栄養バランスの良い食品:麹

本品は玄米を使用し昔ながらの製法で、麹菌によるアルコール発酵、酢酸菌による酢酸発酵、約6ヶ月間の静置熟成により、まろやかで美味しい玄米黒酢に仕上げました［国内製造品］
内容量：720mL×6本セット　／　商品サイズ（幅×奥行×高さ）：83×83×297mm
栄養成分：［本品100ml中］ エネルギー：26kcal、たんぱく質：0.9g、脂質：0g、炭水化物：5.6g、食塩相当量：0.05g
酸度：4.5％
原材料：米

【カマを余すことなく食べられる】ハマチのカマ部分は骨が多いことから食べる箇所が少ないのが特徴ですが、本製品ではレトルト処理をすることにより骨が触っても分かるくらい柔らかくなっており、骨をコリコリと噛んで食べることができます。
【塩麴が染みており絶妙な美味しさ】塩麴に3日間漬け込んでおり、脂の乗ったハマチと共に絶妙な美味しさを醸し出しています。ご飯とも相性はもちろん、お酒のお供にもピッタリ！
【調理方法】 お湯で温める場合：そのまま熱湯で温めてください。 電子レンジの場合：深めの容器に移しラップをかけて温めてください。
【商品説明】内容量:1袋(2個入り)×2 原材料名：はまち(国産)、塩麴
保存方法：直射日光、高温多湿を避けなるべく涼しい場所で保存
栄養成分表示(100g当たり)：エネルギー：260kcal タンパク質：26.2g 脂質：20.4g 炭水化物：0.3g 食塩相当量：0.5g

【カマを余すことなく食べられる】ハマチのカマ部分は骨が多いことから食べる箇所が少ないのが特徴ですが、本製品ではレトルト処理をすることにより骨が触っても分かるくらい柔らかくなっており、骨をコリコリと噛んで食べることができます。
【塩麴が染みており絶妙な美味しさ】塩麴に3日間漬け込んでおり、脂の乗ったハマチと共に絶妙な美味しさを醸し出しています。ご飯とも相性はもちろん、お酒のお供にもピッタリ！
【調理方法】 お湯で温める場合：そのまま熱湯で温めてください。 電子レンジの場合：深めの容器に移しラップをかけて温めてください。
【商品説明】内容量:1袋(2個入り) 原材料名：はまち(国産)、塩麴
保存方法：直射日光、高温多湿を避けなるべく涼しい場所で保存
栄養成分表示(100g当たり)：エネルギー：260kcal タンパク質：26.2g 脂質：20.4g 炭水化物：0.3g 食塩相当量：0.5g

・1カップ(66g)で150kcal、たんぱく質3g摂取できる栄養補助食品です。 ・医療・介護現場で最も使用されているカップゼリー。 ・およそ15口で完食でき、150kcal補給可能。 ・常温保存が可能。 ・凍らせるだけで、溶けないアイス風デザートに! ・温めても美味しくお召し上がりいただけます! ・かき混ぜてとろみ状に!かき混ぜて氷か冷水を入れてアイスドリンクに! ・香り高く、なめらかな口どけのチョコレートのような味わい。
【チョコレート味】 ●原材料/還元デキストリン、大豆油、大豆たんぱく、しょ糖、なたね油、キビ色素/香料、ゲル化剤(寒天、増粘多糖類)、グルコン酸Na、乳化剤、水酸化K、カゼインNa(乳由来) ●栄養成分/(66g当たり)エネルギー150kcal、たんぱく質3.0g、脂質7.9g、炭水化物16.8g、水分38g、カリウム20mg、リン28mg、食塩相当量0.15g ●アレルギー/乳成分・大豆 【りんご味】 ●原材料/デキストリン、しょ糖、大豆油、大豆たんぱく、中鎖脂肪酸油、紅花色素/乳化剤、ゲル化剤(寒天、増粘多糖類)、クエン酸、グルコン酸Na、香料、甘味料(ステビア) ●栄養成分/(66g当たり)エネルギー150kcal、たんぱく質3.0g、脂質7.9g、炭水化物16.8g、水分38g、カリウム7.6mg、リン46mg、食塩相当量0.18g ●アレルギー/大豆
【あずき味】 ●原材料/還元デキストリン、大豆油、大豆たんぱく、しょ糖、なたね油、着色料(紅麹、クチナシ)/香料、ゲル化剤(寒天、増粘多糖類)、グルコン酸Na、乳化剤、水酸化K、カゼインNa(乳由来) ●栄養成分/(66g当たり)エネルギー150kcal、たんぱく質3.0g、脂質7.9g、炭水化物16.8g、水分38g、カリウム20mg、リン28mg、食塩相当量0.15g ●アレルギー/乳成分・大豆 【黒糖風味】 ●原材料/還元デキストリン、大豆油、大豆たんぱく、しょ糖、なたね油、カラメル色素/香料、ゲル化剤(寒天、増粘多糖類)、グルコン酸Na、乳化剤、水酸化K、カゼインNa(乳由来) ●栄養成分/(66g当たり)エネルギー150kcal、たんぱく質3.0g、脂質7.9g、炭水化物16.8g、水分38g、カリウム26mg、リン28mg、食塩相当量0.19g ●アレルギー/乳成分・大豆
●栄養機能食品／たんぱく質 ●生産国／日本

