栄養バランスの良い食品:胡椒

牛肉の赤ワイン煮込みは、ブルゴーニュ地方発祥の郷土料理です。ホホ肉はよく動かすため筋繊維が細かく、味が中まで均一に染み込みやすいのが特徴。コラーゲンが豊富なため煮込むことで柔らかくなる、煮込み料理向きの部位です。 ア·ターブル！では、厳選された食材と手間暇を惜しまないプロの手仕事で、家庭料理とは一線を画すハイクオリティな一品に仕上げました。 牛ホホ肉は、丁寧に一晩水抜きをした後、表面を香ばしく焼き、煮詰めて濃縮した赤ワインでさらに一晩マリネ。その後、フォンドヴォーとグリルした香味野菜を加えた赤ワインで3時間じっくり煮込みました。肉質のしっかりしたホホ肉は、柔らかくほろほろの食感に。余計な脂身のない良質な赤身の繊維一本一本に味が染み込み、噛めば噛むほど豊かなうま味が広がります。 とろりとした赤ワインソースは、ボトル1本分の赤ワインを大さじ3杯ほどになるまで煮詰め、半量に煮詰めたカシス果汁とシェリービネガーを加え、極限まで凝縮しました。雑味がなく、フルーティーさを残した奥深く濃厚な風味で、牛ホホ肉の豊かな味わいを一層際立たせます。 付け合わせには、クリームのようになめらかなマッシュポテトを。北海道産のバター、牛乳、乳脂肪45％の生クリームを贅沢に使用したまろやかな風味をゲランドの塩が引き締めます。芯までうま味が染み渡った牛ホホ肉と重厚な赤ワインソースとの相性も抜群です。 ガストロノミー的手法を駆使したプロの技が光る逸品をぜひご自宅でお楽しみください。
【内容量】・牛ホホ肉の赤ワインブレゼ 130g（肉40g×2＋ソース50g）×1パック ・マッシュポテト 100g ×1パック
【原材料】 牛ホホ赤ワイン煮込み： 牛肉（国産）、赤ワイン、フォンドヴォー、クレームドカシス、食用調合油、グラニュー糖、食塩、シェリービネガー、ルーフレーク、トマトペースト、黒胡椒、野菜エキス／カラメル色素、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆を含む） マッシュポテト： マッシュポテト（ベルギー製造）、牛乳、バター、生クリーム、食塩、胡椒、ナツメグ、（一部に乳成分を含む）
【温め方】 大きめの鍋にたっぷりお湯を沸かし、パックのまま湯煎で温めてください。 ＜解凍なし＞ 牛ホホ肉は20～30分、マッシュポテトは10分 ＜解凍あり＞ 冷蔵庫で解凍してください。（目安：6～12時間ほど） 牛ホホ肉は5～10分、マッシュポテトは5分 ※マッシュポテトは、加熱が不十分だと分離するので、しっかり加熱してください。加熱後、粗熱を取るとうまくまとまります。
【賞味期限】製造日より360日
【栄養成分表示（100gあたり/推定値）】 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み： 熱量：173kcal　たんぱく質：12.1g　脂質：9.7g　炭水化物：3.0g　食塩相当量：0.7g マッシュポテト： 熱量：130kcal　たんぱく質：2.2g　脂質：7.8g　炭水化物：11.9g　食塩相当量：0.8g

原材料:オニオンエキス(国内製造)、砂糖、粉末醤油、でん粉、食塩、酵母エキス、香味油、胡椒、うきみ・具(ローストオニオン、パセリ)/トレハロース、調味料(アミノ酸)、カラメル色素、乳化剤、ケルセチン、糊料(キサンタン)、(一部に小麦・大豆を含む)
内容量:272g
1袋(6.8g)当たり:エネルギー22kcal、たんぱく質0.5g、脂質0.2g、炭水化物4.6g、食塩相当量1.2g、ケルセチン21mg
1杯でたまねぎ1/2個分相当のケルセチンが摂取できる。
たまねぎの甘さとコクを活かした味わいに仕上げた。

