栄養バランスの良い食品:小麦粉

名称：焼菓子
原材料：いちごチョコレート（国内製造）（カカオ油脂、てんさい糖、オーツ麦パウダー、いちご粉末）、食パン（小麦粉、小麦たんぱく、ひよこ豆、小麦ファイバー、含みつ糖、胡麻油、パン酵母、食塩）
栄養成分表示：(製品1袋当たり)エネルギー146kcal、たんぱく質1.3g、脂質10.5g、炭水化物11.7g、食塩相当量 0.1g
内容量：25g／1袋
賞味期限：製造日より180日 ※直射日光を避け、常温で保存してください ※保存料を使用しておりませんので、開封後は早めにお召し上がりください。
コンタミ：大豆、乳、卵を含む製品と共通設備で製造 しております。
原材料に含まれるアレルギー物質：小麦、ごま

✅【糖質43%OFF（低糖質）】「食べたい気持ちを我慢しなくていい」をコンセプトにスイーツを開発しております。ダイエット食品は「不味い」というイメージを持たれている方が多くいらっしゃいます。そんな方でもがっかりさせない、糖質オフ（低糖質）・グルテンフリーなのに美味しい本格ティラミスケーキができました。クリスマスケーキとしても是非ご賞味ください。
✅【贅沢チョコティラミス】優しく滑らかな舌触り、とろける極上の食感。厳選したマスカルポーネチーズをたっぷり使用したティラミスクリームがミルキーさを、ハイカカオのチョコレートムースでコクをプラスし、バランス良くまとめています。中層にあるチョコレートプレートで食感の楽しさも味わっていただけます。珈琲を染み込ませたビスキュイは小麦粉不使用で糖質オフに仕上げております。
✅【ポイント1．グルテンフリー】岡山産うるち米の米粉を使用し、独自の製法によってグルテンフリーを実現しております。※本品はグルテンフリーですが、小麦粉を含む製品と共通の設備で製造しておりますので、ご注意ください。
✅【ポイント2．ハイカカオ】厳選したハイカカオ80％を使用し、カカオのコクと濃厚な甘みを追求
✅【ポイント3．ラカント】自然派甘味料として知られるラカントを使用し、美味しさはそのままに糖質オフ（低糖質）でヘルシースイーツを実現しております。人工甘味料不使用で保存料不使用、人工着色料不使用となっております。
"✅【栄養成分表示 100gあたり （推定値）】エネルギー322kcal、タンパク質6.8g、脂質24.7g、炭水化物18.3g 糖質15.7g 食塩相当量0.1g【1カットあたり】エネルギー93kcal、タンパク質 2.0g、脂質 7.1g、炭水化物 5.3g 糖質 4.6g ※日本食品標準成分表2020年版と比較（比較対象：スポンジケーキ100g糖質51.4g）"
賞味期限：製造日から90日　保存方法：要冷凍-18度以下

●商品名：食用日向備長炭微粉末●原材料：アラカシ（宮崎県産100％使用）●名称：植物炭末色素●粒度：10μm（0.01mm）以下（小麦粉同等）【使用する分量は食材の1%を目安にご使用いただき、お好みによって調整してください。】
アラカシは日向備長炭の原木で宮崎県内の山に自生している広葉樹です。伐採あとは3～4ヶ月経つと自然に芽が生え萌芽更新を行い、山を若くする働きがあります。昔ながらの備長炭の製炭は持続可能な産業なのです。
●宮崎 日向備長炭とは｜日本三大備長炭産地と謳われ全国的に知られる日向備長炭を殺菌粉砕し食用化した弊社のオリジナルの微粉末（パウダー）です。
日向備長炭とは400年の伝統を持ち、2021年宮崎県無形民俗文化財に登録された製炭技術を以って作り出される美郷町の伝統的な備長炭です。
●【食用日向備長炭パウダー】の特徴｜ その日向備長炭を天然着色料として食用化したのが当商品【食用日向備長炭パウダー】です。
小麦粉のように細かな微粉末は、お菓子、調味料、飲料などどんな素材にもよく馴染み美しい黒の彩りをモノクロスイーツに与えます。 見て楽しい、食べて美味しい、身体に優しい、そんな食品の開発にお役立になれば嬉しく思います。
●【日向備長炭の持つ基本成分】（100gあたり）｜ 熱量336kcal、たんぱく質1.8g、脂質0.1g、炭水化物82.3g、ナトリウム25mg（食塩相当量0.06g）
カルシウム：1,030mg、鉄：13.8mg、銅：0.4mg、マグネシウム：65mg、マンガン：66.2mg、リン：16mg※日本食品分析センター調べ ●生産物賠償責任保険加入済み
●トレーサビリティの確立｜ 弊社の日向備長炭パウダーは社内にて原木の伐採から製炭工程、パウダー用備長炭の選定、洗浄、パッケージングの工程までを一貫して行っていますので全ての工程の確認が可能です。
●窯元は日向備長炭 炭守。そして宮崎県登録の調理師資格、日本ソムリエ協会ソムリエ＆ワインエキスパート資格をもっています。飲食業から究極の熱源を求めて日向備長炭の製炭師になったそんな窯元か作った日向備長炭の食用パウダーです。