原材料名:春雨(中国製造(でん粉、醸造酢))、かやく入りスープ(卵、食塩、全卵粉、粉末しょうゆ、ホタテエキス、でん粉、たん白加水分解物、香辛料、かに風かまぼこ、ねぎ、カツオブシパウダー)/調味料(アミノ酸等)、塩化マグネシウム、香料、酸化防止剤(ビタミンE)、酸味料、カロチノイド色素、カラメル色素、紅麹色素、(一部にかに・小麦・卵・乳成分・大豆を含む)
エネルギー:70kcal
タンパク質:1.4g
脂質:0.5g
炭水化物:15.1g
食塩相当量:1.7g

名称：あなご蒲焼
名称：あなご蒲焼 原材料名：イラコアナゴ(三陸沖産)、砂糖、醤油、糖蜜、アミノ酸液、発酵調味料、食塩、魚醤/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、着色料(カラメル、紅麹、アナトー)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、(一部に小麦・大豆を含む) 【別包タレ】糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、醤油、発酵調味料、醸造酢、澱粉/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(甘草)、(一部に小麦・大豆を含む)
内容量：蒲焼（1パック）120g　 消費期限：別途表面記載 保存方法：要冷凍－18℃以下で保存（解凍後、要冷蔵 10℃以下) 製造者：三晃食品株式会社
栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 265kcal たんぱく質 15.7g 脂質 16.9g 炭水化物 12.5g 食塩相当量 1.3g 青葉化成株式会社調べ

粒状だから、ほぐす必要がなく、いつでもご自宅で美味しい甘酒や塩麹がつくれます。乾燥タイプだから保存性も優れ、甘酒・漬物・塩麹・醤油麹・味噌づくりなど、醸造原料として、幅広い用途でお使いいただけます。
米こうじに含まれる栄養成分の多さは格段と言え、ビタミンB1、B2、B6、葉酸、パントテン酸、ビオチン、ナイアシンなど、特にビタミンB群が含まれています。
産地は米こうじ作りに適したものを、その都度ベテラン職人の目で選ぶこだわり。さらに第三者機関で行われる残留農薬検査書も確認し、職人の目と検査機関による試験の両方からベストの原料を選んでいます。
ISO22000による徹底管理、衛生的な製造ライン。洗米から充填まで、人の手が触れない環境、培養の自動制御化により安定した品質の米麹に。
原材料名：米（国産）、麹菌　栄養成分表示：（100gあたり）／エネルギー 384kcal、たんぱく質 7.8g、脂質 2.3g、炭水化物 79.5g、食塩相当量 0.01g