商品説明：唐辛子のピリッとした辛さ ゆずの爽やかな香り お酢の酸味がやみつきになるおいしさ 【九州産ゆず胡椒使用】 唐辛子のピリリとした辛さとゆずの高貴な味わいが絶妙にマッチ。 しゃぶしゃぶ、焼き肉、唐揚げ、冷奴など、一年を通じていろいろなお料理に幅広くお使いいただけます。 －お肉料理と相性抜群－ ピリ辛ゆずポン酢は、豚肉料理・鶏肉料理・南蛮漬けに特におすすめ。 唐辛子のピリっとした辛さとゆずの高貴な味わいが、お肉のうまみと絶妙にマッチしてやみつきのおいしさ。
－老舗醤油蔵元のオリジナルぽん酢－ 大正二年創業、北九州市の老舗醤油蔵元が製造する、大人気のオリジナルぽん酢です。 「一年中使えるし何にでも合う」「やみつきになる美味しさ」と、ご好評いただいております。 【濃厚なうまみと上品な味わい】 福岡県産の厳選された大豆と小麦で仕込み発行熟成させ、素材本来のうまみが強い「丸大豆醤油」を使用しています。 －原料は国産・添加物不使用－ 原料は九州産を中心に、全て国産を使用しています。 保存料・着色料・人工甘味料・化学調味料・香料、無添加。 ※保存料を使用していないため、開封後は冷蔵庫で保管しお早目にお召し上がりください。
－アレンジいろいろ－ （料理の画像を4枚程入れる） ◆豚しゃぶ ◆豚肉ともやしのピリ辛ゆずぽん酢かけ ◆鶏肉となすのピリ辛ゆずぽん酢炒め ◆南蛮漬け 唐辛子のピリッとした辛さとゆずの爽やかな香りとお酢の酸味がやみつきになる美味しさ。老舗醤油蔵元が製造する「ピリ辛ゆずぽん酢」。 ぜひ、一度ご賞味ください。 【ご確認ください】 成分が分離しておりますのでよく振ってからご使用ください。
商品名：ピリ辛ゆずポン酢 ／ 原材料：しょうゆ(大豆、小麦を含む)、醸造酢、氷糖蜜、ゆず果汁、ゆず胡椒、本みりん、かつお削り節、昆布、さば削り節、いわし削り節、乾燥椎茸、食塩 ／ 不使用添加物：保存料、着色料、人工甘味料、化学調味料、香料 ／ アレルゲン(特定原材料等)：大豆、小麦、さば（削り節） ／ 栄養成分表示：(100ml当たり)エネルギー:57kcal たんぱく質:4.0g 脂質:0.0g 炭水化物:10.2g 食塩相当量:6.7g ／ 保存方法：開栓前は直射日光、高温多湿を避け、常温にて保存。開栓後は冷蔵庫に保存し賞味期限にかかわらずお早めにご使用ください。 ／ ※商品内容及び商品価格は、予告なく変更する場合があります。
【配送について】◆基本的にメール便配送（ポスト投函）になります。(冷凍・メール便規格外商品除く)　◆複数ご購入の場合は複数のメール便で配送になります。　◆ご注文確定後のお届け先変更は受付できません。　◆商品投函後はできるだけ早めにお受け取り下さい。

シークヮーサーの爽やかな香りが口の中に広がります。辛さもちょうどよく食欲を掻き立てます。作り始めて10年、今や全国にファンがいます。カツオのタタキ、お刺身、おでんの薬味に。汁物には、ひとさじ加えるとおいしい。和食、洋食、どちらも合います。是非ご賞味ください。
【賞味期限】2026年7月以降のものをお届け
【原材料】食用なたね油（国内製造）、たまねぎ、島らっきょう、落花生、黒糖、かつお節、しょうが、食塩、赤唐辛子／シリコーン　【アレルゲン】小麦
【栄養成分表示(100gあたり)】エネルギー53kcal、たんぱく質1.2g、脂質0.5g、炭水化物10.9g、食塩相当量10.4g　※推定値
【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて冷暗所に保存　※開封後要冷蔵
【注意事項】原材料に泡盛、醸造酢が入っているため、水分が出る場合がございます。密封されておりましたら品質には問題ございませんので、ご安心ください。

