味料(アミノ酸)、着色料(カラメル)、pH調整剤 ＜2025年7月製造分より＞ うるち米（国産）、調味顆粒（粉糖、食塩、しいたけエキス、しいたけ粉末、酵母エキス、かつお節粉末、こんぶ粉末、とうもろこしでん粉）、しいたけ、味付けにんじん、ごぼう、味付けれんこん／調味料（アミノ酸）、着色料（カラメル色素）、pH調整剤
内容量:【根菜ご飯】100g
エネルギー355kcal,たんぱく質8.6g、脂質1.0g、炭水化物78.2g食塩相当量2.9g ＜2025年7月製造分より＞ エネルギー355kcal　たんぱく質 8.6g　脂質 1.1g　炭水化物78.2g　食塩相当量2.9g
商品サイズ(高さx奥行x幅):16cm×45cm×16cm

冷凍発送 保存方法：要冷凍-18℃
賞味期限：製造日から60日
アレルギー品目：小麦、豚肉、大豆、ごま
原材料名：キャベツ、豚肉、ごま油、ニラ、しょうゆ、オイスターソース生姜、食塩、酒、にんにく、砂糖、昆布粉末、乾燥しいたけ、かつお粉 一味唐辛子／調味料（アミノ酸等）
皮：小麦粉、植物油、食塩／加工でん粉、酒精、酸味料
栄養成分表記 10 g当たり：エネルギー155kcal たんぱく質5. 0g 脂質8. 9g 炭水化物6. 1g 食塩相当量 1. 5g

冷凍発送　　保存方法：要冷凍-18度以下
賞味期限：製造日から60日
アレルギー品目：小麦、豚肉、大豆、ごま
原材料名：キャベツ、豚肉、ごま油、ニラ、しょうゆ、オイスターソース生姜、食塩、酒、にんにく、砂糖、昆布粉末、乾燥しいたけ、かつお粉 一味唐辛子／調味料（アミノ酸等）
皮：小麦粉、植物油、食塩／加工でん粉、酒精、酸味料
栄養成分表記 10 g当たり：エネルギー155kcal たんぱく質5. 0g 脂質8. 9g 炭水化物6. 1g 食塩相当量 1. 5g

冷凍発送
賞味期限：60日
アレルギー品目：小麦、豚肉、大豆、ごま
原材料名：キャベツ、豚肉、ごま油、ニラ、しょうゆ、オイスターソース生姜、食塩、酒、にんにく、砂糖、昆 布粉末、乾燥しいたけ、かつお粉 一味唐辛子／調味料（アミノ酸等）
皮：小麦粉、植物油、食塩／加工でん粉、酒精、酸味料
栄養成分表記 10 g当たり：エネルギー155kcal たんぱく質5. 0g 脂質8. 9g 炭水化物6. 1g 食塩相当量 1. 5g