食品表示:小麦粉

●商品名：食用日向備長炭微粉末●原材料：アラカシ（宮崎県産100％使用）●名称：植物炭末色素●粒度：10μm（0.01mm）以下（小麦粉同等）【使用する分量は食材の1%を目安にご使用いただき、お好みによって調整してください。】
アラカシは日向備長炭の原木で宮崎県内の山に自生している広葉樹です。伐採あとは3～4ヶ月経つと自然に芽が生え萌芽更新を行い、山を若くする働きがあります。昔ながらの備長炭の製炭は持続可能な産業なのです。
●宮崎 日向備長炭とは｜日本三大備長炭産地と謳われ全国的に知られる日向備長炭を殺菌粉砕し食用化した弊社のオリジナルの微粉末（パウダー）です。
日向備長炭とは400年の伝統を持ち、2021年宮崎県無形民俗文化財に登録された製炭技術を以って作り出される美郷町の伝統的な備長炭です。
●【食用日向備長炭パウダー】の特徴｜ その日向備長炭を天然着色料として食用化したのが当商品【食用日向備長炭パウダー】です。
小麦粉のように細かな微粉末は、お菓子、調味料、飲料などどんな素材にもよく馴染み美しい黒の彩りをモノクロスイーツに与えます。 見て楽しい、食べて美味しい、身体に優しい、そんな食品の開発にお役立になれば嬉しく思います。
●【日向備長炭の持つ基本成分】（100gあたり）｜ 熱量336kcal、たんぱく質1.8g、脂質0.1g、炭水化物82.3g、ナトリウム25mg（食塩相当量0.06g）
カルシウム：1,030mg、鉄：13.8mg、銅：0.4mg、マグネシウム：65mg、マンガン：66.2mg、リン：16mg※日本食品分析センター調べ ●生産物賠償責任保険加入済み
●トレーサビリティの確立｜ 弊社の日向備長炭パウダーは社内にて原木の伐採から製炭工程、パウダー用備長炭の選定、洗浄、パッケージングの工程までを一貫して行っていますので全ての工程の確認が可能です。
●窯元は日向備長炭 炭守。そして宮崎県登録の調理師資格、日本ソムリエ協会ソムリエ＆ワインエキスパート資格をもっています。飲食業から究極の熱源を求めて日向備長炭の製炭師になったそんな窯元か作った日向備長炭の食用パウダーです。

商品名：シュークリーム2個入り×3個（冷凍食品） 原材料：乳等を主要原料とする食品（国内製造）、生クリーム、カスタードクリーム、砂糖、ファットスプレッド、液卵、小麦粉/糊料（加工でん粉、増粘多糖類）、
グリシン、香料、pH調整剤、乳化剤、メタリン酸Na、酵素、膨張剤、リン酸塩Na、着色料（アナトー、カロチノイド）、ガゼインNa、安定剤（ペクチン）、酸化防止剤（V.E）、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む） 内容量：6個 保存方法：-18℃以下で保存
栄養成分表示（1包装当たり） 熱量：924Kcal 蛋白質：12.1g 脂質：68.6g 炭水化物：63.0g 食塩相当量：0.90g (推定値）
製造者：第一製菓株式会社　東京都葛飾区東立石1-7-10
配送について 配送温度帯：クール冷凍便 ・ご注文が混み合った場合は、お時間をいただくことがあります。商品出荷時の日数：賞味期限残り30日程度となります。 複数ご注文の場合賞味期限が分かれる場合がございます。ご了承の上ご注文ください。

原材料名：コーン（アメリカ、遺伝子組換えでない）、植物油脂、ソース、砂糖、小麦粉、脱脂粉乳、青さ、紅生姜、香辛料、卵黄パウダー、エビパウダー／調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、甘味料（スクラロース）、カラメル色素、酸化防止剤（抽出V.E)、（一部に小麦・乳成分・卵・エビ・大豆･牛肉・鶏肉・豚肉・いか・りんご・ゼラチンを含む） 栄養成分表示1本（6g） 当り：エネルギー36kcal、たんぱく質0.3g、脂質2.6g、炭水化物2.9g、食塩相当量0.13g

スポンジにブラッドオレンジシロップを染み込ませ、カマンベールチーズと合わせたミニケーキ。
【内容量】約35g×20個
【原材料】ホイップクリーム(植物油脂、乳製品、水あめ、乳糖、乳たんぱく質)(国内製造)、砂糖、ナチュラルチーズ、卵、小麦粉、オレンジジュース、ショートニング、加糖卵黄、レモン果汁、粉糖、食塩／乳化剤、香料、膨張剤、pH調整剤、安定剤(増粘多糖類)、着色料(紅麹、ビートレッド、アカキャベツ、カロテン)
【栄養成分値】エネルギー368kcal　たんぱく質4.0g　脂質27.1g　炭水化物26.7g　食塩相当量0.3g（製品100gあたりの推定値)
【アレルギー】乳成分・小麦・卵・大豆・オレンジ