【名称】鮪のトロ 缶詰 【内容量】90g×3缶
【原材料】きはだまぐろ、砂糖、醤油(小麦、大豆を含む)、綿実油、生姜、米黒酢、香辛料ミックス、食塩、ネギエキス／増粘剤(加工でん粉、グァー)、調味料（アミノ酸等）
【賞味期限】製造日より3年　【保存方法】直射日光、高温を避け常温で保存してください。開封後は他の容器に移し替えて冷蔵庫に入れ、早めにお召し上がり下さい。
【お召し上がり方】そのままでも美味しいですが、柚子胡椒を添えると更に美味しく。【鮪のトロ茶漬け】ご飯の上にトロを敷き詰めたれも一緒に。お好みで、ネギ、のり、ごま、あられ、ワサビなどをトッピング、だし汁をかけて出来上がり。【ネギ玉鮪トロ丼】ご飯の上にトロを敷き詰め、その上からネギをお好みの分量敷き詰め、温泉卵をのせて、鮪のトロ缶のタレをかけ出来上がり。
【栄養成分表示】（100g当たり）：エネルギー 202kcal　タンパク質 19.4g　脂質 10.2g　炭水化物 8.1g　食塩相当量 2.0g　灰分 2.5g　推定値

下仁田ねぎの香り、風味豊かなお醤油とにんにくの相性がいい調味料。野菜や豆腐、焼肉のタレなど色々なお料理にご使用いただけます。
名称　　　｜群馬 下仁田ねぎとにんにく醤油だれ
原材料名　｜しょうゆ（国内製造）、ねぎ（下仁田ねぎ）、植物油（菜たね油）、発酵調味液、香味油、砂糖、食塩、たん白加水分解物、ビーフ香味調味料、乾燥にんにく、胡椒/調味料（アミノ酸等）、香料、ビタミンB1、（一部に大豆・小麦・牛肉・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）
栄養成分　｜ 【100gあたり】エネルギー：209Kcal、たんぱく質：8.3g、脂質：11.0g、炭水化物：19.2g、食塩相当量：15.24g
内容量　　｜200ml ×1個
賞味期限　｜製造日より180日（お届けする商品は、賞味期間の約30％以上が目安となります）
保存方法　｜直射日光を避け、冷暗所にて保存。
販売者　　｜修善寺醤油株式会社 静岡県伊豆市柏久保652-5
販売者　　｜株式会社つつじ庵 群馬県渋川市白井2261番地

【内容量】36g(18g 2袋入り)（2個セットでの販売になります）
【原材料】砂糖（国内製造）、食塩、コーンスターチ（分別生産流通管理済）、粉末醤油、パプリカ、クミン、オニオン、デキストリン、ガーリック、コリアンダー、黒胡椒、トマトパウダー、米油、香辛料／酸味料（クエン酸）、微粒二酸化ケイ素(一部に小麦、大豆を含む)
【製品に含まれるアレルギー物質 (28品目中) 】小麦、大豆
【栄養成分表示（1袋18g当り）推定値　】エネルギー57Kcal、たん白質1.0g、脂質0.8g、炭水化物11.9g、食塩相当量3.1g

本場の味を追求した韓国職人のレシピのスンデクッパ
内容物：480g(1～2人前)×2個
薬味が付属しています。 辛味を足してくれる赤いヤンニョンと塩味を足してくれるセウチョ(海老の塩辛)を入れて味を調節してお召し上がりください。 ニラをプラスして調理するとニラの風味でさらにレベルアップします。
賞味期限 ：冷凍180日 ★付則のタレ・アミエビに記載されてる日は製造日となっております。 ★付則のタレ類の賞味期限は冷凍保管で180日となります。
保存方法：冷凍保管-10℃～-20℃ ※解凍後は7日以内にお召し上がりください。
原材料：豚骨スープ、豚肉(アメリカ、チリ産)、白ネギ、はるさめ、にんにく、たまねぎ、食塩、砂糖、醤油、もち米、小麦澱粉、ぶどう糖、たん白加水分解物、ピーナッツ、生姜、牛骨エキス、牛脂、胡椒ミックス、/ 調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、唐辛子、L-グルタミン酸ナトリウム、マルトデキストリン（一部に小麦、大豆、牛肉、豚肉、落花生を含む）
美味しい食べ方： 1．自然解凍してください。レンジ解凍の際は様子を見ながら解凍して下さい。 2．鍋に移して加熱し、沸騰させて下さい。 火加減にご注意下さい。 3．別途ニラを入れて、お好みで付属の薬味を入れて味を調節し、お召し上がり下さい。 ※電子レンジの調理も可能ですが様子を見ながら温めてください。
栄養成分：100g当り/ エネルギー 72.12kcal / たんぱく質 5.64g / 脂質 4.56g / 炭水化物 1.46g / 食塩相当量 0.58g
原産国 : 日本