お茶づけ海苔 8食入:調味顆粒(食塩、砂糖、抹茶、昆布粉)(国内製造)、あられ、海苔/調味料(アミノ酸等)、さけ茶づけ 6食入:調味顆粒(食塩、鮭エキス、砂糖、抹茶、鰹エキス、鰹節粉、魚介エキス、昆布粉)(国内製造)、鮭フレーク、あられ、海苔/調味料(アミノ酸等)、紅麹色素、酸化防止剤(ビタミンE)、クエン酸、(一部にさけ・大豆を含む)、梅干茶づけ 6食入:調味顆粒(食塩、砂糖、抹茶、鰹節粉、昆布粉、鰹エキス、魚介エキス)(国内製造)、あられ、梅干フレーク、海苔、塩蔵しその実、塩蔵しその葉/調味料(アミノ酸等)、加工でん粉、セルロース、紅麹色素、野菜色素、香料、わさび茶づけ 6食入:調味顆粒(食塩、ホースラディッシュパウダー、砂糖、麦芽糖、貝柱エキス、抹茶、昆布粉、わさび)(国内製造)、あられ、海苔、塩蔵茎わさび、味付鰹削り節パウダー、青のり/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、クチナシ色素、香料、フラボノイド色素、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンE)、香辛料、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む)、たらこ茶づけ 6食入:調味顆粒(食塩、砂糖、たらパウダー、醤油、たらこパウダー、貝柱エキス、鰹節エキス、昆布粉)(国内製造)、味付たらこ、あられ、海苔/調味料(アミノ酸等)、紅麹色素、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・大豆を含む)
内容量:187.2g
お茶づけ海苔8食入 1袋(6g)当たり(推定値):熱量15kcal、たんぱく質0.5g、脂質0g、炭水化物3.1g、食塩相当量2.2g、さけ茶づけ6食入 1袋(5.8g)当たり(推定値):熱量13kcal、たんぱく質1.3g、脂質0.1g、炭水化物1.8g、食塩相当量2.4g、梅干茶づけ6食入 1袋(5.6g)当たり(推定値):熱量11kcal、たんぱく質0.6g、脂質0.03g、炭水化物2.2g、食塩相当量2.6g、わさび茶づけ6食入 1袋(5.3g)当たり(推定値):熱量12kcal、たんぱく質0.6g、脂質0.04g、炭水化物2.4g、食塩相当量2.1g、たらこ茶づけ6食入 1袋(6.5g)当たり(推定値):熱量16kcal、たんぱく質1.4g、脂質0.2g、炭水化物2.3g、食塩相当量2.4g
商品サイズ(高さx奥行x幅):24cm×13cm×8cm

【粉末だから使い方広がる】栄養豊富なだけでなく、お肉や魚を柔らかくし、旨味を引き出してくれる塩麹。下味や隠し味としても万能な塩麹を、使いやすいパウダーにしました。
【こんな人におすすめ】気軽に塩麹を使ってみたい・麹の粒の食感や匂い、ベタベタが苦手・塩分が気になる・家族の健康に良い食事を作りたい・味付けがマンネリ化している
【からだに嬉しい完全無添加】米麹と海塩のみ使用。添加物・保存料は一切使用していないので、安心してご使用いただけます。ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、パントテン酸、ビオチン、ミネラルを含む塩麹。かけるだけ、揉みこむだけで不足しがちな栄養を手軽に取り入れることができます。
【旨味が引き立つ海塩】イルカが生息するほど美しい天草灘の海水のみを使用した、粒が細かくなめらかな口どけが特徴の海塩です。徹底した品質管理のもと、約3日間かけて蒸気でじっくりと煮詰めています。
【甘い香りが特徴の米麹】麹造りを始めて約220年の歴史を持つ、老舗業者の米麹。九州産の米のみを使用し、伝統の蓋式製麹法でひとつずつ丁寧に作られています。全国でも有数の名水である阿蘇の伏流水で仕込んだ麹は、甘い香りが特徴です。
【配合割合13%のこだわり】天然塩の配合量を変え試食を繰り返し、ちょうどよいまろやかな塩気に。これ1つでも、充分おいしく召し上がれますが、塩気が強すぎないので、味付けも調整しやすくなっています。塩分が気になる方の、塩がわりにもおすすめです。鶏むね肉、焼き鮭のほか、からあげの下味や、汁物、サラダ、ソースなど、様々な料理にお使いいただけます。
【原材料】米麹（米（国産）、麹菌）、食塩【内容量】100g【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。【賞味期限】別途商品ラベルに記載【栄養成分表示】100g当たり（推定値）：熱量 319kcal / たんぱく質 6.7g / 脂質 2.0g / 炭水化物 68.6g / 食塩相当量 12.78g【その他】※開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。※保管温度によって色味が変わる可能性がございますが、品質に問題はございません。※商品到着後は冷蔵庫にて保存してください。※パッケージは予告なく変更となる場合がございます。【使い方】下味として肉や魚などさまざまな料理にお使いいただけます。【原産国】日本

アレルギー成分、コンタミにつきましては、表示画像をご確認ください
そのままトッピングとしてご使用頂けます。お好みでごはんのお友・麺類薬味・チャーハン・漬物・お好み焼など
【名称】ふりかけ【原材料名】わかめ　ごま　乳糖　砂糖　食塩　砂還元水飴　みりん　昆布粉末　粉末醤油　魚介エキスパウダー　たらこ加工品／調味料(アミノ酸等)　紅麹色素　アナトー色素　パプリカ色素　香辛料抽出物　(一部に乳成分、小麦　大豆　ごまを含む)　
【栄養成分100gあたり】エネルギー509kcal　たんぱく質23.8g　脂質31.5g　炭水化物32.6g　食塩相当量6.1g（推定値）【基本賞味期間】180日(製造・加工日より)
賞味期限は常に変更となります