本場の味を追求した韓国職人のレシピのネジャンクッパ
内容物：480g(1～2人前)×2個
賞味期限 ：冷凍180日 ★付則のタレ・アミエビに記載されてる日は製造日となっております。 ★付則のタレ類の賞味期限は冷凍保管で180日となります。
保存方法：冷凍保管-10℃～-20℃ ※解凍後は7日以内にお召し上がりください。
原材料：豚骨スープ、豚肉(アメリカ、チリ産)、白ネギ、にんにく、たまねぎ、食塩、砂糖、醤油、小麦澱粉、ぶどう糖、たん白加水分解物、牛骨エキス、牛脂、胡椒ミックス、/ 調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、L-グルタミン酸ナトリウム、マルトデキストリン（一部に小麦、大豆、牛肉、豚肉を含む）
美味しい食べ方： 1．自然解凍してください。レンジ解凍の際は様子を見ながら解凍して下さい。 2．鍋に移して加熱し、沸騰させて下さい。 火加減にご注意下さい。 3．別途ニラを入れて、お好みで付属の薬味を入れて味を調節し、お召し上がり下さい。 ※電子レンジの調理も可能ですが様子を見ながら温めてください。
栄養成分：100g当り/ エネルギー 72.12kcal / たんぱく質 5.64g / 脂質 4.56g / 炭水化物 1.46g / 食塩相当量 0.58g
原産国 : 日本

[訳あり賞味期限 2025.12.03] 生地がもっちりで、外はさくさく！ 中はもちもち♥
センピョ もっちり チヂミ粉とは… ・小麦の中でも最も柔らかい中心部分を使用しており、プレミアム小麦粉でございます。 ・小麦粉に玉ねぎ、にんにく、胡椒を加えて、風味豊かな特製スパイス粉を作っています。 ・防腐剤や漂白剤は使用しておりませんので、安心してお召し上がりいただけます。
海鮮チヂミの作り方 材料 : 万能ねぎ100g、イカ30g、エビ40g、あさり40g、卵1コ、センピョチヂミ粉150g、水200ml、赤唐辛子1/2コ、青唐辛子1/2コ、食用油 作り方 : ①万能ねぎは半分に切り、イカを細切りにします。あさりとエビは軽く水洗いし、水気を切って準備しておきます。 ②赤唐辛子と青唐辛子は輪切りをします。軽く水洗いをして、種を取り除いておきます。 ③チヂミ粉に水を少しずつ入れながらこねます。 ④フライパンを熱し、食用油を入れて、こねた生地の2/3を伸ばします。万能ねぎと海鮮はチヂミ粉をまぶしてから、生地の上に載せます。残りの生地を加え、火を通しながら溶かした卵を注ぎ入れます。 ⑤ 2～3分ほど置き、卵に火が通ったら裏返して、さらに焼きます。
名称 : チヂミ粉 内容量 : 1kg(1袋当たり) 原材料名 : 小麦粉、食塩、にんにく、コーンスターチ、玉ねぎ、胡椒、ウコン／ベーキングパウダー、調味料、（一部に小麦を含む）
栄養成分表示(100g当たり) : エネルギー 360kcal、タンパク質 12.0g、脂質 1.0g、炭水化物 75.0g、食塩相当量 1.37g 原産国 : 韓国 賞味期限 : 別途表記 保存方法 : 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 輸入状況によりデザインが変わる場合もございます。